13/03/2018 Molho de polvo, Receita Petitchef

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Molho de polvo
Ana Valéria
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Prato Principal 6 porções 20 min 30 min Muito Fácil
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Ingredientes Preparação
- 01 kg de polvo PASSO 1
- 100ml de molho de tomate Lave bem o polvo e escorra até secar completamente.
- 01 tomate grande Numa panela coloque um pouco de azeite de oliva, o
- 02 cebolas polvo e uma cebola inteira com casca e tudo.
- 01 punhado de salsinha picada
PASSO 2
- azeite de oliva
- tempero pronto a gosto Cozinhe com a panela tampada, ao fogo bem baixo até
a cebola estar bem mole, quase esbagaçando. Neste Petitchef
momento o polvo também estará na textura ideal.
Retire a cebola, descasque, corte em pedaços e reserve.
PASSO 3
Escorra o polvo reservando 200ml do caldo que ele
soltou. Corte-o em pedaços pequenos e tempere-o com Artigos
o tempero pronto. Reserve.
PASSO 4

Em outra panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e

frite ligeiramente a outra cebola e o tomate cortados em
cubos pequenos junto com a salsinha picada.
PASSO 5
Adicione o molho de tomate e o caldo do polvo e a 14 Leites Vegetais para se fazer em casa
cebola que cozinhou junto com ele. Deixe ferver em
fogo brando adicionando em seguida o polvo já cortado
e temperado.

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Molho vermelho Molho de alho Molho bechamel, Molho à bolonhesa, a

mexicano (salsa roja) receita fácil verdadeira receita!

Receitas
 Molho  Polvo

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