Retete de Post PT Slow Cooker

va recomanda
RETETE DE POST
PREGATITE LA SLOW COOKER-UL
CROCK-POT
Pentru un meniu gustos si sanatos
FACUTE DE BLOGGERII CULINARI
powered by
Descopera savoarea retetelor gatite lent la foc mic cu
slow cooker-ul Crock-Pot
MANDAT
ECO DE
R
CH
EF ȚU
A L E X CÎR
5 ani
GARANȚIE Aparat electric de gatit
toate produsele
www.crockpot-romania.ro
Cuprins
Ciorbe, supe
Ciorba cu varza rosie si suc de rosii / 5
Supa crema de mazare / 6
Supa crema de gulie si naut / 7
Ciorba de legume / 8
Supa crema de rosii cu crutoane / 9
Supa de cartofi dulci / 10
Ciorba de legume si naut / 11
Supa crema de stevie / 12
Supa crema de morcovi cu curry / 13
Supa crema de fasole cu usturoi copt / 14
Fel Principal
Legume cu ardei copt / 15
Tocanita de naut cu cartofi / 16
Ratatouille / 17
Tocanita de naut cu cartofi / 18
Mancare de fasole / 19
Fajitas cu legume / 20
Cuprins
Ardei umpluti cu quinoa / 21

Paste cu dovlecel de post / 22
Tocanita in stil marocan cu linte
si cartof dulce / 23
Risotto de post cu ciuperci / 24
Desert
Negresa de post / 25
Melcisori cu scortisoara / 26
Placinta invartita cu nuca si portocala / 28
Budinca de gris cu mere / 29
Tort de mere de post / 30
Budinca de ciocolata / 31
Negresa de post cu banane / 32
Prajitura de post cu ciocolata si sfecla rosie / 33
Prajitura de post cu dovleac / 34
Budinca de orez cu cocos / 34
Ciorbe / Supe
Ciorba cu varza rosie

si suc de rosii la slow
cooker Crock-Pot
TIMP DE GATIRE: 6 ORE Mod de preparare:

SETARE DE GATIRE: HIGH
Pentru cei care nu mananca carne, care postesc sau care do-
resc pur si simplu o mancare doar din legume, am aici o ciorba
Autor: Timea gustoasa cu varza rosie, multe alte legume si suc de rosii, facut
de mama, din rosii de gradina.
Ingrediente: Eu am ales sa fac fac ciorba la aparatul Crock-Pot slow cooker
4,7 L Digital, gatit la ‘foc mic’ si timp mult :), timp in care eu
1 ceapa galbena
mi-am rezolvat treburile in oras.
1 ardei verde ascutit
Primul pas este intotdeauna curatarea si spalarea legumelor.
1/2 ardei capia rosu
Tocam marunt ceapa si cele doua tipuri de ardei si le punem pe
3 morcovi potriviti
fundul vasului de ceramica de la Crock Pot si picuram un pic
1 gulie
de ulei peste ele.
1/2 varza mica rosie
Adaugam gulia taiata cubulete si morcovii taiati rondele apoi
1 lingurita rasa sare de mare
varza taiata feliute subtiri.
un varf de lingurita piper
Adaugam o lingurita de sare si un pic de piper si amestecam.
350 ml suc de rosii
Turnam 2 l de apa, asezam capacul peste vasul de ceramica,
frunze de telina si leustean
conectam aparatul Crock-Pot la o sursa de curent apoi setam
modul de gatire ‘High’ si selectam timpul de 5 si jumatate ore.
Inainte cu o ora de terminarea programului adaugam sucul de
rosii iar la final frunzele de telina si leustean tocate marunt.
Aparatul cand se opreste, trece automat pe functia de „keep

warm”.
5
Ciorbe / Supe
Supa crema de mazare

- de post, la slow cooker
Crock-Pot
TIMP DE GATIRE: 2 ORE

SETARE DE GATIRE: LOW
Autor: vio_dreams Mod de preparare:
Tocam marunt ceapa si o punem in vasul aparatului Crock-Pot

Ingrediente:
slow cooker 4,7 L DIgital.
500 gr mazare
2 cepe mari Adaugam mazarea. A mea a fost congelata insa a fost deosebit
4-5 frunze leurda de gustoasa fiindca a fost de la mama din gradina!
3 linguri ulei masline
sare Completam cu apa, punem capacul si setam aparatul Crock-Pot
piper la temperatura Low pentru 2 ore.
Punem in vasul blenderului amestecul obtinut. Adaugam leurda

pentru un plus de gust si de culoare si asezonam cu sare si
piper. Adaugam uleiul de masline si mixam pana obtinem o
crema.
Eu am adaugat si germeni de ceapa rosie. Germenii de ceapa

rosie au o mare concentratie de vitamine si enzime si o mare
putere de detoxifiere, au efect diuretic, combat constipatia,
reduc colesterolul, sunt benefice in prevenirea si tratarea dia-
betului si a obezitatii.
6
Ciorbe / Supe
Supa crema de gulie

si naut la slow cooker
Crock-Pot

Autor: Alice Ciobanu Mod de preparare:
Ingrediente: Puneti in vasul aparatului Crock-Pot ceapa tocata marunt,

