Sunteți pe pagina 1din 1

Se bea sirop din muguri si conuri de brad,

amestecat cu miere. Siropul se prepara astfel: se pune


intr-o oala de lut un strat de conuri de brad verzi,
deasupra se pune miere de albine sau zahar. Peste
miere se aseaza un strat de muguri de brad si deasupra
lor se pune iar miere. Procedeul se repeta pana cand
se umple oala. Apoi se inchide bine cu un capac. Se
leaga o carpa peste capac, pentru ca acesta sa nu se
miste deloc. Oala astfel pregatita se ingroapa in
gradina, intr-un loc curat, si se lasa sase saptamani
in pamant. Cand se scoate, se storc mugurii si
conurile bine si siropul se strecoara in sticle
curate. Se bea din acest sirop cate o lingura de mai
multe ori pe zi.

Reteta pt sirop din conuri de brad preparat la rece : intr-un borcan care se poate inchide ermetic cu capac, se
pune un strat de zahar, un strat de conuri de brad, un strat de zahar.... pana se termina conurile...ultimul strat
fiind de zahar... Pentru cine dispune, poate inlocui zaharul cu mierea. Se agita bine borcanul si se inchide
ermetic. Se lasa la rece, fara prea multa lumina (camara,beci). Din cand in cand se agita borcanul. Se lasa asa
la macerat circa 2 luni.. dupa 2 luni se strecoara si e numai bun de baut...

La reteta a doua se pune un strat de muguri, apoi unul de zahar, iar strat de muguri, iar unul de zahar si tot asa
pana se umple recipientul. Se tine la loc racoros si intunecos trei saptamani, se strecoara lichidul obtinut si iasa
un sirop de calitatea intai, superior celui obtinut prin fierbere.
Reteta e verificata si practicata de mine de cativa ani si functioneaza. Siropul rezista vreun an in sticle fara sa se
strice.
Nu se adauga nici un pic de conservant, absolut nimic. Muguri si zahar. As recomanda zaharul brun.