1. INTRODUCCIÓN.

La actividad pecuaria es de gran importancia socioeconómica para el país y al igual

que el resto del sector primario, sirvió de base al desarrollo de la industria nacional,
proporcionando alimentos y materias primas, divisas, empleo, distribuyendo ingresos
en el sector rural y realizándose en regiones que no tienen cualidades adecuadas para
la agricultura. La ganadería, es la actividad productiva que se realiza sin excepción en
todas las regiones ecológicas del país y aún en condiciones adversas de clima, que no
permiten la práctica de otras actividades productivas.

Se estima que la superficie aprovechada por la ganadería es superior a 110 millones

de hectáreas, aproximadamente 60% de la superficie del territorio nacional, en donde
107.8 millones de hectáreas corresponden a pastizales y más de 2 millones son
superficies agrícolas cuyo producto se destina fundamentalmente al consumo animal
(granos, forrajeros y forrajes de corte). Por otra parte, México ocupa uno de los
primeros lugares como exportador de ganado en el ámbito mundial, lo cual es muy
significativo, puesto que el 30% del inventario mundial de bovinos existe en la región
de Norteamérica, en donde Estados Unidos mantiene el 2%, México el 18% y Canadá
el 10%. Estos países están relacionados estrechamente en el entorno geográfico y
comercial, representando el mercado más importante para cada uno de ellos.

Esta actividad se ha considerado como un elemento económico que les permite la

subsistencia cuando la agricultura principalmente de temporal y actividades forestales,
se ven diezmadas. En el país, el desarrollo ha conllevado, además de un crecimiento
demográfico acelerado, la migración y concentración de la población en medianos
y grandes centros urbanos.

Lo anterior ha tenido un fuerte impacto en la demanda y en los hábitos de consumo,

requiriéndose sistemas de producción que puedan generar volúmenes suficientes de
alimentos de origen animal con calidad para abastecer a las grandes ciudades,
situación que ha condicionado el diferente comportamiento de las ramas de la
producción.

1.1. Antecedente.

La producción de ganado bovino representa para el estado de Chihuahua una de sus

actividades económicas más relevantes, debido a que la oferta de sus productos
atienden fuertes demandas de consumo por una población en constante crecimiento.

Actualmente en el estado existe el interés de la explotación de ganado bovino raza

Angus por sus características fisiológicas y la existencia de mercado demandante de
sus productos regional, nacional y en el extranjero.

1
FOTO ILUSTRATIVA DE LA RAZA ANGUS

La raza Angus presenta como ventajas competitivas las características de alta

rusticidad, productividad, fertilidad y precocidad sexual. Asimismo, posee marcadas
cualidades maternales, y un rendimiento de carcaza superior a la media nacional.
También se destaca por su capacidad de buscar forrajes en condiciones difíciles, y por
ser originalmente mocha. Su organismo manifiesta una gran resistencia a los
problemas de pigmentación y a las enfermedades en general; no desarrolla el cáncer
de los ojos, y es menos susceptible a la queratitis infecciosa y a la necrosis de las
patas. Óptimo biotipo de raza productora de carne, es un animal voluminoso, no muy
largo y de tamaño moderado. Ancho (especialmente en las regiones posteriores a la
mitad del dorso) y de buena profundidad, cuenta con contornos redondeados y
musculosos. Posee garganta sin papada, y en general no acumula grasas debajo de la
piel. Sus patas son bien aplomadas y separadas, con huesos sólidos; y sus brazos,
fuertes y anchos. Puede tener pelaje negro o colorado, dependiendo de la variedad;
con pelos más claros que pueden aparecer por detrás del ombligo en las hembras, o
en el área del prepucio en los machos. La piel es de espesor fino a mediano, y su pelo
se presenta fino, corto y tupido.

FOTO ILUSTRATIVA DE LA CRIA DE LA RAZA ANGUS

2
 El ternero es liviano al nacer entre 30 y 40 kilos, y con buena ganancia de peso
posterior. A medida que crecen, deben mantener un tamaño moderado y largo en
relación a la profundidad y masa corporal, con miembros bien aplomados y sólidos.

Las líneas modernas de ganado Angus muestran una alzada que le permite moverse
con facilidad sobre vastas zonas de pastoreo en busca de agua y comida, así como el
largo necesario para poder agregar kilos de carne extra en la canal.

Esto no es difícil para el Angus, aun en un medio de pastos pobres, o en zonas

montañosas debido a su gran habilidad de conversión y rusticidad. Hoy en día los
principales criaderos se encuentran en zonas áridas y terrenos quebrados de nuestro
país.

2. DIAGNOSTICO DEL GRUPO.

2.1. DIAGNOSTICO INTERNO.

2.1.1. Datos Generales de los Integrantes.

Estamos integrados por ocho personas, tres mujeres y cinco hombres, cuatro de
nosotros somos de la tercera edad y el mismo numero pertenecemos al núcleo agrario
Tomochi, Mpio. de Guerrero, Chihuahua. Todos originarios del estado de Chihuahua y
nuestros generales son;

NOMBRE DOMICILIO MPIO EDAD CURP

(AÑOS)

Ezequiel Orozco Herrera C. Sin Nombre, Loc. Tomochi Guerrero 50 OOHE590113HCHRRZ06

Rubén Orozco Koestler C. Sin Nombre, Loc. Tomochi Guerrero 69 OOKR400822HCHRSB10

Salvador Orozco Koestler C. Mendias s/n, Loc. Tomochi Guerrero 65 OOCS440413HCHRLL00

Beatriz Herrera C. Sin Nombre, Loc. Tomochi Guerrero 82

Rodríguez

Noe Ezequiel Orozco C. Sin Nombre, Loc. Tomochi Guerrero 27 OORNB20730HCHRMX05

Romero
OORD901113HCHRMG08
Diego Emanuel Orozco Av. Río Florido, Cuauhtemoc Guerrero 19
Romero

Luz Elvira Romero C. Sin Nombre, Loc. Tomochi Guerrero 50 ROML590125MCHMNZ09

Mendoza

Edelmira Montoya Ledezma C. Mendias s/n, Loc. Tomochi Guerrero 63 MOLE460525HCHNDD01

Nuestra principal actividad productiva es la explotación forestal, ganadería y la

agricultura de temporal, la cual la desarrollamos a baja escala y en pequeñas
cantidades lo cual nos alcanza para consumo propio, la actividad ganadera se
desarrolla principalmente con ganado vacuno criollo que se tiene en pastoreo, mismo
que se ha visto mermado por la baja calidad genética.

3
2.1.2. Aspectos Económicos.

Actualmente nos desempeñamos en labores agrícolas de temporal y actividades

ganaderas con animales de raza criolla, es importante señalar que actualmente
nuestros ingresos son menores a los $137,000.00. Contamos con una superficie de 1,
832 hectáreas de tierra de uso común de agostadero, mismas que están respaldadas
con certificados de Derechos sobre Tierras de Uso Común a favor de Ezequiel Orozco
Herrera con No. 000000053289, Rubén Orozco Koestler No. 000000056716, Salvador
Orozco Koesler con el No. 000000053225 y Jesús Vicente Orozco Porras No.
000000053228 el cual pertenece por sucesión de derechos a la C. Beatriz Herrera
Rodríguez, todos ellos con 0.251% del total de las tierras de uso común, que asciende
a 53,000 has totales de agostadero debidamente identificadas en el plano interno
inscrito bajo la clave catastral H13C7L001AB10, resguardado en el Registro Agrario
nacional del Ejido TOMOCHI, Municipio de Guerrero en el estado de Chihuahua. Así
mismo, contamos con los certificados Parcelarios No. 000000073188, 000000068173
y 000000068180, por la superficie de 1-51-10.64, 16.65.97.43 y 7-86-60.17 has de
tierra agrícola de temporal misma que se puede destinar en su momento para el
proyecto productivo.

2.1.3. Aspectos Físico Ambientales.

Tenemos considerado establecer nuestro hato en terrenos de uso común del Núcleo
Agrario Tomochi el cual se encuentra anclado en el poblado de Tomochi, Mpio. de
Guerrero en el Estado de Chihuahua, tiene las características físico ambientales aptas
para dicha explotación, mismas que se describen a continuación:

Ubicación Geográfica

La Localidad de Tomochi se localiza en las Coordenadas de 28° 20´ 51’’ N y

107° 50′ 46″ W, con una altitud promedio de 1,959 metros sobre el nivel del mar,
colinda al norte con Ejido Santa Rosa y Ejido Cerro Blanco; al sur con Ejido Nopalera y
Anexas, Ejido Chocachi, al oeste con Ejido Sehue, Ejido Pueblo Viejo y Ejido la Posta
y al Este con Comunidad de Bilaguchi. La infraestructura carretera que atraviesa esta
localidad de este a oeste es la carretera federal número 16 Chihuahua – La Junta –
Basaseachi – Hermosillo es mostrada en el mapa siguiente:

4
Y a una distancia de 58 kilómetros de la Cabecera Municipal y a 220 kilómetros de la
Capital del Estado.

Clima. Es de transición semihúmedo, templado, con una temperatura media anual de

13° C., su temperatura máxima oscila entre los 39º y los 44º y la mínima de –17.6° C.
Su precipitación pluvial media anual es de 517.2 milímetros con una humedad relativa
del 65% y un promedio anual de 90 días de lluvia. Su viento dominante es del
suroeste.

