Publicat pe May 28, 2015 de andra ← Articolul anterior Articolul urmator →

Ceaiul de cuişoare – proprietăţi şi reţete

Alături de scorţişoară, cardamom, anason sau piper, cuişoarele reprezintă un condiment apreciat de iubitorii de ceai, savurat
în special în combinaţii picant-aromate ca Masala Chai. Pe lângă gustul energizant, cuişoarele contribuie la menţinerea stării
de sănătate prin beneficiile pe care le aduc organismului.

Conţinutul de eugenol este principalul responsabil de proprietăţile micilor mirodenii. Acesta întăreşte rezistenţa organismului
în lupta cu substanţele toxice din mediu, acţionează ca agent antiinflamator şi asigură o serie de nutrienţi, flavonoizi, vitamina
C, mangan, calciu, magneziu şi acizi graşi omega-3.

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 — Foto: mindbodygreen.com

5 beneficii ale cuişoarelor

Îmbunătăţesc digestia. Cuişoarele previn balonarea şi formarea gazelor intestinale, ajutând digestia. Ele stimulează
producerea de enzime care contribuie la procesul digestiv şi au un efect pozitiv asupra durerilor de stomac, acţionând la
nivelul întregului tract gastro-intestinal.
Elimină respiraţia urât mirositoare. Fiind un antiseptic natural, cuişoarele sunt foarte eficiente la înlăturarea mirosului
neplăcut din gură, omorând bacteriile responsabile de acest fenomen. Pe lângă a fi consumate sub formă de ceai,
cuişoarele mai pot fi mestecate ca atare timp de câteva minute, pentru o respiraţie împrospătată.

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 Luptă împotriva greţurilor. Proprietăţile calmante şi aroma cuişoarelor alină senzaţiile de greaţă şi vomă, fiind un
remediu bun chiar şi pentru femeile însărcinate care se confruntă cu aceste probleme.
Ameliorează durerile de dinţi. Compuşii antiinflamatori şi analgezici din cuişoare reduc inflamaţiile dentare şi
calmează durerea. Datorită proprietăţilor antiseptice, cuişoarele contribuie la vindecarea infecţiei din zonă şi previn
răspândirea ei.
Combat problemele respiratorii. Prin proprietăţile expectorante şi antibacteriene, cuişoarele au un impact benefic
asupra sistemului respirator. Ceaiul de cuişoare ajută la tratarea răcelilor, a nasului înfundat, a durerilor de gât, a
infecţiilor virale, a bronşitei şi a afecţiunilor sinusurilor.

Cuişoarele – depozitare şi consum

Cumpără cuişoarele întregi, deoarece acestea au aroma mai puternică decât cele gata măcinate. Pentru a vedea dacă
sunt proaspete, strânge-le între degete şi asigură-te că se elimină puţin ulei.
Zdrobeşte cuişoarele chiar înainte de a le folosi, cu ajutorul unui mojar cu pistil sau într-o râşniţă de condimente. Este
bine să le macini în bucăţele mici, nu sub formă de pudră, pentru a permite strecurarea lor când prepari ceaiul.
Păstrează cuişoarele într-un recipient din sticlă ermetic şi depozitează-le într-un loc răcoros, uscat şi întunecat. În
aceste condiţii, mirodeniile pot ţine până la un an. Cuişoarele măcinate se păstrează circa 6 luni.

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 — Foto: goodfon.su

Ceai de cuişoare – cum se prepară

Din cuişoare se obţine un ceai puternic aromat, foarte uşor de pregătit.

Ingrediente

1 litru de apă
1 lingură de cuişoare proaspăt mărunţite
zahăr sau miere pentru îndulcit

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 Fierbe apa, apoi adaugă cuişoarele şi lasă-le la infuzat timp de 20 de minute. Ceaiul se poate servi atât cald, cât şi rece, cu
cuburi de gheaţă. Se poate păstra la frigider pentru câteva zile într-un recipient de sticlă acoperit.

Se recomandă o ceaşcă de ceai o dată sau de două ori pe zi, până la 5 zile la rând, după care se face o pauză de 1-2 zile.

Ceai rece de cuişoare şi nectar de piersici

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 — Foto: passionforsavings.com

Ingrediente (9 porţii)

1,5 litri apă

1 baton de scoţişoară
1 linguriţă cuişoare întregi
4 linguriţe ceai negru
500 ml nectar de piersici sau de caise
cuburi de gheaţă
zahăr sau miere, după gust

Într-un recipient mare, pune apa, scorţişoara şi cuişoarele şi fierbe-le acoperite pentru 15 minute, apoi închide focul. Adaugă
ceaiul negru, lasă la infuzat 2-5 minute, în funcţie de cât de tare vrei să fie băutura. Strecoară lichidul, toarnă nectarul şi
îndulceşte amestecul, dacă simţi nevoia. Lasă ceaiul la rece şi serveşte-l apoi cu gheaţă.

Dacă vrei să savurezi aroma cuişoarelor într-un ceai bun, dar fără să îţi faci prea mult de lucru, îţi recomandăm rooibos-ul
Punch de Scorţişoară, o băutură delicioasă, fără teină, ce poate fi servită la orice oră şi în orice anotimp.

Tweet

3.9 (78.46%) 13
votes

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 CI T EȘ T E ȘI . . .

Relaxeaza-te cu un Reţetă: Coconut Reteta: Masala Gătește cu ceai!

ceai aromat de Vanilla Chai chai sau cum sa
plante: Inspiratie indulcesti zilele
budista ploioase
Acest articol a fost publicat la Despre Ceai, Retete ceai si taguit sub ceai de cuişoare, cuişoare, mirodenii, reteta by andra.

Leave a Reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name

Email

Website

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD
 Comment

Post Comment

Sustinut de WordPress

Create PDF in your applications with the Pdfcrowd HTML to PDF API PDFCROWD