COMO TRATAR ÁCIDO ÚRICO E GOTA COM AS

PLANTAS MEDICINAIS
Transmissão ao vivo realizada em 12/03/2018

O ÁCIDO PURICO
Presente entre as substâncias naturalmente produzidas pelo corpo, o ácido
úrico aparece do resultado da quebra das moléculas de purina, após serem
utilizadas no organismo.
As purinas são substâncias encontradas em todas as células do corpo e estão
distribuídas em praticamente todos os alimentos, sendo que a razão para a sua
ampla ocorrência decorre do fato de que as purinas fazem parte estrutural do
DNA e RNA de seres vivos.
No corpo, quando as células morrem, são reciclados também seu material
genético e as purinas são quebradas, resultando como produto da degradação
o ácido úrico, que faz parte de um processo normal no organismo.
No entanto, diante da elevação excessiva do ácido úrico na corrente sanguínea,
condição chamada de hiperuricemia, pode ocorrer especificamente o acúmulo
da substância no líquido sinovial presente ao redor das articulações que leva à
formação de cristais de ácido úrico (chamados de cristais de urato monossódico),
dando origem ao que se denomina artrite gotosa, ou simplesmente gota, que
causa dor intensa e inflamação e pode se apresentar como aguda ou crônica.
O excesso de ácido úrico no
sangue pode ter
como sintomas reações
características na pele,
como coceiras, descamações,
bolha, vermelhidão e até feridas.
As micoses, assim como
as frieiras, podem se complicar
com o aumento dos níveis desse
ácido.

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GOTA
É uma doença reumática caracterizada pela elevação dos níveis séricos de
ácido úrico e surtos de artrite aguda secundários ao depósito de cristais de
monourato de sódio.
A concentração normal de ácido
úrico no sangue é até 7,0
mg/100ml, acima desse valor, tem-
se um diagnóstico de
hiperuricemia, o que não significa
que esta pessoa esteja com gota,
pois somente 20% dos
hiperuricêmicos desenvolvem a
doença.
A gota é mais comum em homens e entre mulheres é mais frequente após a
menopausa. Apesar de a gota estar relacionada à formação de cristais de ácido
úrico, ressalta-se que indivíduos com hiperuricemia não necessariamente
manifestarão a doença.

O excesso da substância no sangue resulta de fatores como:

• Redução da excreção pelos rins
• Aumento da produção pelo próprio corpo
• Ingestão elevada de purinas
• Uso de alguns medicamentos
A dor e o inchaço nas articulações são os principais sintomas do ácido úrico
elevado no sangue, que surge devido ao acúmulo de cristais de urato de sódio.
Isso ocorre mais frequentemente nos dedos dos pés, mas as dores também
podem afetar outras articulações como joelhos, tornozelos, punhos e os dedos
das mãos.
Além disso, o ácido úrico quando está alto causa vermelhidão e dificuldade de
movimento na articulação afetada; calafrio e febre baixa e descamação da pele
na região afetada.
Nos rins, a elevação das taxas de ácido úrico é responsável pela formação de
cálculos renais (litíase renal) e insuficiência renal aguda ou crônica (nefropatia
úrica).
Além disso, níveis elevados de ácido úrico também aumentam o risco de
desenvolver doenças cardiovasculares.

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O QUE NÃO COMER??

Manter uma alimentação com baixos teores de purinas é a principal orientação

para o controle do excesso de ácido úrico, sobretudo diante das crises de gota.

De forma geral, os principais alimentos ricos em purinas também apresentam

grandes quantidades de proteína. Devem ser evitados nessa condição:

Carnes e miúdos: As carnes vermelhas, como bovina, suína e de cordeiro,

embutidos – linguiça, mortadela, salame e bacon –, além de aves como o frango,
peru e pato possuem alto teor de purinas. Adicionalmente, o fígado e miúdos
desses animais apresentam-se como grandes fontes desse componente.
Portanto, é recomendável limitar a quantidade de carne ingerida em cada
refeição ou até evitar o seu consumo em caso de maior necessidade de restrição.
O controle de consumo de purinas vale também diante de preparações que
levem extratos ou caldos de carne.

Peixes e frutos do mar: apesar de saudáveis, os peixes de forma geral,

especialmente a sardinha e a anchova, são ricos em purinas. O mesmo ocorre
com frutos do mar a exemplo do camarão, mexilhões e moluscos, como polvo e
lula.

Bebidas alcoólicas: as bebidas alcoólicas, especialmente a cerveja – em

virtude da ação de leveduras – é uma grande fonte de purinas e seu consumo
deve ser evitado para limitar o consumo de purinas.

