TRABAJO DE PRODUCCION AGROINDUSTRIAL

MARCELO JOSE LOZANO GOMEZ

PROFESOR:

LUIS EDURADO GUTIERREZ

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

VALLEDUPAR CESAR

24 de agosto de 2017
 HISTORIA DE LA PRODUCCION

La producción comienza a estudiarse desde principios de la historia hasta

nuestros días.

El hombre descubrió la producción sin darse cuenta, guiado por necesidades a las
cuales debía satisfacer, y el hecho de producir se ha llevado a cabo desde los
habitantes autóctonos de una nación hasta la actualidad con gran importancia, y
seguirá con esa misma tendencia hacia el futuro; pues sin producir se estancaría
toda la economía mundial.

Por otro lado, el concepto de producción ha tenido sus cambios a lo largo de los
años. En principio se definió como un proceso que al final del cual se obtendría
algo útil y vendible, pero al analizar dicho concepto la realidad se impone. Todo lo
que se produce no es útil, como por ejemplo la producción de drogas ilegales, no
son útiles a la sociedad pero son vendibles.

Entonces la producción queda definida como un proceso de transformación social

de la naturaleza, mediante el trabajo y el capital en objetos de valor y de uso.
Además podemos decir que la producción es un sistema, ya que es un conjunto
de partes o elementos relacionados unos con otros para formar un todo.

Desde el punto de vista de la administración, la producción tiene una importancia

relevante, ya que no se trata simplemente de diseñar herramientas, maquinarias y
equipos que hagan más fácil el trabajo, sino de implementar escuelas y teorías del
pensamiento administrativo que involucren una estrecha relación del factor
humano con los medios que posee cualquier organización para el logro de los
objetivos previamente planteados. Deduciendo detalladamente lo expuesto
anteriormente, lo que se pretende explicar es que siempre existirán enfoques que
le permitirán a la gerencia un uso óptimo de todos los recursos a fin de
proporcionar bienestar tanto a entes propios de la organización como a entes de
interés colectivo.

Es por ello que se ha querido de alguna manera, establecer periodos específicos

que permitan hacer un estudio minucioso de la vida del hombre en cuanto a su
desarrollo en materia de producción. Es importante destacar que los avances
tecnológicos que ha tenido el ser humano para optimizar sus procesos
productivos, no se implementaron de la noche a la mañana sino que fueron
sufriendo modificaciones paulatinas a través del tiempo. Así, tenemos que el
hombre primitivo en la medida en que deseaba satisfacer sus necesidades
primarias o básicas, en esa misma medida perfeccionaba los medios para
alcanzar sus objetivos. De tal manera que hoy en día, se siguen desarrollando
nuevas técnicas que multiplican la producción con menor esfuerzo y a un menor
costo, esto es en otras palabras, la búsqueda continua del mejoramiento de la
productividad y de la eficiencia.

Para tener una mejor idea de la evolución histórica de la Administración de la

Producción se presenta a continuación el desarrollo de un conjunto de períodos en
donde se quiere describir los eventos más relevantes que aportaron a la
conformación de esta área tan importante de la administración, teniendo presente
que la Administración de la Producción y de las Operaciones como tal, solo tiene
su concepción para las postrimerías del siglo XIX.

PERIODO ANTIGUO.

Se puede afirmar que el hombre prehistórico, según los restos arqueológicos

hallados en diversos lugares del planeta, principalmente en Europa, se preocupó
por satisfacer sus necesidades básicas de alimentos y vestido. Para lograr este
propósito se valió de una gama de procedimientos aplicados a la agricultura y a la
caza, en donde primero se limitó a la utilización de un esfuerzo manual directo;
para posteriormente incorporar herramientas que hicieran más funcional el trabajo
y que fue mejorando paulatinamente en la medida que transcurría el tiempo.
Desde el punto de vista de la producción es bueno destacar que el hombre
observó que al mejorar sus procedimientos de trabajo también mejoraba sus
condiciones de vida, esto se presentaba ya que la producción se multiplicaba con
respecto a un procedimiento anterior de manera relevante. Así fue como surgieron
los primeros cuchillos, hoces, arados elaborados de diferentes materiales y que
representaron una mejora espectacular en su momento. Una de las características
notables del período antiguo es que el modo de producción trabajo, estaba
concentrado básicamente en el sometimiento del hombre por el hombre y en
algunos casos el pueblo pagaba tributo al gobierno o recibía alguna remuneración
en especies si colaboraba con la construcción de templos y palacios.

