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Leyes de la Termodinámica.
Funciones Entalpía, Entropía y Energía
Libre de Gibbs.
Metabolismo.
Se expresa como:
°C + 273 = °K
La Energía libre se
relaciona con la
espontaneidad de una
reacción:
Si ΔG es (-) la reacción es
espontánea en el sentido
directo y se denomina
reacción exergónica.
Si ΔG es (+) la
reacción no es
espontánea en
sentido directo, es
una reacción
endergónica.
Se debe aportar
energía desde el
entorno para que
ocurra.
Si ΔG = 0 la reacción está en estado de
equilibrio. No hay posibilidad de realizar
trabajo.
/mol
/mol
/mol
Metabolismo: todas las reacciones químicas que ocurren en el organimo
Catabolismo y Anabolismo
Degradación
Biosíntesis
ΔG (-7,3 Kcal/mol).