Edafología. Los suelos son de tipo kastañozems, con manchones de xerosoles que
pueden presentarse asociados con yermosoles, litosoles y con kastañozems.

El uso del suelo es eminentemente ganadero, agrícola y forestal. En la tenencia de la

tierra predomina el régimen de propiedad privada y la propiedad ejidal.

Topografía. Se encuentra interno en la Sierra Madre, con pendientes de moderadas a

significativas.

Hidrografía. Cuenta con un río perenne denominado Tomochi, al cual se unen arroyos
pequeños como el José María entre otros.

Principal Ecosistemas. Su flora la constituyen yuca, agaves, biznaga,

pastizales, coníferas y pináceas. La fauna consta de oso negro, puma, gato
montés, coyote, paloma de collar, guajolote y conejo.

En esta zona predomina el bosque de Pino-Encino el cual presenta pendientes

moderadas a pronunciadas, entre las especies de árboles, arbustos y hierbas que
habitan en este tipo de asociación están los Pinos en diferentes especies, los Encinos,
Quercus rugosa, Quercus crassifolia, Quercus fulva, entre otros, especies que en esta
zona son de mucha altura los cuales son alimento para el ganado y su duración es
perenne, Manzanilla y pastos, tales como Navajita, banderita, sácate gigante, lavero,
pelillo, pata de gallo, entre otros los cuales se producen y son de gran importancia en
la alimentación del ganado y fauna silvestre que habita este ecosistema.

2.1.4. Aspectos Sociales.

La localidad de Tomochi, tiene una población de 3,000 habitantes. De los cuales

1560 son hombres y 1,440 mujeres, existe grupo étnico de tarahumara que viven y en
total apego a sus usos y costumbres.

Religión

Predomina la religión católica, existen también protestantes, Testigos de

Jehová, aunque en muy baja escala.

Educación

La infraestructura educativa es suficiente para atender las necesidades de la

seccional hasta el nivel medio superior.

5
Abasto

El suministro comercial es atendido pequeños comercios, tiendas

departamentales y misceláneas.

Servicios Públicos

La cobertura de servicios públicos es:

Servicios públicos Cobertura

Agua potable 80%
Alumbrado público 90%
Drenaje urbano 0%
Recolección de basura 15%
Seguridad pública 85%
Pavimentación 10%
Pequeño comercio 70%

En cuanto a los medios de comunicación se encuentra servicio postal, casetas

telefónicas, teléfonos en cas y servicio de celular

2.1.5. Aspectos Humanos.

Contamos con la experiencia en el manejo de ganado bovino en pequeña escala, bajo

el sistema productivo de pastoreo y en el manejo de cultivos forrajeros. Con mucha
iniciativa y ganas de salir adelante y mejorar nuestra calidad de vida. La cooperativa
esta integrada por personas de la tercera edad y del sexo femenino. Asimismo,
tenemos el interés de capacitarnos para conocer y practicar técnicas que nos ayuden
a realizar la actividad con mayor eficacia.

2.1.6. Aspectos Productivos.

Contamos con una superficie de 1,832 has de uso común, de la cuales 532 se
acreditan mediante cuatro certificados de derechos propiedad de cuatro socios,
quienes mediante contrato en comodato celebrado ante la presidencia seccional de
Tomochi, facilitan la superficie de su propiedad para el desarrollo de esta actividad
ganadera, así mismo, mediante acta de asamblea de fecha 27 de Junio de 2009 el
núcleo agrario autoriza a la Cooperativa denominada EL APARIQUE para que utilice
una superficie de 1,300 has de uso común para el proyecto productivo de cría de
ganado de registro, dicha superficie se caracteriza por ser vegetación de bosque
templado frío e importantes gramíneas que producen cantidad de alimento forrajero
para los animales, también se cuenta con una superficie de 26-03-68.24 has de tierra
de cultivo las cuales producen cantidad considerable de forraje que se utiliza para la
alimentación del ganado, se tiene dos bodegas de material, dos bebederos metálicos y
dos comederos rústicos con los cuales se desarrolla la actividad ganadera y un
vehiculo que nos permite desplazarnos por el potero y abastecer de materia prima
dicha actividad.

6
2.2. ANALISIS DEL ENTORNO.

2.2.1. Contexto Local y Regional.

Los principales problemas que afectan a los productores ganaderos y agrícolas son el
intermediarismo (coyotes), altos costos en los insumos, selección en el ganado por el
bajo potencial genético y manejo sanitario situaciones que repercuten en la baja
eficiencia productiva y reproductiva por unidad animal, debido a que se utiliza
sementales de baja calidad genética sin ningún orden.

Otro problema que limita la productividad del sistema agropecuario está la sequía
estacional y la mala distribución de las lluvias; esto trae como consecuencia un déficit
de forraje en la época seca del año.

Aunado a esto se han implementando en esta región programas como la construcción

de presones de tierra compactada para el almacenamiento del agua, retenciones en la
cuencas de los arroyos para evitar la erosión del suelo, conciencia en el manejo de los
agostaderos y la explotación conservadora de nuestros recursos forestales.

En este núcleo agrario y principalmente en la zona de agostadero que se utilizara para

la implementación del proyecto se ha hecho conciencia de la importancia de la
recuperación de los recursos naturales y se han realizado trabajos en beneficio de ello,
tal y como se muestra a continuación;

PRESON DE ALMACENAMIENTO DE AGUA

7
TRINCHERAS DE PIEDRA DE RETENCION DE SUELO (EVTAR EROSION)

2.2.2. Cadenas Productivas.

En esta población se ha detectado que los productores de ganado bovino se localizan

en los eslabones de la cadena productiva que a continuación se detalla;

ABASTO

PRODUCCIÓN

VENTA

El Abasto.- La producción de ganado vacuno actualmente se lleva acabo mediante la

explotación de ganado criollo, bajo un sistema de pastoreo en relación vaca-cría, sin
ningún control de manejo lo cual a propiciado una degeneración en la raza y bajo
rendimiento en la calidad de la especie lo cual repercute en el estado físico por no
tener las condiciones adecuadas y características genéticas para llevarlos a la
engorda.

Producción. En la población de Tomochi, Mpio. de Guerrero existe una Asociación de

Ganaderos denominada Cruz Chávez, quienes llevan el control de la producción

8
ganadera de esa región y son quienes ven la necesidad de mejorar genéticamente sus
hatos.

Venta. En este eslabón se vende las crías a pocos meses de nacido a introductores
de ganado que se trasladan de la ciudad de Chihuahua, Cuauhtemoc, entre otros,
para demandar estos animales para su exportación como animales de rodeo. No
logrando en su origen darles un mejor valor a su producto.

2.2.3. Tendencia del Entorno.

La tendencia actual que se observa alrededor del lugar donde se pretende establecer
el proyecto productivo es bueno ya que los ganaderos de la región ven la necesidad
de mejorar sus hatos por lo cual al establecer una cría de animales de registro con
calidad genética, traerá grandes beneficios y mejoras a estos ranchos ganaderos y
productores de baja escala.

Así mismo, la demanda que existe en el mercado por ofrecer carne de calidad tanto
en la región, estado, nacional y en el extranjero la cual ha tenido un considerable
incremento en las grandes urbes y poblaciones que día a día su plusvalía es mayor.

2.3. Identificación de la Idea del Proyecto Productivo.

2.3.1. Análisis FODA.

Análisis Interno y Externo.

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Superficie de siembra temporal  Falta instalaciones
adecuadas
 Superficie de agostadero  Falta Recursos Económicos
 Buena Organización del grupo  Altos costos de insumos
 Existencia de recurso agua todo el año
 Conocimiento suficientes de la
actividad a desarrollar

OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Asociación Nacional Especializada  Cambios climáticos adversos
ganado Angus
 Asociaciones ganaderas  Competencia productores
 Cercanía con los Estados Unidos de  Enfermedades
Norteamérica
 Acceso a instancias de apoyo a
capacitación y asistencia técnica

9
MATRIZ DAFO:

DEBILIDADES FORTALEZAS
FODA D1 D2 D3 F1 F2 F3 F4 F5

A1 E2
AMENAZAS

A2 E4 E4

A3 E6 E5 E2 E3

O1 E3
OPORTUNIDADES

O2 E6

O3 E1 E5

O4 E2 E4

Estrategias.

