2017

INFORME DEL PROYECTO DE

FISIOLOGIA

“AÑO DEL BUEN

 LUYO RUIZ PERCY VALENTIN
SERVICIO AL
 GARAY QUISPE ALEXANDER CIUDADANO”
 SIMON VIVANCO JEAN PIERRE
 QUILCA VILCA RANDY
 QUISPE DE LA CRUZ CESAR
RESULTADOS
PROPAGACION DE SEMILLAS DE MARACUYA MAS ALGAS

Las algas son organismos fotosintetizadores de organización sencilla que viven en el agua
o en ambientes muy húmedos. Pertenecen al reino protista y técnicamente, son los
organismos autótrofos que realizan la fotosíntesis oxigénica, si excluimos a las plantas
(Embriophyta).
El empleo de organismos beneficiosos (polinizadores, depredadores y parasitoides) en los
últimos años ha demostrado su utilidad en la mejora de la calidad de los productos
hortícolas, y en el control de plagas en los cultivos protegidos.
La utilización de las algas como fertilizante se remonta al siglo XIX, cuando los habitantes
de las costas, recogían las grandes algas pardas arrastradas por la marea y las aportaban
en sus terrenos.
A comienzos del siglo XX, se desarrolló una pequeña industria basada en el secado y la
molienda de algas, pero se debilitó con la llegada de los fertilizantes químicos sintéticos.
Hoy en día, debido al aumento de la popularidad de la agricultura orgánica, se está
revitalizando esta industria, pero no en gran escala, ya que el costo total del secado y
transporte ha limitado su utilización a climas soleados y en lugares donde los compradores
se hallan cercanos a la costa.
En 1991, se estimó que se utilizaban anualmente unas 10.000 toneladas de algas húmedas
para obtener 1.000 toneladas de extractos de algas con un valor de 5 millones de dólares.
No obstante, desde entonces el mercado se ha duplicado debido probablemente al amplio
reconocimiento de la utilidad de los productos y a la mayor popularidad, de la agricultura
orgánica, en la que los extractos son especialmente eficaces para el cultivo de hortalizas y
algunas frutas.
LA IMPORTANCIA DE LAS ALGAS EN LA AGRICULTURA.
Según estudios de una importante universidad chilena, la vinculación entre las algas y la
agricultura es de vital importancia. Los estudios indican que al aplicar al suelo algas o sus
derivados, sus enzimas provocan o activan en él reacciones de hidrólisis enzimáticas
catalíticas reversibles, que las enzimas de los seres vivos que allí habitan, inclusive
las raíces, no son capaces de realizar de forma notoria.

Las algas y sus derivados mejoran el suelo y vigorizan las plantas, incrementando
los rendimientos y la calidad de las cosechas, por lo que en la medida que esta
práctica se extienda irá sustituyendo el uso de los productos químicos de síntesis
por orgánicos, favoreciendo así una agricultura sostenible. Las algas tienen mejores
propiedades que los fertilizantes porque liberan más lentamente el nitrógeno, y además son
ricas en micro elementos y no generan semillas de malezas.
UTILIZACIÓN DE LAS ALGAS COMO FERTILIZANTE.

Gracias a su elevado contenido en fibra, macro y micronutrientes, aminoácidos,

vitaminas y fitohormonas vegetales, las algas actúan como acondicionador del suelo y
contribuyen a la retención de la humedad. Además, por su contenido en minerales, son un
fertilizante útil y una fuente de oligoelementos.
Algas tales como Ascophyllum nodosum, Fucus serratus y Laminaria, se usan en el
cultivo de la patata, alcachofa, cítricos, orquídeas pastos, maracuya. Las coralinas, algas
rojas calcificadas conocidas como “maërl”, presentan un elevado contenido en carbonatos,
y se usan además de como acondicionadores de suelo, para corregir el pH en suelos
ácidos, aportando a su vez, numerosos elementos traza.
Por otra parte, el uso de algas verdeazuladas, en términos de fijación de nitrógeno
atmosférico, a pesar de que su potencial es menor que el de las leguminosas, cuando la
siembra es exitosa, constituyen una tecnología de bajo costo, con un promedio
coste/beneficio más favorable que los abonos industriales.
En la utilización de algas como fertilizante, el uso de extractos líquidos es un sector en
crecimiento, ya que diversos formulados, tienen efectos bioestimulantes e insectífugos,
siendo aptos además, para la agricultura ecológica. Algunos de ellos pueden aplicarse
directamente a las plantas o aportarse a través del riego en la zona de las raíces o cerca
de ellas. Varios estudios científicos han demostrado que estos productos pueden ser
eficaces y actualmente tienen una amplia aceptación en la industria hortícola. Aplicados a
los cultivos de frutas, hortalizas y flores, producen mayores rendimientos, mayor absorción
de los nutrientes del suelo, mayor resistencia a algunas plagas, especialmente a la araña
roja (Tetranychus urticae), mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum), y los áfidos, una
mejor germinación de la semilla y mayor resistencia a las heladas y a distintas situaciones
adversas. Desde 2003 se ha experimentado a escala comercial resultados muy
significativos de los extractos de algas, en cuanto al aumento de la producción y a la
reducción de la mosca blanca en hortalizas y vid. Asimismo, su aplicación en campos de
golf ha permitido reducir a la mitad el consumo de pesticidas.

