Administración de la incertidumbre

en la red de suministro: Inventario de

Seguridad

Msc. Ing. Manuel Ángel Camacho O.

Elaborado con base en lo propuesto por: CHOPRA, Sunil. MEINDL, Peter. (2008). Administración de la cadena de suministro,
estrategia, planeación y operación. Tercera edición, Pearson educación. México
Septiembre de 2014
Rol del Inventario en la Red de
Suministro
Mejorar la precisión de la
oferta y la Demanda en
la RS

Mejorar la precisión del pronóstico

Reducir el Tiempo de Flujo

Reducir el Tiempo de Espera

Reducción del Inventario del

Buffer

Variabilidad entre
Economías de Escala Variabilidad Estacional
Demanda/oferta

Gestión del Inventario de Gestión del Inventario

Gestión del Inventario de Ciclo
Seguridad Estacional
 El rol del inventario de seguridad en
la red de suministro

Los pronósticos son raramente exactos

Si la demanda promedio es de 1000 unid/semana, entonces la mitad del
tiempo la demanda estará por encima de 1000 unidad; o por debajo de
las 1000 unid. ¿que ocurre si supera éste nivel?
Si se queda con solo el inventario suficiente para suplir la demanda
promedio, la mitad del tiempo tendrá déficit en el inventario.
El inventario de seguridad: Está definido con el propósito de satisfacer la
demanda que supere la cantidad prevista en un período determinado
Rol del inventario de seguridad
Entonces el inventario promedio = Inventario del ciclo de
pedido + inventario de seguridad.
Se debe mantener un equilibrio entre:
◦ El incrementar el Inventario de seguridad proporciona
más altos niveles de disponibilidad de producto y servicio
al cliente
◦ Incrementar el Inventario de seguridad, incrementa los
costos de su manutención.
 Dos preguntas a responder para
planear el inventario de seguridad

¿Cúal es el nivel apropiado de inventario de seguridad a

tener?

¿Que acciones se pueden tomar para mejorar la

disponibilidad de producto y a la vez reducer el
inventario de seguridad?
 Determinación del nivel apropiado de
inventario de seguridad
1. Medir la incertidumbre de la demanda
2. Medir la disponibilidad de producto
3. Políticas de reabastecimiento
4. Calcular el nivel de servicio del ciclo (Ciclo Service
Level) y la tasa de disponibilidad de producto (fill rate)
5. Calcular el nivel de seguridad dado un nivel de servicio
o tasa de disponibilidad de producto deseada.
 Determinación de la
incertidumbre de la demanda
El nivel apropiado de inventario de seguridad está determinado
por:
◦ Incertidumbre de la demanda y la oferta
◦ El nivel deseado de disponibilidad de producto
Altos niveles de incertidumbre requieren altos niveles de
inventario de seguridad, dado un nivel deseado de disponibilidad
de producto.
Altos niveles deseados de disponibilidad de producto, requieren
altos niveles de inventario de seguridad, dado un nivel particular
de incertidumbre
 Medición de la incertidumbre de la
demanda
La demanda tiene un componente sistemático y un componente
aleatorio. La estimación del componente aleatorio es la medida de
la incertidumbre de la demanda El component aleatorio es
usualmente estimado a partir de la desviación estándar

Notación:
◦ D = Demanda promedio por período
◦ σD = Desviación estándar de la demanda por período
◦ L = lead time = tiempo desde que una orden es colocada y
recibida
La incertidumbre de la demanda durante el lead time, es muy
importante
 Medición de la incertidumbre de la
demanda

DL = demanda durante L períodos de

reaprovisionamiento
◦ σL= Desviación estándar de la demanda durante el
lead time = σL = σD 𝑳
Coeficiente de variación = cv = σD/D = (dev std)/ media
= tamaño relative del incertidumbre frente a la
demanda
 Demanda durante el tiempo de
resurtido
La demanda semanal se distribuye normalmente con media
d = 100 y desviación estándar de sd = 10
El tiempo de demora L = 3 semanas

 L2   12   22   32  10 2  10 2  10 2  (300)
 L  300  (10 2 )  3  10 3
 Medición de la disponibilidad del
producto
1. Disponibilidad de producto: Capacidad de disponer la orden de un
cliente con el inventario disponible
2. Quiebre del inventario: cuando una orden de un cliente no puede ser
provista por el inventario disponible
3. Tasa de surtido del producto (product fill rate fr): es la fracción de la
demanda del producto que se satisface con el inventario disponible.
4. Tasa de surtido de pedidos (Order fill rate): es la fracción de pedidos que
se satisfacen con el inventario disponible
5. Nivel de servicio de ciclo (CSL, del inglés cycle service level): es la
fracción de ciclos de resurtido que terminan satisfaciendo toda la
demanda del cliente. El CSL es igual a la probabilidad de no tener
quiebre del inventario en un ciclo de resurtido.
 Políticas de resurtido