partea alba a prazului taiata rondele si stropiti cu putin ulei
1 ceapa potrivita de floarea soarelui. Curatati guliile si taiati-le cuburi. Turna-
3 gulii ti supa de legume si un strop de sare. Acoperiti vasul si setati
1/2 praz partea alba aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 DIgital pe High si pe timpul
200 gr naut de 2 ore jumatate.
2 linguri de ulei de floarea
soarelui Dupa 1 ora si jumatate adauigati boabele de naut fierte (din
o priza de sofran conserva). Lasati apaoi aparatul sa isi continue treaba pana
sare cand expira timpul.
piper alb proapat macinat
400 ml supa de legume Transferati totul intr-un blender si Mixati pana obtineti o pas-
ulei de dovleac pentru stropit ta fluida. Turnati apoi totul in vasul de la crock pot si incalziti
seminte de canepa usor, potrivind de sare si presarati piper alb proaspat macinat.
In bolurile pentru serviti puneti cate un polonic de supa crema,
stropiti cu ulei de dovleac si presarati cateva
seminte de canepa.
7
Ciorbe / Supe
Ciorba de legume de
post la slow cooker
Crock Pot
TIMP DE GATIRE: 5 1/2 ORE Mod de preparare:

Inca o ciorba numai si numai din legume facuta cu ajutorul
prietenului meu Crock-Pot :). Mie imi plac mult ciorbele acestea
simple si dulci cu gust de legume si atat. Voi puteti adauga bu-
Autor: Timea
lion sau bors sau ce credeti voi ca o face mai pe gustul vostru.
Ingrediente:
Curatam si spalam legumle, fiecare dupa caz, la curatat ma
2 morcovi
refer.
1/2 ardei verde
Tocam marunt ceapa si cele doua tipuri de ardei si le punem pe
1/2 ardei rosu
fundul vasului de ceramica al aparatului Crock-Pot si picuram
1 ceapa galbena
un pic de ulei peste ele.
2 cartofi
Adaugam gulia si apio taiate cubulete mici, morcovii taiati ron-
150-200 gr mazare congelata
dele, cartofii cubulete potrivite si mazarea congelata.
3 fire apio
Presaram sare si piper si amestecam.
1/2 gulie (sau una intreaga
Turnam 2 l de apa, asezam capacul peste vasul de ceramica,
daca este mai mica)
conectam aparatul Crock-Pot 4,7 L Digital la o sursa de curent
1 lingura ulei
apoi setam modul de gatire ‘High’ si selectam timpul de gatire
1/2 lingurita sare grunjoasa
pe 5 ore.
1 lingura vegeta naturala
un pic de piper
La final adaugam firele de chives taiate marunt impreuna cu
frunze de telina
frunzele de telina tocate marunt.
15-20 fire chives
Aparatul intra in functia de mentinere cald dupa ce se opreste

programul de gatire.
8
Ciorbe / Supe
Supa crema de rosii cu

crutoane, la slow
cooker Crock-Pot

Ingrediente: Punem rosiile in sos in vasul aparatului Crock-Pot slow cooker

4,7 L Digital.
pentru supa: Adaugam ceapa verde taiata bucati.
800 ml rosii in sos Completam cu supa de legume. Supa de legume o obtineti
500 ml supa de legume fierband morcov, telina, pastarnac si patrunjel, apoi strecurati
1 ceapa verde supa obtinuta. Eu o pastrez la congelator in pet-uri de 500 ml si
sare cand am nevoie scot de acolo.
piper Setam vasul aparatului Crock-Pot la slow pentru doua ore.
busuioc Cat fierbe supa pregatim crutoanele. Taiem feliile de paine
pentru crutoane: cuburi. Le punem intr-o craticioara si adaugam uleiul de
4 felii de paine masline boiaua si oregano. Amestecam bine si fie le pregatim
ulei de masline pe flacara aragazului daca ne grabim, fie la cuptor la foc mic,
boia de ardei avand grija sa se faca pe toate partile. Eu prefer sa le pregatesc
oregano la cuptor fiindca sunt mai crocante.
2 catei usturoi Adaugam busuioc, sare si piper dupa gust si mixam supa cu
ajutorul unui blender vertical.
Servim supa cu crutoane.
9
Ciorbe / Supe
Supa de cartofi dulci -

de post la slow cooker
Crock-Pot

Autor: Delicii Mod de preparare:
1. Punem in oala noastra Crock-Pot cartofii curatati si tocati

Ingrediente:
cubulete, ceapa tocata, telina, usturoiul, uleiul de masline si
3-4 cartofi dulci (medii)
canile de apa.
1 ceapa
3 tije de telina apio
Setam temperatura aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L
3 catei de usturoi
Digital pe HIGH si gatim timp de 5 ore (sau pana cand cartofii
1 cana lapte vegetal
s-au fiert).
5 cani apa
1 lingurita tarhon uscat
2. Turnam toata compozitia intr-un blender, adaugam sarea,
2 linguri ulei de masline
piperul si laptele vegetal (noi am folosit de orez) si blenduim
sare
bine.
piper
migdale tocate
3.Servim supa cu migdale tocate pe deasupra.
10
Ciorbe / Supe
Ciorba de legume si
naut la slow cooker
Crock-Pot
TIMP DE GATIRE: 3 1/2 ORE

