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24 al 30 MAR 2018

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

OTOÑO-INVIERNO

La moda
que se viene
Te proponemos un recorrido por las nuevas tendencias que trae la temporada
de la mano de una experta: Agustina Rico.
Foto: Luis Cetraro.
2 / agenda Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

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Noche Caribeña & Ritmos


Cubanos
Esta noche a las 22 en Uh lala Café
Concert (Tucumán 2832) el pianista
cubano Luis Enrique Carballosa y
el percusionista argentino Franco
Ochat brindarán un show con todos
los componentes de una noche
latina.
El dúo realizará un recorrido musical Fiesta Provincial del Teatro
por los ritmos del Caribe: bachata,
salsa, son, cha cha cha, merengue, Entre el viernes y el domingo se llevará a cabo la 33ª edición de la Fiesta Provincial del Teatro en la ciudad. Con sedes en Rosario, Santa Fe
cumbia, guaguancó y jazz latino. Una y Venado Tuerto, el evento reunirá a los elencos seleccionados de todo el territorio santafesino (Coronda, Humboldt, Rafaela y Santa Fe). La
noche para disfrutar, sentir y bailar programación incluye las obras “Cho’ pedazos”, “La jauría de las damas”, “(esto no es) Calígula”, “Edipo y Yocasta”, “Subsuelo”, “Odiar lo que
los ritmos más tradicionales de la se ama”, “Bodas de sangre”, “Contrapunto”, “Lobizón vs. Llorona”, “Babilonia nuestra de cada día”, “La Biunda” y “Siete llaves”. Además,
música latina y especialmente la de se presentará un libro de Jorge Ricci. Apoyan el Gobierno de la Provincia, la Municipalidad, la Universidad Nacional del Litoral, y los espacios
Cuba. culturales independientes. La programación completa se puede consultar en www.fiestadeteatro.com.ar.
Luis Enrique Carballosa es pianista,
compositor y arreglista cubano.
Nacido en la ciudad de Cienfuegos,
realizó sus estudios de piano en su
ciudad natal junto a los profesores
José María Páez (Cuba) y Emilia
Bordarenkoff (Rusia).
Franco Ochat es un percusionista
rafaelino que desde el año 2013
acompaña a Luis Enrique Carballosa Rap de Alto Verde
en un repertorio de música cubana, Mercado Progreso
jazz latino y afro cuba jazz.
Mañana domingo a las 19.30 La Voz
Del Pueblo se presenta en Mercado
Progreso (Balcarce 1635).
Es un grupo de rap rock & rap fusión
que inicia en 2014 con jóvenes del
barrio Alto Verde de nuestra ciudad,
con el fin de contar con la música
sus vivencias, su realidad, la de su
barrio y dejar un mensaje positivo.
Sus integrantes son Milton, Mikeas,
Pilu, Víctor y Marcos. Se presenta-
rán en vivo en el marco de la Feria
Diseña Santa Fe. Con entrada libre y
gratuita, el paseo reúne producciones
de diseño local dentro de los rubros
de indumentaria, gráfica aplicada,
juegos, objetos y accesorios, reali-
zados por las marcas que participan
del Proyecto Diseña Santa Fe del
Gobierno de la Ciudad.

Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com


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04. 23.
especial CLUB DE LECTURA
modA “Cadáver exquisito”,
Otoño-Invierno. de Agustina Bazterrica.

24.
FLOR & NATA
18. Eventos, celebraciones
BIENESTAR y más...
Cómo superar un fracaso

22.
VIAJES
Sabores artesanales en el
corazón de la Patagonia

31.
ROSCA DE PASCUA
Recetas

Los beneficios de Salud


que más necesitás
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4 / especial otoño - invierno Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Lo que no puede faltar


en tu vestidor
Agustina Rico, dueña de uno de los locales de ropa más renombrados de la ciudad
y miembro activo de las redes sociales, con cientos de seguidoras que están
pendientes de sus looks y tips en materia de tendencias, fue entrevistada por
Revista Nosotros para contar cuáles son las prendas infaltables en un vestidor de
invierno y cuáles son las piezas claves de esta temporada.

E
TExtos. Soledad Vittori. fotos. luis cetraro.

negro, un pantalón culotte y una invierno 2018, Agustina afirmó


l santuario de una campera de jean. que lo más importante de esta
mujer es su vestidor. Asimismo, también agregó al- estación es adquirir un buzo hoo-
Las perchas se suce- gunas prendas de noche y zapatos die para jugar en conjunto con
den unas a otras con a tener en cuenta: la mini de cuero, los trajes sastreros; una camisa o
decenas de modelos un vestido negro básico que se pue- sweater de manga abullonada u
que conforman un todo sagrado. da combinar de incontables for- oxford; un jogging o culotte de-
Cada elemento de ese conjunto mas, unas slippers, unas botas en portivo; una prenda Principe de
representa parte de la esencia de punta con o sin taco, unos borcegos Gales y, por último, una prenda
su dueña. No obstante, dentro de bajos y unas zapatillas con onda. cuello de tortuga.
ese conglomerado existen pren- En cuanto a colores, la fashionis- “La mezcla de lo propiamente
das comodines que deben formar ta destacó que si bien el ultraviolet sporty con lo elegante, es el secre-
parte de cualquier closet. fue declarado el color del año, otras to de esta temporada para dar vida
Para la fundadora de Blonda, tonalidades conquistaron el street- a tu atuendo. Traspasar las fronte-
Agustina Rico, los infalibles que style. El amarillo, el total white y ras del clasicismo para apostar por
cualquier mujer debe tener en su el verde inglés llegaron para robar nuevas combinaciones que antes
placard son: la campera de cuero, el suspiros; dejando al violeta un lu- eran impensadas”, remató Rico.
blazer negro, una camisa blanca y gar de honor en los accesorios. ¡Enterate como combinar las

campera
celeste, un jean mom tiro alto, una Por su parte, en relación a las prendas claves de la temporada
parka militar, una legging de cuero prendas específicas de otoño- en las siguientes fotos!
de cuero

cuello
de tortuga
vestido negro
básico
nosotros@ellitoral.com especial otoño - invierno / 5

buzo hoodie
principe de Gales

camisa
blanca

jogging deportivo
mangas
Oxford

mini negra
de cuero
6 / especial otoño - invierno Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Las pasarelas lo anunciaron

Los accesorios claves


de la temporada
Cada temporada surgen nuevos accesorios que reclaman su condición it y que
sustituyen a los anteriores. Esta estación su vigencia se mantendrá no sólo en
invierno, sino durante todo el año.
Textos. Soledad Vittori.

Cartera
de tamaño Cinto ancho
pequeño a la cintura
>> La predominancia de cin-
>> Las sucesivas semanas de turones anchos de cuero en las
la moda a lo largo y ancho del diferentes pasarelas del mundo
mundo lo anticiparon. La cartera como elemento clave de la
chica vuelve en todo su esplen- estación, traspasó las fronteras
dor para reemplazar a los maxi hasta que se convirtió en uno
bolsos. La clave para su uso más de los íconos más deseados de
chic es elegir un modelo que sea la temporada. No sólo porque
bandolera cuya colocación debe resalta uno de los atributos más
situarse de frente y a un costado. sexy de la mujer, su cintura, sino
De tal modo que quede entre la porque además se encarga de
cintura y la cadera de la mujer. elevar cualquier look a la catego-
Los pioneros en imponer este ría de lo supremo. Saint Laurent
modo de uso fueron Gucci y se encargó de destacar este
Stella McCartney. No obstante, atributo durante la semana de
como segunda opción, se puede la moda en París, en septiembre
optar por llevar este elemento de del año pasado.
modo tradicional en la mano. Así
como lo impuso Fendi.

Aros Zapato stiletto


extragrandes
>> Tom Ford lo adelantó al abrir
>> En los últimos meses, los la semana de la moda en Nueva
pendientes XL se han conver- York. Los zapatos stilettos
tido en el accesorio estrella de combinados son el sumun del
las pasarelas y el street style calzado. Ideales para levantar
hasta el punto de relevar el tan un look sencillo durante el día o
aclamado choker. Su capacidad para dar un toque de glamour a
camaleónica posibilita su uso la noche. Es un ícono que denota
para cualquier tipo de look. finura, no importa si se combina
Si bien estos pendientes en su con un jean o con un vestido.
versión extragrande ya prota- El secreto del éxito de esta
gonizaron su vuelta triunfante corriente se encuentra en que
desde el año pasado haciéndose la punta debe ser de otro color.
protagonistas de los lóbulos de La tendencia de este calzado
casi todas las famosas. Ahora impone la combinación de dos
unas cuantas estrellas de las tonalidades que rompan con
redes han apostado por acom- el esquema tradicional para
pañarlos con un buen recogido transformarse en el must de la
para revelar aún más su brillo. temporada.
nosotros@ellitoral.com especial otoño - invierno / 7

el último grito de la moda

Zapatillas aparatosas
Se pensó que nunca lograrían salir de la década de los noventa y que los millennials
jamás les darían una nueva oportunidad. Sin embargo, las zapatillas estrafalarias y
retro vuelven a invadir las pasarelas y el street style.
Textos. Soledad Vittori.

