Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2014
0
Contents
1. Introducere ............................................................................................................... 2
2. Stadiul actual.............................................................................................................3
2.1 Scurt istoric al instalațiilor de ventilare și climatizare ............................................. 3
2.2 Clasificarea sistemelor de ventilare ....................................................................... 4
2.3 Clasifiarea sistemelor de condiționare a aerului..................................................... 5
2.4 Încăperi cu impurificare a aerului pronunțată - bucătării ........................................ 9
2.5 Tipuri de hote pentru bucătării ............................................................................. 13
III. Alegerea soluției constructive ............................................................................... 24
3.1 Sistem de ventilare cu recuperare de căldură ...................................................... 24
3.2 Cum funcționează un sistem de ventilație cu recuperare de căldură? ................. 26
3.3 Principalele caracteristici și avantaje ale gamei THR ........................................... 28
3.4 Ventilația în bucătărie........................................................................................... 29
3.5 Curățarea sistemelor de ventilație și tipuri de filtre ............................................... 30
IV. Calcule de dimensionare ...................................................................................... 33
4.1 Metode de calcul pentru restaurante și bucătării profesionale ............................. 33
V. Calcule economice ................................................................................................ 35
5.1 Costul echipamentelor ......................................................................................... 35
VI. Legislația .............................................................................................................. 37
6.1 Precauții ............................................................................................................... 37
Concluzii .................................................................................................................... 38
Bibliografie ................................................................................................................. 40
1
I. Introducere
2
II. Stadiul actual
3
2.2 Clasificarea sistemelor de ventilare
4
După timpul de funcționare a instalației se pot distinge:
- instalații cu funcționare continuă;
INTAX - firmă ce oferă produse de ventilare cu funcționare continuă.
https://www.intax.ro/ventilator-pentru-ventilatie-continua-vortice-vmc-ariant-cu-timer-
pentru-5-incaperi-6149p
- instalații de funcționare intermitentă;
TERMOSTAR S.R.L - societatea oferă beneficiarilor săi o întreagă gamă de servicii,
printre care instalații de ventilare cu funcționare intermitentă.etade
http://www.termostar.ro/Ventilatie.html
În tehnica climatizării s-au dezvoltat numeroase tipuri și siteme de instalații astfel încât
în prezent varietatea lor este foarte mare.
După scop:
- instalații de confort, realizează o microclimăîn limitele asigurării confortului termic
în încăperi;
- instalații tehnologice, asigură temperatura și umiditatea cerute de buna
desfășurare a procesului de producție sau de depozitare.
5
- instalații cu substații zonale, aerul este doar parțial tratat în centrală până la o
stare intermediară după care este trimis în substații zonale unde se continuă
tratarea;
- instalații locale, aerul este tratat în agregate amplasate direct în încăperea
climatizată, astfel nu mai sunt necesare canale pentru transportul aerului.
6
În funcție de bugetul alocat și de confortul dorit, putem recomanda:
Cel mai simplu sistem de ventilație: evacuarea aerului viciat cu ventilatoare
montate în peretele exterior ( acolo unde se poate ) sau pe canal și introducerea
aerului proaspăt prin grile de compensare;
Pentru a adăuga un minim de confort sistemului de mai sus, putem monta niște
ventilatoare pentru introducerea aerulului proaspăt care va fi filtrat și încălzit în
perioada de iarnă.
Iar pentru un maxim de confort recomandam o centrală de tratare a aerului cu
distribuția aerului prin grile/anemostate.
7
2. Sistem de ventilație "ascuns" în tavanul fals. După cum se vedea si înfigura
2.2, gurile de introducere/evacuare aer au fost vopsite în culoarea plafonului, creînd un
aspect plăcut și elegant.
Un aspect foarte important: trebuie să introducem mai mult aer decât evacuăm,
astfel se creează suprapresiune în încăpere și evităm apariția unor curenți de aer
nedoriți (de exemplu de la bucătărie).
8
Fiecare restaurant are particularitățiile lui și trebuie să ținem cont de asta atunci cand
calculăm necesarul de aer proaspăt și aer evacuat. Pentru calcule rapide putem folosi
numărul de schimburi orare și recomandăm 10-15 schimburi aer/oră sau debitul de
aer/persoană, 20-25 m3/h pentru nefumători și 30-40 m3/h pentru fumători.