Ingrediente: In vasul aparatului Crock-Pot puneti ceapa feliute subtiri,

ardeiul gras tocat marunt, morcovul si patrunjelul radacina
1 conserva de naut fiert rondele.
1 ceapa potrivita
1 morcov Scurgeti boabele de naut de zeama in care au fost conservate,
1 patrunjel treceti-le printr-un jet de apa rece si adaugati-le in vas.
1 ardei gras verde
1/2 lingurita mix condimente Adaugati apa cat sa le acopere putin si apoi setati aparatul
pentru harira Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe temperatura Hight si
cimbru timpul de 3 ore.
200 ml bors de putina (sau
dupa gustul fiecaruia) Spre final, cam cu 15minute, adaugati mix-ul de condimente
sare pentru harira, cimbrul uscat si borsul de putina.
piper proaspat macinat
Potriviti de sare.
11
Ciorbe / Supe
Supa crema de stevie -

de post, la slow cooker
Crock-Pot
TIMP DE GATIRE: 2 ORE 10 MIN

Autor: IriA Mod de preparare:
Se curata cartofii, telina si ceapa, se taie in bucati nu foarte

Ingrediente:
mici si se pun in vasul aparatului Crock-Pot impreuna cu supa
5 legaturi stevie
de legume si 1/3 lingurita sare. pe temperatura ridicata, 2 ore,
o legatura de leurda
punem capacul si ne vedem de alte treburi.
2 cartofi potriviti
o ceapa
Cand a trecut o ora si jumatate spalam bine leurda si stevia, le
100 g telina (radacina)
curatam si le taiem in bucati. Le adaugam in aparatul de gatit
50 g nuca
Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital si le lasam pana se termina
2 linguri ulei de masline extra-
timpul de gatire.
virgin sau alt ulei de calitate
100 ml lapte de migdale
Folosind un blender vertical transformam totul intr-o supa cre-
sau de soia
moasa, adaugand sare dupa gust si laptele de migdale (putem
1 litru supa de legume sau apa
pune mai mult sau mai putin, in functie de cat de lichida vrem
sare - dupa gust
sa fie supa).
Prajim nuca intr-o tigaie antiaderenta, fara sa punem ulei.

Apoi o tocam si o presaram in farfurii peste supa. Adaugam
cate o lingurita de ulei in fiecare farfurie si servim.
12
Ciorbe / Supe
Supa crema de morcovi

cu curry - de post, la
slow cooker Crock-Pot

Ingrediente: Se curata morcovii, ceapa si telina, se taie in bucati si se pun

impreuna cu supa de legume si condimentele in vasul aparatu-
3 morcovi mari lui Crock-Pot.
o ceapa mare
2 tije telina apio Selectam temperatura HIGH si timp de gatire 2 ore, punem
o cutie lapte de cocos capacul si lasam oala Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital sa isi
o lingurita chimion faca treaba in timp ce noi ne relaxam.
1-2 lingurite pudra curry
(dupa preferinte) Omogenizam laptele de cocos, pastram putin pentru ornat, iar
jumatate lingurita scortisoara restul il turnam peste legume. Pasam direct in oala, folosind un
o lingurita ghimbir proaspat blender vertical.
ras
un litru supa de legume Punem cateva picaturi de lapte de cocos in fiecare farfurie si
sare putem adauga patrunjel sau coriandru verde.
Servim cu paine prajita.
13
Ciorbe / Supe
Supa crema de fasole

cu usturoi copt la slow
cooker Crock-Pot

1. In primul rand lasam fasolea la hidratat aproximativ 12 ore.

Ingrediente:
Ideal ar fi sa si schimbam apa in care stau macar o data.
500g fasole alba
2. Punem fasolea, 3 catei de usturoi, apa si frunzele de salvie in
1 capatana de usturoi
oala noastra Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.
8 cani cu apa
Setam temperatura aparatului Crock-Pot pe HIGH si gatim
8 frunze de salvie + cateva
timp de 4 ore.
pentru decor
3. Intre timp, punem cateii de usturoi ramasi pe o folie de alu-
miniu, ii stropim cu uleiul de masline si presaram putina sare.
sare
Ii facem pachetel si ii bagam in cuptorul preincalzit pentru 20
piper alb
minute. Cand s-au rumenit ii scoatem din cuptor si ii lasam sa
se raceasca pana e gata fasolea.
4. Cand s-a fiert fasolea, o scurgem (dar pastram lichidul) si
o transferam intr-un blender. Adaugam usturoiul copt, sare,
piper alb si blenduim bine. Completam cu lichidul pastrat pana
ajungem la consistenta dorita.
5. Decoram cu frunze de salvie si cateva feliute de usturoi copt
(noi am pastrat un catel de usturoi).
14
Fel Principal
Legume cu ardei copt

la slow cooker
Crock-Pot

Autor: Timea Mod de preparare:
Ingrediente: Imi plac mult mancarurile din legume si incerc toate varian-
tele care imi trec prin minte si le combin cu arome diferite de
1 dovlecel mediu fiecare data. In mancarea aceasta am adaugat ardei copti si
4-5 cartofi potriviti pudra de ghimbir, curry si chimen, obtinand o mancare de le-
2 morcovi gume super delicioasa.
1 ceapa Pentru un plus de savoare si mentinerea in intregime a nutrien-
3-4 catei de usturoi tilor in mancare, am ales sa fac aceasta mancare la Crock-Pot.
6 ardei copti (eu am avut unii Curatam si spalam legumele.
conservati la borcan Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul si ceapa
dulci) cubulete mici. Usturoiul il taiem rndele iar ardeiul copt il taiem
1/2 lingurita pudra de ghimbir bucatele.
1/2 lingurita pudra de cury Toate legumele le punem in vasul de ceramica al aparatului
1/2 lingurita pudra de chimen Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital, adaugand apoi un pic de
1/2 lingurita sare de mare ulei, condimentele si apa.
un pic de piper Acoperim vasul cu capacul din dotare si dupa ce conectam
100 ml apa aparatul la o sursa de curent, selactam temperatura pe ‘High”
2-3 linguri ulei si timpul de gatire de 3.5 ore.
patrunjel verde uscat La final adaugam patrunjel verde uscat si tocam si cateva frun-
busuioc verde proaspat ze de busuioc. terminarea programului aparatul trece automat
pe functia de pastrare cald.
15
Fel Principal
Tocanita de naut cu
cartofi - de post, la