La acción de estos extractos de algas, se debe al efecto combinado de la diversidad de un

tipo especial de azúcares presentes en las paredes celulares de las algas
(oligosacáridos) empleadas en su fabricación, que actúan como gancho en los procesos
que desencadenan los mecanismos de defensa e inmunitarios de las plantas terrestres. La
activación del sistema inmunitario de los cultivos tratados genera mayores producciones,
de mayor calidad y más resistentes a enfermedades y al estrés ambiental.
Por tanto, la biodiversidad de las especies de algas, junto a la biodiversidad química
encontrada en cada especie, constituye un recurso prácticamente ilimitado que puede ser
utilizado de forma favorable a través de la biotecnología, con el fin de obtener productos
para la agricultura, siendo, a su vez, otra fuente de riqueza proteica sustentable.
Los nuevos sistemas de producción agrarios, más respetuosos con el medio ambiente
debido a una menor utilización de productos químicos, exigen tecnologías innovadoras que
permitan asegurar los rendimientos y la calidad de los productos agrícolas, minimizando y
quizás eliminando los efectos negativos sobre el medio ambiente. Hoy día, ser competitivo
supone desplegar muchos medios y responder ante el público, y la legislación. Se tratará
de ofrecer productos que facilitarían la obtención de los objetivos agronómicos dentro de
un marco de agricultura sostenible y durable. De igual forma se habla cada días más de
seguridad, autenticidad y tipicidad.

El efecto bioestimulante de los productos formulados a base de algas marinas es el de:

aumentar el crecimiento de las plantas (Blunen, 1991; Jeannin et al., 1991; Arthur et al,
2003).
 Adelantar la germinación de las semillas (El-Sheekh, 2000)
 Retrasar la senescencia, reducir la infestación por nemátodos (Featonby-Smith y
Van Staden, 1983) e incrementar la resistencia de enfermedades fúngicas y
bacterianas (Kuwada et al., 1999), etc.
Los extractos de algas marinas son ricos en citoquininas y auxinas, fitorreguladores
involucrados en el crecimiento y en la movilización de nutrientes en los órganos vegetativos
(Hong et al., 1995). Otros beneficios de la aplicación de los extractos de algas en los
cultivos, son los de mejorar el crecimiento de las raíces (Jones y Vanstanden, 1997)
 Incrementar la cosecha de frutos y semillas (Arthur, 2003; Zurawicz et al., 2004), e
incrementar el grado de maduración de los frutos (Fornes et al., 2002).
Trabajos realizados en la facultad de agronomía e ingeniería forestal (Galvez, 2005)
demostraron que la aplicación foliar de extractos de algas (Durvillea antartica) en las
especies vegetales arándano (Vaccinium corymbosum) y ciruelo (Prunus insititia) permitió
un aumento considerable de la acumulación de materia seca en la parte aérea así como un
aumento de la materia seca total de todos los árboles de arándano y ciruelo. También se
observó, un aumento de la concentración de potasio en los ciruelos tratados con extractos
de algas.
Las algas marinas actúan como acondicionador del suelo por su alto contenido en fibra y
como fertilizante por su contenido en minerales. Según varios autores, entre ellos Crouch y
Van Staden (1993), López (1999), las algas marinas así como sus derivados, se utilizan
gracias al alto contenido de todos los macro elementos, todos los microelementos, todos
los oligoelementos y/o trazas además de 27 substancias naturales cuyo efecto es similar a
los reguladores de crecimiento de las plantas: vitaminas, carbohidratos, proteínas,
sustancias biocidas que actúan contra algunas enfermedades.
PROPAGACION DE SEMILLAS DE MARACUYA MAS SABILA
Se encontraron estudios realizados en el laboratorio de Plantas Medicinales del Doctor Juan
Tomas Roig, en la Habana, Cuba, sobre el Aloe como estimulante para la brotación y
enraizamiento, de ahí empezaron a colaborar con el INTA Roldán, Santa Fe, de Argentina,
donde la ingeniera agrónoma Alicia Gadda investigo sobre el aloe como impulsor del
crecimiento de hortalizas obteniendo buenos resultados.
Finalmente se investigó la fertilización foliar con aloe vera en el INTA San Antonio de Areco,
Argentina, en colaboración con la cooperativa de productores de aloe, en este caso se
experimentó sobre cultivos de maíz, ya que en esta zona de Argentina es uno de los cultivos
predominantes, se estudiaron con distintas variedades de maíz y el resultado fue favorable
en todos los casos, ya que se incrementó la tasa de crecimiento, se obtuvo también un
mejor aprovechamiento del nitrógeno y del agua por parte de las plantas estudiadas,
reduciendo los efectos en condiciones de estrés, esto conlleva un aumento de la producción
de maíz, incluso se obtuvieron mejores resultados con el fertilizante foliar de aloe vera que
con el fertilizante foliar convencional.
La Sabila es recomendada para enfermedades producidas por hongos, en hortalizas y
frutales, protege y revitaliza toda clase de plantas, con buenos resultados en hortalizas.

