Las más encontradas y competitivas

Encontramos que, RD, segundo mayor consumidor mundial de cubitos de

pollo

En República Dominicana se consumen alrededor de 6,000 toneladas anual de

cubitos de pollo, lo que convierte a esta nación en la segunda mayor consumidora
per cápita mundial de “sopitas”, sólo superada por algunas ciudades de África.

El mercado de las “sopitas” es prácticamente dominado por dos marcas: Doña

Gallina y Maggi, mientras que Knorr, con menos participación, tiene un gran
dominio entre los consumidores de la región Sur del país.

Doña Gallina: conquista el mercado con alta porción

El verdadero pollo criollo

El Criollito es el caldo #1 en ventas y el preferido por los haitianos, único hecho

con condimentos naturales y el verdadero sabor a pollo criollo que deja tus
comidas deliciosas y con la sal en punto
Quala Internacional es la matriz de la empresa de igual nombre que produce y
distribuye la marca de “sopitas” Doña Gallina

Se estima que esta marca controla en 49% del mercado local, aunque en las
promociones publicitarias, tanto ésta como su principal competidora, Maggi,
aseguran tener más de 60% del mercado.

Quala Internacional es una empresa colombiana especializada en bienes de

consumo masivo, con 32 productos en su carpeta de ofertas. Tiene presencia en
diversos países de América Latina.

Su mayor participación en el mercado dominicano se atribuye a la calidad de su

producto de cubos de caldo de pollo Doña Gallina, pero también a su agresiva
publicidad en los medios y programas de mayor rating entre las personas que más
lo demandan, especialmente amas de casa.

La mayor inversión en promoción de estos productos se registra en los horarios de

transmisión de telenovelas. ¿La razón? Las telenovelas son vistas mayormente por
amas de casa de clase media y baja, y esas amas de casa son las que cocinan.

La venta de “sopitas” es masiva tanto en supermercados como en los colmados.

KNORR: PREFERIDA EN EL SUR. “RICALDITO” COMPITE

UNILEVER es una empresa británico-neerlandesa con presencia en más de 100

países donde produce y comercializa bienes de consumo masivo comestibles y no
comestibles. Desde el año 2000, es propietaria de Knorr, la productora de “sopitas”
de la misma marca, que en República Dominicana tiene el 3% del mercado, con
dominio casi absoluto en las regiones Sur y Suroeste del país.

Knorr se comercializa también con fuerza en Puerto Rico, Haití y otras islas del
Caribe. Su logo distintivo es la copia de la firma original del inventor de este tipo de
condimento concentrado: Carl Heinrich Knorr, quien en 1838, en Heilbronn,
Alemania, trabajó con expertos en nutrición, e investigó en experimentos con
procesos de deshidratación de vegetales y sazonadores, dando paso a un proceso
de preservación para mantener la mayor parte de los valores naturales y el sabor
de los ingredientes. Este conocimiento es la base para las sopas deshidratadas.

Pasteurizadora Rica también ha entrado al mercado para competir con la marca de

“sopita” de pollo “Ricaldito”, que ha tenido gran acogida en el ámbito culinario
dominicano.

MAGGI: CON SU APUESTA “EN EL SECRETO DEL SABOR”

Con más de 150 años en Suiza, Nestlé es la mayor empresa de alimentos y bebidas
del mundo. En República Dominicana, esta empresa tiene presencia desde hace 52
años, produce y comercializa diversos bienes de reconocidas marcas, entre las que
se destacan las “sopitas” Maggi, con la que se estima dominan el 48% del mercado.

Otras marcas que comercializa Nestlé en República Dominicana son Carnation,

Nescafé, Supligen, La Lechera, Nido, Helados Nestlé, Nesquik, Cheerios, Buitoni,
Perrier, San Pellegrino, Vittel, Purina, Friskies y Alpo.

Tanto Maggi como Doña Gallina, han hecho tan agresiva su competencia que no
sólo se concentran en destacar los atributos de sabor y calidad de sus cubitos de
pollo, sino que además lo han convertido en una competencia de salud, con
anuncios dirigidos hacia destacar que tienen menos colesterol, menos grasa u
otros aspectos relacionados.

El consumo de cubos crece rápidamente también en hogares de clase alta,

precisamente donde las trabajadoras domésticas, son las que generalmente
elaboran la lista de compras para la cocina, y no dejan de incluir “el secreto del
sabor”.