QUÍMICA ORGÁNICA tiempos la química orgánica era el estudio de los
compuestos que se extraían de los organismos vivos
I. IMPORTANCIA
Elaboración de productos farmacéuticos, plásticos,
pesticidas, colorantes, saborizantes, polímeros para
elaborar dispositivos ortopédicos para sustituir
órganos dañados.
II. OBJETIVOS
 Conocer las propiedades de los compuestos
orgánicos.
 Conocer las propiedades del carbono.
 Nombrar y formular los hidrocarburos
saturados e insaturados.
 Conocer las aplicaciones de los compuestos
orgánicos.
III.HISTORIA
• En 1809 el gran químico sueco Jons Jacob Berzelius
propone la teoría vitalista.
• En 1828 Friedrich Wöhler sintetizó la urea al llevar
a ebullición el cianato de amonio en agua,
demostrando de esta manera que es posible
sintetizar un compuesto orgánico a partir de un
compuesto inorgánico.
• En 1845 el químico alemán Kolbe sintetiza por
primera vez el ácido acético.
• En 1855 el químico frances Berthollet estudio los
piquetes de las hormigas rojas y descubrió el secreto
para la preparación del ácido formico. Berthollet
• En 1865 August Kekulé (alemán) propuso que la
estructura del benceno era intermedia entre dos
estructuras resonantes. August Kekulé
IV . DEFINICIÓN
La química orgánica es aquella rama de la química
que se encarga del estudio de los compuestos del
carbono.
LA TEORÍA VITALISTA
Jacobo Berzelius propone en el año 1 809 la teoría
vitalista, según esta teoría los compuestos orgánicos
solo pueden ser sintetizados por seres vivos porque
ellos poseen la «Fuerza Vital». Es por ello que en esos
o productos naturales como el azúcar, urea,
levadura, ceras y aceites vegetales. En 1828 el
químico alemán Friedrich Wöhler convirtió el
cianato de amonio en urea simplemente calentando
el cianato en ausencia de oxígeno.
Con este hecho Wöhler demuestra que la fuerza vital
no existe, posteriormente se llevaron a cabo otras
síntesis por lo que la teoría de la fuerza vital se
descartó.
PROPIEDADES GENERALES DE LOS COMPUESTOS
ORGÁNICOS
 Constituidos principalmente por elementos
químicos llamados organógenos (C, H, O, N)
que están presente en la mayoría de los
compuestos orgánicos y en una proporción
menor tenemos otros elementos como el
Na, Cl, Si, Mg, Ca, Br, etc.
 Generalmente son covalentes.
 En su mayoría son insolubles en agua, pero
son solubles en solventes polares.
 Se descomponen fácilmente en el calor.
 Son más abundantes que los compuestos
inorgánicos.
 Generalmente son combustibles.
 No conducen la electricidad en estado
líquido o en solución acuosa.
 Sus reacciones químicas son lentas.
 Presentan isomería es decir una misma
fórmula global representa a varios
compuestos.
El profe Mark te Recuerda que
Hay compuestos que presentan carbono,
pero no son orgánicos como
 Óxidos: CO, CO2
 Ácidos: H2CO3, HCN, HCNO,
HCNS, etc.
 Carbonatos: CaCO3, NaHCO3, etc
EL CARBONO usado en la fabricación de herramientas de corte,
molienda y pulimentado.
Es el elemento no metálico, número 6, de la Tabla
Periódica Moderna, de todos sus isótopos que lo
conforman, los más importantes son:

c) Fullerenos (Artificial)

 Presentan forma de esfera hueca como un

PROPIEDADES FÍSICAS DEL CARBONO balón de fútbol formando hexágonos y
pentágonos.
1. CARBONO CRISTALIZADO (PURO) Es la forma más
 Existen variedades de 60, 70, etc; e incluso
pura de carbono, presenta los siguientes alótropos
mayor número de átomos de carbono.
cristalinos.
 Una estructura similar a los fullerenos son
a) Grafito (Natural) los nanotubos.
 Los nanotubos son más fuertes que los
Es el alótropo más estable del carbono, es un sólido
cables de acero de dimensiones similares.
blando negro, con lustre metálico, conduce la
 Algún día se podrían utilizar para la
electricidad. En el grafito los átomos de carbono se
fabricación de bicicletas ultraligeras y
unen por enlaces múltiples con hibridación sp2
recubrimiento de motores para naves
formando hexágonos que a su vez constituyen capas.
espaciales. Los fullerenos evitan la
El grafito es usado en la fabricación de lápices,
reproducción del virus VIH.
electrodos inertes, etc.