9
Fig. 2.4 Ventilarea bucătăriilor mijlocii [2]
a - aspirare prin hotă
b - aspirare prin guri
1 - hotă
2 - canal de evacuare
3 - canal de introducere
10
Fig. 2.6 Ventilarea bucătăriilor mari [2]
1 - canal de introducere,
2 - canal de evacuare.
1 - hotă,
2 - filtru de grăsimi.
11
Determinarea debitului de aer pentru ventilarea bucătăriilor se face după bilanțuri
(termic și de umiditate) plecând de la aparatele care echipează bucătăria.
În practică se recurge adesea la debite specifice raportate la suprafața încăperilor sau
la volum.
Se recomandă recuperarea căldurii folosindu-se recuperatoare cu plăci bine protejate
cu filtre pentru grăsimi. Nu este permisă folosirea recuperatoarelor rotative pentru că
mirosul din aerul evacuat trece parțial în cel introdus.
Echiparea bucătăriei trebuie astfel făcută încât numărul de aparate pentru
prepararea hranei să fie în concordanță cu suprafața bucătăriei pentru a se realiza o
ventilare corectă.
Se recomandă ca degajările de căldură să nu depășească 80-100W m2, iar numărul
orar de schimburi orare să fie de maximum 40.
Măsuri constructive:
- să se folosească numai canale din tablă zincată sau din aluminiu. Nu este
permisă folosirea canalelor de zidărie sau rabitz. Canalele să aibă trasee scurte,
bine etanșate iar faltzurile de la partea inferioară să fie lipite pentru a evita
scurgerea grăsimii sau a condensatului. Canalele orizontale să aibă pantă și să
fie prevăzute cu ștuț de evacuare a condensatului și ușită de curățire.Canalele
de evacuare care trec prin camere reci trebuie să fie termoizolate pentru a
împiedica producerea condensatului;
- ventilatorul de evacuare să fie prevăzut cu ușă de curățire și Stutz de evacuare a
condensatului;
- motorul ventilatorului să fie în afara curentului de aer;
- pereții și plafonul bucătăriei să aibă tencuială absorbantă. Nu este permisă
vopsirea acestora;
- ferestrele să fie duble și nu prea mari;
- nivelul de zgomot din bucătărie să nu treacă de 50…60 dB;
- întrucât canalele de evacuare se îmibă cu grăsimi, putând lua foc, să se prevadă
filtre de grăsimi, uși de curățire și în unele cazuri, ciapete antifoc.
12
2.5 Tipuri de hote pentru bucătării
Caracteristici:
Lungime 540mm.
Trei viteze, prezintă indicator luminos.
Certificat IMQ.
Puternic şi silenţios, nivel de zgomot redus la viteze reduse.
Construcţie robustă cu cadru din oțel inoxidabil, unitatea de evacuare include un
scut din tablă, o carcasă zincata şi o unitate cu motor-ventilator.
Este confecționat dintr-o rășină auto-extinctivă, clasa V0.
În conformitate cu standardele EN 60335 CEI - 2-31 Ed. 1991 + V1 + V2 Filtru de
grăsime din aluminiu fin tip plasă lavabil.
Iluminare excelentă, cu două becuri de 40W incandeșcente.
Prezintă tampoane de cauciuc pentru absorbția vibrațiilor și pentru o instalare
perfectă.
Date tehnice:
Producător: Vortice
Debit de aer (min/max) (m3/h): 35/83
Număr rotații (min/max) (rpm): 98
Presiune disponibilă (min/max) (Pa): 2500
13
Nivel zgomot (min/max) (db): 44.5/62.5
Tensiune de alimentare (v/ø/hz): 230/1/50
Putere consumată (min/max) (kw/h): 0.008/0.12
Caracteristici:
Se furnizează toate în versiune aspirantă. Este posibilă transformarea lor în hote
filtrante prin utilizarea unui kit opțional.
Prezintă panou pentru selectarea vitezei dorite și led de control.
Difuzie optimă a luminii: difuzoare din policarbonat transparent cu lampă cu
incandeșcență (40W) care luminează planul de coacere fără să modifice
culoarea naturală a mâncării.
Puternice și silențioase: nivelul de zgomot redus corespunzator primei trepte de
vitezăeste ideal pentru cei care petrec mult timp în bucătărie pentru prepararea
mâncărurilor.
