Măsuri generale ale stilului de viață

 Este important să aveți 5-6 mese/zi, puțin abundent într-o atmosferă relaxată, calmă, fără conflicte și să evitați în
timpul mesei lectura, privitul la televizor sau computer. Pentru scăderea travaliului gastric se recomandă o bună
masticație a alimentelor. Click aici și află 10 tehnici ca să mănânci mai încet!
 Evitați să luați masa cu 2-3 ore înainte de culcare și întinderea la orizontală cel puțin 30 minute după o masă
principală.
 Dormiți cu capul mai ridicat prin adăugarea unei perne în plus sau prin înclinarea patului cu 15 grade față de
orizontală.
 Evitați centurile, corsetele, îmbrăcămintea prea strâmtă (cresc riscul pentru reflux) și dormitul pe burtă.
 Evitați efectuarea unei activități fizice viguroase după masă. Evitați, de asemenea, ridicarea obiectelor grele,
care poate crește suplimentar presiunea intraabdominală.
 Nu este recomandat consumul de lichide în timpul meselor. Lichidele se vor consuma în cantități mici,
repartizate uniform pe tot parcursul zilei.
 Evitați guma de mestecat, deoarece poate crește sectreția de acid gastric.
 Nu consumați alimente prea fierbinți, ce congestionează mucoasa tractului digestiv superior, dar nici prea reci,
deoarece produc vasoconstricție. Se recomandă, de asemenea, evitarea alimentelor acide, acre și a
condimentelor.
 Evitați alimentele prea dulci sau prea sărate, afumăturile, grăsimile și în general toate alimentele procesate.
 Este importantă stoparea fumatului dar și evitarea produsele de înlocuire a nicotinei (pot contribui la creșterea
secreției acide gastrice)
 Evitați consumul de alcool și de substanțe ce conțin cafeină precum cafea, cola, ceai oriental, ceai negru,
ciocolată, precum și consumul de ceai, băuturi și dulciuri ce conțin mentă.
 Se impune pierderea în greutate la pacienții obezi, evitarea constipației prin aport crescut de fibre și evitarea
mesele bogate în grăsime deoarece acestea întârzie golirea gastrică, crescând astfel timpul de expunere a
esofagului la agenți iritanți, facilitând refluxul gastric.

PERMISE

 Cereale și făinoase. Pâine, chifle, lipie și cereale integrale cu un conținut scăzut de grăsimi, fără semințe
sau fructe uscate, biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, orez, orz, ovăz, tăiței, spaghete, macaroane și alte
paste.
 Lactate cu conținut redus de grăsimi, lapte preparat cu făinos, fulgi de ovăz, griș, fidea, orez, brânzeturi
degresate, puțin sărate, nefermentate: urdă, caș, brânză de vacă moale, brânză tofu.
 Carne slabă de pasăre (pui, curcan fără piele), pește proaspăt sau congelat, conserve în apă, în general orice
tip de carne slabă, puțin condimentată.
 Ouă fierte moi sau ochiuri în apă.
 Legume proaspete, conservate prin congelare, zarzavaturi și legume tinere (fasole verde, mazăre, dovlecei,
spanac, salată verde, etc), cartofi copți, fierți sau piure, fără grăsimi. Fructe proaspete, congelate,
conservate în compot, cu excepția citricelor și a celor cu coajă lemnoasă (nuci, alune, migdale, fistic).
 Grăsimi – unt proaspăt, nesărat, uleiuri vegetale obținute prin presare la rece, sosuri cu conținut redus de
grăsimi și puțin condimentate. Se va adăuga ulei sau unt după prepararea termică a alimentelor.
 Zahăr în cantitate redusă, prăjituri de casă cu aluat uscat sau fiert, budinci de griș sau orez, miere naturală,
jeleuri, gem fără semințe, gelatină de fructe, bezele, șerbet.
 Băuturi – apă minerală plată, ceaiuri de plante.
 Condimente, ierburi aromate – pătrunjel, mărar, leuștean, tarhon, cimbru, chimen, dafin, scorțișoară,
ienibahar, anason, cuișoare, mâncăruri puțin condimentate, muștar și oțet cu moderație.
 INTERZISE

Iată ce ar trebui să evităm dacă suferim de reflux gastroesofagian:

 Cereale și făinoase – pâinea și cerealele cu conținut ridicat de grăsimi, biscuiți, cornuri, foietaje, produse de
patiserie și cofetărie cu creme grase.
 Lactate – produsele lactate cu conținut crescut în grăsimi, laptele integral, lapte cu ciocolată, smântână și iaurt
grase, brânzeturi fermentate, sărate sau foarte condimentate, brânză topită, creme de brânză grase.
 Carne și derivate – carne grasă, condimentată, afumată, prăjită, șnițele, vânat, carne procesată, salam, cârnați,
crenvurști, piftie de carne, pește foarte condimentat, gras, afumat, sărat, conserve de pește în ulei sau sos, icre de
orice fel.
 Ouă prăjite sau fierte tari.
 Legume crude fibroase, ațoase (andive, ridichi, sfeclă), ceapă, usturoi, hrean, legume pregătite cu adaos de
grăsimi sau rântașuri (porumb, fasole uscată, mazăre) ori cu sosuri pe bază de tomate (sos sau supă de roșii).
 Fructe crude sau acre, citrice (lămâi, portocale, grepfrut, ananas, mandarine, smochine), nuci, alune, semințe,
migdale.
 Grăsimi – untură, slănină, alimente preparate cu grăsime încinsă, rântașuri, maioneză, sosuri grase sau
condimentate, supe creme, ciorbe grase. Click aici și află de ce nu sunt bune prăjelile!
 Dulciuri și derivate – prăjituri cu aluaturi fragede și foietaj, prăjituri cu cremă, cu fructe, cu rom, ciocolată,
cacao, gogoși, înghețată, dulciuri care conțin mentă, siropuri concentrate, marmeladă, gem, dulceață, popcorn,
chipsuri.
 Băuturi – orice băutură foarte rece, foarte fierbinte sau acră, carbogazoasă, orice băutură ce conține cafeină,
cafea, ceai negru, cola, alcool, băuturi care conțin mentă.
 Condimente – sosuri pentru grătar, sos cu ardei iute, sosuri picante (usturoi, ardei iute, hrean, piper negru,
muștar, boia), mâncăruri condimentate.