Política de resurtido: Una política de resurtido entraña decisiones

respecto a cuándo y cuánto reordenar
Revisión continua: el inventario se supervisa continuamente y el
pedido de un tamaño de lote Q se coloca cuando el inventario
descienden hasta el punto de reorden (s,Q).
Revisión periódica: el estatus del inventario es verificado a
intervalos regulares periódicos (R) y el pedido se coloca para
incrementar el nivel del inventario a un límite específico, (R,S).
 Sistema de Revisión Continua (s, Q)

Sistema de punto de reorden (s, Q): el cual determina que cada vez que el
inventario efectivo cae o supera al punto de reorden s, se ordena una cantidad fija
Q.
 Sistema de Revisión Continua (s,Q)

Sistema de punto de reorden (s, Q): el cual determina que cada vez que el
inventario efectivo cae o supera al punto de reorden s, se ordena una cantidad fija
Q.
 Política de revision continua: Inventario de
seguridad y Nivel de servicio del ciclo (cycle
service level)
1. L, Lead time para reaprovisionamiento 1. Punto de reorden (s) =
2. D, demanda promedio por unidad de demanda promedio + stock de
tiempo seguridad
3. σD , desviación estándar de la 2. Stock de seguridad (ss) =
demanda f(factor de seguridad, σL)
4. DxL = DL, demanda promedio durante = Zcls(σD)(RAIZ(L))
el ciclo de resurtido
3. Inventario promedio = Q/2 + ss
5. σL, desviación estándar de la demanda
durante el ciclo de resurtido 4. P(DL<=s)=F(s, DL, σL)
6. CSL, Nivel se servicio del ciclo P(DL<=s)
7. ss, stock de seguridad
8. s, punto de reorden
Ejemplo 1. Estimación del Inventario de
Seguridad (Política de Revisión Continua)
D = 2,500/semana; D = 500
L = 2 semanas; Q = 10,000; Punto de reorden = 6,000

1. DL = ?
2. ss = s - σL = ?
3. Inventario del ciclo = ?
4. Inventario promedio = Inventario del ciclo + ss =
5. Tiempo de flujo del inventario = ?
Ejemplo 2. Estimación del nivel de servicio
del ciclo (Política de revision continua)
D = 2,500/semana; D = 500
L = 2 semanas; Q = 10,000; ROP = 6,000

1. L= ?
2. Cycle service level, CSL = F(DL + ss, DL, L) =
3. = DISTR.NORM (DL + ss, DL, L) =
DISTR.NORM(6000,5000,707,1)
4. = 0.92 (Este valor también puede ser determinado desde la
tabla de la distribución normal)
 Tasa de surtido del producto
Product Fill rate (fr)
1. Tasa de Surtido de Producto, es la proporción de la demanda que es
satisfecha con el inventario disponible.
2. Faltantes (Stockout), Ocurre cuando la demanda durante el tiempo de
entrega (lead time) excede el punto de reorden
3. ESC, Escasez esperada por ciclo. Demanda promedio en exceso del punto de
reorden en cada ciclo de reaprovisionamiento.
4. ss, inventario de seguridad
5. Q, cantidad a ordenar

fr 1




ESC D / Q 

1


ESC





   
 D   Q 
   

ESC
 Tasa de surtido del producto
Product Fill rate (fr)
1. Tasa de Surtido de Producto, es la proporción de la demanda que es
satisfecha con el inventario disponible.
2. Faltantes (Stockout), Ocurre cuando la demanda durante el tiempo de
entrega (lead time) excede el punto de reorden
3. ESC, Escasez esperada por ciclo. Demanda promedio en exceso del punto de
reorden en cada ciclo de reaprovisionamiento.
4. ss, inventario de seguridad
5. Q, cantidad a ordenar

ESC = -ss{1- DISTR.NORM(ss/L, 0, 1, 1)} + L DISTR.NORM (ss/L, 0, 1, 0)

Ejemplo 3. Evaluando el Fill Rate
1. ss = 1,000, Q = 10,000, L = 707, Fill Rate (fr) = ?

