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Asignatura
1. FUNDAMENTACIÓN Y OBJETIVOS
En el marco de los contenidos básicos, el programa tiene como objetivo proporcionar
conocimientos referidos al desarrollo del campo de estudio de la Antropología Cultural y
Social, su relación con otras ciencias sociales, la especificidad de su enfoque y la
metodología para el abordaje de los fenómenos y procesos socioculturales. Dentro del
campo de incumbencia e indagación, se recortan determinados conceptos y áreas
temáticas de la disciplina que consideramos medulares para la formación de grado.
En las cuatro unidades propuestas que se detallan a continuación, el programa incluye el
desarrollo de:
a) el surgimiento del campo disciplinar, el carácter construido de su objeto de estudio: la
alteridad, la especificidad de su enfoque de los fenómenos socioculturales en el marco de
las variaciones históricas de la disciplina y del contexto sociohistórico y su relación con
otras ciencias sociales;
b) núcleos problemáticos de la Antropología como son los que se desprenden de la
relación entre biología y cultura: los límites entre ambas dimensiones; las posiciones
extremas que enfatizan el carácter determinante de alguna de ellas; la naturalización de
la cultura y los procesos de centramiento y descentramiento cultural.
A partir del reconocimiento de la naturaleza objetiva/subjetiva de la cultura y en tanto
forma parte de las problemáticas comunes a todas las ciencias sociales, se hará énfasis
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Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2017
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en las relaciones individuo/cultura e interculturales y el significado que en ellas asume el
etnocentrismo y el relativismo cultural;
c) el concepto de cultura como categoría fundante de la disciplina para explicar y
comprender la otredad cultural en términos de diferencia y desigualdad, la historia del
concepto, su referencia a un campo fenoménico particular, las formas de estudiarla, sus
usos, limitaciones e importancia para comprender relaciones de poder;
d) la cuestión de las identidades sociales que se desprenden del análisis cultural referido
a problemáticas más recientes vinculadas a la interacción de grupos en sociedades
complejas.
En este recorrido se pretenden trascender las barreras disciplinarias y lograr la
integración de los contenidos a las diferentes currículas. En tal sentido, cabe señalar que
la cantidad de bibliografía complementaria incorporada en el programa responde a su
afinidad diferencial con las carreras y a su recomendación para los respectivos alumnos.
En el plano actitudinal, la asignatura pretende promover:
- el reconocimiento de que todo conocimiento es una construcción y que no es posible
acceder a la realidad de manera neutra y avalorativa;
- la desnaturalización del sentido común y el ejercicio de descentramiento de nuestras
categorías de conocimiento para comprender otras formas de ver, pensar y actuar en el
mundo;
- la adquisición de un pensamiento crítico-reflexivo acerca de la realidad social;
- la capacidad de establecer puentes entre distintos universos de significación y de crear
conocimientos a partir de ese vínculo;
- la generación y el fortalecimiento de conocimientos contextualizados;
- el compromiso con la realidad social.
El cuestionamiento de la propia forma de vida, del carácter natural y obvio de relaciones
sociales, de experiencias o de conceptos aparentemente universales a partir de la
comprensión de otras posibles existentes en el pasado o actuales, representa un ejercicio
fértil para la convergencia transdisciplinaria.
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Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2017
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2. PROGRAMA GENERAL
Bilbiografía Principal
- BOIVIN, Mauricio, ROSATO, Ana y ARRIBAS, Victoria. “Introducción”. En:
Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires, 1998. Pág. 9-18.
- CAMPAN, Patricia: “Acerca del objeto y las problemáticas de la Antropología”. En: María
Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza
humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 15-28.
- CHIRIGUINI, María Cristina: “Del colonialismo a la globalización: Procesos históricos y
Antropología”. En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 29-52.
- DA MATTA, Roberto “El oficio de etnólogo o como tener ´Anthropological blues´”. En:
Boivin, Rosato y Arribas (comp): Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires,
1998. Pág. 222-231.
- GUBER, Rosana: “El enfoque antropológico: señas particulares”. En: El salvaje
metropolitano. Reconstrucción del conocimiento social en el trabajo de campo. Ed.
