17/2/2017 Receta Calabaza rellena dietética en horno turbogrill ­ Petitchef

Calabaza rellena dietética en horno turbogrill
Por NOENTROBCAP (http://noentrobcap.blogspot.com)

 
Disfrute de esta comidas completas y deliciosas.
 
Tipo de receta: Plato
Número de partes: 3 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Listos en: 1 h, 5 m
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
­ Una calabaza pequeña en dos mitades
­ 1 cebolleta delgadita  Primero retiramos las pepitas de la calabaza, la lavamos y
­ 1/3 de bolsa de verduras variadas
"para freír"  poco de agua para que se cree vapor y presión. Mientras,
­ Como unas 10 láminas de champiñón
­ 2 cucharaditas de parmesano 
­ 3 lonchas finas de salchichón de pavo
­ 2 tranchettes light,  Cortamos a rodajitas la cebolleta, toda su parte blanca y la
­ 1 cucharada de evaporada
­ 1 quesito light
­ 1 cucharada de mostaza
­ Hierbas provenzales,
­ Unos 200 ml de salsa 
 
Se pica en la batidora americana o
equivalente:
­ 1 manzana ácida sin pelar, a trocitos
­ 1 cebolla mediana a trocitos
­ 2 claras de huevo
­ Sal, pimienta
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Preparación:
PASO 1:
la cocemos en la FussionCook durante 5 minutos con un
vamos preparando el relleno.
PASO 2:
mayor parte de la verde. Añadimos las verduras frescas
variadas y los champiñones laminados
PASO 3:
Y la salsa especial. Salpimentamos, añadimos el
parmesano y la mostaza y mezclamos bien. Vaciamos las
mitades de calabaza semicocinadas. Trituramos la pulpa,
añadiéndola a la mezcla.
PASO 4:
Colocamos la calabaza en un plato o bandeja apto para ir
al horno, y salamos su interior. Tomamos parte de la
mezcla preparada , en cantidad necesaria para rellenar las
dos mitades de calabaza. Añadimos también el salchichón
a trocitos. En una taza mezclamos bien con una cuchara o
tenedor el quesito light y la leche evaporada con algo de
nuez moscada y la colocamos a copitos sobre la calabaza.
PASO 5:
Hacemos tiritas o trocitos con las lonchas para fundir y las
colocamos encima. Espolvoreamos con hierbas
provenzales.
PASO 6:
Entramos al horno, en este caso era el horno de cristal de
turboconvección. Lo horneamos a una temperatura no muy
alta (unos 150g, con el horno precalentado al máximo
durante 8 minutos) durante unos 35 minutos.
PASO 7:
Con las sobras de relleno vegetal hice esta gran tortilla en
la FC, que sirvió para otra cena de tan sólo (por el queso
que le añadí). Salieron dos buenas raciones:
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que le añadí). Salieron dos buenas raciones:

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