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4. Lea atentamente la siguiente receta de cocina para hacer
SALMOREJO CORDOBÉS, y responda las preguntas.
Ingredientes:
- 500 gramos de tomates rojos bien maduros
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo (al gusto)
- 100 gramos de pan duro
- 100 ml de aceite de oliva
- Vinagre al gusto
- Una pizca de sal
- 2 huevos
Elaboración:
1. Poner a hervir los huevos
2. Pelar los tomates y trocearlos un poco (para que sea
más fácil triturarlos después)
3. Lavar y trocear el pimiento verde
4. Pelar el diente de ajo
5. Colocar los tomates pelados, el pimiento verde y el ajo,
en un recipiente donde se puedan triturar
6. Remojar el pan duro y añadirlo al tomate, pimiento y
ajo. Triturarlo todo junto hasta que esté bien
triturado
7. Añadirle el aceite, el vinagre y la sal. Batirlo un poco
más para que quede bien mezclado.
8. Dejar enfriar un poco (30 minutos) en la nevera
9. Pelar los huevos y trocearlos encima al servir el plato
de salmorejo
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5. Relacione, mediante una línea, estos refranes y dichos populares, para
que tengan sentido:
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