CORPORACION UNIVERSITARIA AUTONOMA DE NARIÑO

INGENIERIA MECANICA
TERCER SEMESTRE
FISICA II
TALLER 3.
TEMPERATURA Y CALOR.

TEMPERATURA Y CALOR

Caliente y frío son términos relativos, como alto y bajo. Percibimos la temperatura por el tacto; sin embargo,
este sentido de temperatura no es muy confiable y su alcance es demasiado limitado como para que resulte útil
en la ciencia.

El calor está relacionado con la temperatura y describe el proceso de transferencia de energía de un objeto a
otro. Es decir, calor es la energía neta transferida de un objeto a otro, debido a una diferencia de temperatura.
Por lo tanto, el calor es energía en tránsito, por decirlo de alguna manera.

En el nivel microscópico, la temperatura está asociada con el movimiento molecular. En la teoría cinética, que
trata las moléculas de gas como partículas puntuales, la temperatura es una medida del valor promedio de la
energía cinética de traslación aleatoria de las moléculas. Sin embargo, las moléculas diatónicas y otras
sustancias reales, además de tener esa energía trasnacional “de temperatura”, pueden tener energía cinética
debida a vibración y a rotación, además de energía potencial debida a las fuerzas de atracción entre las
moléculas. Estas energías no contribuyen a la temperatura del gas, pero si forman parte de su energía interna,
que es la suma de todas estas energías.

Cuando se transfiere calor entre dos objetos, se estén tocando o no, decimos que los objetos están en contacto
térmico. Cuando deja de haber una transferencia neta de calor entre objetos en contacto térmico, tienen la
misma temperatura y decimos que están en equilibrio térmico.

Cuando hablamos de “calor” o “energía calorífica”, nos referimos a la cantidad de energía que se agrega o se
quita a la energía interna total de un objeto, por causa de una diferencia de temperatura.

Unidades de calor
a) Una kilocaloría eleva la temperatura de 1 kg de agua en 1 C°.
b) Una caloría eleva 1 C° la temperatura de 1 g de agua.
c) Una Btu eleva 1 F° la temperatura de 1 lb de agua.

CALOR ESPECÍFICO

Observe que físicamente el calor especifico es el calor (transferencia) necesario para elevar (o disminuir) la
temperatura de 1 kg de una sustancia en 1 C°. En la tabla se da el calor específico de algunas sustancias
comunes. El calor específico varía ligeramente con la temperatura; pero a temperaturas normales puede
considerarse constante. Cuanto mayor sea el calor especifico de una sustancia, mas energía será preciso
transferir o quitar (por kilogramo de masa) para cambiar su temperatura en una magnitud dada. Es decir, una
sustancia con calor específico alto necesita más calor para un cambio de temperatura y masa, que una con
menor calor específico.

La cantidad de calor (Q) necesaria para cambiar la temperatura de una sustancia es proporcional a la masa (m)
de la sustancia y al cambio en su temperatura (ΔT).
Calorimetría es la técnica de medición cuantitativa de intercambio de calor. Tales mediciones se efectúan con
un instrumento llamado calorímetro, que por lo general es un recipiente aislado que permite una pérdida de
calor mínima al entorno (idealmente, ninguna)

VIDEOS
1. Música para estudiar y concentrarse: https://www.youtube.com/watch?v=U-l8aHmsjcY
2. Explicación sobre Calorimetría: https://www.youtube.com/watch?v=W2QjmP8W7vs
3. Problema solucionado: https://www.youtube.com/watch?v=1cVFPklANrQ
4. Problema solucionado: https://www.youtube.com/watch?v=AXvN_vRDKfc

PROBLEMAS SOLUCIONADOS.

1. Para preparar pasta, llevamos una olla con agua de la temperatura ambiente (20 0C) a su punto de ebullición
(100 0C). La olla tiene una masa de 0.900 kg, está hecha de acero y contiene 3.00 kg de agua.
a) .Que de lo siguiente es cierto?
1) La olla requiere más calor que el agua,
2) el agua requiere más calor que la olla o
3) ambas requieren la misma cantidad de calor.
b) Determine el calor que requieren tanto el agua como la olla, así como la razón Qagua/Qolla.

SOLUCION.

a) Razonamiento conceptual. El aumento de temperatura es el mismo para el agua y la olla, lo único que
determina la diferencia en el calor requerido es el producto de la masa y el calor especifico. Hay que calentar 3
kg de agua. Esta masa es más de tres veces mayor que la masa de la olla. Por la tabla calores específicos,
sabemos que el calor específico del agua es unas nueve veces mayor que el del acero. Por lo tanto, ambos
factores indican que el agua requerirá mucho más calor que la olla, así que la respuesta es 2.

b) Razonamiento cuantitativo y solución. Los calores pueden calcularse con la ecuación de calor específico,
después de buscar en tablas los calores específicos. Es fácil determinar el cambio de temperatura a partir de los
valores inicial y final.