E1. Construcción de mejores corrales

E2. Siembra de forraje
E3. Capacitación técnica y administrativa
E4. Manejo y adaptación de animales a la zona
E5. Animales de registro (Calidad Genética)
E6. Financiamientos

2.3.2. Proyecto a Formular.

Una vez realizado el Análisis Estratégico hemos determinado nuestra idea del proyecto
el cual será “CRIA DE GANADO VACUNO DE REGISTRO RAZA ANGUS”

El Angus es una raza productora de carne, con ventajas competitivas y reconocida por
su alta fertilidad, facilidad de parto, buena producción lechera, la cual nos permite
obtener magníficos pesos al destete, Las vacas muestran ubres bien conformadas y
sanas, son excelentes madres. Su longevidad permitirá que tenga dos o tres crías más
que otras razas. Las crían pesan al nacer unos 30 kilos, lo cual facilita la parición aún
en vacas jóvenes, hasta de dos años, sin problemas de prolapsos o partos distócicos.
Además cuando las crías se destetan a los 6 u 8 meses, es frecuente que lleguen a
pesar 280 kilos.

La carne del ganado Angus, goza de una bien ganada fama mundial. La capa de grasa
es mucho mas delgada que en otras razas.

10
FOTO ILUSTRATIVA DE LA RAZA ANGUS

Las vacas Angus, afortunadamente están en el grupo de las que son económicas en
su mantenimiento, además de ser animales muy precoces en la presentación de la
pubertad, consecuentemente a los 2 años de edad, el ganado Angus alcanza la
madurez suficiente para la reproducción, mientras que otras razas no la alcanzan sino
hasta el tercer año. Por lo anterior expuesto las vaquillas que paren por primera vez a
los dos años, producen más becerros durante su vida productiva.

3. DISEÑO ORGANIZATIVO.

3.1. Propuesta de Valor del Grupo.

Este proyecto productivo será para nosotros una oportunidad para demostrar nuestros
conocimientos y habilidades para desarrollar esta actividad y lograr aportar a la
población un desarrollo que traiga beneficios tanto a sus habitantes como a nosotros
mismos fortaleciendo el arraigo en la comunidad y el mejoramiento genético en la
producción de ganado vacuno de mejor calidad.

3.1.2. Principios del Grupo.

Hemos determinado que debemos de participar en todas las diversas actividades, de

una manera rápida y eficiente, con responsabilidad, honestidad. Cada uno de los
socios tendrá participación dentro del desarrollo del proyecto productivo, estableciendo
un ambiente armónico que nos permita lograr una empresa de éxitos.

3.1.3. Visión.

Los integrantes del grupo hemos determinado;

“Ser los mayores productores de ganado de registro raza Angus en la región y

en el estado de Chihuahua.”
3.1.4. Misión.

11
Como socios de este proyecto productivo hemos determinado que;

“Somos una sociedad cooperativa que pretendemos proveer al sector ganadero

regional de pies de cría y reproductores de calidad y plenamente adaptados a la
zona templado-Frío.”

3.1.5. Objetivos.

 Establecer una cría de ganado de registro con 20 pie de cría en y 1 semental.

 Aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y eficiencia en el manejo
de las áreas de agostadero.
 Generar fuentes de empleo.

3.1.6. Metas.

 Garantizar la inversión de nuestros clientes, proporcionándoles ganado de

calidad, funcional, de potrero y sin problemas de producir mejores animales
con las características que demanda el mercado de carne en la actualidad.
 Es lograr capacitarnos para aplicar la técnica de inseminación artificial en
nuestro hato y estar en la vanguardia de la tecnología.

3.2. Estructura y Lineamientos Generales del Grupo.

Nuestra Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada, la cual esta conformada

por ocho socios, registrada en el registro Publico de la Propiedad y del Comercio en la
Ciudad de Guerrero en el estado de Chihuahua.

Nos denominamos “EL APARIQUE” representados legalmente y con poder por el socio
Ezequiel Orozco Herrera, el cual estará autorizado para realizar todos los trámites
antes las diferentes autoridades federales, estatales y municipales, así mismo tendrá
las más amplias facultades que le corresponden de acuerdo con las leyes para
administrar y dirigir los negocios de la sociedad. Entre otras tal y como se señalan en
el acta constitutiva. (Anexo 1).

El domicilio de la Sociedad, para todos los efectos legales se fijara en Domicilio

Conocido en la Localidad de Tomochi, Municipio de Guerrero, en el estado de
Chihuahua

3.3. Figura Jurídica.

Estamos constituidos en Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada con

fecha 21 de marzo de 2009, nuestro consejo de administración es el siguiente;

CONSEJO DE ADMINISTRACION

PRESIDENTE EZEQUIEL OROZCO HERRERA

SECRETARIO RUBEN OROZCO KOESTLER
VOCAL (TESORERO) SALVADOR OROZCO KOESTLER

CONSEJO DE VIGILANCIA

12
PROPIETARIOS SUPLENTES

BEATRIZ HERRERA RODRIGUEZ PRESIDENTE EZEQUIEL OROZCO ROMERO

DIEGO OROZCO ROMERO SECRETARIO EDELMIRA MONTOYA

LUZ ELVIRA ROMERO MENDOZA VOCAL

Se inscribió en el Registro Publico de la Propiedad y del Comercio, posteriormente se

dará de alta en la secretaria de hacienda.

4. DISEÑO DE LA ESTRATEGIA COMERCIAL.

4.1. Diagnostico de Mercado.

La demanda nacional de carne de bovino está aumentando, principalmente en la clase

media y alta de las ciudades donde el ingreso Per cápita es mayor. El consumo Per
cápita nacional de carne de bovino aumentó de 11.8 Kg. en 1993 a 13.1 Kg. en el
2002, (datos de Unión Ganadera Chihuahua). Actualmente México representa un
mercado altamente atractivo desde el punto de vista de los países exportadores de
carne, por su alto promedio de importaciones y su notable tasa de crecimiento
poblacional.

La demanda de carne de bovino es cubierta, en parte, con la producción nacional y

con la carne importada. Esta situación muestra que existe la oportunidad en el
mercado de producción de carne la cual solución el mejoramiento de la calidad de los
hatos ganaderos se puede incursionar en la cadena de valor de la carne de bovino.

En el estado de Chihuahua existen demandantes por parte de ganaderos particulares,

Ejidatarios, comuneros pertenecientes a Asociaciones Ganaderas quienes participan
en Programas de Mejoramiento Genético en el cual existe una aportación del 50% por
parte de Gobierno del Estado y el resto por la Persona Física para la adquisición de
animales de registro en las subasta de ganado que se organizan por parte de Unión
Ganadera en esta entidad.

Además de existir la posibilidad de comercializar vía Internet el ganado.

4.1.2. Análisis de Producto.

Se obtendrán PIE DE CRIA las cuales se venderán a los dos años con las
características fenotípicas que se detallan a continuación;

- Cabeza propia de la Raza: Perfil recto ó ligeramente cóncavo, testuz redondeado,

oreja ligeramente hacia arriba, tamaño pequeño y redondeada. Ausencia completa
de cuernos.

- Cuello: de buen largo, fino y con suave inserción en la cabeza y cuerpo.

- Extremidades anteriores: deben ser Medianas y bien aplomadas. - La cadera: debe

ser ancha y con buena apertura de ísquiones (canal de parto).
- Extremidades posteriores: son medianas, con hueso fuerte, bien aplomadas y
separadas indican buena aptitud carnicera.

13
- La ubre debe ser de tamaño intermedio, no excesivamente cubierta de pelos,
correctamente conformada e implantada, con cuartos bien desarrollados y simétricos
y con pezones finos de tamaño medio, que garantizar buena cría.

SEMENTALES; con una edad de 14 meses, con características fenotípicas que se

detallan a continuación;

- La cabeza: debe ser con morro fuerte y buena expresión en las mandíbulas. El
ancho debe ser dos tercios respecto del largo, más redondeada y ancha que la de la
hembra y con orejas más pequeñas.

- El cuello: en los machos es más ancho y con mayor prominencia superior.

- Extremidades anteriores: son medianos, bien aplomadas.

- La cadera: debe ser sólida y plana a nivel del cuadril.

- Extremidades posteriores y las nalgas: son anchos, profundos, de musculatura

sólida, largos y lo más descendidos posibles al nivel del corvejón (tercio distal).

