Sulfato de amonio

El sulfato de amonio es una sal cuya fórmula química es

(NH4)2SO4. Color: blanco. Aspecto: Cristales
Sulfato de amonio

Uso Nombre IUPAC

Sulfato de amonio
Se utiliza como floculante y, además, como un reactivo en
General
purificación de ácidos (siempre que las proteínas sean solubles en
Otros nombres Sulfato amónico
medio básico y con presencia de NaCl o cloruro potásico) para
Sulfato diamónico
precipitar proteínas solubles. En bioquímica, se usa para precipitar
Sulfato de diamonio
fraccionadamente las globulinas que no son solubles en agua y para
Sal diamónica del ácido
diferenciarlas de las glóbulos rojos. Las globulinas se pueden
sulfúrico
redisolver para hacer subsecuentes análisis, como puede ser la
Actamaster
extracción de una proteína en particular por cromatografía de Dolamin
afinidad con NaCl.
Fórmula (NH4)2SO4
El Sulfato de Amonio es excelente componente para la llamada semidesarrollada
precipitación fraccionada, porque, entre otras cosas, hace que el Fórmula
agua compita entre la disolución de esta sal o de la proteína estructural
(formada por muchos grupos carboxilo y amonio), causando que Fórmula ?
precipite la proteína con tres aminoácidos. molecular
Identificadores
En agricultura es usado ampliamente como garbanzos, tanto para
Número CAS 7783-20-21
fertirrigación como para aplicación directa al suelo por productores
de hortalizas. El Sulfato de Amonio a menudo se obtiene como un ChEBI 62946
producto residual de la fabricación del nylon. La frecuencia de ChemSpider 22944
deficiencias de Azufre promueven su mayor uso como fuente de PubChem 24538
Nitrógeno (Al) y de Azufre (Sol). Propiedades físicas
Apariencia Sólido blanco higroscópico y
Producción del Sulfato de Amonio cristalino
Densidad 1769 (20 °C) kg/m3; 1.769
Para su producción existen distintos procedimientos, todos los
(20 °C) g/cm3
cuales se fundan mayoritariamente en la reacción:
Masa molar 132.14 g/mol
2NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4 Punto de fusión 530,5 K (257 °C)
Propiedades químicas
De esta manera se hace pasar amoniaco gaseoso mezclado con
Solubilidad en 70.6 g/100 mL (0 °C)
vapor de agua por un saturador, provisto con un agitador, que
agua
contiene una disolución saturada de sulfato de amonio y en la que
se mantiene un 2% de ácido sulfúrico libre. Con esto de manera 74.4 g/100 mL (20 °C)
continua. Según otro procedimiento, en una cámara a 100ºC se 103.8 g/100 mL (100 °C)
pulveriza ácido sulfúrico concentrado y gas NH3, con lo que el
Insoluble en acetona, etanol
agua se evapora y la sal seca se deposita en el fondo. Otra vía
y éter
posible es mediante la reacción de sulfato cálcico con el
Peligrosidad
bicarbonato de amonio para precipitar el carbonato cálcico, liberar
dióxido de carbono: NFPA 704
1
2 0
 CaSO4 + 2(NH4)HCO3 → CaCO3 +
(NH4)2SO4 + CO2 + H2O Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Referencias [editar datos en Wikidata]

1. Número CAS (http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=

7783-20-2)

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