>> Balenciaga

>> Vetements x Reebook

A unque muchos no lo crean,


el calzado es un signifi-
cante poderoso. Así lo de-
termina un estudio de la
Universidad de Kansas, el
cual explica que gracias a los zapatos se
de zapatos deportivos sucios, que a pesar
de ser nuevos, aparentan haber sido usa-
dos durante semanas gracias a sus man-
chas y al efecto gastado.
Ancladas en una silueta retro que se
ejecuta sobre una entresuela desarrolla-
da y voluminosa, esta línea se encuentra
gir cosas impresionantes.
Luego de ellas, aparecieron otras com-
pañías que implementaron modelos si-
milares con su propia impronta como:
Gucci, Louis Vuitton, Ganni, Prada, entre
otros.
El término “Ugly Trainers” se ha con-
puede adivinar el 90% de las caracterís- marcada por divertidas texturas e histo- vertido en el vocablo especializado que
ticas de una persona que no se conoce de rias del color. De apariencia sumamente la industria de la moda empleó para refe-
nada. El equipo de psicólogos encarga- aparatosa, las influencers las aman por rirse a esta tendencia en auge. Cuyo per-
dos de la investigación determinó que los su comodidad y las contrastan con looks fil, está repleto de elementos que gritan a
zapatos sirven para un propósito prácti- sofisticados o con prendas que se impo- los cuatro vientos “mirame‘.
co y también para dar señales no verba- nen con fuerza como los tapados oversi- La era de Instagram ha contribuido a
les como mensajes simbólicos. ze y los sobres de mano. que esta corriente se imponga con fuerza.
En relación a esta cuestión, la profeso- El precursor de esta tendencia fue La búsqueda de la diferenciación y la ori-
ra Ángela Bahns, asistente de psicología Demna Gvasalia, director creativo de Ba- ginalidad ha acelerado la caducidad de lo
en la Universidad de Wellesley, declaró lenciaga y de su propia firma Vetements. clásico, hasta el punto de que lo universal-
que la apariencia poco impoluta de un El cual, abrazó esta corriente y la llevó a mente bello o conservador se ve aburrido.
calzado no implica una mera negligen- su punto máximo. En la primera entidad, La tendencia de las Ugly Trainers
cia. En su investigación logró descubrir con su línea “Triple S” escandalosamen- corresponde, en gran medida, a lo com-
que tener zapatos limpios y ordenados te diseñada y presentada en una gama de plicado que resulta hoy en día llamar la
tiende a correlacionarse con una persona estridentes colores. Modelo que parecía atención. En la era de la sobreinforma-
que está ansiosa o que es políticamente recién salido de un cómic anime del año ción detener la mirada en algún elemen-
conservadora. Mientras que, la opción 2000 y que se agotó a los pocos días de su to en particular tiende a ser difícil si real-
de usar zapatos sucios en la pista de ate- lanzamiento. mente no cambia los cánones estableci-
rrizaje podría ser una forma de retratar a El mismo éxito tuvo Vetements x Ree- dos e impacta de manera inesperada. En
una persona relajada, tranquila o que es bok Instapump Fury, dos marcas con el mundo del calzado particularmente,
políticamente liberal. orígenes distintos que se unieron para se ha tratado de romper con la tendencia
Y, en este juego de analizar calzados, brindar una serie de calzados con mu- minimalista y ligera que la mayoría de
aparece el boom de esta temporada: las cho estilo que dejan a la vista que cuando marcas deportivas establecieron hace al-
zapatillas sucias de tu padre. Una línea grandes firmas se conectan pueden sur- gún tiempo por el confort como bandera.
8 / especial otoño-invierno Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

El cuello tortuga en
todo su esplendor
El frío no será una preocupación este invierno. Volvió a la calle una de
las tendencias que tiempo atrás se consideraba muerta y enterrada. Este
invierno será la estrella de la temporada y salvará duros días donde las
bajas temperaturas no dan tregua.
Textos. Soledad Vittori.

El cuello alto o de tortuga regresa


para postularse como uno de los
íconos de la moda. Abrigado y a la
vez sofisticado, este atributo ha
alcanzado tal éxito al punto de des-
plazar, por lo menos de momento,
a los pañuelos y bufandas durante
esta estación. Transformándose
en la mejor opción para los días de
bajas temperaturas.

M undialmente se le conoce
como “cuello de tortuga”
o “cuello cisne” al clásico
suéter de punto grueso o
ligero que posee el cue-
llo alto, doblado o arrugado. Recibe este
conjunto al máximo; debajo de una blazer
grueso de otro color para introducir una
pincelada de contraste; acompañado por
un vestido bohemio transformándolo en
una pareja perfecta; o simplemente puede
llevarse con un jean sin más pero con el
nombre por la característica del animal, cuello vuelto de manera un poco desorde-
que esconde su cabeza debajo del capara- nada, como si te hubieras vestido en cinco
zón. Este tipo de abrigo sube por el cue- minutos.
llo simulando que la cabeza de la persona De las múltiples interpretaciones que
sale de la prenda. presentaron los diseñadores la opción que
Esta corriente, que surgió de manera más llamó la atención a la hora de lucir un
unánime, tiempo atrás, en las principales cuello tortuga fue la combinación de sué-
pasarelas internacionales y que hoy se teres de gran tamaño sobre faldas mini o
luce en el streetstyle, ha experimentado midi. Las versiones más relajadas y extra-
una segunda juventud gracias a las nue- grandes son las elegidas para plasmar el
vas combinaciones y recursos estilísticos. espíritu de la comodidad hecho jersey.
Los aclamados recogidos se transforman Da igual cómo o por qué reapareció,
en un must para lucir el cuello tortuga en lo importante es resaltar que este es su
toda su grandeza. momento de esplendor. Llegó la hora de
Darle vida a tu atuendo no se trata sólo aprovechar su versatilidad para incorpo-
de crear nuevas prendas, sino de inven- rarlo como un básico más en tus looks.
tar nuevos usos que actualicen las pie- El cuello cisne se erige como síntoma
zas clásicas que ya conocemos. En esta de sofisticación, elegancia y delicadeza
oportunidad, el abanico de posibilidades frente a cualquier otra prenda destinada
que conlleva su renovada utilización es a combatir el frío. Por lo tanto, no pier-
amplia: puede aparecer acompañado por das la oportunidad de incluirlo en tu ar-
faldas “mini” o “midi” para feminizar el mario como elemento clave.
nosotros@ellitoral.com especial otoño-invierno / 9

Estampado
Príncipe de Gales
Cada temporada
la industria de la
moda rescata una
nueva tendencia
que se encontraba
relegada para
ubicarla en el foco
de las miradas.
Enterate qué
prenda te invita
esta estación a
renovar tu armario
de la manera más it.
textos. Soledad Vittori.