- Las patas: son medianas, con hueso fuerte, bien aplomadas y separadas indican
buena aptitud carnicera.

- Los testículos deben ser bien descendidos y sin exceso de grasa escrotal.

Así mismo, se tendrá información productiva, Diferencias esperadas de progenie,

pruebas de fertilidad, certificado de salud de cada uno de los animales que se
ofertaran.

4.1.3. Análisis de la Demanda.

Actualmente existen un promedio de 1,800 compradores que demandan pie de cría y

sementales en el año en el estado.

4.1.4. Análisis de la Competencia.

Se tiene el registro que existe distribuido por el Estado de Chihuahua 12 productores

de ganado raza Angus, lo cual permite de acuerdo a la demanda existente entrar en el
negocio de cría de ganado.

4.1.5. Análisis de Precio.

En el ámbito mundial, el precio del ganado está regulado por la oferta y la demanda,
incluyendo las necesidades del consumidor, cupo en los corrales de finalización, precio
y disponibilidad de forrajes y granos, así como por condiciones agroclimáticas.

En el estado de Chihuahua por tener su oferta mediante programa se determina que

este es fijado por la SAGARPA y los precios son:

Producto Precio Forma de Razones de fijación

$ fijación

14
 Pie de cría 15,000 Sagarpa  Se establecerá carta de
intención de compra.
 Se participará en
Subasta de Ganado por
la Unión Ganadera de
Chihuahua.

Sementales 20,000 Sagarpa  Se establecerá carta de

intención de compra.
 Se participará en
Subasta de Ganado por
la Unión Ganadera de
Chihuahua.

Hembras 11.00 Kg./pie Introductores  Se hará la venta con

de introductores o directa a
deshecho rastro.

4.1.6. Canales de Comercialización.

Se tiene contemplado abastecer principalmente la demanda local y regional de

personas físicas que pertenezcan a las diferentes Asociaciones como la Cruz Chávez,
de la población de Tomochi, de Namiquipa y Nonoava y ganaderos particulares que
quieran mejor sus hatos, posteriormente incorporarse a la Asociación de Ganado de
Registro para poder participar el las Subastas que Organiza la Unión Ganadera de
Chihuahua.

4.1.7. Tipo de Demanda que Apoyara el Proyecto.

El proyecto productivo apoyara la demanda de ganaderos locales, productores de

ganado de registro y particulares que se dedican a esta actividad, es importante
señalar que se tiene la posibilidad de participar en las subastas ganaderas que realiza
la Unión ganadera del estado de Chihuahua en coordinación con Gobierno del Estado
donde acuden muchos introductores quienes tienen la posibilidad de adquirir ganado
mediante los diversos programas que se manejan.

En este caso se considera que se trata de la demanda de “TOMADOR DE PRECIO”

ya que se tiene la característica de de que la producción que se tiene contemplada no
existe la dificultad para su venta, el producto no esta diferenciado, y el mercado el que
ofrece el precio ya que es quien absorbe toda la producción. No se tiene el riesgo de
venta.

4.2. Estrategia Comercial.

Es importante señalar que se tienen cartas de intención de Tres Asociaciones de

Ganaderos quienes tienen el interés de obtener ganado de registro para mejorar sus
hatos para producir carne de calidad y cubrir las exigencias de los consumidores.
4.2.1. Diseño Producto.

15
FOTO ILUSTRATIVA DE PIE DE CRIA RAZA ANGUS

Pie de Cría; becerras que tendrán una edad de dos años, con característica
primordiales para ser buenas madres; buen desarrollo, amplitud y dirección de caderas
y del sacro; buen desarrollo de la ubre y pezones con esqueleto liviano.

Semental; será el destino que se les dará a los becerros que se venderán a una edad
de 14 meses el cual tendrá caracteres pronunciados de masculinidad; con cabeza
mediana y cuello musculoso. Los reproductores buscados son ágiles, de
temperamento activo, andar rápido, buenos aplomos y articulaciones fuertes.

4.2.2. Comercialización del Producto.

La venta del pie de cría y los becerros de uso para semental será a pie de rancho,
donde el cliente es el responsable del traslado de los animales hasta sus
instalaciones, referente a las vacas de deshecho estas se venderán de igual manera.

4.2.3. Fijación del Precio.

El precio será el establecido por SAGARPA e introductores de ganado en el estado. El

cual es de $15,000 por Vaquilla de dos años para pie de cría, $20,000.00 por semental
de 14 meses de edad y precio de $11.00 por kilogramo en pie para las vacas de
deshecho.

5. DISEÑO TECNICO.

5.1. Localización del Proyecto.

El proyecto productivo se instalará a una distancia de 2 Km del poblado de Tomochi,

en tierras de uso común del núcleo agrario Tomochi, del Municipio de Guerrero, en el
estado de Chihuahua, amparando su propiedad mediante certificados de uso común
en un porcentaje de 0.251 de la superficie total del ejido, , así mismo, mediante acta
de asamblea de fecha 27 de Junio de 2009 el núcleo agrario autoriza a la Cooperativa
denominada EL APARIQUE para que utilice una superficie de 1,300 has de uso
común para el proyecto productivo de cría de ganado de registro, dicha superficie se
caracteriza por ser vegetación de bosque templado frío e importantes gramíneas que

16
producen cantidad de alimento forrajero para los animales, también se cuenta con una
superficie de una superficie de 26 has agrícolas de temporal las cuales pueden en su
momento ser utilizadas para establecer una pradera con riego para garantizar el
funcionamiento del proyecto.

5.1.1. Requerimientos del proyecto.

Tipo Características requeridas Características disponibles en

por el proyecto. al región.

Transporte  Vías de acceso  Brechas en buenas

condiciones transitables
todo el año.
 Carretera Pavimentada
hasta el poblado Tomochi

Disponibilidad de  Alimentos Balanceados  Se obtendrán en Ciudad

insumos  Producción forrajes Cuauhtemoc
 Se tiene acceso a agua
permanente.
 Superficie agrícola
 Existen comercios de
venta de alimentos base
granos.

Mercado  Asociaciones de Ganado  Existe una Asociación de

 Programas de Ganaderos en la
Mejoramiento genético Población y productores
particulares.

Área disponible  Tierras de Agostadero  La vegetación existen y

con una superficie de topografía son
1,832 has. adecuadas para el
 Superficie agrícola 26 desarrollo óptimo de esta
Has. actividad pecuaria.
 Se tiene agua
permanente y se puede
producir forraje.

Tal y como se puede observar se tiene los requerimientos necesarios y suficientes

para que se desarrolle con éxito esta actividad durante todo el año.

5.1.2. Aptitud Regional.

Se ha determinado un aptitud regional Alta ya que las condiciones ambientales que se

presentan satisfacen los requerimientos para el desarrollo optimo de la cría de ganado
de la raza Angus por sus condiciones topográficas y condiciones de agostadero que
presenta en la superficie que se utilizará, así mismo, la vegetación arbórea, arbustiva y

17
de pastizales, además de los cuerpos de agua que suministran el vital liquido durante
todo el año por tener una característica perenne.

La vegetación actual es;

Bosque de pino-Encino

Es la unidad florística más típica de la zona de Tomochi y sus alrededores, se le

encuentra comúnmente en la mesas y partes altas de la sierra, pendientes moderadas
a pronunciadas, en altitudes de 1900 m.s.n.m. Encontrando especies arbórea como
pino y encino así como, madroños, tascates. Es importante señalar que en esta área
existen Arbustos forrajeros que son un grupo de especies leñosas de porte arbustivo
(o arbóreo) y hoja generalmente perenne que, por su tolerancia a la sequía se
establecen en lugares donde es difícil la implantación de cultivos herbáceos. Se
aprovechan mediante el ramoneo directo.

Bosque de Pino-Encino

Así mismo se encuentra especies de gramíneas denominados pastos, quienes

representan el mayor consumo de alimento en el sistema extensivo del ganado vacuno
el cual en esta zona se presenta en periodos de Julio a Marzo su mayor producción y
una baja en los meses de Abril a Junio donde se le da un complemento alimenticio al
ganado.

5.1.3. Factores condicionantes de la localización.

18
La cría de ganado raza Angus se instalara en superficie de 1,832 has del uso común
del núcleo agrario Tomochi, municipio de Tomochi en el estado de Chihuahua. En la
cual encontramos un ecosistema de bosque pino-encino en el cual existe un
diversidad de vegetación de arbustos forrajeros tales como encino, encinillo,
manzanilla, a continuación se muestra fotografías de la vegetación existente;

ARBUSTOS FORRAJEROS

Así como, diferentes especies de pastos como navajita, banderita, sácate gigante,
lobero, pata de gallo, mulenbergia, etc. El cual es considerado un agostadero regular
con un coeficiente de agostadero BjF de 28 has por animal.

