Sunteți pe pagina 1din 2

http://www.pinterest.

com/pin/70298444155597904/
Reteta biscuiti dulci
Pentru acesti biscuiti aveti nevoie de:

250gr unt

200gr zahar pudra

200gr miere

700gr faina

30gr scortisoara

15gr ghimbir macinat

15gr cuisoare macinate

1 lingurita de anason macinat

1/2 lingurita de nucsoara macinata

coaja rasa de la o lamaie

esenta de vanilie

3-4 linguri zdravene de smantana

1 ou

1 lingurita praf de copt(eu nu folosesc, dar biscuitii arata mai bine daca il adaugati).

Cum procedam:

Se freaca untul cu zaharul, oul si smantana pana se transforma intr-o pudra.

Se adauga mierea si se mai mixeaza doua trei minute.

Se amesteca usor toate ingredientele uscate(inclusiv condimentele) si se adauga in compozitia cu unt.

Aluatul rezultat este usor lipicios, dar nu va panicati, asa si trebuie sa fie! Il presaram usor cu faina si il
punem la rece in folie alimentara cam o ora.

Dupa o ora, se intinde aluatul pe masa, gros cam de 1-1,5cm si se taie cu forme pentru turta dulce.

Formele astfel obtinute se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru 12-15 minute, pana se rumenesc
la suprafata.

La final trebuie sa va iasa cam in jur de 60 de bucati de 7X7 cm.


Pentru glazura am folosit 2 albusuri peste care am pus 350 gr zahar pudra si doua linguri cu zeama de
lamaie si am mixat pana am obtinut o consistenta curgatoare, pe care sa o putem intinde peste biscuiti
fie cu un cutit, fie cum am procedat eu: am pus-o intr-un pos (in lipsa merge si o punga taiata putin la un
capat) si am desenat peste turta dulce tot felul de modele, sau mesaje!

Pentru a putea ambala frumos biscuitii, lasati peste noapte glazura sa se usuce bine!