I.

Colocar diferencias y similitudes en un cuadro de la estructura química de ácidos nucleicos, proteínas, polisacáridos y
lípidos

BIOMOLÉCULAS SEMEJANZAS DIFERENCIAS

Ácidos Nucleicos
 Se forman mediante un proceso llamado
Polimerización, en el cual mediante la
unión de otros más pequeños llamados
monómeros o unidades estructurales
Proteínas se forman polímeros.
 Compuestos por C, H y O
Polisacáridos
Lípidos
 Monómeros: Nucleótidos
 Compuestos además por N y S
 Contienen un grupo pentosa (5 C), un grupo
fosfato y una base nitrogenada(A, T, C, G,
U, F).
 Se unen por enlaces covalentes
 Monómeros: Aminoácidos
 Constituido por 20 aminoácidos.
 Compuestos además por N.
 Contienen un grupo amino (-NH2), un
grupo carboxilo, un carbono central y un
radical (la variante que permite combinar
los aminoácidos y diferentes proteínas).
 Se unen por enlaces peptídicos
 Monómeros: Monosacáridos
 Constituido por más de 10 monosacáridos.
 Compuestos además por grupos carboxilos
(-COOH), grupos carboximetil (-
CH2COOH), grupos hidroxilo (-OH),
grupos acetamido (-NH(C=O) CH3),
entre otros.
 Su fórmula es Cx(H2O)y
 Se unen por enlaces glucosídicos
 Monómeros: Ácidos grasos y glicerol.
 Pueden incluir otros elementos como el
fósforo, azufre y nitrógeno.
 Compuestos además por grupo fosfato (en
el caso de fosfolípidos), grupos carboxilos
(-COOH), grupos de acilo, radical,
metileno, entre otros.
 Se unen por enlaces esteres y covalentes.
II. Colocar en un cuadro las estructuras biológicas de los minerales más importantes.

MINERALES ESTRUCTURAS BIOLÓGICAS

Hierro Forma parte de la hemoglobina (la proteína que transporta el oxígeno en la sangre) y de
la mioglobina (que lo hace en el músculo). La ferritina que es el hierro almacenado, de
modo especial en hígado, bazo y médula ósea.
Calcio Forma parte de los dientes y huesos y contribuye a mantenerlos sanos con la ayuda de la
vitamina D.
Sodio Forma parte de los huesos y colabora en la permeabilidad de las membranas.
Potasio Forma parte de los huesos e interviene en la producción de proteínas a partir de sus
componentes principales que son los aminoácidos.
Cloro Forma parte del ácido gástrico.
Magnesio Forma parte de la estructura ósea e interviene en el mantenimiento de dientes, corazón y
huesos sanos.
Flúor Forma parte de la estructura de los dientes y huesos.
Cobalto Forma parte de la vitamina B12.
Sulfuro Componente de la mayoría de proteínas.
Zinc El zinc es básico para la formación de insulina y muchas otras proteínas.Se halla en el
esqueleto, pero otros tejidos (como la piel y el cabello) y algunos órganos (sobre todo la
próstata) tienen altas concentraciones.
Cobre Forma parte de algunos enzimas, como la tirosinasa.
Carbonato de calcio Constituyente de huesos, caparazones y conchas.
Iodo Componente de las hormonas tiroideas.
III. Tipos de carbohidratos, lípidos, proteínas y su ubicación en el mundo biológico

BIOMOLÉCULAS TIPOS UBICACIÓN EN EL MUNDO BIOLÓGICO

Monosacárido, tenemos: Fructuosa, galactosa, Plátanos, cebada, frijoles, arroz integral,
glucosa. garbanzos, lentejas, nueces, avena, patatas,
Disacáridos, tenemos: Lactosa, sacarosa y sacarosa. tubérculos, maíz, cereales, harinas
Carbohidrato Polisacárido, tenemos: Celulosa, almidón y integrales, verduras y alimentos procesados
glucógeno. y refinados.
Manteca, tocino, mantequilla, nata, yema de
Saturados huevo, carne magra, leche, aceite de coco.

Oleico (Omega 9): Aceites (de oliva, de

Lípido
Insaturados
Fibrosas: Colágeno, queratina, etc.
Globulares: Anticuerpos, proteínas de membrana,
albúminas, etc.
Proteínas Tenemos: Albúminas, globulinas, glutelinas,
histonas, prolaminas y protaminas.
Conjugadas: Nucleoproteínas, lipoproteínas,
cromoproteínas, glicoproteínas y fosfoproteínas
semillas), frutos secos (cacahuetes,
almendras), aguacate. EPA y DHA (Omega
3): pescado, aceite de pascado, algas y
alimentos como lácteos
Ácido araquidónico (Omega 6): grasa
animal.
Cabello, piel, uñas, plumas, cuerno,
tendones, huesos y dientes.
Huevo, sangre, leche, semillas, muchas
plantas, granos, semillas, nueces, fríjoles,
hortalizas.
Leche (por ejemplo, caseína), huevo (por
ejemplo, vitelina), en la saliva, clorofila,
hemoglobina, etc.
IV. Funciones de las biomoléculas.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE ZOOTECNIA
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA

“Año del Buen Servicio al Ciudadano”

TEMA:

Desarrollo del 2 do Parcial

CURSO:

Bases de la Vida Animal

PROFESOR:

Ing. Rondoy Infante, Luciano

ALUMNA:

Márquez Gallardo, Asly Luciana