Ciências Biológicas  Física  Química

Instruções para a realização da prova

• Neste caderno, deverão ser respondidas as questões das provas de Ciências Biológicas (questões de 1 a 6), de
Física (questões de 7 a 12) e de Química (questões de 13 a 18).

• A prova deve ser feita a caneta esferográfica preta. Utilize apenas o espaço reservado (pautado) para a
resolução das questões.

• Atenção: nas questões que exigem cálculo, não basta escrever apenas o resultado final. É necessário mostrar a
resolução ou o raciocínio utilizado para responder às questões.

• A duração total da prova é de quatro horas.

ATENÇÃO
Os rascunhos não serão considerados na correção.

UNICAMP VESTIBULAR 2018 – 2ª FASE

CIÊNCIAS BIOLÓGICASFÍSICA QUÍMICA ORDEM INSCRIÇÃO ESCOLA SALA LUGAR NA
SALA

NOME ASSINATURA DO CANDIDATO

DECLARAÇÃO DE PRESENÇA

Declaramos para os devidos fins que o candidato abaixo, inscrito no Vestibular Unicamp 2018, compareceu às provas de Ciências
Biológicas, Física e Química, realizadas no dia 16 de janeiro de 2018.

Nome:
Documento:

Coordenação de Logística
Comissão Permanente para os Vestibulares da Unicamp
As fórmulas necessárias para a resolução de algumas questões são fornecidas no próprio enunciado – leia
com atenção. Quando necessário, use:
g = 10 m/s2
π=3
1. Dados genéticos podem ser utilizados para estudar populações de uma espécie no ambiente natural.
Por exemplo, amostras de DNA podem ser coletadas para identificar espécies, estimar tamanhos
populacionais ou identificar indivíduos. Um pesquisador coletou duas amostras de fezes em uma localidade
na Índia e sequenciou parte do gene Gapdh dos DNAs extraídos a partir delas. Como resultado, foram
obtidas as sequências abaixo (apenas uma das fitas do DNA é mostrada).

Amostra 1 5' ACAGGATCCAATAACCCCGCAGGAATGGTG 3'

Amostra 2 5' ACAGGATCCAATAACCCCTCACGAATGGTG 3'

As sequências da mesma região do gene Gapdh nos genomas do tigre de Bengala (Panthera tigris) e do
leopardo (Panthera pardus) são:

Panthera tigris 5' ACAGGATCCAATAACCCCGCAGGAATGGTG 3'

Panthera pardus 5' ACAGGATCTAACAACCCCGCAGGAATAGTA 3'

a) De posse desses dados, responda: as amostras de fezes 1 e 2 pertencem, com maior probabilidade, a
tigres de Bengala ou a leopardos? As amostras 1 e 2 pertencem ao mesmo indivíduo ou a dois
indivíduos diferentes? Justifique sua resposta.

b) Um crítico argumentou que o trabalho do pesquisador não era válido, pois as sequências do gene
nuclear Gapdh foram obtidas a partir de amostras de fezes. Segundo o crítico, material genético nuclear
de felinos só poderia ser extraído com qualidade a partir de hemácias (eritrócitos) coletadas dos
animais. Quem tem razão, o pesquisador ou o crítico? Justifique.

(Fonte: J. Bhagavatula e L. Singh. BMC Genetics, Londres, v. 7, p. 48, out. 2006.)

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO T1
2. A figura A abaixo mostra o claro dimorfismo sexual que ocorre na espécie de besouro neotropical
Dynastes hercules (besouro-hércules), um dos maiores besouros do mundo. Nos machos, protuberâncias
cefálicas e torácicas formam estruturas semelhantes aos chifres de alguns mamíferos. Um estudo mostrou
que, nessa espécie, há três tipos de machos geneticamente distintos, P, M e G, que diferem apenas quanto
ao tamanho médio dos "chifres" (figura B). Os dados na figura C indicam a capacidade de machos dos três
tipos de copular com fêmeas. Testes genéticos mostraram ainda que 85% dos filhotes em cada geração
têm machos do tipo G como pais.
A B C
9

tamanho médio do "chifre"

