GESTION DE CONTROL DE

PRODUCCION
Ing. José Félix Arocutipa
 Teorías de control
• Que es?
• Quienes ejecutan?
• Donde se realiza?
• Cual es su proceso?
• Que fallas se presenta?
• Análisis del control bajo dos perspectivas
– Perspectiva limitada
• El control es realizado como verificación a posteriori
– Perspectiva amplia
• Cuando es realizado en todo los niveles
 Definicion de control
• Henry fayol
– El control consiste en verificar si todo ocurre de
conformidad con el plan adoptado, bajo las instrucciones
emitidas y con los principios establecidos
• Robert Eckles
– Control es la regulación de las actividades de conformidad
con un plan creado para alcanzar ciertos objetivos
• Chiavenato
– El control es una función administrativa, es la fase del
proceso administrativo que mide y evalúa el desempeño y
toma la acción correctiva cuando se necesita
• Def.
• El control fuera de resaltar desviaciones en el
desempeño frente a lo planificado a los
patrones establecidos busca destacar posibles
aciertos en la ejecución de las actividades,
estandarizarlos y de esta manera asegurar un
proceso de mejora continua
 Elementos de control
• Se tiene
– Comparar
• Verificar de acuerdo a lo estipulado
– Medir
• Cuantificar los resultados
– Detectar desviaciones
• Diferencias entre planeación y ejecución
– Establecer medidas correctivas
• Prever y corregir los errores
 Requisitos de un buen control
• Debe cumplir dos condiciones
• Corrección de fallas y errores
– Detectar e indicar errores en planeación,
organización, dirección, ejecución e inspección
• Previsión de fallas y errores futuros
– Al detectar errores actuales previene errores
futuros
 Importancia del control
• Es importante por:
– Mejorar la calidad
• Fallas detectadas, proceso corregido
– Enfrentar el cambio
• Detecta cambios que afectan al producto
– Producir ciclos mas rápidos
• Detectan cuellos de botella
– Agregar valor
• Mayor valor agregado mas competitivo
– Facilitar la delegación y el trabajo en equipo
• Delegar autoridad para fomentar trabajo en equipo
 Etapas del control
• Las etapas esta compuesto por cuatro elementos
– Establecimiento del plan
• Parámetros de evaluación
– Estándares de calidad, cantidad y tiempo
– Ejecución del control
• De acuerdo a lo establecido
– Comparación del desempeño con el estándar
establecido
• Identifica el desvió o variación, error
– Acción correctiva y retroalimentación
• Mejora continua
 Áreas de control
• Se especifican en
1. Áreas de Producción
2. Área comercial
3. Área Financiera
4. Área de recursos humanos
1. Áreas de Producción
• Los principales controles son
– Control de Producción
– Control de calidad
– Control de costos
– Control de los tiempos de producción
– Control de inventarios
– Control de operaciones
– Control de desperdicios
– Control de mantenimiento
2. Área comercial
• Donde se vende el producto sus principales controles son
– Control de ventas
• Por volumen
• Por artículos
• Por precio
• Por clientes
• Por territorios
• Por vendedores
• Por utilidades
• Por costos extras
– Control de propaganda
• Efectos publicitarios
– Control de costos
• Costos por comisiones, extras, publicidad etc.
3. Área Financiera
• Se encarga de los recursos financieros como capital,
facturación de pagos, flujo de caja etc.
• Los principales controles financieros son:
– Control presupuestario
• Compara lo presupuestado con lo ejecutado
– Control contable
• Información real de la empresa de los estados financieros
– Control de costos
• Valora el costo real identifica áreas de merma
– Auditoria
• Refleja si información en estados financieros es real
4. Área de recursos humanos
• Los principales controles son:
– Auditoria de recursos humanos
– Evaluación de desempeño
– Evaluación de reclutamiento y selección
– Evaluación de capacitación y desarrollo
– Evaluación de motivación
– Evaluación de sueldos y salarios
– Evaluación de higiene y seguridad
 Principios del control
• Del equilibrio
– La responsabilidad se comparte
• De la oportunidad
– Debe ser oportuno
• De los objetivos
– El control es un medio que alcanza objetivos
• De las desviaciones
– Analizar causas
• Del costo
– En relación al tiempo y dinero
• De la excepción
– Incidir a actividades representativas
• De la función controladora
– La persona controladora no debe estar involucrada en el área
 Tipos de control
• Existen tres tipos
1. Control preliminar
2. Control concurrente
3. Control de retroalimentacion
• Control preliminar
• Se enfoca en la prevención y destacan en:
– Selección de recursos humanos
• Determinación de habilidades
– Materiales
• Calidad de materia prima
– Maquinaria
• Capacidad y mejora técnica
– Recursos financieros
• Disponibilidad
• Control concurrente
– Vigila las operaciones de funcionamiento
– Supervisores dirigen trabajo de los subordinados
• Control de retroalimentación
– Se centra en los resultados finales
– Orientado a la mejora del proceso
– Corrige acciones futuras
 Condiciones que influyen en el
control
• El control no es el mismo para todas las empresas.