En el periodo antiguo se puede considerar a la producción como un elemento

importante para el desarrollo de los pueblos, pero en contraste a ello tenemos una
percepción muy de la época de esclavizar al hombre para obtener los beneficios
necesarios derivados de la producción. Claro está, que esto no impidió que en
algunas civilizaciones aparecieran hombres que hayan quedado reflejados a
través de la historia por sus valiosos aportes a la producción. En este orden de
ideas se podría mencionar al inventor griego Arquímedes (287-212 a.C.) el cual
dio la concepción básica del tornillo que lleva su nombre, estudió la mecánica de
la balanza e inventó la romana.
Con respecto a la Edad Media, En la época de los francos, las guadañas se
hicieron corrientes y a finales del siglo VIII Carlomagno quiso dar al mes de julio la
denominación de <<mes del forraje>>. Ya que además de la obtención de forraje
las tierras se fertilizaban. Después de cada cosecha el ganado de cada pueblo era
llevado a campo abierto para que ramonease el rastrojo, dejando además sus
heces como abono para la siguiente cosecha. Por tanto los campesinos
medievales de la región noroccidental de Europa crearon un nuevo sistema de
producción alimentaria más equilibrado y eficiente que todo lo que se hubiera
hecho hasta entonces. En este período se comienza a tomar conciencia en la
importancia de la fertilización de los suelos. Con este descubrimiento se
incrementó considerablemente la productividad de los sistemas de transformación
agrícolas.

PERIODO DE LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

En la búsqueda de nuevas rutas de comercialización en el siglo XVI, los países de

Europa occidental trataron de encontrar vías de navegación que les permitiera el
intercambio de productos sin incurrir en las dificultades que comúnmente se
presentaban por el bloqueo turco. Esta empresa tuvo éxito, ya que por los
descubrimientos geográficos se encontraron nuevas rutas y el poder de estos
países se incrementó por el fructífero comercio llevado con las nuevas tierras
descubiertas.

Es importante destacar que en este país aproximadamente para el siglo XVIII

existía una crisis en el campo debido a la insuficiencia de tierra y a la
superpoblación rural. El campesino prefería incorporarse a las crecientes urbes en
condiciones de salubridad ínfimas, pero que al menos le aseguraba el sustento
diario. Por otro lado la creciente demanda de productos, la existencia de un capital
cuantioso derivado de un floreciente comercio y la abundancia de una mano de
obra barata, fueron los factores que motivaron la innovación de herramientas y
maquinarias utilizables en el diseño de nuevos procesos productivos que fueran
capaces de satisfacer la demanda existente.

Si los productos elaborados no ofrecían una calidad muy elevada, este hecho no
era necesariamente importante, siempre y cuando fuese barata.
Todo este movimiento que se produjo especialmente en Inglaterra, es lo que ha
quedado señalado en la historia como la Revolución Industrial. Dicha revolución
permitió la concepción de maquinarias e ingenios que posibilitó aumentos
extraordinarios en la producción, al trasformar las materias primas, agilizar el
transporte y las comunicaciones de la época e hizo posible la especialización del
trabajo, dejando atrás la autonomía de las personas en la elaboración de los
productos ya que se les entrenó para trabajar en grupo.
La proliferación de inventos en un periodo relativamente corto en relación a la
historia precedente, es lo que ha permitido ubicar a la Revolución Industrial entre
comienzos del siglo XVIII y finales del siglo XIX y para algunos eruditos la
Revolución Industrial sigue en vigencia hasta nuestros días. En Italia, el desarrollo
del molino de viento hacia finales del siglo XV, fue la última aportación a la lista de
motores primitivos, hasta la invención de la máquina de vapor. Luego de varios
intentos con fenómenos de vapor, surge la concepción de la Máquina de vapor por
James Watt en 1764. Dicha máquina permitió el accionamiento rápido del
transporte fluvial y terrestre para la época.

La Revolución Industrial significó un cambio radical en las formas de producir de

aquella época y se puede asegurar que lo continúa siendo hasta nuestros días.
Las grandes inversiones y las ganancias producidas se invirtieron en nuevas
industrias mecanizadas. Empieza a notarse a nivel mundial la diferencia de países
pobres con respecto a los ricos, producto del grado de industrialización de estos
últimos con respecto a los primeros.

PERIODO DE LA EVOLUCIÓN HISTORICA DE LA PRODUCCIÓN

Los períodos precedentes han tratado de hacer un recuento histórico de lo que ha

sido la producción a través del tiempo y como ha estado arraigada a la vida del
hombre en la satisfacción de sus necesidades primarias, el ingeniero Frederick
Taylor postula formalmente esta nueva rama del saber humano para comienzos
del siglo XX.

