Escuela:

Colegio Nacional De Educación Profesional Técnica

Alumna:
Gabriela Alvarez Hernández

P.S.P:
Walberto Cornelio Gonzales

Proyecto:
Identificación de las características de los compuestos orgánicos

Carrera:
Enfermería General

Turno:
Vespertino

Grupo:
4201

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 Índice

 Hoja de presentación

 Introducción - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3

 Identificación de las características fisicoquímicas de los compuestos

orgánicos - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4

 Propiedades físicas de los Alcanos - - - - - - - - - - - - - - - -5

 Propiedades físicas de los Alquinos - - - - - - - - - - - - - - - -5

 Propiedades físicas de los polímeros - - - - - - - - - - - - - - -6

 Propiedades físicas de los Hidrocarburos aromáticos - - - 7-8

 Conclusión - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -9

 Anexos - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10

 Bibliografía - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 117/

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 Introducción

Son compuestos orgánicos aquellos compuestos que existen dentro de la

naturaleza, que contienen enlaces carbono-hidrógeno y carbono-carbono, así como
otros elementos dentro de sus estructuras moleculares, tales como oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre. Además de estos elementos básicos también llegan a
estar presentes otros elementos, aunque los mencionados anteriormente, son los
elementos básicos y no faltan en la composición de las moléculas de que está
compuesta la materia viva.

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 Identificación de las características fisicoquímicas de los compuestos
orgánicos

La mayor parte de los compuestos de carbono, conocidos como substancias

orgánicas, esto es, compuestos de carbono e hidrógeno, este llamado elemento
organizador.
Los compuestos orgánicos e inorgánicos se distinguen por sus propiedades, como
la solubilidad y la estabilidad y por sobre todo por el carácter de las reacciones
químicas de las que participan. Los procesos reactivos de los compuestos
inorgánicos son iónicos, prácticamente instantáneos y simples. En los compuestos
orgánicos, estos procesos son no-iónicos, prácticamente lentos y complejos. Se
entiende por reacción iónica aquella en que intervienen átomos o agregados
atómicos con carga eléctrica sea positiva o negativa.
Las substancias orgánicas contienen pocos elementos, en generadle dos a cinco.
Además de carbono e hidrógeno, integran los compuestos orgánicos el oxígeno, el
nitrógeno, los halógenos, el azufre y el fósforo. Otros elementos menos abundantes
también forman parte de los compuestos orgánicos naturales preparados en
laboratorio.

Características de los compuestos orgánicos:

 Son Combustibles.
 Poco Densos.
 Electro conductores.
 Poco Hidrosolubles.
 Pueden ser de origen natural u origen sintético.
 Tienen carbono.
 Casi siempre tienen hidrogeno.
 Componen la materia viva.
 Su enlace más fuerte en covalente.
 Presentan isomería.
 Existen más de 4 millones Presentan concatenación.

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Propiedades físicas de los Alcanos:
Los alcanos son parte de una serie llamada homóloga. Ya que cada término se
diferencia del que le continúa en un CH2. Esto nos ayuda a entender sus
propiedades físicas ya que sabiendo la de algunas podemos extrapolar los
resultados a las demás. Las principales características físicas son:

Los cuatro primeros miembros bajo condiciones normales o en su estado natural

son gaseosos.

Entre el de 5 carbonos y el de 15 tenemos líquidos y los restantes sólidos.

El punto de ebullición asciende a medida que crece el número de carbonos.

Todos son de menor densidad que el agua.

Son insolubles en el agua pero solubles en solventes orgánicos.

Propiedades Físicas de los Alcanos:

Son similares a los alcanos. Los tres primeros miembros son gases, del carbono 4
al carbono 18 líquidos y los demás son sólidos.

Son solubles en solventes orgánicos como el alcohol y el éter. Son levemente más
densos que los alcanos correspondientes de igual número de carbonos. Los puntos
de fusión y ebullición son más bajos que los alcanos correspondientes. Es
interesante mencionar que la distancia entre los átomos de carbonos vecinos en la
doble ligadura es más pequeña que entre carbonos vecinos en alcanos. Aquí es de
unos 1.34 amstrong y en los alcanos es de 1.50 amstrong.

Propiedades físicas de los Alquinos:

Los dos primeros son gaseosos, del tercero al decimocuarto son líquidos y son
sólidos desde el 15 en adelante.
Su punto de ebullición también aumenta con la cantidad de carbonos.

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Los alquinos son solubles en solventes orgánicos como el éter y alcohol. Son
insolubles en agua, salvo el etino que presenta un poco de solubilidad.