Paidós, Buenos Aires, 2004. Pág.67-81
- HINTZE, Susana y otros: “El surgimiento de las Ciencias Sociales”. Ediciones del Ciclo
Básico de la Universidad de Buenos Aires, 1988. 30 pág.
- KAPLAN, D y MANNERS, R. Parágrafo “Relativismo vs. Comparación”. En Introducción
crítica a la teoría antropológica. Nueva Visión, 1981. Pág. 25 a 27.
- LINS RIBEIRO, Gustavo: “Descotidianizar. Extrañamiento y conciencia práctica, un
ensayo sobre la perspectiva antropológica”. En Boivin, Rosato y Arribas (comp.):
Constructores de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 232-237.
Bibliografía Complementaria
- BOIVIN, Mauricio, ROSATO, Ana y ARRIBAS, Victoria. Cap. 1 (pp. 23-32), Cap. 2 (75-
100) y Cap. 3 (pág.147-161). En: Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires,
1998.
- FALOMIR, Ricardo: “¿Demasiado pronto o demasiado tarde...? Algunas
consideraciones sobre la naturaleza científica de la antropología”. En: Alteridades vol 1
Nº 1 , 1991. pág. 33-39.
- GHIGLINO, Josefina: “Del Iluminismo a los clásicos”, pág. 123-129. En: María Cristina
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana.
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006.
- KROTZ, Esteban: “Alteridad y pregunta antropológica”. En: Constructores de otredad.
EUDEBA, Buenos Aires, 1998.
- LANDER, Edgardo: “Ciencias sociales: saberes coloniales y eurocéntricos” (sólo pág. 11
a 27). En: Eduardo Lander (comp.) La colonialidad del saber: eurocentrismo y ciencias
sociales. Perspectivas latinoamericanas. Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
(CLACSO), 1993.
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- MENÉNDEZ, Eduardo: “Continuidad/discontinuidad en el uso de conceptos en
Antropología Social”. En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.) Antropología
Social y Política. Eudeba, Buenos Aires 1998.
- NEUFELD, María Rosa y WALLACE, Santiago: “Antropología y Ciencias Sociales. De
elaboraciones históricas, herencias no queridas y propuestas abiertas”. En Neufeld,
Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.) Antropología Social y Política. Eudeba, Buenos
Aires, 1998. Pág. 37-56.
- PERROT, Dominique y PREISWERK, Roy: “El etnocentrismo en el estudio de culturas
diferentes”. En: Etnocentrismo e Historia, Nueva Imagen, 1979. Pág. 77-112.
- ROSALDO, Renato: “La erosión de las normas clásicas”. En: Cultura y verdad. Grijalbo,
México, 1991.
- QUIJANO VALENCIA, Olver: “Alteridad y desarrollo. Notas acerca de una relación-
tensión sociohistórica. En: Theomai (Revista electrónica) Edición Nº 5. Red Internacional
de Estudios sobre Sociedad, Naturaleza y Desarrollo. Universidad de Quilmas, 2002.
- WALLERSTEIN, Immanuel: “Abrir las Ciencias Sociales” (Trad. de Fernando Cubides)
Digitalizado por Red Académica: www.paginasprodigy.com/peimber/Wallerstein.pdf
Bibliografía Principal
- ARRIBAS, Victoria, CATTANEO, Alicia y AYERDI, Cecilia: “Canibalismo y pobreza” En:
Constructores de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 345-352.
- BERGER, Peter y LUCKMAN, Thomas: “La sociedad como realidad objetiva” y “La
sociedad como realidad subjetiva”. En: La construcción social de la realidad. Amorrortu,
Buenos Aires, 1994. Cap. 2 y 3.
- BOURDIEU, Pierre: “El espíritu de familia”. En: Razones Prácticas. Sobre la teoría de la
acción. Ed. Anagrama, Barcelona, 1997.
- CHIRIGUINI, Cristina y MANCUSI Mariana “El etnocentrismo: una clase particular de
sociocentrismo” En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología.
Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 71-
83.
- CHIRIGUINI, Cristina: “La “naturaleza” de la naturaleza humana” En: María Cristina
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana.
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 275-306.
- DURHAM, Eunice: “Familia y reproducción humana” En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y
Wallace (comp.) Antropología Social y Política. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 59-83.