În dotare:racord principal diametrui 120mm pentru evacuare-racord secundar
diametru 100 mm pentru evacuare-capac pentru ambele orificii de evacuare-
filtru de carbune activ pentru transformare în filtrantă- clapeta anti-retur-șuruburi
și dibluri pentru instalare- cabluri de alimentare.
14
Date tehnice:
Producător: Vortice
Debit de aer (min/max) (m3/h): 120/250
Presiune disponibilă (min/max) (Pa): 118/210
Nivel zgomot (min/max) (db): 37/56
Tensiune de alimentare (v/ø/hz): 220-240/1/50
Putere consumată (min/max) (kw/h): 0.04/0.12
Caracteristici:
Prin utilizarea unui kit opțional acest tip de hotă aspirantă poate fi transformată
într-o altă variantă.
Este dotată cu 3 leduri ergonomice auto-iluminatoare pentru selecționarea celor
trei trepte de viteză în funcție de cerințele reale de aspirație ale momentului.
Sunt sigure: carcasa rotorului și motorului sunt realizate din material clasa V0;
componentele estetice/tehnice externe ale hotei sunt confecționate din rășină V0
și sunt tratate cu vopsele speciale de lungă durată rezistente la zgârieturi.
Prezintă filtru anti-grăsime format din trei straturi de rețea de aluminiu de 10 mm
extrem de eficient și ușor de curățat.
Difuzie optimă a luminii: difuzoare cu lupă freșnel din policarbonat transparent cu
lămpi incandeșcente (2x40w) care iluminează planul de coacere fără să modifice
culoarea naturală a mâncării.
15
În dotare: adaptor pentru evacuarea în conducte de avacuare Ø120 mm - clapeta
anti-retur; dibluri cu cârlig reglabile pentru instalare și dibluri de blocaj; garnituri
antivibrante și pentru corectarea verticalității. Caracteristicile tehnice ale acestui
produs sunt certificate de IMQ cu IMQ Performance și sunt construite în
conformitate cu normele CEI EN60335-2-31 si 1991+V1+V2.
Date tehnice:
Producător: Vortice
Debit de aer (min/max) (m3/h): 125/300
Număr rotații (min/max) (rpm): 2500
Presiune disponibilă (min/max) (Pa): 265/334
Nivel zgomot (min/max) (db): 45/63.5
Tensiune de alimentare (v/ø/hz): 230/1/50
Putere consumată (min/max) (kw/h): 0.12
Caracteristici:
Prin utilizarea unui kit opțional acest tip de hotă aspirantă poate fi transformată
într-o altă variantă.
16
Hotele Vortice sunt puternice și silentioase: nivelul de zgomot redus
corespunzător primei trepte de vitezăeste ideal pentru cei care petrec mult timp
în bucătărie pentru prepararea mâncărurilor.
Sunt robuste: au structura portantă din oțel electrozincat cu placă rezistentă la
foc din oțel 8/10.
Prezintă filtru anti-grăsime format din trei straturi de rețea de aluminiu se 10 mm
extrem de eficient și ușor de curățat.
Difuzie optimă a luminii: difuzoare cu lupă freșnel din policarbonat transparent cu
lămpi incandeșcente (2x40w) care iluminează planul de coacere fără să modifice
culoarea naturală a mâncării.
Date tehnice:
Producător: Vortice
Debit de aer (min/max) (m3/h): 125/300
Număr rotații (min/max) (rpm): 2500
Presiune disponibilă (min/max) (Pa): 265/334
Nivel zgomot (min/max) (db): 45/63.5
Tensiune de alimentare (v/ø/hz): 230/1/50
Putere consumată (min/max) (kw/h): 0.12
17
Caracteristici:
Se furnizează toate în versiune aspirantă. Este posibilă transformarea lor în hote
filtrante prin utilizarea unui kit opțional.
Prezintă panou pentru selectarea vitezei dorite și led de control.
Trei trepte de viteză.
Difuzie optimă a luminii: difuzoare din policarbonat transparent cu lampă cu
incandeșcență (40W) care luminează planul de coacere fără să modifice
culoarea naturală a mâncării.
Puternice și silențioase: nivelul de zgomot redus corespunzător primei trepte de
vitezăeste ideal pentru cei care petrec mult timp în bucătărie pentru prepararea
mâncărurilor.
