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Los batidos son una excelente opción para desayunar saludablemente y sin
que nos lleve mucho tiempo elaborarlos. Este delicioso batido es muy
sencillo de preparar y cumple con todos los ingredientes necesarios para
proporcionarte energía y nutrientes para empezar de la mejor manera tu día.
Ingredientes
¿Cómo prepararlo?
Ingredientes
¿Cómo prepararlo?
Preparación
Cocinar las hojas de espinaca en agua hirviendo con sal por 10 minutos.
Escurrirlas y triturarlas.
Hervir las papas en rebanadas en agua con sal por 15 minutos y escurrirlas.
Sudar las cebollas cortadas en rebanadas en un sartén con dos cucharadas de
aceite.
Batir los huevos y mezclar con las espinacas trituradas, las cebollas sudadas y
las papas hervidas.
Colocar un poco de aceite en un sartén antiadherente.
Verter la mezcla y cocinar (tapado) a fuego bajo. Cuando cuaje, voltear sobre
un plato y colocar nuevamente en el sartén para que cocine por ambos lados.
Una vez lista, retirar del fuego y dejar refrescar.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Para la cena
albahaca