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CARBOHIDRATOS
Digosacáridos – disacáridos
Polisacáridos
LÍPIDOS
Al igual que los carbohidratos también están compuestos por carbono e hidrógeno y algunas
veces en menor proporción se encuentra oxigeno, fósforo, azufre y nitrógeno, este constituye
el almacenamiento secundario de energía para el organismo cuando las reservas de
carbohidratos se han terminado, de igual forma trabajan
en la protección mecánica de estructuras y como
aislamiento térmico, son hidrofóbicos (insolubles en
agua).
Aminoácidos
Crecer
El cuerpo también puede usar los aminoácidos como una fuente de energía.
Estructura
Tienen carácter anfipático, ya que los ácidos grasos tienen dos zonas
diferentes; el grupo carboxilo es polar y la zona de la cadena
hidrocarbonada es no polar, que tiende a establecer enlaces de Van
der Waals con otras cadenas semejantes. El tamaño de la cadena
saturada es el responsable de la insolubilidad en agua de estas
moléculas en un medio acuoso tienden a dispersarse en forma de láminas o micelas
(monocapa o bicapa), de modo que constituyen emulsiones. Aquí las zonas polares
establecen los puentes de hidrógeno con el agua y los no polares se alejan de esta. La zona
polar es zona hidrófila o lipófoba (soluble en agua) y la zona no polar es la zona lipófila o
hidrófoba (repele el agua).
Tipos de proteínas
ÁCIDOS NUCLEICOS
ADN
La información que nos ofrece el ácido desoxirribonucleico o ADN es aquella que se vincula
directamente con la conformación de cualquier tipo de células en un ser vivo. Esta
información se transporta a través de los segmentos conocidos como genes, construcciones
responsables de dar forma a los diferentes complejos celulares de un organismo.
Vale mencionarse que de acuerdo a la complejidad que presente un organismo vivo, el ADN
podrá ser más o menos complejo, es decir, presentar más o menos información. En este
sentido, el ADN de los individuos resulta mucho más complicado que el que presenta una
bacteria, que presenta un solo cromosoma, por citar un ejemplo.
El ADN podría describirse como una compleja cadena de polímeros (o macro células),
polímeros que están entretejidos de manera doble a través de puentes de hidrógeno. La
estructura del ADN se complejiza desde los pares de nucléotidos, pasando a formar histonas,
nucleosomas y los cromátidas que forman los famosos cromosomas. Los cromosomas se
hallan ubicados en el núcleo de una célula y la combinación específica de los mismos es lo
que determina el género del ser vivo: varón o mujer, macho o hembra.
Vale indicarse que en el caso de los seres humanos, el género se determina en el llamado
par 23, siendo hembra si el par es XX, y varón si existe la combinación XY. Los cromátidas
están entonces compuestos por toda esta cadena de elementos que comienza con el ADN.
ARN
A diferencia del ADN que es una molécula de doble cadena, el ARN tiene
una sola cadena y tiene una molécula de ribosa en su composición la
cual es responsable por su nombre. Existen tres tipos de ARN, cada uno
con una función específica dentro de este proceso, ellos son:
ARN mensajero (ARNm). Esta molécula se origina al copiar un segmento del ADN
que tiene la información para una determinada proteína, lo que se conoce como gen,
cada ARNm tiene la información para una proteína específica y existen tantos ARNm
como tipos de proteínas posibles. El ARNm puede ser descrito como una especie de
molde o receta que contiene la información que especifica la forma en que deben
colocarse los aminoácidos para poder así ir fabricando cada una de las distintas
proteínas. El código contenido en esta molécula se encuentra escrito solo con cuatro
bases o nucleótidos (adenina, uracilo, guanina y citosina) que se agrupan de tres en
tres formando los tripletes, que son las unidades de información genética también
llamado código genético.
ARN de transferencia (ARNt). Esta molécula interviene en la descodificación del
mensaje y se une por una parte a la molécula de ARN mensajero y por otra al
aminoácido correspondiente al triplete que se está descifrando. Podría decirse que
esta molécula cumple la función de traductor o interprete de la información genética.
ARN ribosómico (ARNr). Este tipo de ARN se une a un grupo de proteínas llamadas
proteínas ribosómicas con la finalidad de constituir los ribosomas que son estructuras
localizadas en el citoplasma de las células y que tienen como función llevar a cabo el
proceso de traducción, en el que se sintetizan las distintas proteínas a partir de la
información contenida en el ARN mensajero. Los ribosomas son capaces de
reconocer dos tipos de tripletes que no codifican para ningún aminoácido, se trata más
bien códigos que le permiten saber cuándo se está iniciando la información para una
proteína y cuando ha finalizado la misma para que ocurra así la culminación y
liberación de esta nueva moléculas.
En el caso de microrganismos como los virus, algunos de ellos no tienen ADN, por lo que su
ARN es la única molécula que contiene información genética, que es capaz de replicarse en
la maquinaria de las células del huésped al que han infectado.
Bibliografía
http://www.enciclopediadetareas.net/2012/07/clasificacion-de-la-biomoleculas.html
http://conceptodefinicion.de/biomoleculas/
https://www.infonutricion.com/clasificacion-nutrientes-carbohidratos.html
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002222.htm
http://cb10laura.blogspot.com/2011/05/1-lipidos-estructura-clasificacion.html
http://www.definicionabc.com/ciencia/arn.php
http://www.definicionabc.com/ciencia/adn.php