Resultados.

Tabla 1. Características de los extractos obtenidos

Extracto Método Color Aroma Cantidad

Menta Soxhlet Verde intenso Intenso Mucho
Menta Destilación por arrastre Incoloro No Poco
de vapor
Zacate de limón Destilación por arrastre Incoloro Intenso Poco
de vapor
Cáscara de Soxhlet Amarillo Intenso Mucho
limón

Tabla 2. Cromatografía de los extractos.

Extracto Método # de Componentes RF Pureza

Menta 1 0.5126
Soxhlet 2 0.6279 Baja
3 0.7674
Menta Destilación por 0 0 -
arrastre de vapor
Zacate de Destilación por 1 0.6046 Alta
limón arrastre de vapor
Cáscara de Soxhlet 1 0.3953 Media
limón 2 0.6046

Discusión de resultados.

Se realizó una extracción del aceite esencial de mente (l-carvona) utilizando un equipo soxhlet, el
cual es un método indirecto de extracción, ya que el disolvente no está en contado directo con el
producto del cual se va a realizar la extracción, sino con los vapores condensados del disolvente.
Este método tiene la ventaja de que es muy eficiente en cuanto a la cantidad de extracto que se
obtiene, ya que a partir de muy poco producto, se puede obtener gran cantidad de extracto; sin
embargo, es un método poco selectivo, ya que junto con el extracto, el disolvente acarrea algunos
otros compuestos que sean solubles en el mismo. Este fue el caso de extracto conseguido, ya que
el producto final obtenido presentó una intensa coloración verde oscuro y de acuerdo a la teoría,
los aceites esenciales son incoloros o ligeramente amarillos. Para corroborar la pureza del
extracto, se realizó una cromatografía de capa fina, la cual arrojó que existían al menos 3
compuestos distintos en el producto, uno de los cuales probablemente sea clorofila, por el color
verde intenso del producto.

Como se puede observar en la tabla 2, en los extractos obtenidos mediante el método soxhlet,
existen otros compuestos que se extrajeron junto con el aceite esencial correspondiente, por lo
que se puede decir que son menos puros respecto a los obtenidos mediante la destilación por
arrastre de vapor.