Am pregatit aceasta mancare simpla de post cu ajutorul

Ingrediente:
aparatului de gatit la temperaturi scazute, Crock-Pot. De fapt
800 naut
Crock-Pot a gatit-o singur.
4 cartofi
Sotam ceapa tocata fideluta si ardeiul taiat rondele in cateva
2 cepe
linguri de ulei.
1 ardei gras
Adaugam nautul si cartofii taiati cuburi. Eu am folosit naut
1 lingura bulion
din conserva pe care doar l-am scurs, daca folositi naut
patrunjel
proaspat il veti lasa peste noapte la inmuiat in apa.
cimbru
Adaugam sare, piper, boia de ardei, cimbru si foile de dafin.
2 foi dafin
Completam cu apa.
sare
Setam aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital la
piper
temperatura slow pentru 5 ore.
Adaugam patrunjelul verde tocat marunt.
16
Fel Principal
Ratatouille la slow
cooker Crock-Pot

Ingrediente: Ratatouille este o mancare simpla doar din legume care se po-
triveste perfect acestei perioade dar nu numai, mai ales ca mie
1 vanata (300 gr) imi place tare mult sa mananc orice mancare de legume.
1 zucchini (250 gr) Am ales sa fac si acest preparat la aparatul Crock Pot , pri-
1 ardei verde ascutit etenul meu de baza cand nu am timp sa stau langa mancare si
1 ceapa vreau sa am si o mancare sanatoasa.
2 rosii potrivite Ceapa o curatam si o spalam iar restul legumelor doar le spal-
1 lingura ulei de masline am si le indepartam capatele la zucchini, vanata si ardei.
sare de Himalaya Taiem rondele toate legumele.
un pic de piper Stropim cu putin ulei de masline fundul vasului de ceramica,
1 cana suc de rosii (250 ml) apoi de jur imprejur aranjam legumele feliate.
aprox 15 fire chives Presaram deasupra sare si piper si turnam sucul de rosii peste
cateva frunze de busuioc legume.
proaspat Acoperim vasul de ceramica cu capacul din dotare, conectam
aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital la o sursa de
curent, setam modul de gatire ‘High’ si selectam timpul la 3 ore.
(timpul se poate selecta din 30 in 30 de minute).
La final adaugam firele de chives taiate si busuiocul tocat.
Servim mancarea calda si mai adaugam condimente daca e
nevoie
17
Fel Principal
Tocanita de naut cu
cartofi - de post, la

Spalam bine cartofii si ii taiem in sferturi. Punem cartofii in

Ingrediente:
vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.
1 kg cartofi noi
3 linguri ulei masline
boia de ardei
Adaugam uleiul de masline, sarea, boiaua si ierburile aromate.
cimbru
rozmarin
busuioc
Amestecam bine cartofii cu condimentele.
oregano
sare
Setam aparatul Crock-Pot la temperatura high pentru doua

ore. Dupa doua ore cartofii sunt gata si aparatul ii pastreaza
calzi pana in momentul serviri. Foarte gustosi si aromati!
18
Fel Principal
Mancare de fasole la

Ingrediente: In vasul aparatului Crock-Pot puneti ceapa tocata marunt, ar-

deiul gras tocat bucatele, morcovul in rondele subtiri si boabele
150 gr fasole alba fiarta de fasole scurse de zeama in care au fost conservate.
150 gr fasole rosie fiarta
1 lingura bulion de rosii
1 morcov Adugati bulionul de rosii si turnati cam 200-250 ml apa. Adau-
1 ardei gras rosu gati un strop de sare si un fir de cimbru uscat.
1 ceapa potrivita
1 lingura ulei de floarea
soarelui Acoperiti vasul, setati aparatul Crock-Pot pe timpul de 3.30 si
cimbru optiunea Low.
patrunjel verde tocat
Seriviti mancarea de fasole cu patrunjel verde proaspat tocat si

muraturi sau pepene murat.
19
Fel Principal
Fajitas cu legume la

1. Pregatim legumele. Rosiile le tocam cubulete, ardeii iuti ii

Ingrediente:
curatam de seminte si ii tocam marunt, ardeii grasi curatati de
4 rosii
seminte ii taiem bastonase si ceapa solzisori.
2-3 bucati ardei iute verde
1 ardei gras galben
2. Punem toate ingredientele in oala noastra Crock-Pot si le
1 ardei gras rosu
amestecam bine cu toate contimentele.
1 ceapa
Setam aparatul de gatit Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe
2 lingurite seminte de chimion
temperatura pe HIGH timp de 2 ore si ne vedem de treaba :) Eu
macinate
de obicei mai fac curat prin casa fara sa stau cu grija ca aoleu
2 lingurite boia dulce
se arde mancarea pe foc.
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita usturoi granulat
3. Cand este gata incorporam fasolea rosie si impartim com-
1 conserva fasole rosie
pozitia pe tortilla incalzite (sau nu), rulam si gata.
sare
tortilla
Le putem servi alaturi de un avocado, sosul preferat sau alte
arome indragite.
20
Fel Principal
Ardei umpluti cu
quinoa la slow cooker
Crock-Pot