E l otoño llegó con un as


bajo la manga. Luego
de varias décadas de
permanecer en las
sombras vuelve a ins-
taurarse un estampado de antaño
que resurge con más fuerza que
nunca: el prestigioso Príncipe de
Gales. Este motivo de impronta
elegante y sobria se ha convertido
en un must de la temporada.
Con una paleta cromática en la
que el gris es el auténtico protago-
nista, este diseño inspirado en la
realeza es un clásico que siempre
se mantiene a la vanguardia. Si
bien, durante un tiempo prolon-
gado se mantuvo relegado a un se- Sin embargo, Carlos de Inglaterra este estampado son muy amplias:
gundo plano, las pasarelas de todo fue el encargado de popularizar y el clásico blazer se puede llevar
el mundo lo rescataron del exilio definir al Príncipe de Gales como desde el estilo más british con va-
para convertirlo en el elemento una verdadera tendencia de estilo queros y stilettos hasta el casual
clave del 2018. para toda la sociedad, de ahí que chic con vestido de punto negro
El Príncipe de Gales es un tipo por su título lleve su nombre. y deportivas a juego. Cabe desta-
de diseño cuya base está confor- Este estampado que tradicio- car que el tejido vaquero es ideal
mada por dos colores en forma de nalmente se identificaba con pa- siempre que se quiera restar for-
cuadros complejos, que incluyen trones masculinos, trasladó su im- malidad a la prenda.
en ciertas ocasiones una tercera pronta a la figura femenina en la Por su parte, los pantalones y
tonalidad como perfil. Común- década del 60. El traje fue el pro- faldas, sin importar el corte, se
mente se suele elegir el blanco o tagonista indiscutible de esta ten- pueden llevar acompañados de
el gris en conjunto con el negro dencia. Sin embargo, hoy en día blusas, camisas, jerseys o tops li-
como fórmula de éxito garantiza- su motivo ha sido utilizado para sos en algún tono del entramado o
do. En él se combinan de manera diseñar una infinidad de prendas de color neutro, logrando un look
alternada grandes cuadrados con entre las que se destacan camisas, que da que hablar.
diseño de mil rayas junto a otros vestidos, boinas, entre otros. Por lo tanto, ante las innumera-
más pequeños en pata de gallo. Marcas como Balenciaga, Cal- bles posibilidades de combinación
Ahora bien, a la clásica pre- vin Klein y Alexander Wang son resulta valioso destacar que dedi-
gunta acerca del origen de su algunas de las firmas importantes car los ahorros a comprar en una
nombre: históricamente hablan- que plasmaron esta tendencia en prenda con este motivo resulta
do, Eduardo VII de Inglaterra sus pasarelas. Así como también una gran inversión, puesto que su
conocido mundialmente por su otras mucho más asequibles: Zara, entramado es un clásico que jamás
singular estilo de dandy, fue el Mango, H&M, Forever 21, etc. pasa de moda. Sobre todo si se eli-
primero en hacer uso del mismo. Las opciones para combinar ge un blazer sobrio y simplista.
10 / especial otoño-invierno Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Detallista, prolija
y muy ordenada,
Nadia Novillo
explota todas sus
virtudes en un
trabajo novedoso
pero cada vez
más conocido: el
de organizadora
profesional. A
partir de hoy
la sumamos a
Nosotros, para que
semana a semana
nos dé tips y
recomendaciones
a fin de poner
cada cosa en su
lugar. Antes, la
presentamos en
esta nota.

Textos. Revista Nosotros.


Fotos. Flavio Raina.

Loca por el orden


D esde su cuenta de
Instagram “Loca por
el orden” (“loca” de
apasionada, no de
obsesiva; se encarga
de aclarar) Nadia Novillo presenta
Tenía siempre ordenado todo por
color, de mayor a menor; era muy
prolija y cuidadosa de mis cosas.
A los 22 años me fui a vivir sola,
y si bien vivía en un departamen-
to de estudiante estaba todo di-
las chalinas. Busqué en Google
y me aparece por primera vez el
nombre de Marie Kondo, la gurú
y reina del orden. Ella es una
mujer japonesa que revolucionó
todo. Tiene dos libros: “La magia
do!”; y empezaban a abrir placa-
res, cajones, alacenas... Ocurría
que la gente en vez de mirar la
propiedad quedaba fascinada con
mi orden.
También pasaba que siempre
su trabajo, el de organizadora pro- vino, impecable y tenía algunos del orden” y “La felicidad des- estaba ayudando a una amiga. Si
fesional y ofrece tips para ayudar hábitos. Por ejemplo, sonaba el pués del orden”. Entonces con- se casaba, le organizaba el día de
a sus seguidores con el orden co- despertador a las 6 de la mañana seguí el libro; lo compré a la ma- su boda, la invitaba a que venga
tidiano. Esto incluye la organiza- y mientras calentaba el agua para ñana, me puse a leerlo a la siesta a vestirse a mi casa, le preparaba
ción del primer cajón de la cocina el mate, ya ponía el lavarropa y la- y terminé de leerlo a las 3 de la todo mi dormitorio para que se
hasta la disposición de la valija vaba lo que había desayunado; si madrugada. No podía dejarlo. Me sienta cómoda, la acompañaba a
cuando se acercan las vacaciones. había quedado algo en el secapla- despertó una cosa de querer or- comprar las cosas para su casa, la
Desde hoy sumamos a Nadia a tos de la noche, lo guardaba; y ha- denar todo. ayudaba a preparar la valija para
nuestra revista, desde una colum- cía mi cama. Entonces me ponía a Kondo tiene un método de su luna de miel. Era algo que no
na semanal ella compartirá con estudiar a las 6.30 pero la cocina doblado vertical que se llama podía definir muy bien pero todo
Nosotros sus secretos y recomen- ya estaba impecable, el lavarropa Konmari que aplica no solo a las el mundo me empezaba a decir
daciones para poder lograr espa- en marcha y todo así. Pensaba que prendas sino a toallas, manteles, “Vos te tenés que dedicar a esto”.
cios ordenados que a su vez im- todo el mundo era así, me daba servilletas. Su secreto es que que- Yo decía: “¿Qué es esto?”. Soy muy
pacten en una vida más armonio- cuenta que no era común cuando de todo a la vista; porque lo que perfeccionista, de estar en los de-
sa. Antes, charlamos con ella para mis amigas me lo hacían notar o no se ve, no se usa. Además, para talles o en lo que parece que nadie
conocerla y saber de su trabajo. cuando llegaba alguien de visita. generar una armonía y orden vi- ve pero yo si veo. Así fue que se
- ¿Cómo empezó está “pa- - ¿Cuándo te diste cuenta que sual de manera unificada usa unas empezó a dar, y esto que hacía por
sión” por el orden? esto podía convertirse en tu tablas de referencias de doblado. gusto, de onda, comenzó a tras-
- En realidad yo siempre fui sú- profesión? Después de leer este libro empecé cender y de a poco se transformó
per ordenada, desde chica. Si yo - En el 2007, ya vivía en un a aplicarlo en mi casa y a doblar en mi profesión.
me remito a mi infancia, tenía to- departamento propio, muy aco- todo así. El concepto de las organizado-
dos los juguetes en su caja, incluso modado; un día -siempre buscan- Unos años después puse en ras está instalado ya desde hace
los conservo hasta el día de hoy y do la mejor forma de tener todo venta mi departamento y cuan- algunos años en Estados Unidos,
los voy regalando impecables a ordenado- quería encontrar una do venía gente de la inmobiliaria en Brasil y en España. En Bue-
mis sobrinos e hijos de amigas. forma de guardar los pañuelos y decían “¡Qué divino, qué ordena- nos Aires es un concepto bastan-
nosotros@ellitoral.com especial otoño-invierno / 11

te más nuevo pero ya hay te diría Hay que


cuatro organizadoras súper reco-
nocidas; una de ellas es con la que
desmitificar esto
yo me formé, tomé cursos, hice de que para que
workshops, etc.
- ¿Cuáles son los obstáculos esté todo ordenado
más comunes para el orden? hay que tener una
- El gran problema no es el es-
pacio ni el tamaño, el problema casa de revista.
es el exceso de cosas, la acumula-
ción. Ahora por ejemplo existen
lugares, ferias, en las que pode-
mos vender la ropa que ya no usa- - ¿Qué cosas se suelen encon-
mos. Está comprobado que usa- trar en las organizaciones que
mos el 20 por ciento de las pren- hacés?
das que tenemos en nuestro ves- - Es un popurrí de cosas el que
tidor. Por eso esto del orden está aparece. Es muy común abrir un
muy relacionado con el trabajo de vestidor y que aparezca un juego
las asesoras de imagen. Yo digo de cubiertos, regalo de casamien-
que las mujeres tenemos el pla- to, que nunca se usó. O encontrar
card repleto de “nada que poner- sombreros de cotillón que se tra-
nos”. Hay que dejar de guardar jeron de alguna fiesta, o ador-
ropa que ya no nos va, que no nos nos de la torta de cumple de los
queda cómoda, que es de colores chicos; todo ahí donde deberían
que no nos sientan bien. No hay guardarse las remeras. Lo mismo
que tener prendas que guardamos pasa en el primer cajón de la coci-
por culpa, porque nos la regaló na, hay de todo. En las casas en las
mamá, una amiga, etc. Lo mismo que hay niños se suelen encontrar
pasa con los zapatos. También se una gran multiplicación de vasos, para mi la confidencia y la discre- va en el placard, en la cocina lo
da la misma situación en la coci- es típico. ción para con las personas que me propio, los libros donde van... el
na, a veces tenemos utensilios o Otra cosa muy común que sue- contratan porque me abren las lugar siempre aparece. Hay que
electrodomésticos repetidos que le pasar en las casas es que cuan- puertas de su hogar. utilizar recursos para maximi-
no son necesarios. do se rompe un electrodoméstico, Un gran recurso que uso tam- zar los espacios que tengamos,
Por supuesto que una organi- se va y se compra otro, pero el bién es el jugar con fotos del antes aunque sean reducidos. Siempre
zadora nunca puede imponerle roto se sigue guardando; no sé con y el después. Cuando mis clientes tenemos alternativas, podemos
al cliente que se desprenda de un qué objetivo. En el trabajo salen las ven las fotos me dicen “¿Cómo vivir en un pequeño departamen-
objeto, pero si puede hacer algu- cosas muy positivas, muy gracio- pude vivir tanto tiempo así y no to y estar organizados. Hay que
nas preguntas para encaminarlo sas y muy anecdóticas. Cuento me daba cuenta?” o “Hiciste ma- desmitificar esto de que para que
en esta idea de pensar para qué se esto porque suelen ser situaciones gia”. Cuando uno establece cate- esté todo ordenado hay que tener
siguen guardando ciertas cosas. comunes pero es muy importante gorías, pone en el placard lo que una casa de revista.
12 / tendencias Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

>> LINEA DE DESODORANTES FA

>> LINEA DE DESODORANTES DOVE

>> LINEA DE CREMAS


VERITAS
>> Conjuntos
deportivos. Diferentes
propuestas.
CLEO LENCERÍA.