Frederick Taylor pública una serie de trabajos en donde el hombre ocupa un

puesto importante en el proceso productivo y es el primero que hace una
sistematización de la producción. Por esta razón es que a continuación se
desarrolla una serie de etapas que tratarán de explicar el proceso de evolución de
la administración de la producción y de las operaciones.

ETAPA DE LA ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

Se caracteriza por estar influenciada por los años de la revolución industrial en

donde el operario se consideraba como una máquina andante y que lo único que
lo incentivaba al trabajo era la remuneración salarial. Es aquí donde Taylor postula
la sistematización de la producción basándose en dos puntos importantes:

a) La División del Trabajo: Tomar la especialización como base para la

repartición de los trabajos. Taylor consideraba que si un operario se
especializaba en una tarea determinada, con el tiempo y debido a la
experiencia acumulada, podía contribuir al mejoramiento de la
productividad.
 b) La Separación del Trabajo: Propuso que todo trabajo intelectual debe ser
separado del trabajo manual o físico. Ello condujo a la racionalización del
trabajo y consecuentemente el diseño de cargos simples y elementales.
Además de estos dos puntos esenciales Taylor aportó el análisis de
estudios de tiempos y movimientos, que buscaba la eliminación de
movimientos inútiles en el trabajo; programas de motivación y recompensa
salarial de los obreros y el mejoramiento de las condiciones en los talleres.

ETAPA DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Esta se particulariza por la utilización de la inferencia estadística para el estudio de

la producción y es así como surgen los programas de muestreo e inspección y las
cartas de control. Además se desarrollan estrategias matemáticas para la
optimización de los recursos bélicos durante la segunda guerra mundial y se
establece la concepción de la investigación de las operaciones, que una vez
culminado el conflicto mundial sus técnicas fueron tomadas por la administración
de las empresas.

Es importante saber que el hombre en esta etapa empieza a tomar conciencia que
lo importante no es la producción en masa como se pensaba en la revolución
industrial, sino que existe un cliente al cual hay que satisfacer con productos de
buena calidad.

ETAPA DE LA ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES

Se señala la concepción de esta etapa alrededor de los años 50 y se diferencia de

las etapas anteriores en que la producción no solamente se basa en la fabricación
de bienes tangibles, sino también en la generación de productos intangibles
denominados servicios. Es conveniente entonces, denominar a la gerencia de
bienes y servicios como una función de operaciones, en donde se debía estar
íntimamente relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas.

Surge la aparición de las computadoras y la automatización que permite la rapidez

de las operaciones en las empresas. En Japón, Tahichi Ohno estudia el
mejoramiento de la productividad por medio del sistema de producción Toyota
cuya esencia principal es el aprovechamiento del tiempo invertido entre suplidores,
organización y clientes mediante la filosofía del justo a tiempo. Aunque este
sistema existía 30 años antes no fue sino a raíz de la primera crisis del petróleo en
1973 que tomó importancia para occidente.
Henry Ford: Empresario norteamericano (Dearborn, Michigan, 30 de julio de
1863-7 de abril de 1947). Tras haber recibido sólo una educación elemental, se
formó como técnico maquinista en la industria de Detroit.

Henry Ford aporto a la ingeniería industrial su idea de fabricación en proceso

continuo. Este aporte contribuyo además de incrementar considerablemente el
rendimiento de la producción a uniformizar la calidad de los artículos producidos
con este nuevo método.

Henry Ford, padre de la cadena de montaje moderna utilizada para la producción

en masa o producción en serie, también fue uno de los pioneros de la Ingeniería
Industrial.

A principios del siglo XX uso bandas transportadoras para dar ímpetu al concepto
de producción en serie, con sentido de mejorar la productividad y reducir costos.

Fue un industrial estadounidense, fundador de la compañía automotriz Ford Motor

Company y padre de las cadenas de producción modernas utilizadas para la
producción en línea. Como único propietario de la compañía Ford, se convirtió en
una de las personas más conocidas y ricas del mundo. A él se le atribuye el
Fordismo, sistema que se desarrolló entre fines de la década de los 30 y principios
de los 40 y que creó mediante la fabricación de un gran número de automóviles de
bajo costo mediante la producción en línea. Este sistema constaba de la utilización
de maquinaria especializada y un número elevado de trabajadores en plantilla con
salarios elevados.

Este modo de producción resulta rentable siempre que el producto pueda

venderse a un precio bajo en una economía desarrollada.

