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1. OBJETIVOS
Calcular la variación de entropía para un proceso donde el agua sufre
calentamiento, enfriamiento y cambio de estado.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
En este experimento se aplicaran las formulas deducidas en la parte teórica para
calcular la entropía en un calentamiento, enfriamiento y cambio de estado de
solido a liquido de una sustancia química como es el agua.
Se conoce que el calor latente de fusión (λ fusión) del hielo es 80 cal/g y el calor
especifico promedio del agua (Ce) es 1 Cal/g x °c.
En un sistema aislado: q = 0
Q agua caliente + q fusión hielo + q agua fría = 0
Si: q agua = m x Ce (Tf – Ti) y q fusión = m x λ fusión
La entropía final o total (∆St) es:
∆St = ∆S agua caliente + ∆S fusión hielo + ∆S agua fría
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Calorímetro de 200 ml de capacidad
Cocina eléctrica
Probeta de 100 ml
Vaso de precipitado de 500 ml de capacidad
Termómetro de – 10°c a 110 °c
Balanza analítica
Hielo y agua destilada
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a) Calentar unos 200 ml de agua hasta la temperatura de 80°c, de esto
tomar 150 ml de agua caliente y transferirlo a un calorímetro limpio y seco
de 200 ml de capacidad.
b) Pesar rápidamente unos 50 g de hielo (0 °c) e inmediatamente transferirlo
al calorímetro que contiene agua caliente, tapar el calorímetro, agitar
hasta que la temperatura sea constante, registrar esta temperatura de
equilibrio.
c) Con los datos medidos determine el cambio de entropía (∆S) para este
proceso. considerar el calor de fusión del hielo 80 Cal/g, el calor
especifico del agua 1 Cal/g x grado y la densidad del agua como 1 g/ml.
5. RESULTADOS
Anote el valor de la temperatura d equilibrio :
Calcule la variación de la entropía(∆S) para este proceso en base a los
datos experimentales medidos:
∆S1
∆S3 ∆S3
Fusión calentamiento enfriamiento
Sistema en
equilibrio (mezcla)
en en