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Les caractères génétiques sont dits qualitatifs si leur transmission ne fait l’objet d’aucune mesure,
comme les aspects extérieurs (couleur, cornage, résistance aux maladies…) : ils existent ou sont absents.
Par opposition, les caractères quantitatifs se mesurent : GMQ, production de lait, facilité de vêlage, etc.
La transmission de ces caractères est déterminée par un petit nombre de gènes.
Les chromosomes marchent par paire : 2n = 60. Sur chaque chromosome, on trouve des gènes qui
ont leur homologue sur le chromosome d’en face. Les 2 gènes vont essayer de s’exprimer ensemble…
Le gène
Un gène est une séquence de nucléotides responsable d’une fonction, participant à la synthèse d’une
protéine (si la séquence est modifiée, la synthèse de la protéine sera aussi modifiée ou impossible)
Ce gène se trouve à un endroit précis toujours sur le chromosome, son locus.
L’allèle
Les gènes allèles ou allèles sont des gènes qui ont la même fonction et qui occupent le même locus ;
mais leurs séquences ne sont pas identiques, leurs effets sont différents.
Il suffit d’une mutation très simple pour engendrer des effets très différents.
Ex : Un individu est albinos à cause de la mutation d’une paire de nucléotide.
Le génotype
Le génotype est l’identification de l’ensemble des gènes qui agissent sur un caractère.
Dans le cas le plus simple, le génotype est commandé par 2 gènes : même chromosome, même locus.
Par convention, on exprime le génotype avec un nombre toujours pair de lettres (dans le cas le plus
simple, avec 2 lettres) : NN ou rr ou Nr ou si plusieurs gènes NNBB ou rrcc ou NrBc
Le génome
Le génome est l’ensemble de tous les gènes d’un individu.
Le caractère
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Bac Pro MP 121-A / CGEA Chap 2. L'hérédité des caractères qualitatifs
Un caractère est un élément de description des individus. On juge l’aspect morphologique (taille,
conformation), physiologique (production, croissance) et psychologique (docilité, adoption), avec
toujours une part d’arbitraire.
C’est l’expression du gène.
Le phénotype
Le phénotype est l’ensemble des caractères observables. C’est le résultat global de l’action de tous
les gènes. C’est donc le résultat visible du génotype.
A un même phénotype peuvent correspondre plusieurs génotypes.
Par convention, il est noté avec une lettre entre [ ] : [N] = noir
1.2.1 Dominance
Les effets d’un allèle masquent complètement les effets de l’autre. Il est dominant, l’autre est
récessif.
Ex : les dominances en ovin
Action de l’allèle dominant Action de l’allèle récessif
Couleur noire de la tête et des pattes Couleur rouille de la tête et des pattes
Présence de jarre Absence de jarre
Laine blanche Laine pigmentée
Par convention, on note le caractère dominant en majuscule et le récessif en minuscule.
Ex : la couleur de la robe
Un caractère qui définit la couleur de robe a 2 allèles :
Allèle « couleur noire » dominant = N
Allèle « couleur rouille » récessif = r
Génotype Phénotype
NN noir [N] homozygote noir
rr rouille [r] homozygote rouille
Nr noir [N] hétérozygote noir
hétérozygote rouille impossible !
1.2.2 Codominance
Les 2 allèles expriment leurs effets et l’individu montre les 2 manifestations.
Ex : les groupes sanguins A et B
Génotype Phénotype
Allèle « groupe A » = A AA Groupe A [A] Homozygote
Allèle « groupe B » = B AB Groupe AB [AB] Hétérozygote
BB Groupe B [B] Homozygote
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Obtention de la F1
♂ : MM
Gamètes M M Le croisement de MM et de cc donne la 1ère génération, la F1.
♀: c Mc Mc Tous les F1 ont le même génotype Mc et le même phénotype [M]
cc c Mc Mc sans cornes.