El fordismo apareció en el siglo XX promoviendo la especialización, la

transformación del esquema industrial y la reducción de costos. Esto último, a
diferencia del taylorismo, se logró no a costa del trabajador sino a través de una
estrategia de expansión del mercado. La idea de sumar la producción en línea a la
producción de mercancías no sólo origino transformaciones sociales sino también
transformaciones culturales que podemos resumir en la idea de cultura de masas
o masas media. Como ejemplo se puede hablar de la creación de automóviles en
serie, luego esto giraría al aumento de las ciudades, autopistas y bienes como
televisores, lavadoras, etc.

FREDERICK W. TAYLOR

El hombre considerado generalmente como el padre de la Dirección Científica y de

la Ingeniería Industrial es Frederick W. Taylor (1856-1915). Taylor era un ingeniero
mecánico estadounidense, que al principio de su carrera en la industria del acero,
inició investigaciones sobre los mejores métodos de trabajo y fue el primer
especialista que desarrolló una teoría integrada de los principios y metodología de
la Dirección.

Fue considerado el padre de la administración científica y se considera muy

importante en la ing. industrial por sus aportes sobre la organización científica del
trabajo por todos sus aportes es considerado el padre de la ingeniería industrial.

Entre los principales aportes de Taylor relacionados con la Ingeniería Industrial

tenemos:

 Determinación científica de los estándares de trabajo (Estudio de

Movimientos, Tiempos temporales y estandarización de herramientas)
 Sistema diferencial de primas por pieza
 Mando funcional
 La "revolución mental" que Taylor describió como precedente para el
establecimiento de la "Dirección científica".

FRANK Y LILLIAN GILBRETH

(1868 – 1924) (1878-1972). Los esposos Frank y Lillian Gilbreth están

identificados con el desarrollo del Estudio de movimientos, este matrimonio
norteamericano llegó a la adaptación de los procedimientos de la Ingeniería
Industrial al hogar y entornos similares, así como a los aspectos psicológicos de la
conducta humana.

A principios de los años 1900 colaboraron en el desarrollo del estudio de los

movimientos como una técnica de la ingeniería y de la dirección. Frank Gilbreth
estuvo muy interesado, hasta su muerte, en 1924, por la relación entre la posición
y el esfuerzo humano. El y su esposa continuaron su estudio y análisis de
movimientos en otros campos y fueron pioneros de los filmes de movimientos para
el estudio de obreros y de tareas. Frank Gilbreth desarrolló el estudio de micro
movimientos, descomposición del trabajo en elementos fundamentales llamados
therbligs.

Sus aportaciones han sido grandes en las áreas de asistencia a los minusválidos,
estudios de concesiones por fatiga, organización del hogar y asuntos similares.

HENRI FAYOL

(29 de julio de 1841 Constantinopla – 19 de noviembre de 1925 Francia). Es el

fundador de la teoría clásica de la administración, es considerado uno de los
fundadores de la ing. industrial por sus aportes o teoría del fayolismo, la cual se
basa en tres aspectos fundamentales:

- la división del trabajo

 - la aplicación de un proceso administrativo
- la formulación de los criterios técnicos que deben orientar la función
administrativa

Este Ingeniero y Administrador Turco dividió las operaciones de negocios e

industriales en seis grupos:

 Técnico
 Comercial
 Financiero
 Seguridad
 Contabilidad
 Administración.

Estableció que estas funciones son interdependientes y que la tarea de la

Dirección es asegurar el buen funcionamiento de todos estos grupos. El modelo
administrativo de Fayol se basa en tres aspectos fundamentales: la división del
trabajo, la aplicación de un proceso administrativo y la formulación de los criterios
técnicos que deben orientar la función administrativa. Para Fayol, la función
administrativa tiene por objeto solamente al cuerpo social, mientras que las otras
funciones inciden sobre la materia prima y las máquinas, la función administrativa
sólo obra sobre el personal de la empresa.

Los principios de la administración que resume Fayol son:

 División del trabajo

 Autoridad y responsabilidad
 Disciplina
 Unidad de mando
 Unidad de dirección
 Subordinación de los intereses individuales a los generales
 Remuneración del personal
 Centralización
 Cadena escalar
 Orden
 Equidad
 Estabilidad del personal
 Iniciativa
 Espíritu de equipo

HAROLD B. MAYNARD

Harold Maynard (1866-1941) y otros asociados con él, desarrollaron la Ingeniería

de Métodos, un concepto que abarca muchos aspectos del trabajo de métodos en
uno de los primeros intentos de resolución de problemas industriales.
En 1932, el término "Ingeniería de Métodos" fue definido por él y sus asociados
como:

"Es la técnica que somete cada operación de una determinada parte del trabajo a
un delicado análisis en orden a eliminar toda operación innecesaria y en orden a
encontrar el método más rápido para realizar toda operación necesaria; abarca la
normalización del equipo, métodos y condiciones de trabajo; entrena al operario a
seguir el método normalizado; realizado todo lo precedente (y no antes),
determina por medio de mediciones muy precisas, el número de horas tipo en las
cuales un operario, trabajando con actividad normal, puede realizar el trabajo; por
ultimo (aunque no necesariamente), establece en general un plan para
compensación del trabajo, que estimule al operario a obtener o sobrepasar la
actividad normal"

Estos estudios abrieron una era de trabajo intensivo en el campo de los métodos y
la simplificación del trabajo.