DIVERSA VEGETACION Y PASTO EXISTENTE

19
Parte de la superficie de terreno actualmente esta dividida en potreros, con la
adquisición de alambre y postes de táscate se terminara de cercar el área en su
totalidad, así como, el reforzamiento del ya existente, lo cual nos garantiza un buen
manejo del agostadero y la producción de ganado puro de calidad genética ya que no
habrá contacto alguno con el ganado de la región (criollo). Tal y como se muestra a
continuación;

CERCADO DE LOS POTREROS

Es de gran importancia resaltar que en esta área de terreno existen diferentes arroyos
que garantizan el abasto de agua, lo cual le da fortaleza al desarrollo de esta actividad,
destaca el arroyo denominado Jesús María el cual tiene una afluencia todo el año, así
mismo, tienen una contribución esencial en la vegetación existente siendo una de las
áreas donde se mantendrá el ganado por su producción de alimento, a continuación se
muestra imagen de dicho lugar;

20
ARROYO JOSE MARIA

También existe una red de camino (brechas) que permitirán desplazarse con facilidad
en las áreas de agostadero permitiendo llevar acabo un buen manejo del hato y una
atención optima del ganado, lo cual nos garantiza obtener los resultados esperados
del proyecto productivo.

CAMINO EXISTENTE EN EL SUPERFICIE DE AGOSTADERO

21
5.1.4. Croquis de Macro Localización.
ESTADO DE CHIHUAHUA

MUNICIPIO DE
GUERRERO

22
 CIUDAD
CHIHUAHUA

LA JUNTA

TOMOCHI CIUDAD
CUAUHTEMOC

El Poblado de Tomochi se localiza a una distancia de la capital del Estado de 208

kilómetros por la carretera CHIHUAHUA-HERMOSILLO.

5.1.5. Croquis de Micro Localización.

23
|

Carretera principal a hermosillo

RMATI
TURE

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Gasolinera
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liocad.com/c Casa

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Casa

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s
Moc
N
Río
Tomochi

Bodegas Casa Presidente

Bebederos Tierra cultivo

Corra
l

Arroyo
José María
Área de agostadero

5.2. Tamaño de la Empresa.

Nuestro proyecto productivo consiste en la instalación de inicio de un hato de 20 pies

de cría con 7 meses de gestación y 1 semental, bajo un sistema de producción
extensivo en una superficie de agostadero de 1,832 has, cuya base de alimentación
son los pastizales y arbustos forrajeros por romaneó, el cual tendrá el siguiente
comportamiento de acuerdo al desarrollo del hato a seis años;

COMPOSICIÓN DEL
HATO INICIO 1º Año 2º Año 3º Año 4º Año 5º Año 6º Año
VACA 20 20 20 20 20 21 21
VAQUILLAS 0 2 2 2 2 2 2
BECERRAS 0 9 9 9 9 9 9
BECERROS 0 9 9 9 9 9 9
SEMENTALES 1 1 1 1 1 1 1
TOTAL 21 41 41 41 41 42 42

El flujo de sistema de la cría de ganado será el siguiente;

24
 VACA EN REEMPLAZOS
PRODUCCION

CRIAS O
TERNEROS

SEMENTALES VAQUILLAS
12 MESES 24 MESES

5.2.1. Factores Condicionantes del Tamaño.

El Mercado;

 Actualmente existe un promedio de 1,800 compradores que acuden a subastas

a demandar ganado para mejoramiento genético quienes son propietarios,
ejidatarios y comuneros (Personas Físicas), quienes en su mayoría son
integrantes de alguna Asociaciones ganadera.

 Referente a la venta de ganado de deshecho este se venderá directamente a

pie de rancho a introductores que se trasladan a esa zona a demandar ganado
de estas características.

La Disponibilidad de los Insumos;

 Actualmente contamos con 1,832 hectáreas de superficie agostadero

certificando la tenencia de la tierra mediante certificados de uso común
expedidos por el Registro Agrario Nacional a nombre de los CC. Ezequiel
Orozco Herrera con No. 000000053289, Rubén Orozco Koestler No.
000000056716, Salvador Orozco Koestler con el No. 000000053225 y Jesús
Vicente Orozco Porras No. 000000053228 el cual pertenece por sucesión de
derechos a la C. Beatriz Herrera Rodríguez, todos ellos con 0.251% del total de
las tierras de uso común, así como, 1,300 has disponibles mediante asamblea
donde el nucleo agrario facilita la superficie para el desarrollo de esta actividad,
tambien 26 has de tierra de cultivo de temporal las cuales en su momento se
pueden utilizar para establecer pradera bajo riego ya que existe la posibilidad
de hacer llegar el vital liquido para dicho fin.

La Capacidad Financiera;

25
  Para el inicio de nuestro proyecto productivo, contamos con un vehiculo, dos
bodegas, dos corrales rústicos, comederos y bebederos, además con
superficie de agostadero apta para el desarrollo de esta actividad agropecuaria,
también se tiene una superficie agrícola que en su momento una vez
autorizado el recurso se pretende establecer pradera como complemento
alimenticio del ganado, se esta solicitando ha FONAES, recurso necesario para
iniciar nuestra propuesta de negocio, la cual nos traerá grandes benéficos a
nuestras familias, comunidad y región en general

Organización Administrativa.

GERENCIA

ADMINISTRATIVA
SANIDAD PRODUCCIÓN

5.2.2. Capacidad de la Empresa.

De la instalación inicial del hato y comportamiento del mismo durante el período de

seis años se obtendrá lo siguiente;

COMPOSICIÓN DEL HATO INICIO 1º Año 2º Año 3º Año 4º Año 5º Año 6º Año

VACA 20 20 20 20 20 21 21
VAQUILLAS 0 2 2 2 2 2 2
BECERRAS 0 9 9 9 9 9 9
BECERROS 0 9 9 9 9 9 9
SEMENTALES 1 1 1 1 1 1 1
TOTAL 21 41 41 41 41 42 42

Es importante señalar que los deshechos de vacas se consideran por el número de

partos, por deficiencia o comportamiento, su vida útil, considerando un 20% de
reemplazo por año. La venta de los pie de cría será a los 24 meses y la vaquillas se
hará cada dos años tal como se muestra en el desarrollo del hato.

5.2.3. Programa de Producción.

Considerando el desarrollo del hato se proyecta la venta anual por número de animal;

Programa de Producción Anual

Producto 1º Año 2º Año 3º Año 4º Año 5º Año 6º Año

Pie de cría 2 años 0 0 0 0 0 0
Semental 14 meses 7 7 7 7 7
Deshecho 9 9 9 9 9 9
TOTAL 9 16 16 16 16 16

26
 5.3. Ingeniería del Proyecto.

5.3.1. Selección de la Raza.

La especie animal seleccionada para el proyecto productivo es;

La raza Angus por que presenta ventajas competitivas y características de alta

rusticidad, productividad, fertilidad y precocidad sexual. Asimismo, posee marcadas
cualidades maternales.

Son animales muy precoces en la presentación de la pubertad, consecuentemente a

los 2 años de edad, el ganado Angus alcanza la madurez suficiente para la
reproducción.

Las crías pesan al nacer unos 30 kilos, estos animales se destetan a los 6 u 8 meses,
es frecuente que lleguen a pesar 280 kilos.
También se destaca por su capacidad de buscar forrajes en condiciones difíciles, y por
ser originalmente mocha. Su organismo manifiesta una gran resistencia a los
problemas de pigmentación y a las enfermedades en general; no desarrolla el cáncer
de los ojos, y es menos susceptible a la queratitis infecciosa y a la necrosis de las
patas.

5.3.2. Proceso de Producción.

El sistema productivo que se implementará es;

Pastoreo- En este sistema los animales pasan todo el día en el agostadero y regresan
por las noches a los corrales.