Ingrediente: 1. Taiem capacele ardeilor si ii curatam de seminte.
4-6 bucati ardei gras Intr-un bol combinam quinoa, fasolea, pasta de rosii, ceapa
200g quinoa nefiarta tocata marunt, condimentele si o mana de cascaval ras.
1 conserva fasole rosie
1 ceapa 2. Umplem ardeii cu mixtura creata si ii punem in vasul ceram-
4-6 linguri pasta de rosii ic al aparatului de gatit Crock-Pot.
1 lingurita chimion
1 lingurita chilli Turnam un pahar de apa pe langa ardei, setam aparatul
1 lingurita usturoi granulat Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe temperatura pe HIGH
sare si gatim timp de 4 ore. La final, indepartam capacul, presaram
200g cascaval de post putin cascaval si patrunjel proaspat tocat.
(optional)
patrunjel
21
Fel Principal
Paste cu dovlecel de
post la slow cooker
Crock-Pot

In vasul aparatului Crock-Pot puneti pastele fainoase, de tip

Ingrediente:
fusilli, dovlecelul curatat de coaja si taiat bucati subtiri, rosiile
1 dovlecel
cherry taiate in patru si suscul de rosii. Presarati sare si putin
250 g paste tip fusilli
rozmarin. Acoperiti cu apa.
cateva rocii cherry
200 g sos de rosii
Setati aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital pe
sare roz
temperatura Low si setati timpul de 2.30 ore.
1 ardei iute
rozmarin uscat
Dupa o ora si jumatate amestecati de cateva ori in vasul de
ceramica si puteti sa mai adaugati putina apa calduta, daca vi
se pare ca este necesar.
Consumati cald.
Pofta buna!
22
Fel Principal
Tocanita in stil
marocan cu linte si
cartof dulce
la Crock-Pot

Ingrediente: Curatam ceapa si o taiem marunt.
200 g linte Curatam morcovul, il taiem rondele. Curatam cartoful dulce si

un morcov mare il taiem cuburi.
un cartof dulce mare
o ceapa Spalam lintea si o adaugam impreuna cu celelalte legume, supa,
2 catei usturoi pasta de tomate, sarea, turmericul, ghimbirul si tulpinile de
3 linguri pasta de tomate coriandru in oala Crock-Pot.
750 ml apa sau supa de le-
gume Conectam aparatul de gatit Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital
o legatura coariandru la o sursa de curent si lasam sa fiarba 2 ore pe setarea High.
o lingurita ghimbir ras
o frunza de dafin Scoatem tulpinile de coriandru si frunza de dafin, punem piper
1/2 lingurita turmeric proaspat macinat si frunzele de coriandru tocate si servim.
sare
piper
23
Fel Principal
Risotto de post cu
ciuperci la slow cooker
Crock-Pot

Curatam ceapa si usturoiul, le taiem marunt si le calim in 3

Ingrediente:
linguri de ulei de masline pe foc mic. Adaugam orezul, il calim
150 g orez tip Arborio
2 minute, apoi transferam totul in vasul aparatului Crock-Pot.
200 g ciuperci champignon
200 g ghebe congelate
Turnam supa de legume fierbinte, punem sare si lasam sa fiar-
100 g hribi congelati
ba 2 ore la temperatura High.
50 g mazare congelata
Intre timp taiem marunt ciupercile si le calim in 3 linguri de
o ceapa
ulei de masline cu sare si oregano.
2 catei usturoi
50 ml ulei de
Dupa ce orezul a fiert o ora si jumatate in aparatul de gatit
masline extravirgin
Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital, ii adaugam ciupercile (din
500-600 ml supa de legume
care pastram cateva mai mari pentru ornat) si mazarea, ames-
sare
tecam si lasam inca jumatate de ora sa se imprieteneasca toate.
oregano
La final adaugam putin ulei de masline si amestecam bine.
cateva frunze ceapa verde
pentru ornat
Taiem putina ceapa verde, punem orezul in farfurii, ornam cu
ceapa verde si ciuperci si stropim cu putin ulei de masline.
24
Desert
Negresa de post, la

Ingrediente: Punem intr-un bol ingredientele uscate: faina, zaharul, cacao si

praful de copt.
400 g faina Amestecam ingredientele uscate. Adaugam uleiul, apa minerala,
200 g zahar esenta si gemul. Daca nu aveti gem de caise puteti folosi si alt
3 linguri cacao gem cu conditia sa fie acrisor.
1 lingurita praf copt Amestecam pana la omogenizare. Nuca o prajim in cuptor si
400 g gem caise apoi o sfaramam astfel incat sa ramana bucatele.
250 ml apa minerala Amestecam si turnam aluatul in vasul aparatului slow cooker
250 ml ulei Crock Pot. In mod normal vasul este antiaderent insa mie mi-a
esenta portocala fost teama, fiind vorba de un blat umed, ca nu voi reusi sa o
200 g nuci scot perfect din forma asa ca am folosit hartie de copt.
50 g ciocolata amaruie Setam aparatul Crock Pot la temperatura high pentru doua ore
50 g portocala confiata si treizeci de minute.
Lasam sa se raceasca si apoi taiem prajitura felii. Topim cioco-
lata amaruie pe bain marie, impreuna cu uleiul si turnam peste
felia de prajitura (daca tineti post verificati ambalajul sa fiti
siguri ca ciocolata este de post). Presaram deasupra coaja de
portocala.
25
Desert
Melcisori cu
scortisoara la