Desde este momento, el desarrollo de las técnicas de la Ingeniería de Métodos y

simplificación del trabajo progresó rápidamente. Hoy en día la Ingeniería de
Métodos implica trabajo de análisis en dos etapas de la historia de un producto.
Inicialmente, el ingeniero de métodos está encargado de idear y preparar los
centros de trabajo donde se fabricará el producto. En segundo lugar,
continuamente estudiará una y otra vez cada centro de trabajo para hallar una
mejor manera de elaborar el producto. Cuanto más completo sea el estudio de los
métodos efectuado durante las etapas de planeación, tanto menor será la
necesidad de estudios de métodos adicionales durante la vida del producto.

ADAM SMITH

El primer análisis de los sistemas de producción fue el del economista inglés

Adam Smith (1723-1790), quien describe las ventajas de la división del trabajo.

La importancia de la aportación de Adam Smith puede sintetizarse diciendo que es

el enfoque individualista de la economía que suple al estadista, que a grandes
rasgos había sido el dominante durante muchos siglos, acabando así con el
intervencionismo estatal.

La obra fundamental de Smith, se basa en el estudio de la naturaleza y causas de

la riqueza de las naciones en el que puso las bases sobre las cuales tiempo
después se habría planteado el liberalismo. PUNTOS IMPORTANTES EN LA
OBRA DE ADAM SMITH.
 - División del Trabajo.

Para Smith, el trabajo viene a constituir la fuente verdadera de la riqueza, pero no

cualquier trabajo, sino el trabajo anual de cada nación.

Él pensaba que si se preparaba al hombre para una operación específica dentro

de la producción se iba a aumentar la mercancía, en consecuencia el capital, pues
el trabajador ahorra tiempo que podría ser utilizado para aumentar el nivel
productivo.

Está claro que la división del trabajo constituye una institución, por la cual el
hombre crea la riqueza.

La división del trabajo tiene sus ventajas, pero también sus desventajas. Las
ventajas son tres:

- Adquisición de maestría y destreza, debido a la ejecución de un mismo

trabajo.
- Economía de tiempo, ya que se ahorra el paso de una ocupación a otra.
- Propensión hacia las invenciones y perfeccionamiento de los bienes.

Es más fácil que esto suceda cuando un trabajador se dedica diariamente a un

mismo trabajo.

Las desventajas:

- Monotonía en el trabajo.
- Atrofia mental.

Para contrarrestar los efectos negativos de la especialización Smith considera que

los trabajadores deben ser instruidos en aspectos elementales como la escritura,
la lectura y el cálculo, y para que haya efectividad en la política es preciso que la
educación sea impartida por el Estado.

TEORIA DEL VALOR.

Adam Smith distingue dos clases de valor en los bienes, un valor de uso y un valor
de cambio. El valor de uso consiste en la utilidad de; bien para satisfacer una
necesidad; y el valor de cambio en la posibilidad de cambiar un bien por otro bien.
El trabajo es el origen y medida de; valor de cambio de una mercancía.

Es cosa bien sabida que el trabajo en sí no puede ser la única fuente de valor ni la
única medida del mismo
TEORIA DE LA POBLACION.

Smith también habla de la población para él, la población se puede regular en

función de la demanda de brazos por parte de la sociedad. Es decir recibe el
mismo trato de cualquier otra mercancía. Al aumentar la demanda de brazos,
aumentan al mismo tiempo los salarios. Pero sucede también que aun aumento de
brazos corresponde una baja de salarios y con ello una disminución de brazos.
Aboga por un justo medio, en donde los brazos no sean demasiado numerosos
para que los salarios no sean demasiado bajos.