Actividades del proceso de producción

Etapa Actividad Descripción

COMPRA DE Supervisión medica Que cuenten con las vacunas y pruebas

SEMENTALES sanitaria
Buena apariencia, color, tamaño, etc.
Características físicas

Supervisión medica Que cuenten con las vacunas y pruebas

sanitaria
COMPRA DE PIE DE Características físicas Buena apariencia, color, tamaño, etc.
CRIA
Estado gestación Se adquirirán con 7 meses de gestación
Consiste en que el semental cubra a la
hembra en celo, la cual debe cubrir las
EMPADRE Monta directa características necesarias para estar
lista para su gestación
Se utilizara una superficie de 1,832 has
Pastoreo y suplemento de agostadero para proporcionar el
ALIMENTACIÓN alimenticio alimento para el ganado, así como, el
suministro de alimento complementario
durante la gestación y el empadre, el
cual se suministra en comederos.
ELABORACION DE Médico Se llevara el control de cada una de las
REGISTRO crías para garantizar su calidad

27
 genética.
CONTROL DE SANIDAD Aplicación de Se llevara un control sanitario donde se
desparazitantes y establecerá las vacunas y tiempos en
vacunas que deben aplicarse para garantizar la
calidad de los animales que se
pretende ofrecer

5.3.3. Parámetros Técnicos.

Para la obtención del desarrollo del hato inicial durante el periodo de seis años se
establecieron parámetros técnicos de la especie para establecer un comportamiento
real del ganado tal como se detalla a continuación;

DESARROLLO DEL HATO

CONCEPTO INICIO 1º Año 2º Año 3º Año 4º Año 5º Año 6º Año

VACA 20 20 20 20 20 21 21
REEMPLAZO 0 2 2 2 2 2 2
BECERRAS 0 9 9 9 9 9 9
BECERROS 0 9 9 9 9 9 9
SEMENTALES 1 1 1 1 1 1 1
TOTAL 21 41 41 41 41 42 42

PARAMETROS TECNICOS

% pariciones 90
Prolificidad 1
% desecho vientres 2
% mortalidad becerras 2
% mortandad de becerros 2
% reemplazo 20
% mortalidad adultas 1
% preñez 95

Características del concentrado

Se consideraron productos balanceados de la empresa SABAMEX los cuales se

detallan a continuación;

GANADO DE ENGORDA.

Análisis garantizado

Proteína Minima 14.00 %

Grasa Minima 1.80 %
Fibra máxima 9.00 %
Ceniza máxima 7.50 %
Humedad máxima 12.00 %
E.L.N. (p.dif.) 55.70 %
Calcio máximo 0.80 %
Fósforo máximo 0.45 %
Ingredientes:

28
Granos rolados y/o molidos, subproducto de granos, pastas de oleaginosas, melaza de
caña, ortofosfato de calcio, carbonato de calcio, sal, vitamina A,D,E, sulfato de cobalto,
sulfato de cobre, sulfato ferroso, sulfato de manganeso, magnesio, oxido de zinc,
yoduro de potasio, urea 85 kg/ton máximo, ( A nivel preventivo) secuestrador de mico
toxinas Klin-Sil 3 kg/ton (Dióxido de Silicio) y antihongos Mold Zap 1 kg/Ton ( Acido
propiónico).

Uso; se suministrara en combinación con forraje natural.

El suministro por animal es de 2 kg diarios por un periodo de 270 días

correspondientes a dos meses antes del parto y siete durante la lactancia como un
suplemento alimenticio.

TORO SEMENTAL.

Análisis garantizado

Proteína Minima 12.00 %

Grasa Minima 1.80 %
Fibra máxima 9.00 %
Ceniza máxima 7.50 %
Humedad máxima 12.00 %
E.L.N. (p.dif.) 55.70 %
Calcio máximo 0.80 %
Fósforo máximo 0.45 %

Ingredientes:

Granos molidos, subproductos de granos, pastas de oleaginosas, melaza de caña,

ortofosfato de calcio, fosfato dicálcico, sal, vitamina A,D,E, carbonato de calcio, sulfato
de cobalto, sulfato de cobre, sulfato ferroso, sulfato de manganeso, magnesio, oxido
de zinc, yoduro de potasio 8no contiene urea), ( A nivel preventivo) secuestrador de
mico toxinas Klin-Sil 3 Kg/Ton ( Dióxido de Silicio) y antihongos Mold zap 1 Kg/Ton
( Acido Propiónico).

Uso; alimento para suplementación y mantenimiento de toros sementales, antes de la

época de empadre, su suministro es de acuerdo al peso y condición del animal, este
producto no contiene urea ( Nitrógeno no proteico).

El suministro será diario de 2 kg durante 150 días considerando un periodo de

preparación de 60 días antes del empadre, el resto será de complemento los meses
de escasees de alimento, además de su suministro de pasto natural en el agostadero.

Harinolina Plus

Análisis Garantizado;

Proteína cruda Minima 42.00 %

Energía Metabolizante (Mcal/kg) 2.80 %
Grasa Minima 6.00 %
Humedad Máxima 2.80 %

Ingredientes;

29
Harina de algodón (hirinolina) ciento por ciento

Uso; suplemento proteico de origen vegetal, su suministro será en una ración, este
complemento se racionara en 10%. El cual se dará al consumo durante 240 días en el
periodo de mayor escasez de alimento natural.

PASTA DE SOYA

Análisis garantizado;

Proteína cruda Minima 44.00 %

Energía Metabolizante (Mcal/kg) 3.00 %
Grasa Minima 0.50 %
Humedad Máxima 10.00 %

Ingredientes;

Pasta de soya

Uso; suplemento proteico de origen vegetal, su suministro será en una ración, este
complemento se racionara en 45%. El cual se dará al consumo durante 240 días en el
periodo de mayor escasez de alimento natural.

La ración del complemento alimenticio consiste en 10% de arinolina, 45% de pasta de

soya y 45% de sal misma que será suministrada 0.03 kg,0.135 kg y 0.135 kg,
respectivamente de cada ingrediente antes mencionado lo cual equivale a un costo
diario de 1.57 pesos.

5.3.4. Requerimientos del Proyecto.

Requerimientos de Equipo

CONCEPTO U. DE MEDIDA CANTIDAD CARACTERISTICAS O

ESPECIFICACIONES
Transporte

Vehiculo Pieza 1 Chevrolet pick up, mod.

98

Necesidades de Insumos, Mano de obra y Servicios Auxiliares.

30
Requerimientos de Materia Primas

CONCEPTO U. DE MEDIDA CANTIDAD CARACTERISTICAS O

ESPECIFICACIONES

Alimento Kilogramos 10,800 Concentrado 14% de

Balanceado proteína minima

Alimento Kilogramos 600 Concentrado con 12%

balanceado Toro de Proteína minima

Suplemento Kilogramos 2,990 Se hará una mezcla de

Alimenticio Arinolina, Pasta de
Soya y Sal en
porcentajes de
10,45,45
respectivamente.

Medicinas y lote 1 Consiste en la

vacunas adquisición de vacunas
y medicamento

Requerimientos de Mano de Obra

CONCEPTO U. DE MEDIDA CANTIDAD CARACTERISTICAS O

ESPECIFICACIONES

Empleado Jornal 245 Permanente

Obra civil e Infraestructura Requerida.

31
Requerimiento de infraestructura

CONCEPTO U. DE MEDIDA CANTIDAD CARACTERISTICAS O

ESPECIFICACIONES

Corrales M2 2 Cercado con postes de

madera rústicos

Comederos Pieza 2 Madera

Bebederos Pieza 2 Metálicos

Bodega Piezas 2 Son de material de

construcción techadas
de lamina

Postes de táscate Pieza 2000 Postes de madera de

táscate para cerco

Alambre de Púas de Rollo 15 Para el cercado del

368 metros lineales manejo de la superficie de
agostadero

Manguera Metros 5,000 Manguera de plástico de 7

kilogramos con un
espesor de 1” para la
conducción de agua

Grapas Kilogramos 10 Acero para el ajuste del

alambre en los cercos

Requerimientos de Terrenos

CONCEPTO U. DE MEDIDA CANTIDAD CARACTERISTICAS O

ESPECIFICACIONES

Certificados de uso Hectáreas 1,832 superficie de

común con un agostadero
porcentaje de
0.251% del total y
acta asamblea
autoriza el uso de
superficie.

Tierra de cultivo Hectáreas 26 Superficie agrícola que

en su momento se
utilizara para instalar
pradera.

5.3.5. Distribución del Proyecto.

32
El proyecto se establecerá en una superficie total de 1,832 hectáreas del uso común
del ejido Tomochi, la cual se dividirá en potreros aunados a los ya existentes para el
manejo de la misma con la finalidad de evitar el sobre pastoreo y lograr un mejor
rendimiento del ganado, además en dicha superpie se encuentra instalados presones
que almacenan el agua de escurrimientos de la lluvia los cuales serán de gran
beneficio para los animales..

Existen dos corrales de madera en rollo el cual se utilizara para el manejo del ganado
en la aplicación de medicamento y manejo de los pies de cría en la gestación cuentan
con su comedero y bebedero. Además se tiene dos bodegas que se ran de gran
utilidad para el almacenamiento del alimento balanceado.