Propiedades físicas de la Polimerización:

Es un proceso químico por el cual, mediante calor, luz o un catalizador, se unen
varias moléculas de un compuesto generalmente de carácter no saturado llamado
monómero para formar una cadena de múltiples eslabones, moléculas de elevado
peso molecular y de propiedades distintas, llamadas macromoléculas o polímeros.
Según las características físicas que tenga el polímero, estos se pueden clasificar
como:
Fibras: Presentan baja elasticidad y baja extensibilidad, lo que permite confeccionar
tejidos cuyas dimensiones permanecen estables. Ejemplos:
 Algodón.
 Lana.
 Seda.
 Nailon.
 Poliéster.
 Dacrón.
Elastómeros: Son materiales con alta extensibilidad y elasticidad; es decir, se
deforman mucho al someterlos a un esfuerzo pero recuperan su forma inicial al
eliminar el esfuerzo. Ejemplos:
 Caucho.
 Neopreno.
Plásticos: Son aquellos polímeros que, ante un esfuerzo suficientemente intenso,
se deforman irreversiblemente, no pudiendo volver a su forma original. Ejemplos:
 Poliestireno.
 PVC.
 Plexiglás o acrílico.

Recubrimientos: Son sustancias, normalmente líquidas, que se adhieren a la

superficie de otros materiales para otorgarles alguna propiedad, por ejemplo
resistencia a la abrasión.

Adhesivos: Son sustancias que combinan una alta adhesión y una alta cohesión,
lo que les permite unir dos o más cuerpos por contacto superficial.

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Propiedades físicas de los compuestos aromáticos:
Los hidrocarburos aromáticos son compuestos insaturados de un tipo especial.
Originalmente recibieron el nombre de aromáticos debido al aroma que algunos
poseen. Sin embargo no todos son odoríferos y muchos compuestos fragantes no
son de tipo aromático. Uno de los compuestos más simples y que se conoció
primero con la estructura característica de los compuestos aromáticos fue el
hidrocarburo benceno, por ello se dice que son hidrocarburos derivados del
benceno.

 Poseen una gran estabilidad debido a las múltiples formas resonantes

que presenta.
 Son insolubles en agua.
 Muy solubles en disolventes no polares como el éter.
 Es un líquido menos denso que el agua.
 Sus puntos de ebullición aumentan, conforme se incrementa su peso
molecular.
 Los puntos de fusión no dependen únicamente del peso molecular sino
también de la estructura.

Como es de imaginarse, la denominación de aromáticos evidencia o hace referencia

a que poseen un aroma peculiar.
El benceno es:
 Liquido incoloro poso soluble en agua.
 Se disuelve bien en sustancias no polares, como es el caso de los alcanos y
el tetracloruro de carbono.
 Presenta una densidad menor que la del agua (aproximadamente 0.89
g/cm3).
 El benceno es una molecular plana con alto grado de instauración, por los
dobles enlaces
 Presenta facilidad para reacciones de adición.
Se debe mencionar que está prohibido usar indiscriminadamente el benceno, ya
que se ha comprobado que puede provocar cáncer en las personas sometidas a
exposiciones prolongadas.

El tolueno es:
 Liquido incoloro.

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 Su punto de fusión es de -95°C y de ebullición es aproximadamente 110°C o
111°C.
 Es una sustancia toxica, aunque en un grado menor.
 Provoca cansancio en las personas expuestas, así como confusión,
irritabilidad, pérdida de apetito y nauseas.
 Cuando las personas se exponen por periodos prolongados se incrementan
los síntomas mencionados y en casos extremos puede provocar la muerte.

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 Conclusión

Los compuestos orgánicos tienen estructuras carbonadas, es decir, los distintos

compuestos que forman las estructuras de los diversos organismos conocidos,
contienen carbono dentro de sus estructuras moleculares. Esto se debe
principalmente a la cualidad del carbono para formar enlaces y combinarse con
otros elementos, debido a que cada uno de sus átomos puede compartir hasta
cuatro electrones con otros átomos, pudiéndose enlazar en largas cadenas, que
pueden ser lineales, ramificadas, o formar anillos, formándose así gran variedad de
estructuras moleculares, con diversas propiedades.
Al estar compuestas de carbono todas las estructuras orgánicas que se conocen,
se dice que la vida sólo es posible en la presencia de carbono, ya que es gracias a
sus características que se pueden formar millones de combinaciones con otros
átomos de carbono y de otros elementos, por lo que la vida está fundamentada o
basada en el carbono. Algunos de los compuestos orgánicos indispensables para
la vida animal y vegetal, son los carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas.

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ANEXOS

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 Bibliografía

Via: http://www.arqhys.com/arquitectura/polimeros-propiedades-fisicas.html

URL del artículo: http://www.ejemplode.com/36-biologia/3499-

caracteristicas_de_los_compuestos_organicos.html

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