Se puede aplicar sola, rotando y/o mezclándola con otros caldos o mezclándolo con EM
(microorganismos eficientes), o Supermagro. Este caldo se utiliza para controlar
enfermedades de las plantas.
Especialmente las producidas por hongos, le da fuerza a los cultivos y a la vez previene,
combate y repele algunos insectos, se utiliza en hortalizas frutales y se viene utilizando en
los cultivos de maíz para ensilaje, entre otros.
Se puede fumigar sin necesidad de agregarle más agua, se puede mezclar con algunos
otros caldos para una mayor eficiencia y para épocas de invierno el tomate y hortalizas se
debe fumigar cada 8 días rotando con otros fungicidas naturales.
Posee vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C, E, Niacina y ácido fólico,
además calcio, magnesio, potasio, cromo y manganeso. Al igual que otros 19 aminoácidos.
Y crea un ambiente estéril para que nuestros pequeños esquejes puedan hacer raíces.
La sábila posee sustancias hormonales que promueven la formación de raíces en cultivos
en los que se aplica, además de poseer componentes con propiedades contra hongos.
Pues con la sábila el porcentaje de éxito es de un 80% de las raíces estimuladas.
El gel de A. vera contiene alrededor de 98.5% de agua, es rico en mucílagos, formados por
ácidos galacturónicos, glucorónicos, unidos a azúcares como glucosa, galactosa y
arabinosa; también están presentes otros polisacáridos con alto contenido en ácidos
urónicos, fructuosa y otros azúcares hidrolizables. Químicamente se caracteriza por la
presencia de compuestos fenólicos de gran poder antioxidante, que son generalmente
clasificados en dos grupos principales, las cromonas y las antroquinonas (Sánchez 2007).
Contiene algunas vitaminas hidrosolubles y minerales como calcio, fósforo potasio, hierro,
sodio, magnesio, manganeso, cobre, cromo y zinc, además de alrededor de 17
aminoácidos, siendo el principal la Arginina. También presenta enzimas como la oxidasa,
catalasa y amilasa (Sánchez, 2007). En este trabajo buscamos determinar el efecto de la
aplicación del extracto de A. vera como estimulador de enraizamiento de origen natural.

PROPAGACION DE SEMILLAS DE MARACUYA TESTIGO

Se presenta un crecimiento lento tanto a nivel foliar con en la estimulación de las raíces, ya
que no cuenta ni posee con los promotores de crecimiento y desarrollo.

CONCLUSIONES

 Según se ha ido desarrollando este pequeño tema hemos logrado encontrar

aquellos aspectos beneficiosos para su uso en el campo agrícola, el cual al parecer
aún tiene mucho por descubrir. Todo esto lo hemos podido ir demostrando con forme
avanzábamos el tema de acuerdo a aquellos problemas que nos aquejaban durante
nuestro trabajo agrícola, debido a la poca eficiencia de productos que cerca de
poder ayudarnos para salir de problemas, empeoraban las cosas trayendo más
problemas, el cual no son nada beneficiosos para el agricultor porque le ocasionan
demasiados gastos; pero felizmente llegaron los productos hechos a base de algas
para facilitarnos las cosas en el campo, intentando lograr alcanzar la mayor
eficiencia tanto en el suelo como en las plantas, protegiéndolas de todo ataca o
deficiencia.

 Los efectos beneficiosos de las algas (vivas o muertas) y sus extractos son lógicos
y coherentes con la AE y muestran un gran potencial por explorar. Algunos efectos
están ampliamente demostrados científica y agrícolamente. Pero, ni todas las algas
sirven para todas las aplicaciones, ni todas tienen el mismo efecto, ni todos los
productos comerciales que dicen contener algas son lógicos, coherentes, ecológicos
ni beneficiosos. Sería conveniente regular la calidad y la publicidad de
bioestimulantes y productos conteniendo algas, sobre todo para la AE, y reducir el
desconocimiento mutuo (necesidades, aplicaciones, metodología, técnicas) entre el
sector "agronomía terrestre" y "algología aplicada" para poder explotar el nivel de
sinergia (y rentabilidad económica) potencial de estas aplicaciones.

 Los extractos de algas marinas son ricos en citoquininas y auxinas, fitorreguladores

involucrados en el crecimiento y en la movilización de nutrientes en los órganos
vegetativos (Hong et al., 1995). Otros beneficios de la aplicación de los extractos de
algas en los cultivos, son los de mejorar el crecimiento de las raíces (Jones y
Vanstanden, 1997)
ANEXOS