Así mismo, cuentan con superficie agrícola la cual en su momento se podrá utilizar
para establecer una pradera para suplementar el proyecto productivo

6.0. DISEÑO ADMINISTRATIVO.

6.1. Organigrama de la Empresa.

PRESIDENTE

SANIDAD ADMINISTRACIÓN
MANEJO
PRODUCTIVO

MENEJO
MENEJO AGOSTADERO
SANITARIO MANEJO VENTAS,
REPRODUCTIVO COMPRAS Y
FACURACIÓN

SUMINISTRO DE
ALIMENTO

6.2. Importancia de la Mano de Obra Familiar.

33
La participación de la familia en este tipo de proyectos será de importancia
principalmente al inicio ya que reduciría los costos de producción y garantizará el éxito
del proyecto productivo.

6.3. Nivel de División de Trabajos y Salarios Requeridos.

En el inicio del proyecto se tiene contemplado 245 jornales a un costo de $100.00 para
realizar los trabajos correspondientes al cercado e instalación de los postes de táscate
para división de la superficie de agostadero faltante, los integrantes del grupo y
familiares que participen no recibirán ingreso hasta lograr consolidar la empresa.

El grupo ha establecido que cada uno de ellos estará encargado de un área, tal y
comos e muestra a continuación;

AREA ENCARGADO DESCRIPCION

Presidente Ezequiel Orozco Herrera Será quien dirija el
proyecto productivo y
demás actividades del
desarrollo del mismo.
Sanidad Salvador Orozco Koestler Tendrá la dirección de las
actividades de control de
sanidad y la reproducción
del hato
Manejo Diego Orozco Romero y Realizara los trabajos de
Ezequiel Orozco Romero campo en cuanto manejo
sanitario vacunas,
enfermedades, etc.) y
manejo reproductivo como
la gestación, empadre y el
control de hato en el
agostadero, cambio de
potreros.
Control Alimentación Rubén Orozco Koestler Quien suministre los
complementos alimenticios
y adquiera los alimentos
balanceados
Administración Luz Elvira Romero Estas socias serán
Mendoza, Beatriz Herrera quienes lleven el control
Rodríguez y Edelmira administrativo de las
Montoya facturas, ventas y
facturación de los animales

Es importante señalar que al ser una sociedad el apoyo será mutuo con el fin de cada
día sea mejor la preparación en el área y lograr con esto una empresa solidad y con
mejores rendimientos y cumplir los objetivo y metas establecidos.

7. ANALISIS FINANCIERO DEL PROYECTO.

34
7.1. Presupuesto de Inversiones y Capital de Trabajo.

Para la instalación del proyecto productivo se ha determinado la cantidad de $

3,463,587.50, se solicitará un financiamiento FONAES para Apoyo en efectivo para
abrir un negocio por la cantidad de $541,377.50 correspondiente a inversión fija,
diferida y capital de trabajo, así como, el reembolso de la cantidad establecida para el
pago de la elaboración del estudio por la cantidad de $18,000.00 y el solicitante
aportará la cantidad de $2,928,210.00 consistente en el avaluó de las tierras de
agostadero, superficie agrícola, equipo, vehiculo y mano de obra para el desarrollo del
proyecto. Tal y como se detalla a continuación;

INVERSIONES INICIALES
FUENTE
FONAES SOLICITANTE TOTAL
CONCEPTO DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD PRECIO ($) ($) ($)
INVERSION
FIJA
TIERRA CULTIVO HAS 26 2,500.00 65,000.00 65,000.00
AGOSTADERO USO COMUN HAS 1,832 1,500.00 2,748,000.00 2,748,000.00
PIE DE CRIA CABEZA 20 15,000.00 300,000.00 300,000.00
SEMENTAL CABEZA 1 20,000.00 20,000.00 20,000.00
ALAMBRE DE PUAS 368 MTS LIN ROLLO 15 763.00 11,445.00 11,445.00
MANGUERA 7 KG DE 1" METROS 5000 14.00 70,000.00 70,000.00
POSTE DE TASCATE PIEZA 2000 30.00 60,000.00 60,000.00
GRAPAS KGS 10 40.00 400.00 400.00
VEHICULO MOD. 84 PIEZA 1 60,000.00 60,000.00 60,000.00
BEBEDEROS PIEZA 3 1,500.00 4,500.00 4,500.00
CORRALES PIEZA 2 1,500.00 3,000.00 3,000.00
BODEGA PIEZA 2 35,000.00 70,000.00 70,000.00
PAGO PSP 1 18,000.00 18,000.00 18,000.00
SUBTOTAL 461,845.00 2,903,500.00 3,365,345.00
DIFERIDA
10.0
PASE DE MOVILIZACION CABEZA 21 0 210.00 210.00
CABEZA 20 609.00 12,180.00 12,180.00
SEGURO DE TRANSPORTE CABEZA 1 43.00 43.00 43.00
SEGURO VIDA CABEZA 21 690.38 14,498.00 14,498.00
SUBTOTAL 14,498.00 210.00 14,708.00
TOTALES 476,343.00 2,903,710.00 3,380,053.00
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS PRODUCCIÓN
COSTOS FIJOS MANO DE OBRA JORNALES 245 100.00 24,500.00 24,500.00
SUBTOTAL 0.00 24,500.00 24,500.00
COSTOS VARIABLES ALIMENTO BALANCEADO KGS 10800 4.12 44,496.00 44,496.00
ALIMENTO BALANCEADO TORO KGS 600 3.57 2,142.00 2,142.00
ARINOLINA KGS 320 5.62 1,798.40 1,798.40
PASTA DE SOYA KGS 1320 9.38 12,381.60 12,381.60
SAL KGS 1350 1.03 1,390.50 1,390.50
MEDICINAS Y VACUNAS LOTE 1 2,826.00 2,826.00 2,826.00
SUB TOTAL $ 65,034.50 0.00 65,034.50
TOTALES $ 541,377.50 2,928,210.00 3,469,587.50

Se determino el capital de Trabajo necesario para poner en marcha el proyecto

productivo y su desarrollo durante el horizonte del proyecto, mismo que se detalla a
continuación:

35
CAPITAL DE TRABAJO
AÑOS
CONCEPTO TOTAL
1 2 3 4 5 6

INGRESOS 180,000.0 285,000.0 285,000.0 285,000.0 285,000.0 285,000.0 1,605,000.0

Ventas 180,000.0 285,000.0 285,000.0 285,000.0 285,000.0 285,000.0
Otros ingresos

EGRESOS 77,527.6 77,584.2 79,866.6 79,925.4 82,434.5 82,495.7 479,833.9

COSTOS DE
PRODUCCION
Costos fijos 24,500.0 24,500.0 24,500.0 24,500.0 24,500.0 24,500.0 147,000.0
24,500.0 24,500.0 24,500.0 147,000
MANO DE OBRA 24,500.00 24,500.00 0 0 0 24,500.00 .00
53,084.1 55,366.6 55,425.4 57,934.4
Costos variables 53,027.64 6 1 1 7 57,995.65 332,833.95
ALIMENTO 46,720.8 46,720.8 49,056.8 280,547.
BALANCEADO 44,496.00 44,496.00 0 0 4 49,056.84 28
ALIMENTO 1,071. 1,071. 1,071. 1,071. 1,071. 6,426
BALANCEADO TORO 1,071.00 00 00 00 00 00 .00
2,882.5 2,940.1 2,998.9 3,058.9 3,120. 17,826
MEDICINAS Y VACUNAS 2,826.00 2 7 7 5 13 .75
MEZCLA DE
ARINOLINA,PASTA 4,634.6 4,634.6 4,634.6 4,747.6 4,747.6 28,033.
SOYA Y SAL 4,634.64 4 4 4 8 8 92

FLUJO DE EFECTIVO 102,472.36 207,415.84 205,133.39 205,074.59 202,565.53 202,504.35

FLUJO ACUMULADO 102,472.36 309,888.20 515,021.59 720,096.18 922,661.70 1,125,166.05

CAPITAL DE
TRABAJO ES $ 102,472.36

7.2. Recuperación de la Inversión.

Se solicitara el apoyo a FONAES el cual se recuperara como se detalla a continuación;

Monto Financiamiento $ 541,377.50

Plazo de pago Anual

No. Pago Saldo Pago Total porcentajes

1 541,377.50 54,137.75 10
2 541,377.50 54,137.75 10
3 541,377.50 54,137.75 10
4 541,377.50 108,275.50 20
5 541,377.50 108,275.50 20
6 541,377.50 162,413.25 30
TOTALES 541,377.50

7.3. Programa de Inversiones.

A continuación se describe el programa de inversiones del proyecto productivo;

36
No. Nombre Actividad Importe Total Octubre Noviembre Fuente
($) ($) ($) Financiamiento
1
Cercado de potreros 71,845.00 71,845.00 FONAES
2
Adquisición de manguera 70,000.00 70,000.00 FONAES
3 Obtención de permisos de
transporte y seguro de vida 26,721.00 26,721.00 FONAES
4 Obtención de permiso de
movilización 210.00 210.00 Cooperativa
5
Adquisición de alimento 62,208.50 62,208.50 FONAES
balanceado
6
Adquisición de ganado 320,000.00 320,000.00 FONAES