- GEERTZ, Clifford: “El impacto del concepto de cultura en la idea de hombre” En: La
interpretación de las culturas. Gedisa, Buenos Aires, 1973. Pág. 43-59.
- GEERTZ, Clifford: “El sentido común como sistema cultural”. En: Conocimiento local.
Ensayos sobre la interpretación de las culturas. Ed. Paidós, Barcelona, 1994. Pág. 93-
116.
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- GIGLIOTTI V, GUTIERREZ R, LANDER E, UBLICH N “El racismo y la estigmatización
del otro” En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. 307-354
- HERSKOVITS, Melville: “La realidad de la cultura” (pág. 29-41) y “El problema del
relativismo cultural” (pág. 75-93). En: El Hombre y sus obras. Fondo de Cultura
Económica, México, 1952/1968.
- LAMAS, Marta (2007) “El género es cultura” V Campus Euroamericano de Cooperación
Cultural; Almada, Portugal
- SANDOVAL, J.M., “El proceso de trabajo en el proceso de hominización”. En: Nueva
Antropología, N º23, 1984.
- VV.AA.1: “Reflexiones contemporáneas sobre Naturaleza y Cultura”. Ficha de Cátedra.
Antropología Cultural y Social FaHCE/UNLP; Ensenada, 2017.
Bibliografía Complementaria
- BENEDICT, R. Continuidad y discontinuidad del condicionamiento cultural. En: Historia
y elementos de la sociología del conocimiento. Eudeba, Buenos Aires, 1964.
- BOHANNAN, L.: “Shakespeare en la selva” en: Boivin y colab. Constructores de
otredad. Eudeba, Buenos Aires,1998.
- GRASSI , ESTELA “Familia: un objeto polémico. Cambios en la dinámica de la vida
familiar y cambios de orden social”. En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.)
Antropología Social y Política, Eudeba, Buenos Aires, 1998. pp-59-83
- LISCHETTI, M. Naturaleza y cultura. En: Antropología -Ciclo Básico UBA-. Eudeba,
Buenos Aires, 1994.
- GELLNER, Ernest: “La unicidad de la verdad”. En: Antropología y política. Gedisa,
Barcelona, 1997.
-MAZETTELLE, Liliana y SABAROTS, Horacio: “Poder, racismo y Exclusión”. En:
Lischetti, Mirtha (comp.). Antropología. EUDEBA,, Buenos Aires, 2006. Pág. 330-380.
- WHITE, Leslie: “Sobre el uso de herramientas por parte de los primates”. En: La ciencia
de la cultura. Un estudio sobre el hombre y la civilización. Paidós, Buenos Aires, 1964.
- WIEVIORKA, Michel: El Racismo: una introducción (Introducción, caps. 1 y 2).
Barcelona, Gedisa, 2009. Introducción, caps. 1 y 3.
“El espacio social del racismo”. Ed. Paidós, Barcelona, 1992.
Bibliografía Principal
- ARCHENTI, Adriana: Elementos para conceptualizar a las cultura populares. En:
Cátedra de Antropología Cultural y Social: Desigualdad Social. Edición del Centro de
Estudiantes FAHCE, 1999, corrección 2001.
- BONFIL BATALLA, Guillermo: “Los pueblos indios, sus culturas y las políticas
culturales”. En: Políticas culturales en América Latina”. Ed. Paidós, 1987. Pág. 89-125.
- GARCIA CANCLINI, Néstor: “Cultura y sociedad. Una Introducción”. En: Secretaría de
Educación Pública, México, 1985.
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VV.AA.= varios autores.
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- GARCIA CANCLINI, Néstor: Ideología, Cultura y Poder. Facultad de Filosofía y Letras
UBA, Serie Cursos y Conferencias N° 5, Buenos Aires, 1995.
- GEERTZ, Clifford: "Descripción densa". En: La interpretación de las culturas. Ed.
Gedisa, Barcelona, 1973. Pág. 17-40.
- GIDDENS, Anthony: “Estratificación y estructura de clase”. En: Sociología. Alianza
Universidad. 1992. Pág. 237-244.
- GIMENEZ, Gilberto: “Los fenómenos del poder”. En: Poder, Estado y Discurso.
Universidad Nacional Autónoma de México, 1981. Pág. 11-33.