Alimentos como cogumelos, chocolate, oleaginosas – nozes, amendoim,

castanhas, pistache e avelã –, leguminosas como o feijão, lentilha e ervilhas,
vegetais como a couve-flor, brócolis, acelga, aspargo e espinafre, além de
cereais como a aveia também contêm purinas.

Porém, o impacto de purinas de origem vegetal quanto ao risco de gota é

diferente do efeito das purinas encontradas em alimentos de origem animal e
bebidas alcoólicas.

O leite e seus derivados, como iogurtes e queijos apresentam baixo teor de

purinas e, portanto, não necessitam de maiores restrições para o controle do
ácido úrico.

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É de grande importância considerar que a presença de purinas ocorre
amplamente em alimentos que inclusive fazem parte de uma alimentação
saudável. Porém, diante da necessidade de controle do ácido úrico no sangue e
de crises de gota, torna-se importante ajustar e evitar o consumo frequente em
grandes quantidades do leque de alimentos ricos em purinas, recordando
também que o efeito dos alimentos que contêm purinas não é igual quanto ao
risco de gota, sendo as purinas presentes em hortaliças de menor impacto no
aumento do ácido úrico em comparação ao de carnes, frutos do mar e bebidas
alcoólicas – a exemplo de carnes vermelhas, miúdos, sardinhas e cerveja.

Diante especialmente da fase aguda de gota, torna-se recomendável restringir a

ingestão diária total entre 100-150 mg de purinas. Lembrando que porções de
alguns alimentos com elevado teor de purinas podem conter até 1000 mg de
purinas.

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A alimentação de quem sofre de gota deve ser planejada individualmente por um
nutricionista.

O QUE COMER??

Os seguintes alimentos podem ajudar no processo do reumatismo gotoso:

>> Fibras – alimentos ricos em fibras incluem frutas, legumes, nozes e
sementes que são ricos em fibras, o que pode ajudar a reduzir o ácido úrico.
>> Potássio – alimentos ricos em potássio como abacate, leite de kefir,
água de coco, salmão, abóbora, bananas e damascos podem ajudar a
equilibrar fluido intracelular aliviar a gota.
>> Bagas frescas e cerejas – Bagas e, especialmente, cerejas podem
ajudar a neutralizar o ácido úrico.
>> Omega 3 – peixes capturados de forma selvagem e ricos em ômega 3
ajudam a reduzir os níveis de ácido úrico do organismo e os incômodos por
ele gerado.
>> Líquidos: beba pelo menos 2 litros de água por dia;
>> Vitamina C: alimentos ricos em vitamina C auxiliam na eliminação de
ácido úrico pelos rins e previne o surgimento de cálculo renal. Por isso,
consumo mais laranja, acerola, abacaxi.
>> Magnésio: o magnésio, é um mineral alcalino e também pode diminuir
a formação de ácido úrico no corpo, e estudos mostram que o magnésio é
um tratamento eficaz para o problema.
>> Diuréticos: aumenta o consumo de alimentos diuréticos, pois ajudam a
eliminar o ácido úrico do organismo. Os diuréticos naturais são ideias para
manter a saúde do corpo. São eles: agrião, salsão, pepino, cenoura,
beterraba, berinjela, pimentão, tomate, cebola, alho, maçã, laranja, pera,
melancia, melão, mirtilo, limão, dentre outros.

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PLANTAS MEDICINAIS PARA O TRATAMENTO DO ÁCIDO ÚRICO

• Quebra-pedra (Phyllanthus sp.) – Aumenta significativamente a excreção

de ácido úrico. Reduz os sintomas do reumatismo gotoso.
• Cordão-de-frade (Leonotis nepetaefolia) – Popularmente muito utilizado
para a eliminação de ácido úrico.
• Chapéu-de-couro (Echinodorus grandiflorus) – Diurético muito eficiente,
capaz de aumentar com muita eficiência na eliminação de ácido úrico.
• Crajirú (Arrabidaea chica) – Excelente diurético. Pode aumentar até 80%
o volume de urina.
• Dente-de-leão (Taraxacum officinalis) – Elevada ação diurética.
• Erva-baleeira (Cordia verbenacea) – Anti-inflamatória de alta potencia.
Auxilia no controle dos inchaços, da dor e do vermelhidão.

PLANTAS MEDICINAIS QUE NÃO DEVEM SER USADAS

• Carambola (Averrhoa carambola) – Não deve ser utilizada por pessoas

com ácido úrico elevado. Pode causar Insuficiência renal.
• Hibisco (Hibiscus sabdariffa) – Dificulta a excreção de ácido úrico.

REFERENCIA

• http://doencasreumaticas.blogspot.com.br/2010/06/gota-e-uma-doenca-
reumatica.html
• https://www.natue.com.br/natuelife/alimentos-ricos-em-purinas.html
• http://www.saudevidaonline.com.br/corre7m.htm

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