Sunteți pe pagina 1din 1

Ramen

– Se pune oul bine spalat la fiert in cca 500 ml apa fierbinte, 6 minute. Dupa 6 minute se
scoate si se pune in apa rece pentru a opri procesul de gatire.

– Se pregatesc toppingurile intr-un bol incapator:


– se taie ceapa verde rondele diagonale:
– se taie spanacul feliute mari
– se taie salata verde feliute mari
– se taie grosolan patrunjelul
– In apa fiarta ramasa, cca 450 ml, se fierb taieteii pana se inmoaie. Se scurg si se aseaza peste
toppinguri in bol. Apa in care au fiert se pastreaza pentru supa.

– Se pregateste carnea:
– se taie kaizerul/carnea in feliute groase,
– se taie morcovul in bastonase,
– se taie ceapa verde in rondele diagonale,
– se taie ardeiul iute si 2 catei de usturoi in feliute.
– Se toarna in tigaia incinsa niste sos de soia (2-3 lingurite). Se rumeneste carnea sumar, se
arunca inauntru bastonasele de morcovi, se pune ardeiul, se adauga ceapa si usturoiul si se
frig repede, nu prea mult. Se adauga totul peste toppinguri in bol.

– Se pregateste supa:
– in apa in care au fiert taieteii, cca 400 ml, se pun 2-3 lingurite de sos de
soia
– se arunca inauntru o bucata de ghimbir zdrobit si 2-3 catei de usturoi
maruntiti la cutit.
– se fierbe vreo 10 minute.
– Se pune untura de vita din pliculet, un varf de cutit de 5 condimente si
pliculetul de sesoning.
– Se mai lasa 1 minut la fiert, se scoate bucata de ghimbir si se toarna supa
peste toppinguri in bol. Se mai acopera 3 minute cu un capac/farfurie.

– Se taie oul in 2 jumatati si se aseaza amandoua in supa.