- MARGULIS, Mario (2009) “Ideología” (pp.72-81) en Sociología de la cultura. Conceptos
y problemas, ed. Biblos, Buenos Aires.
- ROSALDO, Renato: “Cruce de fronteras”. En: Cultura y verdad. Grijalbo, México, 1991.
- THOMPSON, John: “El concepto de cultura”. En: Ideología y cultura moderna.
Universidad Autónoma Metropolitana, México, 1998. Pág. 183-216.
- MONREAL REQUENA, Pilar. “¿Sirve para algo el concepto de cultura de la pobreza?”
En: Revista de Occidente Nº 215, Madrid,1999. Pág. 75-88.
Bibliografía Complementaria
- CUCHÉ, Denys: La noción de cultura en las Ciencias Sociales. Buenos Aires, Nueva
Visión, 1999.
-DURHAM, Eunice: “Cultura e ideología”. En: Dados, Revista de Ciencias Sociales 27 (1),
Río de Janeiro, 1984.
- GEERTZ, Clifford: “Ritual y cambio social. El ejemplo javanés”. En: La interpretación de
las culturas. Ed. Gedisa, Barcelona, 1973.
- GODELIER, Maurice: “Poder y lenguaje. Reflexiones sobre los paradigmas y las
paradojas de la legitimidad de las relaciones de dominación y de opresión”. En Boivin,
Rosato y Arribas (comp): Constructores de otredad. Eudeba, Buenos Aires,1998.
- GRAVANO, Ariel: “La cultura como concepto central de la Antropología”. En: María
Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza
humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 85-110.
- MARGULIS, Mario (2009) “La noción de cultura”, en Sociología de la cultura. Conceptos
y problemas, ed. Biblos, Buenos Aires.
- NEUFELD, María Rosa: Crisis y vigencia de un concepto: La cultura en la óptica de la
Antropología. En: Antropología -Ciclo Básico UBA-. Eudeba, Buenos Aires, 1994.
- WILLIAMS, Raymond (1997). “Cultura” y “La Hegemonía”. En: Marxismo y Literatura.
Barcelona, Península, 1997.
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Antropología Cultural y Social – Año lectivo 2017
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Bibliografía Principal
- BARTOLOMÉ, Miguel A.: “Los pobladores del ´desierto´. Genocidio, etnocidio y
etnogénesis en la Argentina”. En: Cuadernos de Antropología Social Nº 17. Facultad de
Filosofía y Letras UBA, Buenos Aires, 2003. Pág.162-189.
- CHAVES, Mariana (2006) “Juventud negada y negativizada: representaciones y
formaciones discursivas vigentes en la Argentina contemporánea”. Revista Última
Década Nº 23 Viña del Mar: CIDPA. http://www.cidpa.cl
- CHIRIGUINI, María Cristina: “Identidades socialmente construidas”. En: María Cristina
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana.
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pág. 55-70.
-FALOMIR PARKER, Ricardo: “La emergencia de la identidad étnica al fin del milenio:
¿paradoja o enigma?”. En: Alteridades, Año 1 Nº 2, México, 1991. Pág. 7-12.
- GIGLIOTTI V, GUTIERREZ R, LANDER E, UBLICH N “El racismo y la estigmatización
del otro” En: María Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropología. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. 307-354
- GIMENEZ, Gilberto (2005): “La cultura como identidad y la identidad como cultura”.
Trabajo presentado en el III Encuentro Internacional de Promotores y Gestores
Culturales, CONACUTLA, Guadalajara, México.
http://estudioscultura.wordpress.com/2012/03/13/gilberto-gimenez-la-cultura-como-
identidad-y-la-identidad-como-cultura/
- GUBER, Rosana: “Identidad social villera”. En: Boivin, Rosato y Arribas: Constructores
de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pág. 172-186.
- LAMAS, Marta (2003): “Género: claridad y complejidad”,
http://www.yorku.ca/hdrnet/images/uploaded/un_genero%20lamas.pdf
Versión ampliada en Angela Giglia, Carlos Garma y Ana Paula de Teresa (comp.)
¿Adónde va la antropología? División de Ciencias Sociales y Humanidades de la UAM-
Iztapalapa, México, 2007.