7 Medicamento 2,826.00 2,826.00 FONAES

Total 553,810.50 416,931.00 136,879.50

7.4. Proyección de Ingresos y Egresos.

A continuación se detalla la Proyección de Ingresos y Egresos del Proyecto

Productivo;

PROYECCION DE INGRESOS Y EGRESOS

ANUAL
1 2 3 4 5 6
INGRESOS ANUALES 180,000.00 285,000.00 285,000.00 285,000.00 285,000.00 285,000.00

COSTOS TOTALES 77,527.64 77,584.16 79,866.61 79,925.41 82,434.47 82,495.65

UTILIDAD DE OPERACIÓN 102,472.36 207,415.84 205,133.39 205,074.59 202,565.53 202,504.35

DEPRECIACIONES Y
AMORTIZACIONES 26,708.00 12,000.00 12,000.00 12,000.00 12,000.00 -
UTILIDAD GRAVABLE 75,764.36 195,415.84 193,133.39 193,074.59 190,565.53 202,504.35
UTILIDAD NETA DEL
PROYECTO 75,764.36 195,415.84 193,133.39 193,074.59 190,565.53 202,504.35
AMORTIZACIONES DEL
FINANCIAMIENTO 54,137.75 54,137.75 54,137.75 108,275.50 108,275.50 162,413.25
CAPACIDAD DE PAGO REAL 1.40 3.61 3.57 1.78 1.76 1.25
UTILIDAD DE LA EMPRESA 21,626.61 141,278.09 138,995.64 84,799.09 82,290.03 40,091.10
PUNTO DE EQUILIBRIO 19.30% 10.56% 10.67% 10.67% 10.79% 10.79%

RELACION BENEFICIO/COSTO Y VALOR PRESENTE NETO

TASA CONSTANTE:

AÑO TASA FACTOR INGRESOS EGRESOS INGRESOS EGRESOS

37
0 0.00% 1 0.00 791,886.95 0.00 791,886.95
1 0.00% 1 192,210.00 53,027.64 192,210.00 53,027.64
2 0.00% 1 297,210.00 53,084.16 297,210.00 53,084.16
4 0.00% 1 297,210.00 55,425.41 297,210.00 55,425.41
5 0.00% 1 297,210.00 57,934.47 297,210.00 57,934.47
6 0.00% 1 297,210.00 57,995.65 297,210.00 57,995.65
SUMA: 1,381,050.00 277,467.34

RELACION BENEFICIO/COSTO: 5.0

VALOR PRESENTE NETO: 1,103,582.66

7.5. Evaluación de la Inversión.

A continuación se detallan las evaluaciones del proyecto y financieras de la Inversión;

Evaluación del Proyecto.

AÑOS
CONCEPTO 1 2 3 4 5 6
UTILIDAD CON
PROYECTO 75,764.36 195,415.84 193,133.39 193,074.59 190,565.53 202,504.35

UTILIDAD SIN 4,500.0

EL PROYECTO 4,500.00 4,500.00 4,500.00 4,500.00 4,500.00 0
OTROS BENEFICIOS

INCREMENTO
CAPITAL DE TRABAJO 479,833.95

RECUPERACIÓN
CAPITAL DE TRABAJO
INVERSION TOTAL 312,053.00

FLUJO DE EFECTIVO
DEL PROYECTO (791,886.95) 71,264.36 190,915.84 188,633.39 188,574.59 186,065.53 198,004.35
TIR 11%

Evaluación Financiera.

AÑO INVERSIONES VENTAS COSTOS DEPR./AMORT. RECUPERAC. F.N.E.

0 791,886.95 (791,886.95)
1 180,000.00 53,027.64 12,210.00 139,182.36
2 285,000.00 53,084.16 12,210.00 244,125.84
3 285,000.00 55,366.61 12,210.00 241,843.39
4 285,000.00 55,425.41 12,210.00 241,784.59
5 285,000.00 57,934.47 12,210.00 239,275.53
6 285,000.00 57,995.65 12,210.00 239,214.35

TIR 11.46%
8. ANALISIS DE RIESGO.

8.1. Identificación de Riesgos Relevantes.

Se han determinado los diversos factores de riesgos que pudieran afectar al proyecto
productivo los cuales se detallan a continuación;

38
Análisis de riesgo
Factores de riesgo relevantes Grado de impacto Probabilidad de ocurrencia
Sequía Alto Media
Heladas Bajo Media
Altos costo de insumo Alto Media
Desintegración de la cooperativa Medio Baja
Mal manejo del hato Alto Media
Mal manejo sanitario Alto Media

8.2. Análisis de Riesgos y Acción de Prevención.

FACTOR SEQUIA. Este factor será atendido con una calificación BAJO toda vez que
en el estado de Chihuahua, actualmente existe niveles de agua almacenada en presas
y presones que son utilizados para abastecer del vital liquido, así mismo, se puede
observar que el monte se encuentra en condiciones optimas para el desarrollo de la
actividades agropecuarias. Lo cual no representara problema de acuerdo al horizonte
del proyecto productivo.

FACTOR HELADA. Este factor se califico como BAJO toda vez que de acuerdo a las
características fisiológicas de la raza de ganado que se producirá, tiene alto índice de
adaptabilidad lo cual no reduce potencial.

ALTOS COSTOS DE INSUMOS. Se califica como ALTO toda vez que pueden tener
efecto en la rentabilidad del proyecto productivo.

DESINTEGRACIÓN DE LA COOPERATIVA. Este se califico MEDIO toda vez que

afectaría el desarrollo del proyecto productivo, pero no la continuidad del mismo.

MAL MANEJO DEL HATO. Este factor se califica como ALTO toda vez que un mal
manejo del hato no permitiría obtener los parámetros planteados en el proyecto
productivo.

MAL MANEJO SANITARIO. Este factor se califico como ALTO ya que podría provocar
la quiebra total del proyecto productivo, acabando con el ganado en su totalidad.

9. VALORACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL.

9.1. Clasificación de Impactos por su Grado y sus Acciones o Medidas

Prevención.

El proyecto productivo esta considerado como afectación moderada al

ambiente ya que su impacto negativo tiene soluciones, los principales impactos
del proyecto son:

Excremento
Monóxido de carbono por el vehiculo
Enfermedades
Sobre explotación del recurso de agostadero

39
9.2. Las Medidas de Prevención son;

Al excremento se le dará un uso de abono para las tierras de cultivo,

posteriormente se vera la forma de utilizarse para la cría y reproducción de
lombriz.

Se tendrá un control del agostadero mediante la subdivisión de la superficie en

potreros y establecer un rotación de los animales en el mismo y así darle
tiempo de recuperación de la vegetación.

Se tendrá un control muy preciso de las afinaciones de los motores que

emanen bióxido de carbono con el fin de mitigar el impacto

Se tendrá un control sanitario al hato para evitar cualquier contagio o brote de

alguna enfermedad en el mismo.

Se hará la correcta y adecuada instalación para llevar el agua hasta los

bebederos y presones que en su momento se podrá utilizar para el riego de la
superficie agrícola y consumo de los animales

40
9.3. Análisis del Impacto Ambiental.

Análisis de impacto ambiental

Magnitud
Actividades Impactos Probabilidad de
Carácter Direccionalidad Duración Intensidad Reversibilidad Ocurrencia
Actividades previas a la operación de la empresa
corrales Negativo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
Instalación de bebederos Negativo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
Instalación de comederos Negativo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
Bodegas Negativo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
preparación terreno agrícola Positivo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
adquisición de hembras Negativo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
adquisición de sementales Negativo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
Actividades durante la operación de la empresa
Riegos Negativo Benéfico Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
Transporte Positivo Perjudicial Indirecto Temporal Extensivo Reversible Medio
Alimentación del ganado Negativo Benéfica Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
Abasto de insumos Negativo benéfica Directo Temporal Puntual Reversible Bajo
Excremento Positivo Perjudicial Indirecto Permanente Extensivo Reversible Alto

41
10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

El proyecto se considera viable ya que las condiciones de la región son propicias para
el desarrollo del ganado, además de que se cuenta con superficie suficiente para este
fin, así mismo, no se tendrá problema para la comercialización, en virtud que hay
demanda de pies de cría y sementales para mejorar la calidad genética en la región la
cual esta demandando este tipo de animales por su baja en la producción y calidad de
los productos agropecuarios que se demandan, como su cantidad por la demanda
existente por las población de la ciudades del estado, país y el extranjero.

42