La coca cola es un refresco efervescente y es uno de los refrescos más populares en el

mundo, así que voy a mencionar algunas de las ventajas de la coca cola.

 El disfrute psicológico del gusto. Esto es porque el sabor es bueno y nos relaja.
 Para limpiar un inodoro
 Para eliminar las manchas de óxido de los parachoques de los coches cromados.
 Para limpiar la corrosión de los terminales de la batería de coche
 Para aflojar un tornillo oxidado
 Para quitar la grasa de la ropa

Al lado de las ventajas, también tiene desventajas de la coca cola para nuestra vida, tales
como:
 Diabetes. Las bebidas gaseosas y azucaradas son una de la principal fuente de
calorías. Puede ser dañino si se consume en exceso. (Curiosamente, las mujeres
que consumían una gran cantidad de jugo de fruta, que es alta en fructosa natural,
no estaban en mayor riesgo de diabetes, lo que lleva a los investigadores a
especular que los azúcares naturales pueden tener diferentes efectos metabólicos
que los azúcares añadidos También especulan que. vitaminas, minerales, fibra y
fitoquímicos en los zumos de frutas pueden tener un efecto protector contra el
aumento de peso y diabetes, contrarrestar los efectos adversos de azúcar).
 Los huesos y el riesgo de osteoporosis. Los estudios han demostrado que los
usuarios de refrescos regulares tienen una menor ingesta de calcio, magnesio,
ácido ascórbico, riboflavina y vitamina A. También se muestra entre el consumo
de refrescos de cola regular a largo plazo y la osteoporosis en mujeres mayores
(pero no los hombres). Esto se cree que es debido a la presencia de ácido fosfórico.
 Caries y erosión. La acidez puede disolver el contenido mineral del esmalte, por
lo que los dientes son más débiles, más sensibles, y más susceptibles a las caries.
Acidez de Soda hace que sea aún peor para los dientes que el azúcar sólido
encontrado en los dulces.
 Los daños de riñón. Es debido a su acidez y desequilibrios minerales radicales. Su
cuerpo debe amortiguar la acidez de refrescos con el calcio de sus propios huesos.
Como este calcio se elimina por la orina, se forma lentamente cálculos renales.
 El aumento de la presión arterial. Los expertos tienen razones para creer que el
consumo excesivo de fructosa, en particular en forma de bebidas no alcohólicas,
conduce a un aumento en la presión arterial
 La deshidratación. Otro problema con las sodas es que actúan como diuréticos.
Tanto la cafeína y el azúcar causan la deshidratación. La cafeína es un diurético y
provoca un aumento en el volumen de orina. Cuando bebes un refresco con
cafeína para saciar la sed, hará que tengas más sed.
Los probióticos son microorganismos vivos que producen un efecto positivo sobre la
salud en la cantidad adecuada. Los prebióticos no son microorganismos vivos, sino
sustancias no digeribles que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el
colon. Los probióticos se encuentran en lácteos fermentados, como el yogur y el kéfir,
mientras que los prebióticos están presenten en vegetales, legumbres, cereales integrales
y frutas

27 de Agosto de 2015

El yogur es un ejemplo de alimento probiótico, no prebiótico | Upupa4me (CC by 2.0,

Flickr)

Probióticos y prebióticos: ¿quién no ha oído hablar de ellos? A menudo

aparecen en los anuncios de televisión y generan gran curiosidad e interés entre los
consumidores porque les acompaña la etiqueta de “saludable”. Zumos, galletas, yogures
y otros con productos con efecto bífidus forman parte de la cesta de compra de un buen
número de familias españolas.
Estos alimentos funcionales no solo sobresalen del resto por sus cualidades nutritivas, ya
que, aparte de tener un precio más elevado, proporcionan una serie de beneficios extra
para la salud. Pero ¿sabrías explicar qué son y cuál es la diferencia entre los probióticos
y los prebióticos? Ni son lo mismo ni resultan tan indispensables como la publicidad
nos ha hecho creer. Espera, que te lo explicamos a continuación.

¿Qué son y qué diferencias hay entre ellos?

que ayudan a repoblar la flora intestinal. Según la

definición de probióticos que da Organización Mundial de la Salud (OMS), se trata de

microorganismos vivos que producen un efecto positivo en la salud del huésped cuando
se ingieren en la dosis adecuada.

Los probióticos no solo se administran de forma oral, sino también por vía vaginal, como
ocurre en el caso de los óvulos que promueven la mejoría de la candidiasis o las
infecciones vaginales por el hongo Candida albicans.