- ORTIZ, Renato: “Modernidad mundo e identidad”. En: Otro territorio. Ensayos sobre el
mundo contemporáneo. Univ. Nac. de Quilmes, 1996. Pág. 69-92.
- RATIER, Hugo: “Indios, gauchos y migrantes internos en la conformación de nuestro
patrimonio cultural”. En: Revista Indice Nº 1, 1988.
Bibliografía Complementaria
- CARDOSO DE OLIVEIRA, Roberto: “Identidad étnica, identificación y manipulación”.
En: Etnicidad y estructura social. CIESAS, Ed. de la Casa Chata, México, 1992. Pág. 19-
45.
- CARDOSO DE OLIVEIRA, Roberto: “Un concepto Antropológico de la identidad”. En:
Etnicidad y estructura social. CIESAS, Ed. de la Casa Chata, México, 1992. Pág. 45-60
- HOPENHAYN, Martín: “El reto de las identidades y la multiculturalidad”. En: Pensar
Iberoamérica. Revista de Cultura Nº0 - Febrero 2002.
- RINGUELET, Roberto: "Etnicidad y clases sociales". En: Hidalgo y Tamagno Identidad
y etnicidad. Centro Editor de América Latina, Bueno Aires, 1991.
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-INICIO DE LA MATERIA
CRONOGRAMA DE TEÓRICOS
22/3, 29/3 y 5/4: Unidad 1
12/4, 19/4, 26/4, 3/5: Unidad 2
10/5, 17/5, 24/5, 31/5: Unidad 3
7/6, 14/6, 21/6 y 28/6: Unidad 4
5/7: Repaso general
12/7: Evaluación para aprobar la materia por promoción.
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CRONOGRAMA DE TRABAJOS PRÁCTICOS
17 al 21/4 Unidad 2 Geertz: “El impacto del concepto de cultura en la idea de hombre”
*Feriados: jueves 13 y viernes 14 de abril /lunes 1 de mayo / jueves 25 de mayo / martes 20 de junio.
Art. 14 y recuperatorio del examen para aprobar la materia por promoción: fecha a confirmar (será
luego del receso de julio).
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MODALIDADES DE CURSADA Y PROMOCIÓN
b) Por promoción
Cursada obligatoria y sin examen final oral. Esta modalidad requiere:
- Asistencia al 75% de las clases teóricas semanales de dos horas dictada por la profesora de la
materia, pudiendo optar por alguna de las dos bandas horarias. En las clases teóricas se desarrolla
el programa en su totalidad, haciendo hincapié en la bibliografía no incluida en las clases
prácticas, estableciendo relaciones entre los temas y enfatizando los contenidos más relevantes
de la bibliografía obligatoria.
- Una evaluación de los contenidos desarrollados en las clases teóricas cuyo resultado deberá
alcanzar un mínimo de 6 puntos. En caso de no alcanzar ese puntaje, continuará como alumno
regular debiendo rendir examen final oral en las mesas correspondientes.
- Asistencia al 75% de las clases prácticas semanales de dos horas de duración a cargo de los
auxiliares docentes. Rigen las mismas características y condiciones enunciadas en la cursada
Regular. No obstante, en el caso de la promoción, la calificación de los TP deberá promediar 6
puntos a partir de calificaciones parciales que deberán tener un mínimo de 6 puntos.
En caso de no lograrlo, se proseguirá como alumno regular.
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c) Libre. Cursada no obligatoria y examen final escrito y oral.
El examen final libre versará sobre el último programa dictado a la fecha de examen y constará de
una prueba escrita y una prueba oral. La aprobación del examen final requerirá de la aprobación
de ambas instancias. Cf. Art. 11 del Reglamento de Enseñanza y Promoción (2011) el examen
final libre se implementará a través de dos modalidades
- Examen final libre unificado. La prueba escrita y la prueba oral se administrarán en la misma
oportunidad en las fechas de examen establecidas en el calendario académico.
- Examen final libre en dos etapas. La primera etapa versará sobre los contenidos requeridos para
la aprobación de la cursada regular y se administrará en las mesas correspondientes a los
llamados de febrero/marzo y julio/agosto. La aprobación de esta instancia habilitará a los
estudiantes a presentarse para rendir la materia en condición de regulares en las mesas sucesivas.
Esta habilitación tendrá la vigencia y duración de la última cursada dictada.
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