Hacemos una lista de los datos:

2. En el laboratorio de Física ciertos estudiantes deben determinar experimentalmente el calor específico del
cobre. Calientan 0.150 kg de granalla de cobre hasta 100 0C en agua hirviente, la dejan ahí un momento y luego
la vierten con cuidado en el vaso de un calorímetro que contiene 0.200 kg de agua a 20.0 0C. La temperatura
final de la mezcla en el vaso es 25.0 C. Si el vaso de aluminio tiene una masa de 0.045 kg, calcule el calor
específico del cobre. (Suponga que no hay intercambio de calor con el entorno.)

Razonamiento. Interviene la conservación de energía calorífica: tomando en cuenta los signos positivo y
negativo correctos. En problemas de calorimetría, es importante identificar y rotular todas las cantidades con los
signos adecuados. La identificación de pérdidas y ganancias de calor es fundamental. El lector probablemente
usara este método en el laboratorio.

Solución. Usaremos los subíndices Cu, agua y Al para referirnos al cobre, al agua y al vaso de aluminio del
calorímetro, respectivamente; y los subíndices h, i y f para denotar las temperaturas de la granalla metálica
caliente, del agua (y el vaso) que inicialmente están a temperatura ambiente, y la temperatura final del sistema,
respectivamente. Con esta notación, tenemos:
TALLER

1. Para calcular el calor específico del plomo se toma una pieza de 100 g de dicho metal a temperatura de
97 °C y se introduce en 200 cm3 de agua a 8 °C contenidos en un vaso de icopor, el cual es aislante. Una
vez agitada el agua con la pieza de metal en su interior, la temperatura se estabiliza en 9,4 °C. Calcular
el calor específico del plomo.

2. En un recipiente de capacidad calorífica despreciable se mezclan 5 g de hielo a 10 °C con m gramos de

agua a 20 °C. Si la temperatura de equilibrio es 5 °C, calcula m.

3. Cantidades iguales de calor se añaden a un bloque de aluminio y a un bloque de cobre con masas
diferentes, para alcanzar el mismo incremento de temperatura. a) La masa del bloque de aluminio es 1)
mayor, 2) la misma, 3) menor que la masa del bloque de cobre. ¿Por qué? Si la masa del bloque de cobre
es de 3.00 kg, ¿Cuál será la masa del bloque de aluminio?

4. Un motor moderno construido de aleación contiene 25 kg de aluminio y 80 kg de hierro. .Cuanto calor

absorbe el motor cuando su temperatura aumenta de 20°C a 120°C al calentarse hasta la temperatura de
operación?

5. Una taza de vidrio de 0.200 kg a 20°C se llena con 0.40 kg de agua caliente a 90°C. Despreciando las
perdidas de calor al entorno, calcule la temperatura de equilibrio del agua.

6. Una taza de 0.250 kg a 20°C se llena con 0.250 kg de café hirviente. La taza y el café alcanzan el
equilibrio térmico a 80°C. Si no se pierde calor al entorno, .que calor especifico tiene el material de la
taza? [Sugerencia: considere que el café es prácticamente agua hirviente.]

7. Una cuchara de aluminio a 100°C se coloca en un vaso de espuma de polietileno que contiene 0.200 kg
de agua a 20°C. Si la temperatura final de equilibrio es de 30°C y no se pierde calor al vaso mismo ni al
entorno. ¿Qué masa tiene la cuchara de aluminio?

8. Cantidades iguales de calor se agregan a diferentes cantidades de cobre y plomo. La temperatura del
cobre aumenta en 5.0 C°; y la del plomo, en 10 C°. a) El plomo tiene 1) mayor masa que el cobre, 2) la
misma masa que el cobre, o 3) menos masa que el cobre. b) Calcule la razón de masas plomo/cobre para
comprobar su respuesta en a.

9. Inicialmente a 20°C, 0.50 kg de aluminio y 0.50 kg de hierro se calientan a 100°C. a) El aluminio gana
1) mas calor que el hierro, 2) la misma cantidad de calor que el hierro, 3) menos calor que el hierro. ¿Por
qué? b) Calcule la diferencia en el calor requerido para comprobar su respuesta en a.

10. Para determinar el calor especifico de una nueva aleación metálica, 0.150 kg de la sustancia se calientan
a 400°C y luego se colocan en un vaso de calorímetro de aluminio de 0.200 kg, que contiene 0.400 kg de
agua a 10.0°C. Si la temperatura final de la mezcla es de 30.5°C, .que calor especifico tiene la aleación?
(Ignore el agitador y el termómetro del calorímetro.)

11. En un experimento de calorimetría, 0.50 kg de un metal a 100°C se añaden a 0.50 kg de agua a 20°C en
un vaso de calorímetro de aluminio, cuya masa es de 0.250 kg. a) Si un poco de agua salpica y sale del
vaso al agregar el metal, el calor específico medido será 1) mayor, 2) igual o 3) menor que el valor
calculado para el caso en que no se salpique agua. ¿Por qué? b) Si la temperatura final de la mezcla es de
25°C, y no se salpica agua, .que calor específico tendrá el metal?

12. Un estudiante que efectúa un experimento vierte 0.150 kg de perdigones de cobre calientes en un vaso
de calorímetro de aluminio de 0.375 kg que contiene 0.200 kg de agua a 25°C. La mezcla (y el vaso)
alcanzan el equilibrio térmico a los 28°C. .A que temperatura estaban inicialmente los perdigones?.

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