03/17/2018

Relación de la
membrana celular y el
paso de agua a través
de los tomates

NATURA CHANGE
I.E COLEGIO LOYOLA PARA LA CIENCIA Y LA INNOVACIÓN
 RELACIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR Y EL PASO DE AGUA A TRAVÉS DE LOS TOMATES

Bueno para saber cuál es su relación primero

debemos saber que es la membrana celular
¿Qué es la membrana celular?
La membrana celular es un organelo de la célula, este
lo que hace es darle paso a partículas y nutrientes
para entrar o salir, como si fuera el portero de un
estacionamiento.
Esta sigue varios procesos para hacer la “digestión de
las partículas o nutrientes”, el proceso que nos
interesa es el de la ósmosis.
¿Qué es la ósmosis?
La ósmosis es el proceso que lleva la célula para
digerir líquidos ósea:
La ósmosis u osmosis es un proceso
fisicoquímico que hace referencia al pasaje de
un disolvente, aunque no de soluto, entre dos
disoluciones que están separadas por una membrana
con características de semipermeabilidad. Estas
disoluciones, por otra parte, poseen diferente
concentración.

Natura change
I.E Colegio Loyola para la ciencia y la innovación 1
 RELACIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR Y EL PASO DE AGUA A TRAVÉS DE LOS TOMATES

Figura 1
Representación ósmosis

¿Bueno y esto que tiene que ver con el paso de

agua a la célula por la membrana celular?
Pues que el proceso de ósmosis en un vegetal es
gracias a algo llamado acuaporina, estas son
proteínas mediadoras del transporte de agua.
Ósea que: Las acuaporinas pueden activarse o
desactivarse por diferentes mecanismos de
regulación. Las acuaporinas pertenecen a la familia
de las proteínas integrales de membrana (PIM),
parece ser que todas las acuaporinas evolutivamente
tienen su origen en un mismo gen originario.
Estas proteínas acuaporinas se extienden por toda la
membrana celular, podemos encontrar un mayor
número de ellas en las células de riñón y en los
eritrocitos. Las acuaporinas forman tetrámeros, es
decir, se agrupan de 4 en 4. Estas transportan el agua
formando una línea de 10 moléculas de agua como
fila india que cruza en su interior.

Natura change
I.E Colegio Loyola para la ciencia y la innovación 2
 RELACIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR Y EL PASO DE AGUA A TRAVÉS DE LOS TOMATES

Figura 2

Representación estructural y molecular de las acuaporinas.

La importancia de las acuaporinas recalca que no

solo explican los rápidos cambios del volumen celular
causados por la entrada o salida del agua sino
también, respuestas de cambios fisiológicos o a
alteraciones patológicas.
¿y esto que tiene que ver con los tomates?
Bueno, esto tiene que ver en mayor parte con el
crecimiento del tomate, ya que las acuaporinas dejan
pasar el agua de tal forma que el volumen de las
células crece, al crecer el volumen del tomate también
crece, pero al tener mucha agua a su disposición el
tomate aumenta su volumen en exceso y por ello
algunos tomates se rajan, o se agrietan

Natura change
I.E Colegio Loyola para la ciencia y la innovación 3
 RELACIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR Y EL PASO DE AGUA A TRAVÉS DE LOS TOMATES

Figura 3 Figura 4

Conclusión
Bueno con todo esto podíamos sacar la siguiente
conclusión: la relación entre la membrana celular y el
paso de agua a través del tomate es que después de
que el agua haya pasado por las raíces y el tallo,
cuando llega al fruto (“Tomate”) lo que pasa es que
llega a la membrana celular las partículas de agua
con algunos nutrientes, esto lleva a que se haga un
proceso de osmosis en el que las acuaporinas
regulen el paso del liquido y así aumenten su
volumen poco a poco como efecto de la nutrición
celular, después de esto el agua saldría y esta
seguiría con el proceso de evaporación de las
plantas

Natura change
I.E Colegio Loyola para la ciencia y la innovación 4
 RELACIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR Y EL PASO DE AGUA A TRAVÉS DE LOS TOMATES

Circulación del agua a través de la planta, figura 5

Bibliografías
Todos los textos marcados con color gris son
fragmentos de autoría de otras páginas web
 Definición de osmosis: Autores: Julián Pérez Porto
y María Merino. Publicado: 2008. Actualizado: 2012.
Definicion.de: Definición de ósmosis
(https://definicion.de/osmosis/)
 Representación ósmosis, figura 1:
http://www.infobiologia.net/p/osmosis.html
 Explicación de acuaporina:
https://biologia14vida.wordpress.com/2016/06/25/que-
son-las-acuaporinas/, 25/06/2016
 Representación estructural acuaporina, figura 2:
https://biologia14vida.wordpress.com/2016/06/25/que-
son-las-acuaporinas/, 25/06/2016

Natura change
I.E Colegio Loyola para la ciencia y la innovación 5
 RELACIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR Y EL PASO DE AGUA A TRAVÉS DE LOS TOMATES

 Figura 3: http://www.lahuertadeivan.com/por-
que-se-agrietan-o-rajan-los-tomates/
 Figura 4: http://www.lahuertadeivan.com/por-
que-se-agrietan-o-rajan-los-tomates/
 Paso de agua a través de las plantas, figura 5:
 http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/te
ma_12.htm, 09/2003, Universidad politécnica de
Valencia
 Foto de portada:
https://www.frutadelasarga.com/tomate_c12115
6/

Natura change
I.E Colegio Loyola para la ciencia y la innovación 6