PLATON

Filósofo griego, alumno de Sócrates y maestro de Aristóteles, de familia nobilísima

y de la más alta aristocracia. Platón (junto a Aristóteles) es quién determino gran
parte del corpum de creencias centrales tanto del Pensamiento Occidental como
del hombre corriente (aquello que hoy denominamos "Sentido Común" del hombre
occidental) y pruebas de ello son la noción de "Verdad" y la división entre "doxa" &
"episteme", hoy sabemos que Platón combatió y popularizo ó demostró una serie
de ideas enfrentadas a filósofos Presocráticos y al de los Sofistas (muy populares
en la antigua Grecia). Su influencia como autor y sistematizador ha sido
incalculable en toda la historia de la filosofía, de la que se ha dicho con frecuencia
que alcanzó identidad como disciplina gracias a sus trabajos. Entre sus obras más
importantes se cuentan los Diálogos y La República (en griego Πολιτεια, politeia,
"forma de cual elabora la filosofía política de un estado ideal; el Fedro, en el que
desarrolla una compleja e influyente teoría psicológica; el Timeo, un influyente
ensayo de cosmología racional influida por las matemáticas pitagóricas; y el
Teeteto, el primer estudio conocido sobre filosofía de la ciencia.

Fue fundador de la Academia de Atenas, donde estudió Aristóteles. Participó

activamente en la enseñanza de la Academia y escribió sobre diversos temas
filosóficos, especialmente los que trataban de la política, ética, metafísica y
epistemología. Las obras más famosas de Platón fueron sus diálogos. Si bien
varios epigramas y cartas también han perdurado.

Los diálogos de Platón tienen gran vitalidad y frecuentemente incluyen humor e

ironía. Por su método expositivo se considera a Platón el filósofo más ameno.

A Sócrates lo menciona frecuentemente en los diálogos. Cuánto del contenido y

de los argumentos es obra de Sócrates o de Platón, es difícil decir, por cuanto
Sócrates no dejó evidencia escrita de sus enseñanzas; esta ambigüedad es la que
se conoce como el “problema socrático”. No hay duda, sin embargo, que Platón
fue influido profundamente por las enseñanzas de Sócrates; de hecho sus
primeras ideas y ensayos lucen como adaptaciones de las de Sócrates.
GEORGE ELTON MAYO

(26 de diciembre de 1880, Adelaida, Australia - 7 de septiembre de 1949), fue un

teórico social, sociólogo y psicólogo industrial especializado en teoría de las
organizaciones, las relaciones humanas y el movimiento por las relaciones
humanas.

Su interés primordial fue estudiar, en el trabajador, los efectos psicológicos que

podían producir las condiciones físicas del trabajo en relación con la producción.
Demostró que no existe cooperación del trabajador en los proyectos, si éstos no
son escuchados, ni considerados por parte de sus superiores, es difícil y en
ocasiones casi imposible llegar a los objetivos fijados.

Es sobre todo conocido por sus estudios de organización del comportamiento que
incluye los estudios de Hawthorne o Hawthorne Studies de la lógica del
sentimiento de los trabajadores y la lógica del coste y la eficiencia de los directivos
que podría conducir a conflictos dentro de las organizaciones.

Mayo afirma que el estudio aplicado de las relaciones de trabajo requiere la

integración de varias perspectivas.

Los hallazgos de Mayo y sus colaboradores; basados en parte en las ideas

concebidas por Vilfredo Pareto, tendrían un efecto dramático en el pensamiento
administrativo. La modificación de la iluminación del grupo de prueba, la
realización de cambios en los períodos de descanso, la reducción de la jornada de
trabajo y la aplicación de variantes en los sistemas de pago de incentivos no
parecieron explicar los cambios en la productividad. Así pues, Mayo y sus
colaboradores llegaron a la conclusión de que eran otros factores responsables.
Descubrieron que, en general, el aumento de la productividad se debía a factores
sociales como la moral de los empleados, la existencia de satisfactorias
interrelaciones entre los miembros de un grupo de trabajo ("sentido de
pertenencia") y la eficacia de la administración: un tipo de administración capaz de
comprender el comportamiento humano, especialmente el comportamiento grupal,
y de favorecerlo mediante habilidades interpersonales como la motivación, la
asesoría, la dirección, y la comunicación. Este fenómeno, producto sobre el hecho
de que se pusiera atención en los individuos, se conoce como "efecto Hawthorne".

La idea principal de este sociólogo fue la de modificar el modelo mecánico del

comportamiento organizacional para sustituirlo por otro que tuviese más en cuenta
los sentimientos, actitudes, complejidad motivacional y otros aspectos del sujeto
humano. Esto es conocido como teoría de las relaciones humanas o escuela
humanística de administración. Este personaje era de religión Cristiana, y al ver a
las personas sin una básica organización, empezó organizando iglesias, que de
ahí las personas empezaron a organizarse ya no solo en las iglesias, sino también
en sus empleos y hogares.

Elton Mayo afirmó que el hombre no era una máquina y dándole incentivos el
hombre rendiría en su trabajo.

