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Chapitre 1 — Problématique 2

Malgré la différence entre les méthodes utilisées, la logique générale de la plupart des modèles
demeure presque la même, et suit en les contraintes et besoins des gestionnaires de stock. Ainsi si
nous partons avec un stock initial So, il diminuera à chaque fois que nous livrons une commande.
Quand nous jugerons le stock insuffisant nous lancerons une commande de réapprovisionnement.
Nous alimenterons ainsi notre stock et la boucle se referme. Les différents articles essaient alors de
répondre aux deux principales questions suivantes : - Quand lancer une commande de
réapprovisionnement ? - Quelle est la taille de lot ? Pour simplifier encore plus le problème, certains
auteurs ont travaillé sur le cas mono-produits (chaque article et géré et commandé séparément). Or
dans la réalité le cas mono-produit et presque inexistant, il est donc plus judicieux de travailler sur le
cas multi-produit sous une demande stochastique. Nous allons ainsi, travailler dans le présent
mémoire sur le cas multi-produits —où les produits peuvent être gérés et commandés ensembles -
sous une demande déterministe.

1.2 Modèles de base (un seul produit) Harris (1913) fut l'un des premiers auteurs ayant développé un
modèle de gestion des stocks plus communément connu sous "EOQ" ou quantité économique à
commander. Elle constitue de part sa simplicité et sa facilité d'implantation l'une des méthodes les
plus connues et utilisées en gestion des stocks. Elle vise essentiellement à déterminer la quantité
économique qui correspond au point de compromis entre le coût de stockage et celui de commande
ou de production (figure 1-1).