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El apartado 5 de la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, SERVICIOS

BASICOS DE SALUD.PROMOCION Y EDUCACION PARA LA SALUD EN


MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR ORIENTACION publicada
el 28 de mayo de 2012 dice que la orientación para la planificación y distribución de
la dieta a la población debe de hacerse de acuerdo a su edad, estado de salud,
tomando en cuenta su economía, la disponibilidad de alimentos, costumbres y
condiciones higiénicas.

Este los separa y menciona factores a tomar en cuenta:

5.2 Mujer embarazada

Menciona que la mujer embarazada debe de tomar ácido fólico desde tres meses
previos al embarazo, hasta la doceava semana de gestación, así como una
adecuación a su aporte energético, de igual manera menciona que el estado de
nutrición de los recién nacidos está ligado al estado de nutrición de la madre y que
se deben de enfatizar las medidas de la NOM-007-SSA2-1993 para la prevención
de anemias y la promoción de las ventajas de la lactancia materna exclusiva.

5.3 Mujer en periodo de lactancia


En este periodo debe de haber un ajuste en el plan de alimentación pues en la
lactancia las necesidades de requerimientos y nutrimentos aumentan, en especial
el calcio y fosforo.

5.4 Grupo de edad menor de seis meses


En esta etapa de la vida el crecimiento aumenta las necesidades nutrimentales del
niño por lo que se debe de vigilar su crecimiento según la NOM-031-SSA2-1999,
se debe de promover la lactancia materna exclusiva desde la media hora hasta el
sexto mes de nacido, en el que se comenzará su alimentación complementaria
para suspenderla al segundo año de nacido debido a que tiene mayores
beneficios que los sucedáneos y a las madres se les debe de advertir sobre los
riesgos que tiene una mala preparación, la dilución o adhesión de otros
ingredientes innecesarios de estos últimos.

5.5 Grupo de edad de seis a doce meses


Los niños a esta edad deben de estar recibiendo una alimentación complementaria,
se debe de promover que antes de amamantar al niño(a) se le deben de dar a probar
la comida que ingiera el resto de la familia adecuando a sus necesidades como la
preparación, cantidad, numero de comidas, utensilios, respetando sus gustos y su
percepción de hambre y saciedad, fomentar un ambiente familiar a la hora de ingerir
sus alimentos así como moderar la cantidad de azúcar, edulcorantes, sal
respetando el sabor natural de los alimentos para que este los distinga y deguste.
5.6 Grupo de edad de uno a cuatro años
Se debe fomentar un ambiente familiar a la hora de ingerir sus alimentos, a esta edad la
ingesta disminuye al igual que su crecimiento, se le debe de ofrecer la comida que ingiera
el resto de la familia adecuándolo a sus necesidades en bocados y con el tiempo suficiente
para evitar que el niño desarrolle hábitos alimenticios incorrectos. De igual manera se
debe vigilar su crecimiento.

5.7 Grupo de edad de cinco a nueve años


Se debe de promover la vigilancia de la alimentación de los niños pues a esta edad tienden
a inclinarse a sabores agrios, dulce o salados, se debe de fomentar la selección y
preparación de alimentos variados, el desayuno antes de ir a la escuela, así como el de los
refrigerios escolares que contribuyan a la integración de una alimentación correcta y la
vigilancia de su crecimiento.

5.8 Grupo de edad de diez a diecinueve años


En este rango de edades se acelera el crecimiento por lo que se debe de fomentar las
selección y preparación de alimentos variados, se debe orientar sobre los indicadores de
riesgo en la aparición de trastornos alimenticios y en caso de necesidad referirlos a los
especialistas adecuados, indicarles a las personas que tienen una alta actividad física que
debido a su mayor gasto de energía es necesario mantener una dieta correcta, así como
aumentar la ingesta de agua potable

5.9 Grupo de edad de veinte a cincuenta y nueve años

A este grupo de edad se les debe de orientar acerca de las principales fuentes de calcio,
hierro y ácido fólico, de igual manera se les debe de indicar a las personas que tienen una
alta actividad física que deben de tener una alimentación correcta y aumentar su consumo
de agua potable

5.10 Grupo de edad de sesenta años y más


Este grupo de edad suele requerir menos energía por lo que tienden a tener una
alimentación inadecuada o insuficiente por lo que tienen mayor riesgo de padecer
desnutrición y obesidad, se les debe de adecuar su ingesta de energía para evitar estos
problemas y a las personas que tiene una alta actividad física indicarles que deben de
tener una alimentación adecuada, así como aumentar su ingesta de agua potable