Tipo de Capacidade
8
macho de cópula
P 𝟕𝟕𝟕𝟕
7
M 𝟖𝟖𝟖𝟖
(cm) G 𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏
6
Capacidade de cópula de
5 cada tipo de macho (% de
encontros com uma fêmea
(Fonte: Udo Schmidt. Disponível em
https://www.flickr.com/photos/307032 4 que resultam em cópula)
60@N08. Acessado em 29/10/2017.) P M G

a) Os "chifres" são parte do esqueleto do besouro-hércules macho. Cite duas características do esqueleto
de artrópodes e duas diferenças em relação ao esqueleto de vertebrados.

b) Darwin acreditava que diferenças entre animais machos e fêmeas como as mostradas na figura A
surgem durante a evolução como consequência da seleção sexual, um tipo especial de seleção natural.
Defina seleção natural. Utilizando os dados fornecidos acima, explique por que a característica
masculina dimórfica do besouro-hércules é uma adaptação, fruto da seleção natural.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T2
3. As questões a seguir tratam de alimentação e saúde humana.
a) Um dos maiores problemas de saúde pública no mundo é a obesidade. Considerando separadamente
as populações masculina e feminina, em qual faixa etária houve maior crescimento proporcional de
obesos entre 1975 e 2009, de acordo com os gráficos abaixo? Sabendo que os carboidratos constituem
aproximadamente 50% da dieta diária recomendada pelo Ministério da Saúde, explique a necessidade
desse nutriente e por que ele pode causar obesidade.

b) O consumo diário de frutas, hortaliças e legumes é considerado altamente benéfico para a saúde
humana. Um estudo realizado no Hospital do Câncer de Barretos (SP) indicou que as hortaliças da
família das crucíferas (brócolis, couve-flor, couve, agrião, rúcula, entre outras), após passarem por
processamento enzimático no organismo, liberam sulforafano e indol-3-carbinol, substâncias capazes de
inibir a proliferação celular. O que é o câncer? Por que as hortaliças da família das crucíferas são
consideradas importantes na prevenção dessa doença?

(Fonte: Pesquisa de orçamentos familiares, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE. Disponível em
www.ibge.gov.br/estatisticas-novoportal. Acessado em 15/10/2017.)

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T3
4. Plantas têm papel crucial na ciclagem de carbono e de água no ambiente, captando e liberando o gás
carbônico atmosférico e transferindo água do solo para o ar. Os gráficos abaixo representam padrões
anuais de variação nas concentrações de vapor d’água do ar e de gás carbônico em regiões ocupadas por
duas florestas tropicais distintas, A e B.

Floresta A 420
Umidade relativa do ar (%)

90 Floresta B
380

CO2 (ppm)
70

50 340

30 300
J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D
Meses Meses
As variações mostradas ocorrem como consequência da presença das florestas. A precipitação nas duas
áreas ocorre no período quente do ano (setembro a abril). Além disso, a concentração de CO2 atmosférico
seria de 380 ppm se não houvesse cobertura vegetal.

a) Considerando que a transpiração tem relação direta com o consumo hídrico, qual das duas florestas tem
maior dependência de disponibilidade de água? Considerando que a fotossíntese e a respiração
determinam o padrão anual de variação de CO2, qual das duas florestas tem maior produção anual de
biomassa? Justifique suas respostas.

b) Em um cenário de redução no regime de chuvas, o que aconteceria com as concentrações de vapor

d’água do ar e de CO2 nas regiões ocupadas pelas florestas? Justifique sua resposta.
Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T4
5. A estrutura química do composto puromicina é muito semelhante à estrutura de um RNA transportador.
Em virtude dessa semelhança, os ribossomos de procariotos são capazes de interagir com a puromicina
como se ela fosse um RNA transportador. O ribossomo catalisa a formação de uma ligação covalente entre
a cadeia proteica em crescimento e a puromicina, se este composto estiver presente durante a tradução.
Após tal evento bioquímico, novos aminoácidos não podem ser incorporados à cadeia da proteína.