El profe Mark te Recuerda que

Los alótropos del

carbono son el
grafito, el diamante y
los fullerenos

2. CARBONO AMORFO (IMPURO) Es la forma

b) Diamante (Natural) impura del carbono, existe como sólidos
amorfos de color variable que van desde el negro
En el diamante cada átomo de carbono se encuentra
gris hasta el negro oscuro llamados carbones.
enlazado con otros 4 carbonos formando una
estructura tetraedrica donde cada carbono presente a) Carbones Naturales
hibridación sp3. El diamante es muy duro, pero frágil,
Formados por la descomposición de restos de
tiene elevado punto de fusión, no conduce la
vegetales durante cientos de miles de años, a
electricidad, posee gran valor en joyería y es muy
mayor antigüedad mayor es el porcentaje de III. Las sustancias orgánicas se extraen
carbono y su contenido calórico. sólo en los seres vivos (animales y
vegetales)
CARBÓN PORCENTAJE DE
A) Sólo I B) Sólo II C) Sólo III
NATURAL CARBONO
D) I y III E) Todas
ANTRACITA 90 - 96 %

HULLA 75 - 90 % 3. La carbodiamida o úrea, fue sintetizada

por el químico alemán Friedrich
LIGNITO 55 - 75 % ________, en el año 1 828
TURBA 45 - 55 %
A) Braconnot B) Chevreul C) Kolbe
D) Berthelot E) Wöhler
b) Carbones artificiales
4. ¿Cuál no es un compuesto orgánico?
CARBÓN ARTIFICIAL CARACTERÍSTICAS
Carbón de madera o A) CH3 - O - CH3 B) CH3OH C) CO2
leña D) HCOOH E) CH4

Carbón animal o
5. Los compuestos que contienen
negro animal
solamente carbono e hidrógeno en su
estructura se denominan:
Carbón activado

A) Alcoholes B) Hidrocarburos C) Aminas

Negro de humo u D) Proteínas E) Cetonas
hollín
6. El carbono de color negro en su forma
coque impura es de naturaleza sólida y amorfa.
Indique cual es un carbono natural
impuro

Ejercicios A) Antracita B) Hulla C) Lignito

1. Primer compuesto orgánico sintetizado
por calentamiento del cianato de
amonio:
A) Hexametilentetramina B) Terramicina
C) Úrea D) Benceno E) Acetileno
2. La teoría vitalista, fue descartada al
descubrirse que la úrea se podía
preparar artificialmente.
Esta teoría proponía
I. Sólo se pueden obtener compuestos
orgánicos de los animales.
II. Los compuestos orgánicos se
obtienen por síntesis.
D) Turba E) Todas
7. Indicar verdadero (V) o falso (F) según
corresponda
I. Antracita, hulla, turba, grafito, son
carbonos naturales amorfos
II. Respecto a su antigüedad: Antracita
> Hulla
III. El negro de humo se usa en la
industria de los neumáticos
IV. El carbón activado se utiliza como
absorbente de impurezas
A) VVFF B) FVVV C) FVFF D) FFVV E) VVVV
8. ¿Quién sintetizó el primer compuesto E) 23enlaces σ y 27π
orgánico a partir de un compuesto
inorgánico: 14. ¿Cuántos de los siguientes carbonos son
A) Lavoisier B) Berzelius C) Wöhler naturales?
D) Van der Waals E) Kekulé
I. Antracita
II. Negro de humo
9. ¿Cuáles son los elementos de la química III. Coque
orgánica, denominados "organógenos"? IV. Lignito
V. Carbón vegetal
A) C, H, O B) C, H, N C) H, N, S VI. Turba
D) C, F, Cl E) C, H, O, N
A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5
10. De las siguientes propiedades referido a
compuestos orgánicos, cuántas relaciones 15. Con respecto al diamante, es falso:
son correctas:
I. Presenta enlace covalente. A) Es el carbono natural más duro.
B) Los átomos de carbono se unen
II. Son generalmente insolubles en el agua.
mediante enlaces covalentes.
III. Se descomponen a baja temperatura.
C) Cristaliza en el sistema hexagonal.
IV. Son considerados malos electrolitos. D) Es generalmente incoloro.
E) Presenta mayor densidad que el grafito.
A) 0 B) 1 C) 2 D) 3 E) 4
16. Es un carbón amorfo artificial:
11. De las siguientes propiedades referido a
los compuestos inorgánicos, cuántas son A) Hulla B) Lignito C) El negro de humo
D) Turba E) Antracita
correctas:
I. Presenta generalmente enlace iónico.
17. Según las características mencionadas:
II. Son en su mayoría solubles en agua.
III. Son resistentes a elevadas temperaturas. I. Electrodo inerte.
IV. Son considerados excelentes electrolitos. II. Lubricante sólido.
III. Mezclado con arcilla es mina de lápiz.
A) VFVV B) FFVV C) VVVV D) FVFV E) FVVF IV. Posee estructura cristalina. Se trata de un
tipo de carbono, denominado:
12. Es un compuesto orgánico: A) Hulla B) Grafito C) Antracita
A) H2CO3 B) KCN C) CHCl3 D) Coque E) Diamente
D) CO2 E) MgCO3

13. ¿Cuántos enlaces σ y cuántos enlaces π

19. Relacione adecuadamente el tipo de
existen en el Cumero, compuesto
carbón con alguna aplicación o producto.
antiguamente empleado como aditivo de la
gasolina para elevar su índice de octano? I. Carbón vegetal poroso.
II. Negro humo
III. Destilación seca de hulla.
x. Papel carbón
y. Coque
z. Poroso y absorvente

A) Ix, IIy, IIIz B) Iy, IIx, IIIz C) Iz, IIx, IIIy D) Iz,
A) 11 enlaces σ y 3 π B) 22 enlaces σ y 2 π IIy, IIIx E) N.A.
C) 21 enlaces σ y 3 π D) 21 enlaces σ y 9 π