ORIGENES DE LA INDUSTRIA EN COLOMBIA

El auge de las Exportaciones de Café, iniciando hacia 1850, generó una amplia
acumulación de capital, que progresivamente se fue invirtiendo en la organización
de empresas industriales; de esta forma la expansión de la economía cafetera de
finales del siglo pasado creó las bases para la industrialización del país, así,
industrias como Coltejer, Bavaria, Postobón, Noel, La Garantía y Cementos
Samper, se fundaron durante los dos primeros decenios de este siglo y surgieron
como industrias de este tipo de manufacturero, cuya demanda era el incipiente
mercado interno. Las ramas industriales más importantes de la época se
concentraban en la producción de bienes básicos como alimentos, bebidas y
tabaco, textiles y vestido y materiales como cemento y vidrio.

Este proceso de Industrialización tuvo sus ejes en la región occidental,

especialmente en Antioquia y el Viejo Caldas y en las ciudades portuarias como
Barranquilla y Cartagena y por supuesto, en las ciudades de Santafé de Bogotá y
Cali.

Entre 1910 y 1940 la industria alcanzó un grado apreciable de consolidación y

desarrollo, debido a los siguientes Factores:

El aumento en las exportaciones de Café (de 500.000 sacos en 1898 a cerca de 3

millones en 1930) generó un volumen de recursos de capital que se vinculó a la
industria naciente y el aumento de su capacidad instalada.

El incremento en la infraestructura de transporte, especialmente la ferroviaria

facilitó la ampliación e integración del mercado interno.

La creación de las instituciones como el Banco de La República (1923) y la bolsa

de Bogotá (1928) facilitó la organización y el estímulo de las operaciones
comerciales y bancarias, el sistema de crédito y el mercado de capitales.

El cierre de los mercados internacionales, como consecuencia de la primera y

segundas guerras mundiales, le permitió a la industria nacional diversificar su
estructura industrial y abastecer una fracción importante del mercado local.
Hacia mediados del siglo, el proceso de industrialización se orientó al desarrollo
de sectores como los productos Químicos, manufacturas de aluminio, asbesto,
cemento, llantas, caucho, productos farmacéuticos, papel y sus derivados e
industria de petróleo. En 1945 el 81% de la producción nacional estaba
representada en bienes de consumo. Después de 1950 se crearon empresas
como la siderúrgica de paz del río, Ecopetrol y varias fábricas de cemento,
pinturas, lápices y papel.

A nivel regional el Desarrollo Agropecuario del Valle del Cauca y el dinamismo del
puerto de Buenaventura, facilitaron el crecimiento industrial del Valle por encima
del promedio nacional.

A partir de la década de los sesenta se inició un proceso de industrialización hacia

la producción de bienes de consumo duradero, productos intermedios y algunos
bienes de capital, los cuales requerían de un mayor nivel tecnológico. Este
proceso de ampliación se realizó con base en la inversión extranjera y con la
participación de empresas multinacionales.

Hacia 1968 el patrón de industrialización se reorientó hacia el mercado externo y

la política económica del gobierno se dirigió hacia este propósito. Así, en la
primera mitad de los años sesenta, la industria alcanzó su tasa histórica más alta
de crecimiento (9% anual), la cual bajó posteriormente como consecuencia de la
recesión mundial de mediados de los 70's, ocasionada por la crisis del petróleo.
Los Sectores más dinámicos en el periodo de expansión de las exportaciones
fueron la industria química, el papel, la imprenta, la industria metalúrgica y el
transporte.

PRINCIPALES SUBSECTORES DEL SECTOR INDUSTRIAL

Según aporte al valor agregado industrial, los de mayor importancia son: La

Industria Alimenticia, Las Bebidas, Los Textiles y La Industria Química entre otros.

- Industria Textil

La industria textil está compuesta por empresas dedicadas a la fabricación de hilos

y telas, es una de las más antiguas en Colombia. Se dice que la producción a
mediados del siglo pasado satisfacía el 20% de la demanda interna,
consolidándose como una de las primeros procesos de industrialización en el país.

El batón (Tejido burdo), era uno de los que tenían mayor demanda por el bajo
ingresó de los demandantes a nivel interno. Externamente los países que
demandaban este producto eran Ecuador y Venezuela, principales compradores.
Las principales industrias de tejido aparecieron a principios de este siglo en
Antioquia, con la compañía antioqueña de hilados en 1907, En Barranquilla la
fábrica de tejidos Obregon en el año de 1908, esta última desaparecida del
mercado.

Inicialmente su desarrollo estuvo bajo el manto de la protección, diversificando así

su producción y abriendo toda gama de hilos y tejidos, incluyendo géneros finos.
Su desarrollo se dio cuando el país se convirtió en un exportador Neto de textiles
en 1965.