>> LINEA DE CREMAS ST. YVES


nosotros@ellitoral.com tendencias / 13

>> Amoladora
angular
>> Heladera GAMMA >> Cafetera
NoFrost PHILIPS
WHIRLPOOL HD8651/01
Espresso

>> PC SI
EXO Ready >> Lavarropas
H7X-V5445 i3 Ftal WHIRLPOOL
WLCF85B inverter

>> Microondas
WHIRLPOOL
WMS20CS 20l.
dig.Silver
14 / tendencias Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Lentes para corregir


el daltonismo
Enchroma, las únicas gafas especiales que alivian el daltonismo
rojo-verde, las encontrás exclusivamente en Optilent.

E l daltonismo (o defi-
ciencia de visión de
color) es una condición
en la que los ojos de
una persona no pueden
ver colores bajo luz normal.
La CVD se puede adquirir, pero
la mayoría se heredan genética-
mente.
Una persona con daltonismo
rojo-verde ve el mundo de mane-
ra diferente. Sus fotopigmentos
Las personas con daltonismo rojo y verde tienen más super-
tienen dificultades para distinguir posición de lo normal, lo que les
los colores entre sí. impide ver ciertos colores. En-
El daltonismo afecta a millones chroma encontró una manera
de personas en todo el mundo. de aliviar esto creando una lente
Afecta a 1 de cada 12 hombres y especializada que filtra colores
1 de cada 200 mujeres. La condi- específicos.
ción oscila entre una variedad de Para crear este modelo, En-
clases, el daltonismo rojo-verde es chroma utilizó las últimas inves-
el más común. tigaciones sobre la genética del Las gafas Enchroma son un efectivos para 4 de 5 casos (80 %)
La mayoría de las personas que daltonismo y diversas anomalías dispositivo de asistencia óptica; de deficiencia de visión de color
sufren de daltonismo no son cie- relacionadas con los fotopigmen- no son una cura para el daltonis- rojo-verde. Se recomienda a los
gas al color, pero tienen una ca- tos, y las vinculó a un modelo mo. Los resultados varían según el posibles usuarios que realicen
pacidad reducida para verlas. El donde da el efecto sobre cómo las tipo y el alcance de la deficiencia nuestra prueba de visión en color
daltonismo también se llama defi- personas con daltonismo rojo o de visión de color por individuo. para evaluar la probabilidad de
ciencia de visión de color (CVD). verde perciben los colores. Se estima que los anteojos son eficacia.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 15

Electrodomésticos
que simplifican tu vida
>> ¿Necesitás más tiempo y espa- sucursales y que, además de cumplir
cio para disfrutar de tu hogar junto una función esencial en el día a día
a tu familia o amigos? Hoy en día la de tu familia, tienen la capacidad de
tecnología te da eso que estás bus- inventar tiempo y optimizar espacios
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16 / sociedad Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Historia viva friulana


en Santa Fe
Aída Molina de Cupelín -ex presidenta de la comisión- y Susana Persello de Marconetti -actual
presidenta- conversaron con Nosotros acerca del sitio que reúne a los friulanos de Santa Fe. Historia,
proyectos y servicios de la asociación que se encuentra en el corazón de barrio María Selva.
Textos: Romina Santopietro. Fotos: Manuel Fabatía.

>> La sede del Centro Friulano. >> La actual comisión directiva de la entidad.

E l Centro Friulano de
Santa Fe celebró en
julio del 2011 sus 60
años. Es el segundo
centro del friuli inau-
gurado en nuestro país. Este año
naval, los picnics de la primavera,
la elección de la reina anual, mo-
mentos de su historia que forma-
ron parte de la tradición social de
los santafesinos.
Fue creado por un grupo de in-
dos con la asociación, y van su-
mando gente. “Hay un fuerte lazo
generacional que procuramos
mantener”, tercia Aída. “Así como
nuestros padres participaron de
este espacio, nosotros tratamos
nera se cuida la tradición y el es-
píritu de los fundadores”, explica
Susana.
Por este motivo los concesio-
narios del Centro tienen relación
con sus raíces. “De esta manera
tante por su aniversario también
en la primera semana de julio. Así
que lo trasladamos, porque Italia
es una sola”, anuncia Aída.
Esta organización de festejos
en el calendario se debe a que hay
festeja sus 67 años. Fue fundado migrantes de orígenes friulanos de incorporar a hijos y nietos para se conserva la esencia de lo que la muchas familias que comparten
en 1951 por un grupo de inmi- con el objetivo de crear un lugar que se de el recambio generacio- institución es: una ONG sin fines raíces italianas de varias regiones.
grantes friulanos que se reunían donde se pudiera conversar, can- nal y, por supuesto, continuar con de lucro y con beneficios hacia la “Exacto. Mi marido es piamontés
para mitigar el dolor del desarrai- tar sus canciones, jugar a los jue- las tradiciones. Es muy bueno que comunidad italiana friulana como y yo friulana. Yo como polenta y él
go, compartir recuerdos y conser- gos de cartas tradicionales, ade- se incorpore sangre joven”, conti- también a la comunidad barrial. bagna cauda”, cierra Susana entre
var las tradiciones culturales. Ac- más de las bochas. “La nostalgia núa. En principio se definió como una risas.
tualmente cuenta con 250 socios por su tierra natal los llevó a hacer “Por ejemplo, los chicos que entidad cultural y deportiva”, des-
activos. esto, porque era un grupo bastan- tienen la concesión del patio cer- criben ambas. Fogolares
El 1º de julio, en el bar de la te grande. Entonces sin darnos vecero son los nietos del primer Hace unos años se unificaron el “Las casas, los centros friulanos
familia Paviotti -ubicado en Aris- cuenta se hizo algo importante en presidente de la institución”, aniversario del Centro y la Fiesta se denominan fogolares. Existen
tóbulo del Valle y Pedro Cente- Santa Fe y por eso buscamos que cuenta Susana. de la Polenta -“esa dura, que se en todos el país, en distintas ciu-
no- en una improvisada reunión siga siendo así”, resume Aída. La actual comisión trata de fo- corta con un hilo”- y desde enton- dades y pueblos. Se los llama así
resolvió dar por constituida una La institución está abierta a mentar la sensación de pertenen- ces el festejo incluye recuerdos y porque la vida de la familia friu-
Sociedad Italiana Regional, Cul- toda la comunidad. No es solo cia no sólo de los propios descen- polenta. lana se centraba en el fogón, en
tural y Recreativa que se denomi- para friulanos, sino para cualquie- dientes friulanos, sino también de Este año para festejar los 67 los fuegos, en la cocina. En cada
naría Centro Friulano de Santa Fe. ra que quiera acercarse. los vecinos del barrio. El Centro años de fogolar de Santa Fe está ciudad donde se radicaban los
Con el transcurso del tiempo “Hasta hace una semana Aída Friulano participa activamente de programada la tradicional Fiesta friulanos se reunían en una casa
creció, constituyéndose en un era la presidenta de la Comisión, y la vida de la comunidad de barrio de la Polenta. “Tradicionalmente para compartir y mantener tra-
importante centro social para la ahora yo”, cuenta Susana con una María Selva, es una institución de la realizamos el primer domingo diciones y de esta manera fueron
ciudad de Santa Fe y alrededores. sonrisa. Los períodos son de dos puertas abiertas que no deja de de julio, pero este año los piamon- naciendo los fogolares”, relata
Fueron famosos sus bailes de car- años, pero todos siguen vincula- crecer. “Creemos que de esta ma- teses hacen una fiesta muy impor- Susana.
nosotros@ellitoral.com sociedad / 17