♂ : Mc
Obtention de la F2 Gamètes M (1/2) c (1/2)
La génération F2 est obtenue par croisement des F1 entre eux. MM (1/4) Mc (1/4)
♀: M (1/2)
Lors de la formation des gamètes, la séparation des [M] [M]
chromosomes au moment de la méiose entraîne une répartition Mc cM (1/4) cc (1/4)
c (1/2)
équitable des 2 gènes M et c chez les 2 parents F1. [M] [c]
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Si on considère que 5 % des 10.000 à 50.000 gènes d’un mammifère sont hétérozygotes, on peut calculer le
nombre de génotypes F1 entre 2 individus : 2500 à 22.500, soit un nombre dépassant le nombre d’atomes de
l’univers ! La probabilité de 2 individus génétiquement identiques est nulle…sauf les vrais jumeaux.
La génétique, c’est aussi la conservation du patrimoine génétique des races et de la biodiversité.
Pendant la méiose, chez la femelle, l’ovocyte I se divise en 2 ovocytes II contenant chacun une
moitié des chromosomes, dont un chromosome X.
Chez le mâle, les spermatocytes II sont différents : l’un contient un chromosome X et l’autre un
chromosome Y. C’est le gamète mâle qui détermine le sexe du produit.
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La présence du gène Booroola a un effet sur la prolificité des brebis (recherches australiennes sur
Mérinos : prolificité à 2,8 au lieu de 1,4). Il agit aussi sur la fertilité, la précocité sexuelle et la
production de laine.
Ce gène est présent ou absent : b ou -.
Il est porté uniquement par le chromosome X : Xb ou X-.
Les béliers Xb Y ne sont pas viables (avortement embryonnaire).
Donc, seule la brebis hétérozygote Xb X- peut être porteuse
♂
X- Y
♀
Xb X- 25 % brebis X- X- (normales) 25 % béliers Xb Y (porteurs)
(porteuse) 25 % brebis Xb X- (porteuses) 25 % béliers X- Y (normaux)
X- X-
50 % brebis X- X- (normales) 50 % béliers X- Y (normaux)
(normale)
Ex : l’hémophilie
L’hémophile est un individu dont le sang coagule mal ou pas du tout (carence ou absence de
plaquettes coagulantes). Les allèles h et H sont situés uniquement sur le chromosome X.
Le cas XhXh n’existant pas pour cause de mortalité embryonnaire, les mariages possibles sont les
suivants :
♂ XhY- (hémophile)
XHY- (normal)
♀ rare car forte mortalité
25 % filles XHXh (porteuses) 25 % filles XHXH (normales)
XhXH 25 % filles XhXh (mort.emb.) 25 % garçons XHY- (normaux)
(porteuse) 25 % garçons XHY- (normaux) 25 % filles XhXH (porteuses)
25 % garçons XhY- (hémophiles) 25 % garçons XhY- (hémophiles)
XHXH 50 % filles XHXh (porteuses)
100 % normaux XHXH ou XHY-
(normal) 50 % garçons XHY- (normaux)
Les femmes ayant le gène h sont dites porteuses saines. Les hémophiles adultes sont rares.
Une porteuse saine transmet l’anomalie à la moitié des filles et la moitié des garçons est hémophile.
Les caractères qualitatifs sont maintenant assez bien connus mais leur importance économique est
faible, à part quelques cas intéressants.
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Les consommateurs exigent parfois une viande avec une couleur de peau bien définie : blanche ou
jaune. Cette couleur dépend de la richesse en pigments caroténoïdes dans l’alimentation. Mais aussi des
2 allèles W (blanc dominant) et w (jaune récessif) du locus déterminant la couleur de la peau.
Les animaux WW et Ww sont génétiquement blanc et incapables de fixer les pigments. Ils ont la
peau blanche quelle que soit l’alimentation.
Les animaux ww sont génétiquement jaunes, mais leur peau est blanche sauf si leur alimentation
contient des pigments.