Date tehnice:
Producător: Vortice
Debit de aer (min/max) (m3/h): 85/135
Presiune disponibilă (min/max) (Pa): 205/245
Nivel zgomot (min/max) (db): 41/53
Tensiune de alimentare (v/ø/hz): 220-240/1/50
Putere consumată (min/max) (kw/h): 0.08/0.135
Caracteristici constructive:
Materialul din care este confecționată este INOX AISI 304, cu finisaj mat, iar
marginea din partea inferioară este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate.
Codul AISI 304 garantează cea mai bună calitate pentru materialul tip INOX.
18
Sistem de iluminare cu LED-uri - 3500 K.
Filtre de grăsime detașabile și lavabile - model tip TOP Filters.
Filtru de carbon lavabil și reutilizabil, util pentru eliminarea mirosurilor neplăcute
(în cazul în care hotă funcționează în modul de recirculare a aerului).
Permite atât evacuarea aerului viciat direct în exterior, cât și filtrarea, purificarea
și evacuarea acestuia înapoi în interiorul încăperii. Modalitatea de evacuare se
va stabili la momentul instalării.
Date tehnice:
1. Marcă produs:FALMEC
2. Debit de aer maxim (mc/h): 600
3. Nivel de zgomot dB(A): 48/58/67
4. Presiune maximă (Pa): 190/340/460
5. Putere consumată W: 83/109/185
Caracteristici constructive:
Dispozitiv special prevăzut pentru instalarea unui televizor.
Materialul din care este confecționată este INOX AISI 304, cu finisaj mat. Codul
AISI 304 garantează cea mai bună calitate pentru materialul tip INOX.
Lămpi cu halogen pentru iluminarea zonei de sub hotă.
Filtru de carbon lavabil și reutilizabil, util pentru eliminarea mirosurilor neplăcute
(în cazul în care hota funcționează în modul de recirculare a aerului).
19
Filtre de grăsime detașabile și lavabile - model tip BASE Filters.
Permite atât evacuarea aerului viciat direct în exterior, cât și filtrarea, purificarea
și evacuarea acestuia înapoi în interiorul încăperii. Modalitatea de evacuare se
va stabili la momentul instalării.
Date tehnice:
Marcă produs:FALMEC
Debit de aer maxim (mc/h): 800
Nivel de zgomot dB(A): 40/50/58
Presiune maximă (Pa): 190/360/360
Putere consumată W: 87/112/150
Caracteristici constructive:
Materialul din care este confecționată este inox Fasteel anti-amprente, cu finisaj
mat, iar partea frontală este realizată din sticlă satinată tratată termic de culoare
albă. Finisajul sticlei poate fi alb, negru sau colorat.
Dotată cu LED-uri pentru a lumina zona de sub hotă.
Filtre de grăsime detașabile și lavabile - model tip BASE Filters.
20
Filtru de carbon lavabil și reutilizabil, util pentru eliminarea mirosurilor neplăcute.
Permite atât evacuarea aerului viciat direct în exterior, cât si filtrarea, purificarea
și evacuarea acestuia înapoi în interiorul încăperii. Modalitatea de evacuare se
va stabili la momentul instalării.
Date tehnice:
Marcă produs:FALMEC
Debit de aer maxim (mc/h): 800
Nivel de zgomot dB(A): 42/53/68
Presiune maximă (Pa): 190/260/320
Putere consumată W: 83/102/152
Carcateristici constructive:
Materialul din care este confecționata este oțel de înaltă calitate, vopsit, iar
marginea din partea inferioară a hotei este din lemn.
Filtre de grăsime detașabile și lavabile - model tip BASE Filters.
Filtru de carbon lavabil și reutilizabil, util pentru eliminarea mirosurilor neplăcute.
21
Permite atât evacuarea aerului viciat direct în exterior, cât și filtrarea, purificarea
și evacuarea acestuia înapoi în interiorul încăperii. Modalitatea de evacuare se
va stabili la momentul instalării.
Control slider cu ajutorul căruia se poate stabili treapta de funcționare a hotei.
3 trepte de viteză.
Iluminare.
Date tehnice:
Marcă produs:FALMEC
Debit de aer maxim (mc/h): 450
Nivel de zgomot dB(A): 48/55/57
Presiune maximă (Pa): 180/200/220
Putere consumată W: 70/90/140
Carcateristici constructive:
Materialul din care este confecționată este sticlă tratată termic, de culoare albă.
Dotată cu LED-uri pentru a lumina zona de sub hotă.