Los friulanos se radicaron de bochas para práctica con chi-


siempre en centros urbanos. cos de la escuela 2008, que tienen
“Los inmigrantes friulanos te- necesidades especiales. La insti-
nían oficios. Por eso se radi- tución busca ser un lugar de puer- Coro Centro Friulano
caban en ciudades, no ya en el tas abiertas para el barrio.
campo para trabajar la tierra, el Además de los salones, hay cla- El antecedente del Coro se remonta a los años ‘60. Está cumplien-
campo. Como los piamonteses, ses de teatro, un coro, un taller de do 30 años. Eran todas voces masculinas: inmigrantes con poco
por ejemplo, que se ubicaron en la memoria para la tercera edad, conocimiento y muchas ganas. Estaban dirigidos por Humberto
la cuenca lechera, para la cría coordinado por Pami. Y claro, ta- Donn, y el repertorio era exclusivamente friulano e italiano.
de ganado y para dedicarse a la ller de italiano. También se desa- Cuando Humberto Donn falleció, el coro quedó a cargo de la
agricultura”, explica Susana. rrollan talleres de patín, danzas maestra de música Zunilda Bevegna. Pero, con el paso del tiempo,
“Mi papá tenía el certificado árabes y karate. las voces poco a poco se fueron apagando. En 1987 la nostalgia le
de muratore, de albañil”, cuenta ganó a la inercia, y de la mano de dos amigos (Santiago Lenar-
Aída. “Para poder emigar a Ar- Museo friulano duzzi y Aldo Pandolfo, ambos ya fallecidos) la idea del coro volvió a
gentina a los 21 años, tuvo que Con el aporte de todos sus so- bosquejarse, hasta convertirse finalmente en realidad. Ellos fueron
estudiar un oficio”. cios, el Centro recolectó -y reco- los que movilizaron a la gente, empezaron a fogonear el grupo y
Con el paso del tiempo y el re- lecta- objetos preciados, tesoros se encargaron de buscar un director, cuentan los coreutas. Hoy el
cambio generacional, la asocia- familiares para organizar un mu- repertorio que abordan no consta solamente de cantos tradiciona-
ción debió adaptarse, y ofrecer seo que relata las historias del les friulanos, sino que la idea es conocer y difundir la música coral
actividades atractivas acorde al otro lado del Atlántico y las aúna de todas las épocas y lugares, especialmente la de este generoso
tiempo que transita y que sean con las que se desarrollaron aquí. país que supo recibir a otras culturas. A lo largo de este cuarto de
un real aporte a la comunidad Desde pinturas, utensilios, una siglo, el coro representó a la ciudad y el país en numerosos eventos.
hoy en día. bicicleta, prendas de blanco per- Lo integran unas 30 socios de la institución.
Por ello, el centro ofrece, por tenecientes a los ajuares familia-
ejemplo, sus salones para los ac- res, vajillas, arcones y vestimentas
tos de colación de las escuelas de típicas componen la colección del
la zona, y en un tiempo, su cancha museo.
18 / bienestar Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Cómo reponerse del fracaso


Hay un punto en la evolución de un proyecto de cualquier tipo donde el hacedor expectativas desmedidas cons-
tituyen uno de los caminos más
tiene la profunda convicción interna de que se está fracasando, y, si bien puede directos hacia el resultado inde-
contar con un tiempo más para seguir desplegándolo, seguramente sabe que no seado en cualquier aspecto en el
que se emprenda. La expectativa
hay vuelta atrás para revertir los resultados. mal conducida, esa que obnubila
y ciega la posibilidad de una real
Textos. Daniel Colombo (*). interpretación de las cosas, es el

V
pasaporte más seguro al fracaso.
Diseña y gestiona tu expectativa
vida son los que se exponen al fra- ¿Qué hacer y la de tu entorno de forma tal de
ivimos en una épo- caso y le hacen frente. Más allá de cuando se fracasa focalizarse en la realidad.
ca donde el exitis- que a cualquiera le gustaría tener irremediablemente? 2. Planificación y seguimien-
mo ha dado lugar éxito en todo lo que emprenda, Hay un punto en la evolución to. Medita seriamente si has sabi-
a cierta pérdida de esto no existe. Cualquier cosa que de un proyecto de cualquier tipo do planificar siendo implacable y
sentido. Parece que emprendas, como una nueva rela- donde el hacedor tiene la profun- abarcando todos los costados del
es preferible lograr el éxito a toda ción amorosa, un negocio, empre- da convicción interna de que se proyecto, y si has dado el segui-
costa, pese a quien le pese, inclu- sa, carrera profesional o desafío, está fracasando, y, si bien puede miento apropiado. La gran mayoría
so dejando el propio pellejo, que puede fracasar. contar con un tiempo más para de los desvíos que conducen al fra-
arriesgarse a que las cosas puedan Hace años un talentoso multi- seguir desplegándolo, seguramen- caso se basan en la improvisación.
salir mal. millonario me comentaba que él te sabe que no hay vuelta atrás 3. Date tiempo. La persona que
Por otro lado, muchas personas ha fracasado más de 90% de las para revertir los resultados. fracasa entra en una etapa de due-
están estancadas en sus proyec- veces; sin embargo, elige cons- Aquí tienes claves para reponer- lo; y como duele quiere sacárselo
tos debido a la imposibilidad de cientemente capitalizar ese alto te de un gran fracaso, que llevarán de encima pronto. No es posible
moverse por miedo a fracasar. De porcentaje, y quedar en su cora- incluso a encontrarle sentido para atravesarlo de esta forma. Apóyate
esta forma no se arriesgan y per- zón con el 10% de éxito que tiene, proyectar lo nuevo más grande, en personas que te quieren bien y
manecen quietos, sin saber cómo y con el que amasó una fortuna y mejor y con mayor solidez: no te juzgarán, sino que te apoya-
moverse ni por dónde arrancar. le permitió desarrollar su pasión 1. Expectativas realistas. Si lo rán a rehabilitarte para estar nue-
Las personas que avanzan en la alrededor del mundo. opuesto al éxito es el fracaso, las vamente fuerte por dentro.
nosotros@ellitoral.com bienestar / 19

4. Aprender del error. En 7. Flexibilizarse internamen- cosas en perspectiva. Las personas que
el fracaso valiosos aprendizajes te. El hacedor sabe que el éxito, 11. Reenfoca tu energía nega-
ocultos detrás de una experiencia así como el fracaso, está esperán- tiva. Luego de un breve tiempo avanzan en la
fallida y que éstos constituyen una dolo. Es clave no anular ninguna empieza a dedicar tu foco a otra vida son los que
excelente escuela. Aunque due- de estas dos posibilidades, y con- cosa más elevadora. Hacer sali-
la, forman parte de la condición siderarlas como primas hermanas das saludables, conectar con algo se exponen al
humana y de la evolución per- complementarias. que te produce un profundo pla- fracaso y le hacen
manente. Los destinados a tener 8. Descubrir el sentido ocul- cer, escribir tus memorias, buscar
éxito son quienes han aprendido a to de lo que salió definitiva- una organización no guberna- frente. Más allá de
sobrellevar el fracaso muchas ve- mente mal. Pasados los momen- mental que necesite un Mentor que a cualquiera
ces, y se han convertido en maes- tos iniciales de la evidencia del para emprendedores, ordenar tu
tros para gestionarlo sin tanto im- fracaso, hay que rendirse. Rendir- biblioteca y regalar cosas que ya le gustaría tener
pacto emocional. se, no en el sentido de dejarse es- no usas. Todo vale para que hagas éxito en todo lo que
5. No medir sólo el fracaso tar y abandonarse, sino de entre- el switch interno que se requiere
económico. La inmensa mayoría garse a vivir esa experiencia por para salir de a poco de la sensa- emprenda, esto no
de las personas asocian la palabra cruda que resulte. ción de fracaso.
fracaso con el tema del dinero. Si 9. Asume la parte que te toca. Que no hayas tenido éxito en
existe.
bien esto es trascendente, no es lo Quizás sea esta la más dolorosa, este proyecto no significa que tu
único. He atendido casos en mis por cuanto entraña algo muy pro- vida sea un fracaso completo. Ya
consultas como master coach de fundo de auto crítica. Conviértela sabes que, posiblemente, habrá
personas devastadas emocional- en aprendizaje, no en auto flage- muchas personas que se irán de tu
mente, traicionadas por el entor- lación: llegado al punto del fraca- lado, porque cuando todo va bien
no, y otros donde han dejado su so irremediable, no hay nada que aparecen los llamados “amigos
salud en el camino. Quiere decir puedas hacer para revertirlo, se del campeón”. Sin embargo, debes
que la variable económica al fra- consciente de qué cosas no tuvis- saber que ese es su problema, y no
casar es una de las varas con las te en cuenta, qué señales no vis- el tuyo. Elige bien con quien com-
que se mide, pero no la única. te -generalmente hay muchas- y partir tiempo de calidad; y verás
6. No creerse del todo el éxito qué dejaste de percibir por algún cómo, paso a paso, con pequeñas
que se obtenga. Otro problema motivo, que desencadenó ese re- metas microscópicas, alcanzarás
frecuente es la no preparación sultado. ese estado interno de equilibrio
para un fracaso, debido a que qui- 10. No repartas culpas. Aun- que creías perdido. Y dando otros
zás se cuente con cierta repercu- que una parte tuya tenga rabia y pasos más, estarás en carrera nue-
sión (aquí llamada éxito) en otro lo niegue, posiblemente tuviste vamente con un nuevo proyecto o
campo o en este mismo proyecto. mucho que ver en ese fracaso. Es empresa.
Quedarse anclado en cualquie- normal que te resulte difícil de
ra de los dos polos es una visión aceptar. Es necesario que hagas tu * Master Coach Internacional
errónea, ya que ninguna de estas análisis y permitas que el tiempo especializado en CEO, alta gerencia y
cosas será permanente. y tu sapiencia interior ponga las profesionales.
20 / destinos Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Estonia, Letonia y Lituania