a) Por que a puromicina tem ação antibiótica sobre bactérias? Na presença de puromicina, a massa
molecular média de uma dada proteína bacteriana será maior, igual ou menor em relação à massa
média da mesma proteína na ausência do antibiótico? Explique seu raciocínio.

b) A puromicina também é utilizada para transgenia. Neste caso, um gene que codifica uma enzima capaz
de destruir a puromicina é adicionado, juntamente com o gene de interesse do pesquisador, ao genoma
de células cultivadas in vitro. Na presença de puromicina, a taxa de sobrevivência de células que
receberam esses genes será igual, maior ou menor em relação à sobrevivência de células não
modificadas? Explique seu raciocínio.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T5
6. O heredograma abaixo representa o padrão de herança, em uma única família, de uma doença genética
humana. Os indivíduos doentes são representados em preto, enquanto os indivíduos não doentes são
indicados em branco. Nessa família, a doença é causada por apenas um loco gênico, localizado em um dos
dois tipos de cromossomos sexuais. No conjunto dos indivíduos da família, esse loco apresenta dois alelos,
A1 e A2.

Legenda:
= homens

= mulheres

a) O loco gênico envolvido nessa doença está no cromossomo X ou no cromossomo Y? Considerando que
um dos alelos é dominante, o alelo que promove o aparecimento da doença nos indivíduos afetados
(alelo A1) é dominante ou recessivo em relação ao alelo A2 ? Explique como você chegou às suas
conclusões.
b) Pesquisas recentes analisaram as alterações causadas nos neurônios de indivíduos doentes pelo alelo
A1. Nessas pesquisas, fibroblastos coletados da pele de pessoas afetadas foram utilizados para produzir
células-tronco pluripotentes (iPSC). As iPSC foram então utilizadas para gerar neurônios. Por que
células-tronco podem originar neurônios? Por que não seria adequado aos pesquisadores estudar os
efeitos neuronais do alelo A1 diretamente nos fibroblastos coletados da pele dos indivíduos afetados?
(Inspirado em Maria C. N. Marchetto e outros, A model for neural development and treatment of Rett Syndrome using human
induced pluripotent stem cells. Cell, Cambridge, v. 143, p. 527–539, nov. 2010. Pesquisa realizada pela equipe do brasileiro
Alysson Muotri, ex-aluno da UNICAMP e atualmente professor da Universidade da Califórnia, San Diego, EUA.)

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T6
7. Esteiras rolantes horizontais são frequentemente instaladas em
grandes aeroportos para facilitar o deslocamento das pessoas em
longos corredores. A figura ao lado mostra duas esteiras rolantes
que se deslocam em sentidos opostos com velocidades constantes
 
em relação ao piso em repouso ( v e1 e v e2 ) e de mesmo módulo,
igual a 1,0 m/s. Em um mesmo instante, duas pessoas
(representadas por A e B) que se deslocavam com velocidade
constante de módulo igual a vA = 1,5 m/s e vB = 0,5 m/s em relação
ao piso e em sentidos contrários entram nas esteiras e continuam
caminhando como anteriormente, como mostra a figura. As esteiras
rolantes têm comprimento total de 120 m.

a) Calcule o tempo necessário para que a pessoa A chegue até a

outra extremidade da esteira rolante.

b) Quanto tempo depois de entrarem nas esteiras as pessoas A e

B passam uma pela outra?

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T7
8. Um gigantesco iceberg desprendeu-se recentemente da Antártida, no extremo sul do planeta. O
desprendimento desse iceberg, batizado de A68, foi considerado um dos maiores eventos do gênero já
registrados pela ciência moderna. Segundo a NASA, é difícil prever se o iceberg permanecerá como um
único bloco, mas é mais provável que ele se fragmente.
2
a) Considere que o iceberg tem o formato aproximado de uma placa de 6000 km de área e 500 m de
espessura. Sendo a densidade do gelo ρg = 900 kg/m , calcule o empuxo sobre o iceberg que o mantém
3

flutuando.