Pentru ca suntem in perioada postului incerc sa vin in ajutorul

Ingrediente:
vostru cu cateva retete numai bune pentru aceasta perioada.
150 gr faina neagra
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
150 gr faina alba
Intr-o cana punem drojdia uscata, o lingurita de zahar si
1 lingura zahar brut
2 lingurite de faina si le amestecam adaugand 100 ml de apa
1 plic zahar vanilat
calduta. Acoperim cu un prosop si lasam aprox 10 min la
1/2 lingurita sare
dospit.
1/2 plic drojdie uscata
Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, zaharul, zaharul
170 ml apa (daca folositi doar
vanilat si coaja de lamaie si portocala apoi facem un cerc in
faina alba e suficient 130-150
mijloc si turnam drojdia dospita. Framantam cu mana adau-
ml apa)
gand spre final uleiul. Terminam de framantat cand nu se mai
2 linguri ulei
lipeste aluatul de maini.
Umplutura:
Acoperim si punem la loc cald ferit de curenti de aer timp 1,5- 2
2 + 1/2 linguri zahar brut
ore.
1 +1/2 lingurita pudra de
Scoatem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si il
scortisoara
intindem cu sucitorul.
Glazura:
Amestecam intr-un bol mic zaharul brut cu scortisoara si acest
4-5 lingurite zahar pudra
amestec il intindem peste aluat.
sucul stors de la 1/4 portocala
Rulam aluatul dupa care il taiem in 8 parti egale si il lasam sa
mai dospeasca 30-40 de minute.
Tapetam vasul de ceramica al aparatului slow cooker
26
Desert
Melcisori cu
scortisoara la
(cont.)
Mod de preparare:
Crock-Pot 4,7 L cu hartie de copt si asezam melcisorii in vas.

Acoperim cu capacul din dotare, conectam aparatul Crock-Pot la
o sursa de curent, setam modul de gatire ‘Low’ si selectam timpul
la 2 ore si jumatate (timpul se poate selecta din 30 in 30 de min-
ute).
Scoatem melcisorii cu hartia de copt din vasul de ceramica si
lasam cateva minute dupa care indepartam foaie de copt si ii
asezam pe o farfurie.
Ungem melcisorii deasupra cu o glazura usoara din zahar pudra
si suc de portocala.
27
Desert
Placinta invartita cu
nuca si portocala - de
post, la slow cooker
Crock-Pot
TIMP DE GATIRE: 2 ORE Mod de preparare:

Pentru ca v-am promis cateva retete de post, o sa va prezint si
azi un desert simplu cu foi de placinta, nuca si portocala, facut
Autor: Timea la aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.
O sa facem 2 rulouri, fiecare din cate 8 foi de placinta.
Ingrediente: Pe rand cele 8 foi de placinta le punem unele peste altele ungan-
du-le pe fiecare cu ulei.
1 pachet foi de placinta
Inr-un bol amestecam nuca macinata cu coaja de la o porto-
170 gr nuca macinata (sau
cala, indulcitorul Green Sugar si sucul de la o portocala apoi
mai putin daca vreti sa nu fie
amestecam.
foarte multa nuca)
Punem jumatate din amestecul de nuca de-a lungul foilor de
coaja si sucul de la o portocala
placinta si rulam. Ungem si deasupra cu un pic de ulei.
2 linguri Green Sugar
Procedam la fel si cu celelalte foi de placinta obtinand si a
ulei pentru uns foile
doua placinta rulata.
Pentru uns placinta la final:
In vasul de ceramica punem foaie de copt (doar pt a scoate mai
3 linguri miere de salcam
usor placinta la final) si asezam cele doua rulori in vas.
cateva nuci tocate
Acoperim cu capacul din dotare, conectam aparatul Crock-Pot
coaja de la 1/2 portocala
la o sursa de curent, setam modul de gatire ‘High’ si selectam
timpul la o ora si jumatate. (timpul se poate selecta din 30 in 30
de minute).
La terminarea programului scoatem placinta pe o farfurie si o
ungem cu 2-3 linguri de miere. Presaram deasupra nuca taiata
si coaja de la 1/2 portocala.
28
Desert
Budinca de gris cu
mere la slow cooker
Crock-Pot

Ingrediente: Curatati merele si taiati-le felii. Ungeti vasul de ceramica al

aparatului Crock-Pot un margarina si asezati feliile de mar.
800 gr mere cutatate si taiate
felii Separat, intr-o cratita topiti zaharul impreuna cu 50-60 ml
50 gr margarina apa.
1 lingurita scortisoara
150 gr zahar Turnati siropul fierbinte peste mere.
400 ml lapte
100 gr gris Acoperiti aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital si setati
3 ore si temperatura Low.
Intre timp, pe flacara aragazului aduceti laptele la punctul de

fierbere dupa care incorporati grisul. Amestecati de doua trei
ori si imediat ce incepe sa se ingroasa, trageti de pe foc.
Turnati continutul peste merele din vasul de ceramica si lasati

aparatul sa isi continue treaba.
Serviti budinca de gris cu mere cu topping de zmeura.
29
Desert
Tort de mere de post, la