Bellezas P ara concluir con toda


la información re-
ferente a los Países
Nórdicos, (Copenha-
Tallin
Tallin, la capital de Estonia es
una de las ciudades más pintores-
cas de las repúblicas bálticas. Su

del Báltico
gue/ Suecia/ Norue- centro histórico, declarado Patri-
ga/ Finlandia) como así también monio de la Humanidad está da-
Rusia, con esas tremendas y her- tado entre los siglos XIV y XVIII.
mosas ciudades como San Peters- Entre sus puntos de interés desta-
burgo y la capital Moscú, hoy se- ca el barrio de Toompea, el casti-
guimos contándoles sobre países llo y la catedral de Alejandro Ne-
bálticos, que también se pueden vsky, símbolo del antiguo poder
hacer, si se elige este recorrido, ruso sobre la zona.
están muy cerca y realmente se Además, desde Tallin podrá
Las repúblicas bálticas son uno de los mejores destinos merecen recorrer. embarcarse a través del Bálti-
Esperamos que toda la infor- co hasta Helsinki. En la capital
para visitar en Europa. mación la puedan aprovechar o finlandesa, apenas dos horas en
también estamos abiertos a todas barco desde Tallin, disfrutará de
TEXTOS. Vacaciones Felices las consultas, ya que ahora co- los espléndidos monumentos que
mienza una época ideal para to- alberga, como la capital luterana o
dos estos destinos. la fortaleza de Suomenlinna.
Siempre aconsejo hacerlo fines
de mayo/junio /julio /agosto y Riga
principios de septiembre. Estonia, Letonia y Lituania
Estonia, Letonia y Lituania todavía ofrecen muchas más sor-
son tres joyas a orillas del río del presas. Riga, la capital de Leto-
Báltico. Tres pequeños países que nia, es una de las ciudades más
han sabido recoger la esencia tra- interesantes del Báltico. Todo su
dicional de Europa y conservada centro histórico está salpicado
perfectamente. Tres destinos que con espléndidos edificios de art
sorprenden por los tesoros que nouveau, lo que le ha valido el re-
esconden. Un viaje a través de es- conocimiento de la Unesco como
tos países le descubrirá bellas ciu- Patrimonio de la Humanidad.
dades y hermosos paisajes. Destacan, en este estilo, el Monu-
Desde estos países comenzaba mento a la Libertad y el Mercado
la famosa Ruta del Ámbar, una ruta Central.
comercial de la Antigüedad que No muy lejos, en Sigulda, den-
unían el báltico con el Mediterrá- tro de la región letona de Vidze-
neo y que comerciaba con este ma- me, podrá descubrir uno de los
terial. Todavía hoy, podrá disfrutar grandes secretos de las repúblicas
de los recuerdos de la Ruta del Ám- bálticas: el castillo de Turaida.
bar en la artesanía local que, como Esta fortaleza, que parece emer-
no podía ser de otra manera, utiliza ger de los árboles, alberga nume-
esta materia prima. rosas leyendas, como la famosa
nosotros@ellitoral.com destinos / 21

OTROS
DESTINOS
Salidas Grupales
>> Europa Clásica: salida desde Rosario.
Fechas de salida:
12/05-26/05-21/08-22/09
>> Aztecas y Mayas: salida desde
Rosario. Fecha de salida: 03/06
>> Turquia y Grecia: salida desde
Buenos Aires.
Fecha de salida: 13/09
>> Alemania y el este europeo. Salida
19/08
>> Fórmula 1 Monza. Salida desde Ro-
sario 28/08, desde Buenos Aires 29/08
>> Tailandia y Dubai. Salida noviem-
bre/18 (opcional Singapur)

AVANCES
VACACIONES
tan desde hace siglos crucifijos,
DE INVIERNO
según se dice, para reafirmar la fe >> Cataratas- Salida 8/7- Bus+ 4
católica frente a los protestantes. Noches/Media Pensión +Excursiones y
Se estima que hay más de 10.000 Seguro. $6.800.
cruces de diversas épocas y estilos >> Norte Argentino. Salida: 10/7- Me-
distintos. Es, sin duda, una de las dia Pensión + Exc. $12.500.
visitas más curiosas y sobrecoge-
doras de todo el Báltico. >> San Martin de los Andes; Salida
Kaunas es una de las ciudades 7/7+ 5 Noches + Aloj. con desayuno.$
más importantes de esta tríada 8.480.-
de países de Europa. En la ciudad >> Gramado y Canela. Salida 7/7.Bus+
destaca su formidable castillo y su 5 Noches + Desayuno+ Exc.+ Segu-
poderosa torre redonda, uno de ro.$11.470.
los símbolos más conocidos de la
ciudad lituana.
Promociones
Vilnius en Junio
Por último no puede dejar pa-
sar la ocasión de visitar Vilnius, >> Punta Cana: salida desde
la capital de Lituania. Su centro Rosario + 7 noches con All Inclusive +
historia de la Rosa de Turaida, la tos países. histórico, al igual que el de Tallin Traslados en destino + Seguro médico.
historia de amor entre una joven Sin salir de Letonia, podrá dis- o Riga, está declarado Patrimo- Desde usd 1.715 en base doble.
del castillo y un jardinero que aca- frutar del Palacio de Rundale, nio de la Humanidad por aunar >> Playa del Carmen: salida desde
bó en tragedia. Aun así, sigue des- uno de los mejores ejemplos del diversos estilos arquitectónicos, Rosario + 8 noches con All Inclusive +
pertando un sentimiento de amor barroco en las repúblicas bálticas. como el gótico, renacentista o el Traslados en destino + Seguro Médico.
inmortal entre los visitantes. Fue construido por el mismo ar- barroco. Desde usd 1.960 en base doble.
Además de la fortaleza, encon- quitecto que diseñó el Palacio de Entre los monumentos más >> Varadero y Habana: salida desde
trará el increíble entorno natural Invierno de San Petersburgo. En destacados de esta capital de las Rosario + 10 noches con All Inclusive y
de Vidzeme, con el río Gauja ser- su interior podrá paladear la esen- repúblicas bálticas, destaca la
Desayuno +
penteando a través de los profun- cia más lujosa de todo el Báltico. Iglesia de San Pedro y San Pablo,
dos bosques y creando unos caño- Uno de los grandes atractivos una obra maestra del barroco. Po-
Traslados en destino + Seguro Médico.
nes impresionantes. Esta región de este conjunto de países es la drá encontrar en su interior hasta
Desde usd 1.730 en base doble.
es, sin duda, uno de los mejores Colina de las Cruces, en Lituania. 2.000 figuras de estuco que deco-
ejemplos de belleza natural en es- En este promontorio se deposi- ran el interior del templo.
22 / viajes Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Sabores artesanales en el
corazón de la Patagonia
Las chocolaterías artesanales de Esquel ya tienen listas las vitrinas con los mejores
chocolates de sabores patagónicos creados a partir de recetas ancestrales para
disfrutar en Semana Santa.
Textos. Revista Nosotros. Fuente. Turismo y Gestión.