b) Suponha um iceberg com velocidade de deriva constante. Em um dado momento, tensões internas
fazem com que dois blocos de gelo menores, A e B, se desprendam e sejam lançados em sentidos
opostos e perpendicularmente à direção da velocidade de deriva do iceberg. As massas dos blocos são
5 4
mA = 2,0 x 10 kg e mB = 5,0 x 10 kg. Sabendo que imediatamente após a fragmentação a direção da
velocidade de deriva do iceberg se mantém, e que o módulo da velocidade do bloco A é vA = 0,5 m/s,
calcule o módulo da velocidade do bloco B imediatamente após a ruptura.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T8
9. Importantes estudos sobre o atrito foram feitos por
Leonardo da Vinci (1452-1519) e por Guillaume Amontons
(1663-1705). A figura (a) é uma ilustração feita por
Leonardo da Vinci do estudo sobre a influência da área de
contato na força de atrito.

a) Dois blocos de massas m1 = 1,0 kg e m2 = 0,5 kg são ligados por uma corda e
dispostos como mostra a figura (b). A polia e a corda têm massas desprezíveis,
e o atrito nas polias também deve ser desconsiderado. O coeficiente de atrito
cinético entre o bloco de massa m2 e a superfície da mesa é µc = 0,8. Qual
deve ser a distância de deslocamento do conjunto para que os blocos, que
partiram do repouso, atinjam a velocidade v = 2,0 m/s?

b) Em certos casos, a lei de Amontons da proporcionalidade entre a força de atrito cinético e a força
normal continua válida nas escalas micrométrica e nanométrica. A figura (c) mostra um gráfico do
módulo da força de atrito cinético, Fat, em função do módulo da força normal, N, entre duas
monocamadas moleculares de certa substância, depositadas em substratos de vidro. Considerando
N = 5,0 nN, qual será o módulo do trabalho da força de atrito se uma das monocamadas se deslocar de
uma distância d = 2,0 µm sobre a outra que se mantém fixa?

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T9
10. Termômetros clínicos convencionais, de uso doméstico, normalmente baseiam-se na expansão térmica
de uma coluna de mercúrio ou de álcool, ao qual se adiciona um corante. Com a expansão, o líquido ocupa
uma parte maior de uma coluna graduada, na qual se lê a temperatura.
3 o
a) O volume de álcool em um termômetro é V0 = 20 mm a 25 C, e corresponde à figura (a). Quando
colocado em contato com água aquecida, o termômetro apresenta a leitura mostrada na figura (b). A
-2 2
escala está em milímetros, a área da secção reta da coluna é A = 5,0 x 10 mm . O aumento do
ΔV
volume, ∆V, produzido pelo acréscimo de temperatura ∆T, é dado por =γ ΔT . Se para o álcool
V0
-3 -1
γ = 1,25 x 10
o
C , qual é a temperatura T da água aquecida?

b) Os termômetros de infravermelho realizam a medida da temperatura em poucos segundos, facilitando

seu uso em crianças. Seu funcionamento baseia-se na coleta da radiação infravermelha emitida por
parte do corpo do paciente. A potência líquida radiada por unidade de área do corpo humano é dada por
3 -8 2 4
Φ = 4 σ T0 ∆T, sendo σ ~ 6 x 10 W/m K a constante de Stefan-Boltzmann, T0 = 300 K a temperatura
ambiente e ∆T = Tcorpo – T0 a diferença entre a temperatura do corpo, que deve ser medida, e a
2
temperatura ambiente. Sabendo que em certa medida de temperatura Φ = 64,8 W/m , encontre a
temperatura do paciente em C. Lembre-se que θ ( C) ~ T (K) - 273.
o o

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T10
11. Geradores de Van de Graaff têm a finalidade de produzir altas
diferenças de potencial. Consistem em uma esfera metálica onde é
acumulada a carga proveniente de uma correia em movimento. A carga é
inicialmente depositada na parte inferior da correia, que está aterrada
(potencial V = 0, ver figura), e é extraída da correia quando atinge a parte
superior, que está no potencial V0, fluindo para a esfera metálica. O
movimento da correia é mantido por um pequeno motor.

