El ácido adípico o ácido hexanodioico es el compuesto orgánico con la fórmula

(CH2)4(CO2H)2. Desde la perspectiva industrial, es el más importante ácido dicarboxílico:

Anualmente se producen unos 2,500 millones de kilogramos de este polvo blanco cristalino,
principalmente como un precursor de la producción del nailon. El ácido adípico en raras
ocasiones se hace presente en la naturaleza.3 A pesar de su nombre (del Latín adipis, grasa
corporal), este ácido no es constituyente de grasas naturales, pero sí se encuentra como
producto de degradación oxidativa de aceites.
Se obtuvo por Dieterle et al.5 por la oxidación del aceite de ricino con ácido nítrico. Fue
sintetizado en 1902 a partir de bromuro de tetrametileno. Históricamente, el ácido adípico ha
sido preparado de diferentes formas usando oxidación. Actualmente este ácido es producido
por la mezcla de ciclohexanol y ciclohexanona llamada "aceite KA", que proviene de la
abreviación "ketone-alcohol" ("cetona-alcohol"). El aceite KA es oxidado con ácido nítrico para
procesar el ácido adípico. Al comienzo de la reacción el ciclohexanol es convertido en cetona,
liberando óxido nitroso:
HOC6H11 + HNO3 → OC6H10 + HNO2 + H2O
Entre sus varias reacciones, el ciclohexano se torna nitroso, determinando la etapa para la
escisión del enlace C-C:
HNO2 + HNO3 → NO+NO3- + H2O
OC6H10 + NO+ → OC6H9-2-NO + H+
Entre los productos derivados del método se incluyen a los ácidos glutáricos y
succínicos.
Procesos relacionados comienzan a partir de ciclohexanol, el cual es obtenido de
la hidrogenación del feno