P ara el próximo fin de


semana superlargo,
Esquel, en la provin-
cia del Chubut, ya
tiene listo los mejores
sabores artesanales producidos
en sus chocolaterías. Además, tre-
kkings, paseos a caballos, excur-
siones en La Trochita, o visitas
al Parque Nacional Los Alerces
arman un combo de imperdi-
bles opciones en la Patagonia
Argentina.
Las chocolaterías artesanales
de Esquel ya tienen listas las vi-
trinas con los mejores chocolates
de sabores patagónicos creados a
partir de recetas ancestrales, lo-
grando variedades de gustos con
almendras, nueces, maní, ave-
llanas, castañas, pasas, ciruelas,
higos, caramelo y menta, entre
otros, afirmando esta costumbre
milenaria, conjuga culturas euro-
peas en la elaboración de choco-
lates artesanales, puros, templa-
dos, de excepción, adicionando
productos de primera calidad,
que hacen las delicias de grandes
y chicos.
Por su lado, la bombonería es
uno de los productos que más se
destaca, un merecido premio y
deslumbrante obsequio para los
seres queridos. Bombones finos
elaborados con frutos de la región
se destacan en la oferta dulce,
avellanas, naranjitas y otros pro-
ductos, logran creaciones de un
placer inigualable en el paladar, al
igual que los bombones especiales
rellenos con licor.
Al mismo tiempo, los famosos
chocolates en rama son una ami- católicos que seguían la abstinen- colate, confites y futas secas, son Glaciar Torrecillas, es otro im-
gable opción para saborear, elabo- cia no podían comer, entre otras la gran atracción para los niños. perdible del PNLA, luego de una
rados artesanalmente sobre una cosas, huevos. Al finalizar la Cua- navegación y de una caminata de
mesa de mármol con el más puro resma se reunían en la iglesia y ACTIVIDADES AL dificultad media se accede a la
chocolate, arrastrados por la pre- regalaban los huevos guardados. AIRE LIBRE cuenca donde comenzó a acumu-
sión de una espátula forman tro- En muchos países se pintaban y El Parque Nacional Los Aler- larse la nieve y formarse el hielo
zos aireados con la rugosidad que decoraban huevos de pavo y de ces, declarado Patrimonio Mun- glaciar, ocurrida en la última Gla-
los caracteriza. gallina que obsequiaban en pe- dial por la UNESCO en 2017, res- ciación hace más de 24.000 años.
queños cestos. guarda en sus 263.000 hectáreas La Trochita, con su trocha de
LOS TRADICIONALES Desde principio del siglo XIX al Alerce Patagónico. Uno de sus apenas 75 cm. y su inconfundible
HUEVOS DE PASCUA comenzaron a regalarse huevos imperdibles es la excursión al perfil de museo rodante, el Vie-
Regalar huevos de chocola- de chocolate, con hermosas deco- circuito del Alerzal Milenario, el jo Expreso Patagónico es uno de
te en Domingo de Pascua tiene raciones y finos envoltorios. Es- abuelo, con la altura del obelis- los atractivos más característicos
su origen en una larga tradición quel ofrece huevos de chocolates co de Buenos Aires y con la edad de Esquel, además de una excur-
que se ha mantenido durante la rellenos con bombones, confites, de 2620 años, es uno de los más sión imperdible en cualquier
Cuaresma, cuando los cristianos caramelos, y decorados con cho- viejos del bosque. El Trekking al época del año.
nosotros@ellitoral.com recomendados / 23

LIBROS

Club de lectura
Esta semana venimos con una novela estremecedora, que va a sacudir
basamentos y convicciones. Una historia donde lo que conocemos
como sociedad se rompe en mil pedazos: “Cadáver exquisito”, de
Agustina Bazterrica.
Por Romina Santopietro.

E l Premio Clarín 2017 fue


otorgado a esta novela -que
fue presentada bajo el seu-
dónimo de Hannibal Lec-
ter- una sólida y escalofrian-
te pesadilla futurista en la que el cani-
interesante sobre la escucha y la pala-
bra, que la autora recorre con maestría:
el personaje las sopesa en una mixtura
densa de texturas, construye una mate-
rialidad de lo que se dice, y se palpan las
palabras que emiten los personajes. (1)
debiera. Si es que es posible hablar del
deber cuando unos sirven a otros, en
este caso, en forma de alimento.
La profunda naturalización de lo
aberrante golpea desde estas páginas,
sacude intelectos, moralidades y almas.
balismo es legitimado en gran parte del La historia que propone Agustina La historia menciona repetidamente a
mundo a causa de un virus que afecta Bazterrica quiebra la fina pátina de civi- “La Transición”, ese tiempo donde las
a los animales y resulta mortal para los lización que recubre las pulsiones hipó- personas batallaron, sin mucho entu-
seres humanos. critas y violentas, donde sólo se necesita siasmo, con sus conciencias antes de
¿Qué resto de humanismo puede ca- un aval “legal” para que uno de los más consumir prójimos bastantes próximos.
ber cuando los cuerpos de los muertos profundos tabúes sea alegremente abra- E irremediablemente nos lleva a pensar que a nosotros mismos, como el suici-
son cremados para evitar su consumo? zado por la sociedad. qué delgado es el barniz de civilización dio. Un libro debe ser como un pico de
¿En qué lugar queda el vinculo con el Hay criaderos de humanos genética- que nos cubre como sociedad. hielo que rompa el mar congelado que
otro si, de verdad, somos lo que come- mente modificados para acelerar su cre- Esta novela me llevó puesta. Me se- tenemos dentro”. Franz Kafka a Oskar
mos? cimiento, hay matadero municipal, hay rruchó el piso, me golpeó en la concien- Pollak, en 1904.
La novela sigue a Marcos Trejo, un puras sangres y cotos de caza, hay leyes cia, me sacudió convicciones y saberes. Para leer y reflexionar sobre los man-
respetado profesional de la carne, en que se cumplen y leyes que se rompen, Me obligó a asomarme al espejo turbio datos de nuestra sociedad.
tiempos en que se ha permitido el con- hay una ética que se adapta a los tiem- que todos miramos de reojo y nos hace-
sumo de carne humana y luego de que pos, pero mucho más a los negocios de mos los distraídos para no ver de frente:
los animales fueran casi extinguidos. Es unos cuantos, hay dudas inabarcables el de nuestra propia animalidad. (1) El juego del cadáver exquisito es
que, a raíz de un virus, fueron extermi- sobre lo que el gobierno dice y lo que el “Si el libro que leemos no nos des- una técnica por medio de la cual se en-
nados por peligrosos para las personas gobierno hace. Y, cómo no, hay mons- pierta como un puño que nos golpeara samblan colectivamente un conjunto de
y su consumo quedó formalmente ve- truos que afloran desembozadamente en el cráneo, ¿para qué lo leemos? ¿Para palabras o imágenes; el resultado es co-
dado. detrás de las máscaras de humanidad. que nos haga felices? Dios mío, también nocido como un cadáver exquisito o ca-
Trejo camina por el sendero de lo Resulta también una incómoda me- seríamos felices si no tuviéramos libros, davre exquis en francés. Fue usada por
prohibido aun en tiempos en que la táfora del afuera, de ese “otro” que nos y podríamos, si fuera necesario, escribir los surrealistas en 1925, y se basa en un
atrocidad traza -sigue trazando- la línea habita. Con el mismo efecto del morbo nosotros mismos los libros que nos ha- viejo juego de mesa llamado “consecuen-
que divide a los que pertenecen a un que nos seduce y abochorna, “Cadáver gan felices. Pero lo que debemos temer cias” en el cual los jugadores escribían
sector y los que, en términos prácticos, Exquisito” exige un regreso rápido a la son esos libros que se precipitan sobre por turno en una hoja de papel, la dobla-
constituyen un objeto de pertenencia rutina, nos pide dejar atrás cuanto antes nosotros como la mala suerte y que nos ban para cubrir parte de la escritura, y
de alguien más. la comilona incomprensible, para llegar perturban profundamente, como la después la pasaban al siguiente jugador
La novela ofrece, además, una mirada al final en donde todo y nada es como muerte de alguien a quien amamos más para otra colaboración.