Filtre de grăsime detașabile și lavabile - model tip BASE Filters.
22
Filtru combinat CarbonZeo, regenerabil, acesta asigură o filtrare excelentă și
sporește capacitatea de purificare a aerului. Regenerarea acestuia se realizează
o dată la 2 ani, prin introducerea în cuptorul cu microunde la o temperatură de
200 gr.C pentru 2 ore și se înlocuiește o dată la 4 ani.
Hota funcționează numai în modul de recirculare.
Aspirație perimetrală.
Telecomandă inclusă.
Control touch screen.
Date tehnice:
Marcă produs:FALMEC
Debit de aer maxim (mc/h): 600
Nivel de zgomot dB(A): 53/57/61
Presiune maximă (Pa): 2400/220/260
Putere consumată W: 150/168/190
23
III. Alegerea soluției constructive
În urma analizei mai multor sisteme de ventilare am optat pentru alegerea unui
sistem de ventilare ascuns cu recuperare de căldură.
Un sistem de ventilaţie cu recuperare de căldură asigură simultan şi necesităţile
de ventilaţie cât şi pe cele de încălzire necesare.
În regim de iarnă aerul este încălzit înainte de introducerea sa în incintă la o
temperatură mai mare decât temperatura ambiantă cu ajutorul unui schimbător de
căldură (recuperator de căldură). În acest fel aerul introdus de sistemul de ventilaţie cu
recuperare de căldura va contribui la acoperirea pierderilor de căldură ale incintei.
Extragerea aerului viciat de către acest sistem de ventilaţie cu recuperare de
căldură se face după ce acesta traversează încântă în scopul de a fi recirculat. Într-un
recuperator de căldură (schimbător în plăci) se face schimbul energiei termice dintre
aerul cald viciat, extras din interior către aerul rece filtrat, venit din exterior. În anotimpul
cald un sistem de ventilaţie cu recuperare de căldură funcţionează în sens invers.
Calitatea aerului interior se deteriorează fără ajutorul unui sistem de ventilare, iar
acest lucru se intensifică acum, odată cu casele moderne și cu modul de izolare al
acestora.
24
Chimicalele, gazele și umiditatea produse zilnic pot duce la apariția unor agenți de
poluare care vă pot afecta sănătatea și pot afecta clădirea în sine.
Sistemul de ventilare cu recuperare de caldură aspiră aerul poluat din încăperile
unde este generată cea mai multă umiditate, de exemplu bucătării și băi, și introduce
aer proaspăt aspirat din exterior în celelalte încăperi, asigurând astfel un flux de aer
proaspăt și curat prin toată locuința.
Căldura este recuperată din aerul extras și este folosită pentru a preîncălzi aerul
proaspăt introdus din exterior, cu ajutorul unui schimbător de caldură de înaltă eficiență
(până la 92%) care se află în unitatea centrală de ventilare.
25
Fig.3.3 Sisteme de ventilare cu recuperatoare de căldură de mare eficiență energetică (92%) [6]
26
Fig. 3.6 Circuitul aerului în sistemul de ventilație [7]
27
3.3 Principalele caracteristici și avantaje ale gamei THR
28
3.4 Ventilația în bucătărie
29
3.5 Curățarea sistemelor de ventilație și tipuri de filtre
30
2. Filtre cu schimbător
Sunt mult mai eficiente, pentru că schimbă grăsimea din aer și o depune într-un
recipient de colectare. Aceste tipuri de filtre se pretează în bucătăriile unde gătitul în
urma căruia rezultă grăsime arsă este moderat. În general, sunt fabricate din oțel
inoxidabil, iar procesul de curățare a lor este unul foarte simplu, întrucât se pot
introduce în orice tip de mașină de spălat vase.
3. Filtre cu cartuș
Nu trebuie confundate cu filtrele de unică folosință, care nu pot fi niciodată
utilizate în bucătăriile comerciale, prevăzute cu sisteme de extragere. Cartușele filtrelor
sunt confecționate din oțel inoxidabil și sunt mai eficiente decât filtrele baffle, pentru că
sunt destinate locațiilor unde se pune accent pe utilizarea frecventă a grăsimii.
Aceste tipuri de filtre se pot spăla în mașini obișnuite de spălat vase.
