gerenc

La administración de empresas agropecuarias es la rama administrativa

que se ocupa precisamente de organizar y administrar empresas rurales.
El objetivo de este tipo de administración en particular consiste en
gestionar todas aquellas actividades agropecuarias y agroindustriales
relacionadas con la producción de alimentos y materias primas.

http://www.educativo.net/articulos/la-administracion-de-empresas-
agropecuarias-1039.html

Los objetivos de esta disciplina son guiar a los responsables de las

empresas individuales en el mejor uso de sus recursos, de tal manera que
sea compatible con el bienestar de la sociedad, y proporcionar un
análisis básico sobre la eficiencia en la combinación de los recursos a
nivel nacional y regional que sirva para el mejoramiento de la
Administración Pública. La administración de empresas agropecuarias se
puede definir como el proceso de toma de decisiones por medio · del
cual escasos recursos se distribuyen en cierto número de alternativas, con
el propósito de organizar, dirigir y controlar el negocio en forma tal que
se logren los objetivos buscados.
orton.catie.ac.cr/repdoc/A7386E/A7386E.PDF

“Una definición clásica de agro-negocios dice que es la serie de

operaciones que se inician en la investigación y desarrollo, atraviesan el
agro, la industria, el comercio y demás servicios anexos para atender las
demandas de los consumidores. Hoy en día, como consecuencia de los
cambios de hábitos del consumidor, los productos de la industria
agroalimentaria son el resultado de procesos cada vez más sofisticados y
complejos, ya que no sólo deben satisfacer una necesidad primaria
como es el hambre, sino que esto va unido a requerimientos de tipo
estético, de cuidado de la salud y el medio ambiente. Este proceso ha
implicado mayores transformaciones, con más insumos y servicios, lo que
ha aumentado el valor agregado de la cadena agroalimentaria”
El concepto de empresas agroalimentarias busca cubrir un espacio de
identificación e integración desde el sector primario de la producción (a
campo), pasando por los procesos industriales, el marketing, los canales
comerciales y la utilización de los productos por parte de los
consumidores.

http://comercializacionaf.org/wp-content/uploads/2016/05/vision-
integral-del-marketing-en-los-agronegocios.pdf

La gerencia de industrias alimentarias se refiere a la administración y

organización a todo lo referido a la gestión de actividades agropecuarias
para lograr la producción del procesado de alimentos y el desarrollo de
materias primas.