Acerca de la autora
Agustina Bazterrica nació en Buenos Aires, en 1974. Se licenció en Historia del Arte en la UBA. Es co-coordinadora del Ciclo de Arte
Siga al Conejo Blanco Ganó el Primer Premio Municipal de la Ciudad de Buenos Aires Cuento Inédito 2004/5 y el Primer Premio en
el XXXVIII Concurso Latinoamericano de Cuento “Edmundo Valadés”, en 2009. En 2013 publicó la novela “Matar a la niña”.
24 / flor y nata Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

La fiesta verde
>> Santa Fe volvió a teñirse de verde con una nueva edición de la tradicional fiesta irlandesa de San Patricio. En la Estación Belgrano se pudo dis-
frutar de cervezas artesanales e industriales, comidas típicas y de espectáculos de música en vivo de distintas bandas en un espectáculo a cielo
abierto. El evento convocó a familias de toda la región que se empaparon de la cultura irlandesa. Fotos. Amancio Alem.
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26 / flor y nata Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Tres décadas para celebrar


>> La Escuela Particular Incorporada Nº 1307 “Dra. Sara Faisal” celebró 30 años de vida. El festejo contó con la presencia de alumnos,
docentes, ex alumnos, ex docentes y directivos; amigos de la casa y autoridades de las cinco unidades académicas de la Asociación Femenina
de Profesionales “Dra. Sara Faisal”. Fotos. Flavio Raina.
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28 / flor y nata Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

Cine & Jazz


>> El ciclo Cine & Jazz organizado por Cine Club Santa Fe -con el apoyo de la Municipalidad de Santa Fe- tuvo una nueva jornada en el Mercado Progreso. En
esta oportunidad se proyectó “Mónica Z”, dirigida por el danés Per Fly. Fotos: Pablo Aguirre.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 29

Regatas Santa Fe, una entidad


en constante crecimiento
>> En las propias instalaciones del Club, el pasado lunes 12 se llevó a cabo la presentación del proyecto Nueva Estructura Natatorio “Pedro Consuegra” y pues-
ta a la venta del bono contribución para recaudar fondos. El acto fue encabezado por el presidente de la institución, Ingeniero Sergio Buchara, quien al dirigirse a
los presentes remarcó la importancia que tiene dicho proyecto para el desarrollo de las actividades acuáticas y el fortalecimiento de las contraprestaciones que
brindará el club a otras instituciones educativas cuando se cuente con esta nueva infraestructura. Fotos: Karina Passet.
30 / horóscopo Semana del 24 al 30 de marzo de 2018

RATA BUEY TIGRE CONEJO


1900, 1912, 1924, 1936, 1948, 1901, 1913, 1925, 1937, 1949, 1902, 1914, 1926, 1938, 1950, 1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Debes desapegarte de personas y Hay una preocupación o angustia, Estás es un momento clave por- Planificarás un viaje, conocerás un
circunstancias porque viene más pero tienes que calmarte porque que te has sentido solo, excluido, lugar que sientes que te renovará
fluidez en tu vida y necesitas con- puedes somatizar. Tómate las pero todo está cambiando, te energéticamente. Viene un dinero,
centración. Tomarás una excelente cosas de forma más relajada y sé ocurrirá algo contundente con una negociación, un nuevo riesgo
decisión en lo laboral. Aquellos que más optimista, recuerda que Dios una mujer que será la clave de que debes asumir con responsabi-
quieren independizarse deben apro- aprieta, pero no ahorca. Medita tu cambio. Planificas un fin de lidad y optimismo. No te deprimas
vechar el tiempo, la suerte está de para que fortalezcas tu fe. Hay semana de playa. Nadie puede ni te quejes de la vida porque viene
su lado. Logras solucionar algo con un chisme, estás propenso a que quitarte lo que te corresponde. Es algo interesante. Brillo, evolución,
un documento que está en trámite, hablen de ti, haz de oídos sordos recomendable marcar tu territorio crecimiento, tendrás la oportuni-
no te preocupes. para que nada te perturbe. de una manera sutil. dad de demostrar tus talentos.

DRAGÓN SERPIENTE CABALLO CABRA


1904, 1916, 1928, 1940, 1952, 1905, 1917, 1929, 1941, 1953, 1906, 1918, 1930, 1942, 1954, 1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012 1965, 1977, 1989, 2001, 2013 1966, 1978, 1990, 2002, 2014 1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Últimamente hay una persona en Días trascendentales. Estás Tienes que vivir a plenitud, mo- Días positivos. Tus sueños empe-
tu casa que te agota, aprende a cerrando ciclos y promoviendo mento a momento. Debes valorar zarán a fluir, pero ten más orden
escuchar y a actuar con calma. cambios. Siembra tus sueños para a quienes te rodean. Tendrás un para que no te estreses. Harás
Debes equilibrar tus energías, que puedas recoger una buena reconocimiento laboral. Aumento algo muy especial, el universo te
necesitas conectarte con tu yo cosecha. No entregues el poder a de los ingresos, podrás salir de dirá que sí. Recompensa, mucho
interno. No te enrolles más de la otros, tú lo tienes. Estás ansioso, deudas. Nueva etapa de retos, trabajo. Un viaje cercano. Hay una
cuenta. Trata de poner al día tus se ve dinero, ofrecimientos, estás pero manéjate con calma porque persona que te añora y te piensa.
deudas para poder pedir un crédito moviéndote como debe ser. Te puedes dar la impresión de des- Lánzate a vivir el amor, una nueva
más adelante. Puede aparecer un mudarás o remodelarás tu casa. esperación. Con la impulsividad vida, construye para que crezcas.
amor del pasado que te mueve Se reactivan circunstancias en no lograrás nada; por el contrario, Hay un viejo amor que todavía
internamente. otras tierras. Hay ascensos. puedes negarte posibilidades. está anclado en tu corazón.

MONO GALLO PERRO CHANCHO


1908, 1920, 1932, 1944, 1956, 1909, 1921, 1933, 1945, 1957, 1910, 1922, 1934, 1946, 1958, 1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016 1969, 1981, 1993, 2005, 2017 1970, 1982, 1994, 2006, 2018 1971, 1983, 1995, 2007
Debes ir despacio. Estás añorando Cierto caos mental. Coloca los Tus sueños se hacen realidad. Hay Tomas riesgos que te dan felicidad
a alguien que está lejos. Debes puntos sobre las íes para evitar una alianza, puede tener conexión porque ya quieres darte nuevas
aprender a soltar las situaciones, las faltas de respeto. Busca la co- con viajes. No permitas que nadie oportunidades de ser realmente
no te apegues demasiado para nexión de la mente con el corazón te etiquete, exige respeto. Estarás feliz y la mejor manera es darle
que no te entristezcas. Alianzas para que resuelvas y encuentres muy pendiente de la salud de tu rienda suelta al sentimiento. Dolor
en lo económico, circunstancias verdades. Alguien que te perturba madre que está últimamente en las piernas. Estudia las dos
muy prósperas para ti. Recibes sale de tu vida. Renovación en lo decaída. Un hombre que te hace caras de la moneda para que ten-
una comunicación importante. económico. Si quieres tomar un un ofrecimiento importante y te gas ideas más amplias. Las cosas
Comienzas a mover algo con un riesgo en lo económico, sigue tu cambiará la vida. Estás viviendo en tu trabajo están tomando un
documento. instinto. experiencias totalmente nuevas. mejor rumbo.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 31

ˇcasera

Rosca de Pascua
ˆ
Nivel de dificultad / media PORCIONES / 10 Ingredientes/
1 cdta. de levadura seca
1 cdta. de leche tibia
1 cda. de miel tibia
500 gr. de harina 0000
150 gr. de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
1 cdta. de esencia de vainilla
100 gr. de manteca a temperatura ambiente
250 gr. de crema pastelera
Almíbar
Cerezas al marraschino
Higos confitados
Azúcar granulada

Preparación/
Colocar levadura, leche y miel en un reci-
piente, revolver y dejar descansar. En otro re-
cipiente colocar la harina. Ahuecar y agregar
el azúcar, 3 huevos apenas batidos, una pizca
de sal y la espuma de levadura que estaba re-
posando.
Amasar hasta unir los ingredientes, abrir
la masa y colocar la manteca.
Florear la mesada con harina y seguir
amasando hasta que se integre la manteca
y quede una masa tierna. Ojo, no agregar
harina de más. Parece que la manteca no se
integra, pero con 5 minutos de amasado se
integra perfecto.
Cortar el bollo al medio y lo dejamos repo-
sar tapado por 20 minutos.
Hacer un chorizo con cada bollo y tren-
zarlos entre si para luego armar la rosca.
Colocarla sobre una placa enmantecada y
enharinada, en la parte del cierre colocar un
huevo crudo, previamente lavado y en el cen-
tro un recipiente de cerámica (apto horno) o
una lata de conserva vacía y limpia para que
no se deforme.
Decorar con crema pastelera a gusto, pin-
tar con huevo batido la parte de la masa que
no tiene pastelera y llevar a horno medio de
180 grados a cocinar por 40 minutos o hasta
que se vea dorada.
Sacar la rosca del horno, dejar enfriar y
pintar con almíbar.
Decorar con los higos, las cerezas y el azú-
car granulado.