a) Em um gerador em operação, a carga transportada por unidade de

-7
comprimento da correia é igual a λ = 1,25 x 10 C/m. Se a taxa com
que essa carga é transferida para a esfera metálica é dada por
-9
i = 5,0 x 10 C/s, qual é a velocidade da correia?

b) Um fenômeno muito atraente que ocorre em pequenos geradores

usados em feiras de ciências é a produção de faísca, decorrente de
uma descarga elétrica, quando um bastão metálico aterrado é aproximado da esfera carregada do
gerador. A descarga elétrica ocorre quando o módulo do campo elétrico na região entre a esfera e o
6
bastão torna-se maior que a rigidez dielétrica do ar, que vale Erd = 3,0 x 10 V/m. Para simplificar,
considere que a esfera de um gerador e a extremidade do bastão equivalem a duas placas metálicas
4
paralelas com uma diferença de potencial de V = 7,5 x 10 V. Calcule a distância entre elas para que a
descarga ocorra.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T11
12. A acomodação da visão consiste na mudança da distância
focal do cristalino, que é uma lente convergente do olho, de modo
que a imagem se forme exatamente na retina, tanto para objetos a
grandes distâncias quanto para objetos próximos. A catarata é uma
doença que torna o cristalino opaco. Seu tratamento consiste na
substituição do cristalino doente por uma lente intraocular. Neste
caso, a acomodação visual pode ser obtida através do
deslocamento da lente implantada, para frente e para trás, com o
auxílio do músculo ciliar.

a) Uma lente de distância focal fixa forma a imagem de um

objeto localizado a uma grande distância em um anteparo,
conforme mostra a figura (a). Qual é a distância focal da
lente, e quanto ela deve ser afastada para formar, no
anteparo, a imagem de um objeto localizado a 50 cm da
posição final da lente, conforme mostra a figura (b)?

b) Lasers que emitem pulsos de luz no infravermelho de duração de vários femtossegundos

-15
(1 fs = 10 s) vêm sendo empregados nas cirurgias oculares. Considere que um laser emite
radiação de comprimento de onda λ = 1050 nm, e que cada um de seus pulsos dura ∆t = 70 fs.
Qual é o período da onda eletromagnética radiada e qual é o número de comprimentos de onda
8
contidos em um pulso? A velocidade da luz no vácuo é c = 3,0 x 10 m/s.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T12
13. O Brasil é o maior produtor não asiático de arroz. Em 2015, importou cerca de 370 mil toneladas do
produto e exportou 960 mil. Esse cereal é uma importante fonte de nutrientes para bilhões de pessoas,
fornecendo 15% das necessidades diárias de proteína de um adulto. O arroz é também importante fonte de
minerais como cálcio, fósforo, potássio e, em menor quantidade, ferro, manganês e zinco. Dependendo de
alguns fatores, como o local de produção ou o uso de fertilizantes e defensivos agrícolas, o arroz pode
conter pequenas quantidades de arsênio, cádmio, chumbo, entre outros elementos.

a) Um estudo comparou três modos diferentes de cozinhar o arroz para verificar como a forma de
preparo pode modificar a quantidade de minerais no cereal cozido.

1. O arroz foi cozido na proporção de cinco partes de água para uma parte de arroz. O excesso de
água foi drenado após o cozimento.
2. O arroz foi embebido em água durante a noite, a água foi drenada e o arroz foi lavado até a água
clarear. Drenou-se a água, e o arroz foi cozido na proporção de cinco partes de água para uma
parte de arroz. O excesso de água foi drenado após o cozimento.
3. O arroz foi cozido na proporção de duas partes de água para uma de arroz. O excesso de água
evaporou durante o processo de cozimento.

