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Facilitador Bachilleres:
Una de las características importantes del factor consumo son los hábitos
alimentarios de la familia. Estos hábitos están condicionado por:
Con todo esto al final del recorrido de esta etapa el niño habrá engordado
unos 4 ó 5 kg y crecido unos 14 cm aproximadamente.
El cuerpo del niño se estiliza cada vez más, la barriga se hace más plana y
la cabeza no es tan grande si la comparamos con el resto del cuerpo.
Es muy típico que hayan altibajos en el apetito, que el niño no sea regular y
que los padres tengan la falsa idea de que el niño como poco o menos que antes.
Si el crecimiento es correcto (esto lo evaluará el Pediatra) seguramente el niño
come lo necesario para crecer y desarrollarse. Suele ser bastante anárquico en las
comidas: come poco en una de ellas y compensa en la siguiente.
Los niños con sobrepeso u obesidad a menudo son objeto de burlas dando
como consecuencia problemas emocionales, depresión, se les dificulta
relacionarse con su contexto debido al auto concepto negativo que construyen de
sí mismos. Por otro lado su motricidad se ve afectada al no poder realizar las
actividades escolares de la misma forma que sus compañeros y se aíslan, se les
dificulta el proceso de aprendizaje, debido a las afectaciones en todos los
aspectos de su desarrollo.
Encuesta de Consumo
Tomando como muestra el 5to grado sección “B” del turno de la mañana en
donde la matricular escolar de dicha sección es de 36 alumnos y la hora de
llegada del programa de alimentación escolar (P.A.E) es a las 9:30 a.m y se les es
servido a los niños a las 10:00 a.m. posterior a esto pudimos observar la comida
que se les fue entregada, ese día el menú constaba de arroz, pescado, tajada y
gelatina de postre, seguidamente de que los niños terminaran de comer se les
realizo una encuesta de consumo de alimentos con el fin de conocer que les
gustaba comer y que alimentos no comían, una vez analizado los datos dio como
resultado que no les agradaba el pescado por lo cual a las 2 semanas siguientes
de la actividad se les realizo una sesión educativa sobre los vegetales y las
proteínas con el fin de incentivarlos a consumir estos alimentos, aprendizaje el
cual fue ampliamente entendido por los niños.
Modelo de Encuesta empleada
5) ¿Te gusta el sabor de los alimentos que comes en tu escuela? Si__ No__
Resultados en Porcentajes % de la Encuesta de consumo
Grafica 1
1%
99%
Si No
Grafica 2
10%
Si No
90%
¿Te gustan los vegetales?
Grafica 3
10%
90%
Si No
Grafica 4
20%
80% Si No
¿Te gusta el sabor de los alimentos que comes en tu escuela?
Grafica 5
20%
80%
Si No
Análisis
Resultados