Por su parte, los prebióticos son un tipo de fibra no digerible que favorece el
crecimiento de bacterias específicas en el colon, y no organismos vivos. Podríamos decir
que se trata de sustancias sin vida que estimulan la proliferación de bacterias
beneficiosas o alimentan la flora intestinal.

En resumen, los alimentos prebióticos son aprovechados por las bacterias probióticas, es
decir, se complementan.

Son alimentos probióticos los yogures, las leches fermentadas, como el kéfir, y las
bebidas a base de zumo, leche fermentada y cultivos de bacterias. También los pueden
contener el chucrut, derivados de la soja fermentados (tempeh y miso), kimchi (col
fermentada típica de Corea) y pepinillos, aceitunas y berenjenas encurtidas; no obstante,
desde el punto de vista de la comunidad científica, este grupo de alimentos no se
consideran probióticos como tal.

En cuanto a los alimentos prebióticos, toda dieta sana los incluye. Las dos principales
fuentes de prebióticos son la inulina y la oligofructosa. Estos carbohidratos están
presentes sobre todo en vegetales (ajo, cebolla, puerro, alcachofa, espárrago, raíz de
achicoria…) legumbres (lentejas), cereales integrales y frutas (tomate, plátano,
melocotón…). Además de estos alimentos, se comercializan otros productos que
incorporan fructo-oligosacáridos o FOS: preparados lácteos, zumos, galletas, panes y
alimentos infantiles.

Teniendo en cuenta que el precio de estos productos suele ser el doble de sus
equivalentes, ¿merece la pena gastar más en alimentos funcionales? Por sí solos no
previenen ni curan ninguna enfermedad y no producen el mismo efecto en todas las
personas. En principio, una dieta variada y balanceada sería suficiente para conseguir los
beneficios que reportan.

En ciertas situaciones o en momentos determinados pueden ejercer un efecto positivo,

pero no existen suficientes estudios científicos que respalden o avalen los beneficios
de los alimentos enriquecidos con probióticos o prebióticos.

Podrían resultar útiles en caso de problemas de salud que la dieta no mejora,

como digestiones lentas, o para recuperar la flora bacteriana tras un episodio de
diarrea. Cuando no se pueden consumir alimentos que contienen prebióticos de forma
natural por intolerancia, es posible recurrir a estos productos para compensar la dieta.

A la hora de tomar probióticos y prebióticos habría que considerar tanto la dosis

adecuada como la frecuencia de consumo.

o Son alimentos de alta calidad que están preparados y prácticamente listos para
el consumo, manteniendo todas cualidades organolépticas y nutritivas.

o Algunos ejemplos cercanos de alimentos de quinta gama son la pasta fresca, las
pizzas precocinadas, las lasañas o los canelones ya preparados, las brochetas para
hacer a la plancha o a la barbacoa, las mazorcas de maíz, las hortalizas cocidas,
 los rollitos de primavera, las ensaladas templadas, y toda la variedad de platos que
te pueden sacar de un apuro con sólo poner en marcha el microondas, el horno, la
sartén o la cazuela de turno.
o La oferta es tan amplia que encontrarás desde preparaciones cotidianas hasta los
platos más sofisticados y dignos del mejor restaurante.

o Para que exista una quinta gama es evidente que deben precederle otras cuatro. La
primera gama es la de los alimentos frescos. La segunda gama la componen
las conservas. La tercera es la de los productos congelados. La cuarta engloba a
frutas y verduras ya peladas, troceadas y listas para consumir. La quinta gama
ofrece alimentos de gran calidad que combinan una elaboración al estilo casero
con las más altas tecnologías en cuanto a conservación, y que están destinados a
ahorrar tiempo y energía en la cocina, y todo ello a un precio razonable.
El 4-dimetilaminoazobenceno pertenece al grupo de los colorantes azoicos, es usado en
ciertos países como colorante de margarinas y mantequillas, puede producir tumores
hepáticos y vesicales, en pruebas de laboratorio a roedores empleando
cantidades subientes del mismo. La relación estructura-actividad demostró alteraciones
pequeñas de la estructura al sustituir un radical etilo por otro metilo dándole esto lugar a
los compuestos toxicológicamente inactivos, los compuestos muy polares que contienen
un solo enlace azo no son cancerígenos como por ejemplo el amaranto, rojo nº 2 entre
otros; los polares pero con dos enlaces azo pueden convertirse en bencidina por medio de
una hidrólisis reductora, siendo cancerígenos en su totalidad por ejemplo el azul directo
6.