INSTITUTO PROFESIONAL AIEP

Vicerrectoría Académica
Dirección de Desarrollo Curricular y Evaluación

GUÍA DE TRABAJO DE TALLER

Escuela de Construcción y Obras Civiles

Módulo: Taller de Prevención de Riesgos y Control de Emergencias
Carrera: Técnico en Prevención de Riesgos / Ingeniería en Prevención
de Riesgos

TALLER Nº: 3
TÍTULO: TRANSMISIÓN CALÓRICA
Tiempo de Ejecución: 2 horas pedagógicas

ACTIVIDAD: CARACTERÍSTICAS DE LA TRANSMISIÓN CALÓRICA

1.1: Aprendizaje Esperado

Describen las formas de transmisión del calor enunciando sus componentes, factores, variables y
efectos.

1.2: Criterios de Evaluación

Explica las formas de transmisión del calor indicando sus fenómenos diversos.
Clasifica en forma genérica las fuentes de calor indicando sus características.

1.3: Sugerencias Metodológicas

Se sugiere al docente seguir las siguientes orientaciones metodológicas:
 Distribución del curso en grupos de 6 estudiantes, considerando un grupo por mesón de
trabajo.
 El docente realiza una demostración del paso a paso.
 Los estudiantes practican la operación siguiendo el paso a paso.
 El docente observa el desempeño de cada estudiante y evalúa formativamente.
 El estudiante trabaja resolviendo el caso o problema.
 El docente organiza una puesta en común de los resultados de los distintos grupos.
 El estudiante se autoevalúa.

1.3.1: Generalidades
Para una mejor comprensión del tema que trataremos en esta guía, hay que tener presente el
concepto de energía que se define como “la capacidad de un sistema para efectuar trabajo”(1)
y se presenta en una gran variedad de formas, tales como energía calórica, energía radiante,
energía mecánica, energía química, energía eléctrica, etc.
El calor es una forma de energía que se define como “la manifestación del estado vibratorio de
los cuerpos” (2). Además, como todo tipo de energía, se trasmite en forma de ondas y solo se
manifiesta cuando estas ondas son absorbidas por las sustancias. Es una energía en tránsito,
que fluye de un cuerpo de mayor temperatura hacia otro de menor temperatura (segunda ley
de la termodinámica). La unidad dimensional comúnmente utilizada para expresar esta forma
de energía es la caloría. Una caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar en 1ºC la
temperatura de un gramo de agua pura en las proximidades de los 15ºC. También se utiliza el
BTU (British Termal Unity), que es la cantidad de calor necesario para elevar en un grado
Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en el estado de máxima densidad (39,1ºF).
El calor se propaga de distintas formas entre ellas podemos mencionar:
Elaboró: Oscar Arredondo O. Validó Técnicamente: Marcelo Lucero Validó Pedagógicamente: Patricio Alcaíno
Cargo: Especialista Técnico Cargo: Director de Escuela Cargo: Jefe de Diseño Curricular
Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013 Fecha: Diciembre de 2013
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 La conducción, que se define “como la trasferencia de calor a través del contacto

directo de un cuerpo con otro” (3); depende fundamentalmente de la cohesión
molecular, en consecuencia, es máxima en los sólidos, débil en los líquidos y es
mínima en los gases.
 Otro tipo de intercambio calórico es la convección que se define como “transferencia
de calor por circulación de un líquido o un gas” (3). En el caso del aire, la convección
se debe a la circulación del aire circundante en columnas verticales. Las partículas o
moléculas de mayor temperatura tienden a subir, mientras que las más frías tienden a
bajar.
 Otra forma de transferencia de calor es la radiación, que se define como “la
transmisión del calor por medio de la propagación de una onda electromagnética a
través del espacio, propagación que no necesita un medio material” (4). Todos los
cuerpos, sea cual fuere su temperatura, transfieren calor por radiación. Cuanto mayor
es su temperatura, mayor es la cantidad de calor que irradian. Los cuerpos que
absorben con facilidad también irradian con facilidad.

La temperatura es una variable de gran importancia para el desarrollo del tema y la definimos
como “grado de calor o nivel calórico de un cuerpo” (8). Es importante destacar en palabras
simples la diferencia entre calor y temperatura: el calor se calcula mientras que la temperatura
se mide con un termómetro.

1.4: Descripción Actividad

Se dispondrá de grupos de trabajo de 6 personas (1 por mesón), y se procederá a se procederá a
realizar cada una de las actividades propuestas en el laboratorio de ciencias básicas1.

1.5: Tiempo Actividad:

 2 horas pedagógicas.