Do ponto de vista químico, qual tipo de cozimento deve ter levado à menor presença de minerais no
arroz cozido: 1, 2 ou 3? Justifique sua resposta.

b) Em outro estudo, determinaram-se as concentrações totais de arsênio, cádmio e chumbo, em

diferentes tipos comerciais de arroz (polido, integral e parboilizado) provenientes de várias regiões
brasileiras, visando à promoção da saúde pública. Explique de que forma esse estudo estaria
promovendo a saúde pública ao se preocupar com a presença desses elementos químicos e suas
concentrações em diferentes tipos comerciais de arroz.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T13
14. Uma das formas de se prevenir a transmissão do vírus H1N1, causador da gripe suína, é usar álcool
70% para higienizar as mãos. É comum observar pessoas portando álcool gel na bolsa ou encontrá-lo em
ambientes públicos, como restaurantes, consultórios médicos e hospitais. O álcool 70% também possui
ação germicida contra diversas bactérias patogênicas. A tabela abaixo mostra a ação germicida de misturas
álcool/água em diferentes proporções contra o Streptococcus pyogenes, em função do tempo de contato.

a) Recomenda-se descartar uma garrafa com álcool

70% deixada aberta por um longo período,
mesmo que ela esteja dentro do prazo de
validade. Justifique essa recomendação levando
em conta os dados da tabela ao lado e
considerando o que pode acontecer à solução, do
ponto de vista químico.

b) Além da higienização com álcool 70%, também

estamos acostumados a utilizar água e sabão.
Ambos os procedimentos apresentam vantagens
e desvantagens. As desvantagens seriam a
desidratação ou a remoção de gorduras
protetoras da pele. Correlacione cada
procedimento de higienização com as
desvantagens citadas. Explique a sua resposta
explicitando as possíveis interações químicas
(Adaptado de G. H. Talbot e outros, 70% alcohol envolvidas em cada caso.
disinfection of transducer heads: experimental trials. Infect
Control, v. 6, n. 6, p. 237-239, jun. 1985.)

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T14
15. Apesar de ser um combustível alternativo em relação aos combustíveis fósseis, o gás hidrogênio
apresenta alguns problemas em seu uso direto. Uma alternativa é produzir o gás hidrogênio por eletrólise
da água, para depois utilizá-lo na síntese do ácido fórmico, a partir da hidrogenação catalítica de gás
carbônico. A possibilidade de utilizar o ácido fórmico como combustível tem feito crescer a demanda
mundial por esse produto. A figura abaixo ilustra como seria o ciclo de produção e consumo do ácido
fórmico, conforme indica o texto.

a) Considerando as informações do texto e a figura ao

lado, cite duas vantagens em se adotar a alternativa
descrita.

b) A reação de síntese do ácido fórmico a partir da

hidrogenação catalítica de gás carbônico, em fase
gasosa, apresenta um valor muito pequeno de
constante de equilíbrio. Visando a aumentar o seu
rendimento, imagine que sejam promovidos,
separadamente, um aumento do volume e um
aumento da temperatura da mistura reacional em
equilíbrio. Preencha a tabela abaixo de modo a
informar o que ocorre com a quantidade de ácido
fórmico. Use as palavras aumenta ou diminui e
justifique cada escolha no espaço correspondente.
(Adaptado de Team Fast. Disponível em
Na temperatura da síntese, considere que as entalpias de https://www.teamfast.nl/hydrozine/. Acessado em
10/08/2017.)
formação do gás carbônico, do ácido fórmico e do
hidrogênio são (em kJ∙mol ) -394, -363 e 0,
-1

respectivamente.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

Aumento de volume Aumento de temperatura

Quantidade de
ácido fórmico

Justificativa

RASCUNHO
T15
16. Graças a sua alta conversão energética e à baixa geração de resíduos, o gás hidrogênio é considerado
um excelente combustível. Sua obtenção a partir da fermentação anaeróbia de biomassas, como bagaço de
cana, glicerol, madeira e resíduos do processamento da mandioca, abundantes e de baixo custo, parece ser
uma boa alternativa tecnológica para o Brasil. A velocidade da fermentação, bem como os diferentes
produtos formados e suas respectivas quantidades, dependem principalmente do tipo de substrato e do tipo
de microrganismo que promove a fermentação. As equações e a figura abaixo ilustram aspectos de uma
fermentação de 1 litro de solução de glicose efetuada pela bactéria Clostridium butyricum.