5. Filtre cu aburi
Sunt considerate printre cele mai operative, dar necesită instalații sanitare și sunt
foarte scumpe. Acestea au un sistem de emanare a aburului cald, care înmoaie practic
grăsimea și o depune într-un recipient de colectare.
31
Fig. 3.11 Filtru cu aburi [11]
6. Filtre cu raze UV
O tehnologie de ultimă oră în domeniul sistemelor de ventilație din bucătării și
reprezintă combinarea filtrelor cu cartușe, cu raze ultraviolete. Eficiența lor în eliminarea
grăsimii și a mirosurilor neplăcute este de 98%.
32
IV. Calcule de dimensionare
Pentru bucătărie:
Înălțime - 4m
Lățime - 8m
Lungime - 12m
V=4X12X8=384m3/aer.
33
Pentru sala de mese:
Înălțime -4m
Lățime -10m
Lungime - 27m
V=4X10x27=1080m3/aer.
34
V. Calcule economice
Costul total al instalației de ventilare este de 56.000 de lei iar în continuare vom
calcula amortizarea.
5.2 Amortizarea
35
Metodele de amortizare folosite sunt:
1. Amortizarea liniară
2. Amortizarea accelerată
3. Amortizarea degresivă
1
RA = x 100
𝑇𝐴
AL = VA x RA
VA = 56 000
TA = 6 ani
1
RA = 6 x 100 = 16,66
56 000𝑥16,66 9329,6
AL = = = 777,46
12 12
TA6ani = 777,46 x 6 = 4664,76
Legendă:
RA - rata de amortizare
AL - amortizare liniară
VA - valoare amortizare
TA - termen de amortizare
36
VI. Legislația
6.1 Precauții
37
Concluzii
Spațiul de locuit și cel de gătit este acel sector în care din punct de vedere al
ventilației, climatizării cererea și necesitățile nu sunt întotdeauna bine armonizate.
Utilizatorul care se află în propriul său spațiu este liber să își aleagă condițiile după
modul său de viața, obiceiuri, tradiții etc. Această precizare conduce la concluzia foarte
importantă că instalația de ventilatie/climatizare poate fi dotată la cel mai înalt nivel, dar
ea va fi folosită de către utilizator în funcție de dorința sa.
S-a constatat că, exact acolo unde există un sistem de climatizare centralizată
realizate prin însăși construcția imobilului, orificiile respective sunt adesea obturate de
către proprietari cu bună stiință din urmatoarele motive:
1. apare curent de aer în incintă;
2. încălzirea centralizată (iarna) este insuficientă și deci se împiedică astfel răcirea
incintei;
3. se manifestă o grijă exagerată de economisire a energiei;
4. apare zgomotul instalației.
Proiectarea și realizarea unei instalații de climatizare individuale trebuie să
armonizeze cerințele de confort cu cele de gestionare a sistemului de ventilație de către
utilizator fără a afecta, involuntar celelalte funcții ale sistemului.
Pe piaţa românească a aparatelor de aer condiționat există foarte multe oferte
din ce în ce mai tentante cu privire la marca și preţul aparatelor dar nici o ofertă de
instalare, service, reparaţii şi întreţinere a acestor aparate de aer condiționat.
Un individ consumă în funcție de nivelul de activitate pe care o desfășoară între 20 și
150 l/h de oxigenceea ce înseamnă un debit de aer nou de 0,4...3 m2/h; acest debit
este mult mai mic decât debitele utile realizării funcțiilor legate de confortul și igiena
necesare adică menținerea calității aerului: menținerea umidității relative a aerului la
valori acceptabile în domeniul de temperaturi prevăzut; limitarea și eliminarea
mirosurilor nedorite; limitarea procentului de poluanți produși în interiorul incintei.Pentru
fiecare din aceste funcții ce trebuie realizate se determină debitul de aer proaspăt
necesar.
În materie de climatizare a clădirilor exigențele se grupează în două categorii:
asigurarea unei igiene suficiente prin stabilirea debitelor de aer insuflat și respectiv
extras din incintă; economisirea de energie care dă regulile de calcul pentru stabilirea
contribuției ventilației în bilanțul general energetic.
38
Principiile de realizare a instalațiilor de ventilație sunt:
aerisire generală și permanentă;
circulația aerului se face dinspre incintele principale către incintele de serviciu,
unde sunt amplasate gurile de evacuare a aerului viciat, realizându-se astfel o
„spălare” a întregii locuințe.
39
Bibliografie
40