1.6: Equipamiento e insumos

 5 vasos de pp de 200 cc.
 1 paila galvanizada 17” con agua
 4 tubos de ensayo
 1 pinzas de madera para tubo de ensayo
 Termómetro infrarrojo con puntero laser
 Cocinilla gas compacta modelo Nautika Trail.
 Estufa eléctrica halógena 1200w

Proporcionados por los estudiantes2:

 trozo de alambre
 trozo de cerámica
 aserrín de madera

1
Se deberá verificar estado de los detectores de humo, la actividad deberá contar con extintores, el asistente de laboratorio deberá contar
con curso de uso de extintores, no deberá existir en el área de pruebas materiales inflamables ni combustibles.
2
Una vez terminado el taller los Estudiantes que proporcionaron los solventes para la experiencia práctica se los llevan.

Elaboró: Oscar Arredondo O. Validó Técnicamente: Marcelo Lucero Validó Pedagógicamente: Patricio Alcaíno
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1.7: Desarrollo de actividades a efectuar por los estudiantes:

Actividad N°1
Encender la cocinilla de gas compacta en la cámara de gases y solicitar a un participante del
grupo que coloque en la llama un alambre y que describa lo que siente. Luego, poner el
alambre caliente en la paila galvanizada con agua. Repetir el procedimiento con un trozo de
cerámica y luego poner la cerámica en la paila galvanizada.
Trabajo grupal y discusión:

a. Mida la temperatura máxima de llama de la cocinilla de gas con Termómetro

infrarrojo a distancia.
b. ¿Qué tipo de intercambio calórico es? Fundamente
c. Con respecto a la transferencia calórica ¿es la misma entre el alambre y la
cerámica? Fundamente.

Actividad N°2
Encender la estufa eléctrica halógena en la cámara de gases y solicitar a cada uno de los
integrantes del grupo que acerquen su mano hasta que sientan el calor.
Trabajo grupal y discusión:

a. Mida la temperatura máxima de la estufa eléctrica con termómetro.

b. ¿Qué tipo de intercambio calórico es? Fundamente
c. ¿Cuál son los efectos físicos más frecuentes en el ser humano producto de este
intercambio calórico?

Actividad N°3
Calentar en la cocinilla de gas compacta un vaso de pp con 200 cc de agua y un poco de
aserrín.
Trabajo grupal y discusión

a. ¿Qué tipo de intercambio calórico se genera? Fundamente

1.8. Problema
Busque en la prensa dos ejemplos de incendio provocados por intercambios calóricos involucrados en
la actividad N°1, 2 y 3.

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1.9: Evaluación Formativa:

Ámbitos Indicadores de evaluación Sí No Observaciones

Utiliza el termómetro infrarrojo según indicaciones de operación.
Actúa con normas de seguridad encomendadas por el docente.
Desempeño Demuestra seguridad y dominio en el procedimiento de uso de
termómetro infrarrojo.
Interpreta los resultados de acuerdo a la trasmisión calórica.
Apaga el instrumento y lo guarda en la caja luego de su uso.
Nombre 3 formas de intercambio calórico.
¿Cuál es la diferencia entre temperatura y calor?
Interrogación Nombre 3 ejemplos de incendios por conducción, por
Oral convección y por radiación.
¿Cuáles son los intercambios calóricos que se producen en un
incendio?
Nombre y explique las formas de control ingenieril para evitar
incendios usando las formas de intercambio calórico (OGUC).
Identifico los tipos de intercambio calórico.
Identifico medidas de control ingenieril.
Autoevaluación Reconozco los elementos participantes en la trasmisión
calórica.
Tomo medidas de seguridad de un laboratorio.
Puedo interpretar la información entregada en las actividades.

2.0.- BIBLIOGRAFÍA
1.-Manual de Riesgos físicos. En: Exposición a calor, ministerio de salud, Chile, 1982. pp.92-106
2.-Balocchi, E., et al. Curso de química general. En: Introducción a la termodinámica. 3ed. Santiago, Chile,
Universidad de Santiago de Chile.1996
3.-Manual de higiene industrial. En: Ambientes térmicos. Fundación MAPFRE, Madrid, 1996. pp. 592-627
4.-Manual de higiene industrial. En: Control del ambiente térmico. Fundación MAPFRE, Madrid, 1996. pp.
638-670
5.-Catálogo general. Soler y Palau S.A., Ripoll, España, 2001. pp. 2-3

Elaboró: Oscar Arredondo O. Validó Técnicamente: Marcelo Lucero Validó Pedagógicamente: Patricio Alcaíno
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