Gustare picanta(pickles)

Ingrediente:

SE RESPECTA CU STRICTETE! 250ml. otet 65 gr. sare 75 gr. mustar 1 lingura

zahar 125 ml. ulei 550 gr.gogosar 250 gr. ardei gras 250 gr. conopida 250

gr. morcov ras 800 gr. gogonele 250 gr. ceapa

Mod de preparare:

Toate ingredientele se toaca marunt (cu exceptia morcovului, care se

rade). In otet se adauga sare si zahar (fara apa)si apoi se pun

ingredientele. Se oparesc. Uleiul se freaca impreuna cu mustarul si

zaharul (ca o maioneza) si se pune deasupra.

Servire:

Se serveste la friptura.