2. ESC = -ss{1-DISTR.NORM (ss/ L, 0, 1, 1)} + L (DISTR.NORM

(ss/L, 0, 1, 0))
= -1,000{1-DISTR.NORM (1,000/707, 0, 1, 1)} +
707(DISTR.NORM (1,000/707, 0, 1, 0))
= 25.13

3. fr = (Q - ESC)/Q = (10,000 - 25.13)/10,000 = 0.9975

Factores que afectan la Tasa de
disponibilidad de producto (Fill Rate)
Inventario de seguridad: la Tasa de surtido de producto
(fill rate) incrementa el inventario de seguridad y
también incrementa el nivel de servicio (CSL).
Tamaño del lote: Se incrementa Tasa de surtido de
producto (fill rate) con un aumento del tamaño del lote,
más no incrementa el nivel de servicio (CSL)
Ejemplo 4. Evaluando el Inventario de
Seguridad dado un CSL
D = 2,500/semana; D = 500
L = 2 semanas; Q = 10,000; CSL = 0.90
DL = 5000, L = 707

1. ss = FS-1(CSL) L = [DISTR.NORM.ESTAND.INV(0.90)](707)
= 906
(Este valor puede tambien ser determinado desde la
tabla de la distribución normal)
2. s = DL + ss = 5000 + 906 = 5906
Ejemplo 5. Evaluación del Inventario de
Seguridad dado un nivel deseado del Fill Rate
D = 2500, D = 500, Q = 10000
Si el nivel desesado de Fill rate es = 0.975,
¿Cuál debería ser el inventario de seguridad?
ESC = (1 - fr)/Q = 250
Resolver
  ss   ss 
ESC  250   ss 1  F S    σ L f S  
  σ L   σL 
  ss   ss 
250   ss 1  DISTR.NORM     σ L DISTR.NORM  ,1,1,0 
   
  σ L   σL 
Impacto de la incertidumbre de la red de
suministro. Ejemplo 6
Suponga que el Inventario que debe ser almacenado por el distribuidor . Si la
demanda esta dada por: D= 100 unidades por día y D = 10 unidades por día
y se desea usar el método de punto de reorden.
Determine el inventario promedio a mantener por el distribuidor, cuando se
tiene la siguiente información:
1. Costo de mantener inventario: 10%/año
2. Costo unitario = $5/unidad
3. Costo de Ordenar = $10/orden
4. Nivel de servicio del ciclo = 0.99
Impacto de la incertidumbre de la red de
suministro
Proveedor
Tiempo roceso

X p  1, s 2p  0 .1

Tiempo Transporte

Transporte suministro X i  4 , si2  1.0

Transporte distribución

Transport time
Pool point Distribuidor

X o  2 , s o2  0 .25
Impacto de la incertidumbre de la red de
suministro
El punto de reorden del inventario aplica. Sin embargo la determinación
de las distribución de la demanda durante el tiempo de demora
requiere calcular el tiempo de demora a lo largo de toda la red de
abastecimiento:
1. D: Demanda promedio por período
2. 2D ,varianza de la demanda por período
3. L: Tiempo de entrega promedio
4. 2L , varianza del tiempo de entrega

  L D  D 
2 2 2
DL L
 Sistema de Revisión Periódica (R,S)

Sistema de revisión periódica (R, S): cada R unidades de tiempo se revisa el inventario
efectivo, y se ordena una cantidad igual a la diferencia entre el nivel máximo de inventario
S y el inventario efectivo
Sistema de Revisión Periódica (R,S)
 Política de revision periódica
1. L, Lead time para reaprovisionamiento
2. D, demanda promedio por unidad de
tiempo. 1. S= Demanda promedio en R+L +
stock de seguridad
3. 𝑅, Intervalo de revisión pre−especificado
(o calculado con base en el EOQ), en 2. Stock de seguridad (ss) =
unidades de tiempo." f(factor de seguridad, σR+L)
4. DR+L, demanda promedio en el intervalo = (Zcls)(σD)(RAIZ(R+L))
R+L
5. σD , desviación estándar de la demanda 3. Inventario promedio = RD/2 + ss
6. σR+L, desviación estándar de la demanda 4. P(DR+L<=S)=F(S, D(R+L), σR+L)
durante el intervalo R+L
7. CSL, Nivel se servicio del ciclo P(DL<=s)
8. ss, Stock de seguridad
9. S, Nivel máximo de inventario