Couleur de l’œuf
Les consommateurs français préfèrent les œufs roux alors que les anglais ne mangent que des œufs
blancs.
♂ : XrXr
Dans ce cas, l’autosexage est
Gamètes Xr Xr donc possible grâce à la
XJ XrXJ = ♂ jaune XrXJ = ♂ jaune différence de couleur du duvet.
♀ : XJY
Y XrY = ♀ roux XrY = ♀ roux
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Le tableau montre l’absurdité et l’utopie de cette sélection sur un caractère non économique. Les
boucs mottes (stériles ou subfertiles) sont interdit en IA pour éviter d’avoir des chèvres PP toutes
stériles.
Tremblante du mouton
La tremblante du mouton (maladie affectant le système nerveux et due à un prion, forme anormale
d’une protéine préexistante dans l’organisme) est caractérisée par l’existence de 5 allèles du gène de la
protéine PrPSC :
ARR R (Résistant)
ARQ
AHQ S (Sensible)
ARH (rare)
VRQ H (Hypersensible)
Les animaux résistants (R/-) ne développent jamais la maladie et ne sont jamais porteurs du prion.
Pour être touché par la Tremblante, l’animal doit être au moins sensible (-/S ou -/H) et infecté par le
prion (il ne peut pas la développer seul).
Certaines races sont plus sensibles que d’autres. La MTR et la Latxa (R ou N) sont sensibles à 60 %.
La MTN est sensible à 18 %.
Les animaux ont une sensibilité différentes en fonction du génotype.
Tableaux sur la Tremblante
Dispositifs d’aides – Campagne 2004 + Vente de béliers R/S et R/R du 12/12/2003
Faire exercice 2 sur la Tremblante (élevage Moulin)
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Intérêts : sélection des mâles d’IA porteurs, meilleure conformation des carcasses, plus de muscles et
moins de gras.
Introduction par croisements successifs depuis 2003 dans une population de Lacaune viande.
Autres anomalies
• Parakératose héréditaire bovine (PkHB) : synthèse impossible de l’enzyme responsable du transfert
du zinc alimentaire vers l’organisme. Le veau épuise ses réserves en 4/5 semaines, montre les
symptômes de la carence et meure à 2 mois.
• Syndrome d’Arthrogrypose et Palatoschisis (SAP) : ankylose des membres et fente du palais, très
souvent mortelle à la naissance, spécifique à la race Charolaise (avec 25 % de porteurs sains). Anomalie
due à un gène récessif à pénétrance incomplète : 10 % des homozygotes récessifs manifestent les
symptômes. Le taux d’apparition est de 0,4 à 0,5 %.
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Bac Pro MP 121-A / CGEA Chap 2. L'hérédité des caractères qualitatifs
L’hémophile est un individu dont le sang coagule mal ou pas du tout (carence ou absence de
plaquettes coagulantes). Les allèles h et H sont situés uniquement sur le chromosome X.
Le cas XhXh n’existant pas pour cause de mortalité embryonnaire, les mariages possibles sont les
suivants :
♂ XhY- (hémophile)
XHY- (normal)
♀ rare car forte mortalité
25 % filles XHXh (porteuses) 25 % filles XHXH (normales)
XhXH 25 % filles XhXh (mort.emb.) 25 % garçons XHY- (normaux)
(porteuse) 25 % garçons XHY- (normaux) 25 % filles XhXH (porteuses)
25 % garçons XhY- (hémophiles) 25 % garçons XhY- (hémophiles)
XHXH 50 % filles XHXh (porteuses)
100 % normaux XHXH ou XHY-
(normal) 50 % garçons XHY- (normaux)
Les femmes ayant le gène h sont dites porteuses saines. Les hémophiles adultes sont rares.
Une porteuse saine transmet l’anomalie à la moitié des filles et la moitié des garçons est hémophile.
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3. Tremblante du mouton
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