RETETA DE CORNULETE FRAGEDE CU NUCA SI GEM

(DE POST)
o Ingrediente pentru reteta de cornulete fragede cu nuca si gem (de post)

1 kg de faina alba de grau

500 ml ulei
300 ml bors de putina (gasesti aici)
25 de grame de drojdie
1 lingura de zahar
1 lingurita rasa cu sare
1 plic de zahar vanilat
– pentru umplut:
un borcan de 400 de grame de gem
150 de grame de nuca macinata
pentru pudrat – zahar pudra vanilat

o Mod de preparare pentru reteta de cornulete fragede cu nuca si gem (de post)

1. Punem borsul intr-un castron, adaugam drojdia maruntita si o dizolvam, dupa care
punem uleiul, zaharul si sarea si amestecam bine cu telul omogenizand compozitia
2. Adaugam treptat si faina pana cand obtinem un aluat consistent si usor de intins.
3. Acoperim castronul cu un prosop si il asezam la loc caldut pentru aproximativ o ora (
in functie de cat de cald este in incapere) cat sa isi dubleze aluatul volumul.
4. Intre timp, pregatim umplutura amestecand nuca macinata cu gemul.
5. Cand aluatul a crescut aprindem cuptorul la 180 de grade si pregatim tava de la
aragaz asezand in ea o hartie de copt.

6. Impartim aluatul in parti egale. Luam cate o parte si o punem pe masa de lucru
presarata in prealabil cu faina, o intindem pe cat posibil sub forma rotunda, punem o
farfurie mare, intinsa, peste aluat si trasam conturul facand, din aluat, un cerc pe
care apoi il sectionam in 8 triunghiuri egale. Vezi poza de mai sus!

7. Punem pe fiecare triunghi o cantitate mica de umplutura cu nuca si gem si rulam,

asa cum vedeti in poze, formand cornuletele. Procedam la fel pana cand terminam
aluatul.
8. Asezam cornuletele in tava si dam la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute
pana cand vedeti ca se rumenesc pe deasupra.
9. Cand sunt gata, scoatem tava din cuptor, punem cornuletele pe un platou si le
pudram din belsug cu zahar vanilat.

Pofta buna sa aveti!