• cada empresa tiene sus particularidades.
• las características que influyen son:
– El entorno
• Estable, dinámico, variante, cíclico, atípico
– Los objetivos de la empresa
• Económico, investigación, ambiental, social, etc.
– La estructura de la organización
• Funcional, jerárquico, divisional, horizontal
– El tamaño de la empresa
• Centralizado o descentralizado (gran empresa)
– La cultura de la empresa
• Nivel de educación.
 Implantación de un sistema de
control
• Antes de ejecutar se requiere
– Contar con objetivos y estándares que sean
estables
– Que el personal clave comprenda y este de
acuerdo con los controles
– Que los resultados finales de cada actividad se
establecen en relación de los objetivos
– Evaluar la efectividad de los controles eliminando
aquellos que no sirven simplificándolos y
combinándolos para perfeccionarlos
 Fallas en el proceso de control
• Errores típicos de una supervisión:
– Cacería de brujas
• Búsqueda de culpables Y NO de soluciones
– Esparcimiento de la responsabilidad
• No ser especifico involucrando a todos
– Obsesión
• Mucho control muy costoso
– Nostalgia
• Se enfatiza en una acción se vuelve recursivo
 Control de gestión
• Principios
– el verdadero problema no es una mala estrategia
sino una mala ejecución.
– “lo que no se puede medir
no se puede controlar.
Si no se puede controlar,
no se puede gestionar
y si no se puede gestionar,
no se puede mejorar”
• Control de gestión o gestión de control.
– el control de gestión puede entenderse como el
proceso por el cual la Gerencia influye en los
miembros de la organización para la implantación de
las estrategias.
– En este sentido, los sistemas de control de gestión
ayudan a los directivos a empujar a la organización
hacia sus objetivos estratégicos y permiten
aprovechar de forma eficaz, eficiente y permanente
los recursos de la organización para el logro de tales
objetivos, integrando dos conceptos relacionados
• -el planeamiento
• el control- hacia la acción.
• La visión moderna del control de gestión propone
mirar este sistema como una herramienta de apoyo a
la dirección de empresas que permite conocer qué es
lo que está ocurriendo en las áreas o negocios que se
consideran fundamentales a través de información
generada periódicamente.
• Pone énfasis en la consecución de una serie de
objetivos e incluye los inductores de actuación futura
para el logro de dichos objetivos
• en palabras simples, proporciona una estructura para
transformar la estrategia en acción.
 Tareas de un sistema de control de
gestión
• Recoger información sobre el estado actual de
la organización en sus aspectos financieros,
económicos y operativos
• Comparar el estado real actual con el estado
deseado o estándar
• Promover las decisiones y acciones necesarias
para aproximar ambos estados
 Un control de gestión tradicional
• una empresa se ha basado en:
– la contabilidad
– los Estados Financieros:
• Balance General,
• Estado de Resultados
• Estado de Flujo de Efectivo
las limitaciones naturales de estas técnicas es que se
basan en información histórica, por lo que son
“indicadores retardados” que informan a la Alta
Administración de lo que ya sucedió (resultados de
decisiones pasadas).
 Un control de gestión moderno
• Consiste en aplicar una contabilidad gerencial en base
al Presupuesto y los Estados Financieros Pro Forma, es
decir en forma adelantada ya no desde una
perspectiva histórica
• La principal función de los presupuestos se relaciona
con el control financiero y pueden desempeñar roles
tanto preventivos como correctivos dentro de la
organización.
• Un presupuesto considera la operación, las inversiones,
los flujos de efectivo y, en general, los recursos que
movilizará la organización en un periodo futuro para
lograr sus objetivos.
• En la actualidad, el control de gestión no sólo se centra
en la información financiera (de carácter contable y a
corto plazo), sino que reconoce la existencia de otros
factores -indicadores no financieros- que influyen en el
proceso de creación de valor.
• En este sentido, la incorporación de información sobre
el ámbito estratégico en los mecanismos de control de
gestión es consecuencia de la importancia que en las
condiciones actuales tiene la adopción de estrategias
adecuadas que permitan alcanzar algún tipo de ventaja
competitiva.
Aplicaciones de control de gestión
• Cuadro de Mando Integral o The Balanced
ScoreCard
• Es el resultado del estudio liderado por el
profesor de Harvard, Dr. Robert Kaplan en
conjunto con David Norton cuyas conclusiones
de este estudio fueron dadas a conocer en el
artículo “El Cuadro de Mando Integral”,
Harvard Business Review (1992).
• Los nuevos ejecutivos buscan utilizar el nuevo
sistema para comunicar y alinear sus
organizaciones con las nuevas estrategias, lejos
del enfoque histórico y a corto plazo de reducción
de costos y competencia a bajos precios, y hacia
la generación de crecientes oportunidades
ofreciendo a los clientes productos y servicios
con valor agregado y a medida.
• El trabajo realizado por los directivos hace
resaltar la importancia de vincular los indicadores
del BSC con la estrategia de una organización.