Equação 1: C6H12O6(aq) + 2H2O(l) → 2CH3COOH(aq) + 4H2(g) + 2CO2(g)

Equação 2: C6H12O6(aq) + 2H2O(l) → CH3CH2CH2COOH(aq) + 2H2(g) + 2CO2(g)

a) Levando em conta as informações

presentes no texto e na figura, e considerando que a
fermentação tenha ocorrido, concomitantemente, pelas
duas reações indicadas, qual ácido estava presente em
maior concentração (mol∙L ) ao final da fermentação, o
-1

butanoico ou o etanoico? Justifique sua resposta.

b) A velocidade instantânea da fermentação,
em qualquer ponto do processo, é dada pela relação entre
a variação da quantidade de hidrogênio formado e a
variação do tempo. De acordo com o gráfico, quanto
tempo após o início da fermentação a velocidade atingiu
seu valor máximo? Justifique sua resposta.

Dados: massa molar da glicose: 180 g∙mol ; volume molar

-1

do hidrogênio: 25 L∙mol .
-1

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T16
17. Fertilizantes são empregados na agricultura para melhorar a produtividade agrícola e atender à
demanda crescente por alimentos, decorrente do aumento populacional. Porém, o uso de fertilizantes leva a
alterações nas características do solo, que passa a necessitar de correções constantes. No Brasil, o
nitrogênio é adicionado ao solo principalmente na forma de ureia, (NH2)2CO, um fertilizante sólido que, em
condições ambiente, apresenta um cheiro muito forte, semelhante ao da urina humana. No solo, a ureia se
dissolve e reage com a água conforme a equação

(NH2)2CO(s) + 2H2O(aq) → 2NH4 (aq) + CO3 (aq).

+ 2-

Parte do nitrogênio, na forma de íon amônio, se transforma em amônia, conforme a equação

NH4 (aq) + H2O(aq) → NH3(aq) + H3O (aq).

+ +

Parte do nitrogênio permanece no solo, sendo absorvido através do ciclo do nitrogênio.

a) Na primeira semana após adubação, o solo, nas proximidades dos grânulos de ureia, torna-se mais
básico. Considerando que isso se deve essencialmente à solubilização inicial da ureia e à sua reação
com a água, explique como as características dos produtos formados explicam esse resultado.

b) Na aplicação da ureia como fertilizante, ocorrem muitos processos que levam à perda e ao não
aproveitamento do nitrogênio pelas plantas. Considerando as informações dadas, explique a influência
da acidez do solo e da temperatura ambiente na perda do nitrogênio na fertilização por ureia.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T17
18. A derrubada de florestas para mineração causa indignação em muitos cidadãos preocupados com a
proteção ambiental. Contudo, não se observa o mesmo nível de preocupação em relação à atividade
pecuária. A produção de carne é também responsável pelo desmatamento e por cerca de 18% da emissão
de gases do efeito estufa. A evolução da emissão total de gás carbônico equivalente da humanidade (em Gt
CO2 eq por ano) é mostrada na figura A. Já a figura B mostra a emissão anual média de gás carbônico
equivalente (em t CO2 eq por pessoa por ano) somente com a alimentação, para duas diferentes dietas.
a) Considerando que toda a população
mundial seja “amante de carne”, qual
é a porcentagem de emissão de CO2
equivalente devida somente à
alimentação, em relação à emissão
total? Mostre os cálculos.

b) Se, em 2018, toda a população da

Terra resolvesse adotar uma dieta
vegana, a emissão total de gases
voltaria ao nível de qual ano?
Justifique sua resposta. Considere
que toda a população atual seja
“amante de carne”. (Figura A: adaptada de PBL Netherlands Environment
Agency. Disponível em www.pbl.nl. Figura B: adaptada de
Dados: a população mundial atual é de Shrink That Footprint. Disponível em
9
7,6x10 habitantes; Giga-toneladas (Gt) www.shrinkthatfootprint.com. Acessados em 15/10/2017.)
9
= 1,0x10 toneladas.

Resolução (será considerado apenas o que estiver dentro deste espaço).

RASCUNHO
T18
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