Punem zaharul in vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7

Ingrediente:
L Digital. Pentru ca acesta este detasabil si poate fi folosit si pe
200 gr zahar
aragaz vom carameliza zaharul pe flacara aragazului.
4-5 mere
2 cani faina
Intindem caramelul pe fundul vasului si pe peretii acestuia.
1 cana zahar
Curatam de coaja si cotoare merele, le taiem felii si le asezam
1 lingurita praf copt
pe fundul vasului astfel incat sa il acoperim in intregime.
1 cana apa minerala
1/2 cana ulei
Intr-un bol amestecam faina cu zaharul si praful de copt.
esenta rom
Adaugam apa minerala, uleiul si esenta de rom si amestecam
pana obtinem un aluat omogen. Turnam aluatul peste mere.
Setam temperatura aparatului Crock-Pot la high pentru patru

ore.
Rasturnam tortul cu fundul in sus pe un platou astfel incat

merele vor ramane deasupra. Lasam sa se raceasca apoi taiem
felii.
30
Desert
Budinca de ciocolata la

Ingrediente: 1. Intr-un bol amestecam faina, zaharul, 2 linguri de cacao,

praful de copt si sarea. Treptat incorporam laptele, esenta de
BUDINCA vanilie si uleiul. Vom obtine o coca destul de consistenta.
250g faina
125g zahar 2. Tapetam oala Crock-Pot cu hartie de copt si turnam com-
2 linguri cacao pozitia obtinuta in ea; o nivelam usor.
2 lingurite praf de copt
1 varf de sare 3. Intr-un alt bol amestecam restul de cacao si zaharul brun si
125ml lapte de soia/migdale cu treptat apa fierbinte (noi am folosit cam 250ml). Avem grija
aroma de ciocolata sa nu se formeze cocoloase de cacao si sa se dizolve tot zaharul.
2 linguri de ulei Turnam jumatate din sos peste compozitia din oala.
1 lingurita esenta de vanilie
SOS 4.Setam temperatura aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L
160g zahar brun Digital pe HIGH si timpul la 2-3 ore (pana cand trece testul
60g cacao scobitorii).
apa fierbinte
5. Lasam budinca sa se raceasca complet, o portionam si tur-
nam restul de sos de ciocolata (o sa fie mai tare decat cand l-am
facut). Putem sa o savuram alaturi de fructe proaspete sau
nuci.
31
Desert
Negresa de post cu
banane la slow cooker
Crock-Pot

Puneti in vasul ceramic al aparatului Crock-Pot o hartie de

Ingrediente:
copt uda si stoarsa bine.
300 gr faina
Intr-un bol amestecati faina, cacao, praful de copt si zaharul.
4 banane potrivite (foarte
Zdrobiti bananele pana ajung la consistenta unui piure fin.
coapte)
Incorporati uleiul si apa amestecand usor. Incepeti sa incorpo-
100 gr zahar
rati ingredientele solide, amestecand totul cu ajutorul unui tel
3 linguri cacao
sau a unei spatuli.
1/2 cana ulei
Turnati compozitia in vasul de ceramica. Presarati deasupra
1 cana de apa rece
alunele caju.
o mana de alune caju
Setati aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 Digital pe
1 lingurita praf de copt
temperatura LOW si pe timpul de 3.30. Sub capac puneti un
prosop de bumbac, acesta va absorbi din aburii (condensul) ce
se vor forma in timpul functionarii aparatului.
Scoateti prajitura din vasul de ceramica si lasati-o sa se
raceasca pe un gratar metalic.
Taiati in triunghiuri si consumati cu mare drag.
32
Desert
Prajitura de post cu
ciocolata si sfecla rosie
la slow
cooker Crock-Pot

Ingrediente: 1. Intr-un bol amestecam faina, zaharul, 2 linguri de cacao,

praful de copt si sarea. Treptat incorporam laptele, esenta de
200 g ciocolata neagra cu cel vanilie si uleiul. Vom obtine o coca destul de consistenta.
putin 70% cacao 2. Tapetam oala Crock-Pot cu hartie de copt si turnam
350 g sfecla rosie compozitia obtinuta in ea; o nivelam usor.
50 g zahar
200 g nuca 3. Intr-un alt bol amestecam restul de cacao si zaharul brun si
40 ml ulei treptat apa fierbinte (noi am folosit cam 250ml). Avem grija
jumatate plic praf de copt sa nu se formeze cocoloase de cacao si sa se dizolve tot zaharul.
coaja rasa de la o portocala Turnam jumatate din sos peste compozitia din oala.
100-150 ml suc proaspat de
portocale 4.Setam temperatura aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L
extract natural de vanilie Digital pe HIGH si timpul la 2-3 ore (pana cand trece testul
150 g miere (dupa gust) scobitorii).
o rodie
5. Lasam budinca sa se raceasca complet, o portionam si
turnam restul de sos de ciocolata (o sa fie mai tare decat cand
l-am facut). Putem sa o savuram alaturi de fructe proaspete
sau nuci.
33
Desert
Prajitura de post cu
dovleac si nuci pecan

Macinam semintele de in si le amestecam cu 5 linguri de apa.