Actualmente, esta industria, aunque atraviesa por crisis, sigue siendo importante
para el sector productivo. Por un lado los hilados y tejidos consumen materia
prima de origen nacional, por otro surte de materiales a las empresas que
confeccionan prendas y por último permite la comercialización internacional de
productos terminados generado de este modo divisas por exportaciones.

Esta crisis que se inició en 1975, se dio porque tiempo atrás la industria textil entre
otras, venían siendo protegidas quedando rezagado el proceso tecnológico y la
adaptación, no mejorando sus equipos con el fin de mejorar la productividad y la
calidad de los productos, que en su debido tiempo gozaron de buena reputación.

Al iniciarse el proceso de apertura de comercio internacional, la industria textil

estaba en desventaja frente a la agresiva competencia internacional de los
especialmente llamados “ Jóvenes Dragones”1 como Hong Kong, Taiwan y Corea
del Sur, que tenían como característica mano de obra barata, pero que ya está
productividad ha ido pasando a Indonesia (US$0.25), India (US$0.75) y China
(US$0.37) entre otros. En Colombia en la década de los noventa, el costo de la
mano de obra es de aproximadamente US$0.90 por hora de trabajo, ocupando el
puesto número 35, algo que junto a los diseños originales y buen gusto puede
servir para recuperar el mercado internacional.

- Industria de Químicos, Cauchos y Derivados del Petróleo.

La actividad química por estar relacionada en sus materias primas con el petróleo
y sus derivados es la sensible en comparación con el mercado internacional del
crudo. El mercado interno se ve notablemente afectado ya que este debe importar
cerca del 80% de sus fertilizantes nitrogenados (Urea) que son importantes para el
cultivo de café y banano. La industria química debe importar cerca del 61% de sus
materias primas.

La concentración geográfica de la industria de químicos se halla localizada así; en

Antioquia, Bolívar y Atlántico un 27.8%, 19.2% y 20.2%, respectivamente, en la
fabricación de sustancias químicas industriales, abonos y materiales artificiales
(plásticos y resinas de consumo industrial), Bogotá y el Valle con 43.1% y 33.5%
con productos químicos como pinturas, medicamentos y cosméticos.

- Industria Metalúrgica

Esta industria comprende una amplia variedad de actividades que se dividen en:

 Metálicas Básicas (Siderúrgica):

Industrias básicas y manufacturas de hierro y acero y manufactura de metales no

ferrosos.

 Metalmecánica:

Fabricación de productos metálicos, construcción de maquinarias manuales,

material profesional y científico y maquinaria aparatos y artículos eléctricos.

En Colombia la actividad siderúrgica se inicia a finales del siglo XIX, con la

creación de las ferreterías Pacho, Samacá, La Pradera y Amagá. Su desarrollo se
dio con la creación de la empresa siderúrgica de Medellín (Simesa) y con la
siderúrgica de Paz del Río, siendo esta última privatizada en 1961.

La actividad siderúrgica se considera como índice del grado de industrialización

del país.

- Industria del Cemento:

Al igual que la textil, se inició a comienzos de este siglo con la creación de la

planta de Cementos Samper en 1909, con una producción de 8 a 10 toneladas
días.

La verdadera industria moderna cementera se inició en 1927, con Cementos

Diamante, en Cundinamarca con una producción de 100 ton/día. En esta
actividad, hay una participación considerable de capital mexicano. Esta actividad
tiene por característica la concentración de producción en pocas manos y grandes
empresas, es decir es un Oligopolio, con el ingreso de las compañías mexicanas
Cemex a Colombia, se transformó esa estructura en monopolio, dado que está
última se apodero de más del 50% del mercado colombiano.

Esta industria no ha podido desarrollar toda su potencialidad por los controles al

precio interno que alguna vez se convirtió en desestimulo. En la apertura los
controles de precio no tienen sentido económico, puesto que la competencia
extranjera no debe permitir la fijación abusiva de precios.
El grado de concentración geográfica de la industria se halla en 8 plantas en
Cundinamarca, Boyaca y Santander, 5 en Antioquia y Caldas y 3 en la Costa
atlántica. Las principales características de la actividad industrial cementera son:

Alta participación del Valor Agregado en la producción bruta del Sector.

Bajo coeficiente entre empleo y producción bruto y el Valor Agregado, lo cual la

hace altamente productiva frente a los demás sectores de la Industria nacional.

- Intensivo en consumo de insumos energéticos.

- Intensivo en uso de capital
- Baja dependencia de importación de bienes intermedios
- Separación de mercados regionales
- Producción interna muy competitiva en mercados internacionales.