Ingrediente:
250 g dovleac ras
Curatam bananele si le transformam in piure cu un blender.
scurs foarte bine
2 banane
Punem dovleacul ras intr-o sita si il apasam bine, ca sa iasa
150 g faina
zeama in exces din el. Amestecam apoi toate ingredientele,
2 linguri seminte de in
umede si sarate la un loc.
5 linguri apa
50 g miere
Ungem cu putin ulei vasul de Crock Pot, punem hartie de copt
50 g melasa
si turnam compozitia. Coacem jumatate de ora la temperatu-
50 g sirop de artar
ra mare, apoi la temperatura mica 3 ore. Pudram cu zahar si
50 ml suc de portocale
mancam cu pofta!
50 g stafide
ReteteAlte retete din Prajituri
50 g coacaze uscate
50 g nuci pecan sau normale
extract de vanilie
o lingura scortisoara
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de
sodiu
34
Desert
Budinca de orez cu
cocos la Slow Cooker
Crock-Pot

Ingrediente: 1. Punem in oala noastra Crock-Pot orezul, laptele de cocos,

laptele de migdale, esenta de vanilie, esenta de migdale, scorti-
125g orez basmatic soara si nucsoara.
250ml lapte de cocos
250ml lapte de migdale nein- Setam temperatura aparatului Crock Pot slow cooker 4,7 L
dulcit Digital pe HIGH timp de 2 ore.
1 lingurita esenta de vanilie
1/2 lingurita esenta de migdale 2. Cand este orezul gata incorporam stafidele, migdalele to-
1 lingurita scortisoara cate si fulgii de cocos. Impartim budinca in castronele, turnam
1/2 lingurita nucsoara miere pe deasupra si mai presaram putin fulgi de cocos.
125g stafide
50g migdale
50g fulgi de cocos
miere
35
Crock Pot Crock Pot
2,4L BLACK 3.5 L, INOX MANDAT
ECO DE
R
CH U
EF Ț
A L E X CÎR
Crock Pot Crock Pot

4,7L DIGITAL 6L SAUTÉ
5 ani
GARANTIE
toate produsele
Crock Pot Crock Pot

5,7L DIGITAL 3,5L RED
BRAND
lider
de piata
In USA
/Crock-Pot Slow Cooker
Descopera si alte retete

Retete de Post PT Slow Cooker

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Retete de Post PT Slow Cooker

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

va recomanda

FACUTE DE BLOGGERII CULINARI

Ardei umpluti cu quinoa / 21

Ciorba cu varza rosie

TIMP DE GATIRE: 6 ORE Mod de preparare:

Aparatul cand se opreste, trece automat pe functia de „keep

Supa crema de mazare

TIMP DE GATIRE: 2 ORE

Autor: vio_dreams Mod de preparare:

Tocam marunt ceapa si o punem in vasul aparatului Crock-Pot

Punem in vasul blenderului amestecul obtinut. Adaugam leurda

Eu am adaugat si germeni de ceapa rosie. Germenii de ceapa

Supa crema de gulie

TIMP DE GATIRE: 3 ORE

Autor: Alice Ciobanu Mod de preparare:

Ingrediente: Puneti in vasul aparatului Crock-Pot ceapa tocata marunt,

TIMP DE GATIRE: 5 1/2 ORE Mod de preparare:

Aparatul intra in functia de mentinere cald dupa ce se opreste

Supa crema de rosii cu

TIMP DE GATIRE: 2 ORE

Autor: vio_dreams Mod de preparare:

Ingrediente: Punem rosiile in sos in vasul aparatului Crock-Pot slow cooker

Servim supa cu crutoane.

Supa de cartofi dulci -

TIMP DE GATIRE: 5 ORE

Autor: Delicii Mod de preparare:

1. Punem in oala noastra Crock-Pot cartofii curatati si tocati

TIMP DE GATIRE: 3 1/2 ORE

Autor: Alice Ciobanu Mod de preparare:

Ingrediente: In vasul aparatului Crock-Pot puneti ceapa feliute subtiri,

Supa crema de stevie -

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 10 MIN

Autor: IriA Mod de preparare:

Se curata cartofii, telina si ceapa, se taie in bucati nu foarte

Prajim nuca intr-o tigaie antiaderenta, fara sa punem ulei.

Supa crema de morcovi

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 15 MIN

Autor: IriA Mod de preparare:

Ingrediente: Se curata morcovii, ceapa si telina, se taie in bucati si se pun

Servim cu paine prajita.

Supa crema de fasole

TIMP DE GATIRE: 4 ORE 20 MIN

Autor: Delicii Mod de preparare:

1. In primul rand lasam fasolea la hidratat aproximativ 12 ore.

Legume cu ardei copt

TIMP DE GATIRE: 4 ORE

Autor: Timea Mod de preparare:

TIMP DE GATIRE: 4 ORE

Autor: vio_dreams Mod de preparare:

Am pregatit aceasta mancare simpla de post cu ajutorul

Adaugam patrunjelul verde tocat marunt.

TIMP DE GATIRE: 3 ORE 30 MIN

Autor: Timea Mod de preparare:

TIMP DE GATIRE: 2 ORE

Autor: vio_dreams Mod de preparare:

Spalam bine cartofii si ii taiem in sferturi. Punem cartofii in

Setam aparatul Crock-Pot la temperatura high pentru doua

TIMP DE GATIRE: 3 ORE 30 MIN

Autor: Alice Ciobanu Mod de preparare:

Ingrediente: In vasul aparatului Crock-Pot puneti ceapa tocata marunt, ar-

Seriviti mancarea de fasole cu patrunjel verde proaspat tocat si

TIMP DE GATIRE: 2 ORE 20 MIN

Autor: Delicii Mod de preparare: