PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

UNIDAD 1
Grado: Primer grado Duración: 2 horas NÚMERO DE SESIÓN
pedagógicas 1/11

I. TÍTULO DE LA SESIÓN
Clasificando nuestros alimentos

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
 Organiza datos en variables
cualitativas en situaciones que
Matematiza situaciones
Actúa y piensa expresan cualidades o características
matemáticamente en y plantea un modelo de gráfico de
situaciones de gestión de barras.
datos e incertidumbre Razona y argumenta  Argumenta procedimientos para hallar
generando ideas la moda de datos no agrupados y su
matemáticas importancia en la toma de decisiones.

III. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio: (20 minutos)
 El docente inicia la sesión dando la bienvenida a los estudiantes, induce a la organización
de la unidad en función al propósito que consiste en elaborar “Un panel informativo sobre
la importancia de una buena alimentación” y al propósito de la sesión que consiste en
organizar datos y plantear un modelo gráfico, así como argumentar procedimientos sobre
la moda.
 El docente presenta a los estudiantes el video titulado “Alimentos autóctonos”, el cual se
encuentra en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=zIzgzvJdkzs

Otra posibilidad es presentar información escrita como la que se muestra en la lectura del anexo
5: “Vida saludable: Los alimentos más saludables son peruanos”.

 El docente, al concluir el video, realiza las siguientes preguntas:

 ¿Cómo se clasifica a los alimentos en este video?
 ¿Qué otros criterios podríamos utilizar para organizar dicha información?
 ¿Por qué razones deberíamos incluir estos alimentos en nuestras dieta diaria?
  Si el docente utiliza la lectura, puede realizar las siguientes preguntas:
¿Cómo se podrían organizar los alimentos que se mencionan en la lectura?
¿Qué criterios podríamos utilizar?
 Los estudiantes responden expresando sus ideas (estrategia de lluvia de ideas) y el docente
anota en la pizarra los criterios de clasificación propuestos. Por ejemplo, color, tamaño,
región donde se produce, si es autóctono del Perú o foráneo, etc.
 A continuación, plantea la siguiente pregunta: ¿Cuál de las formas de organizar los
alimentos será de mayor utilidad para establecer una nutrición adecuada de alto valor
nutritivo y de bajo costo? ¿Con qué tipo de gráfico se podría representar mejor la
información?
 Los estudiantes responden a las interrogantes dando a conocer su punto de vista,
argumentan sus ideas y proponen algunos tipos de gráficos.
 Luego, entrega una hoja impresa con la situación significativa para generar el reto en los
estudiantes y solicita la participación de un estudiante para dar lectura (anexo 1).

La adolescencia según la OMS se divide en dos periodos, el primero entre los 10 y 14

años y el segundo entre los 15 y los 19 años. Durante dichos periodos se producen
muchos cambios tanto en lo biológico, en lo fisiológico, como en lo psicológico. Todo ello
unido al crecimiento social y emocional que surge en cada adolescente en sus
interacciones con los demás. Es por ello que la alimentación juega un papel importante
y los adolescentes deben tomar conciencia de ello, pues por falta de conocimiento
pueden incurrir en la ingesta de alimentos “rápidos” y poco saludables. Los estudiantes
de 1ro de secundaria están en proceso de crecimiento y necesitan conocer cómo
mantener una buena alimentación para prevenir enfermedades y llevar una vida sana.
Además, necesitan conocer ¿Qué cantidad de calorías necesita consumir nuestro
cuerpo? ¿Qué tipos de alimentos nutritivos consumimos con mayor frecuencia? ¿Qué
ocurre con nuestro organismo si consumimos menos alimentos de lo necesario o
alimentos poco nutritivos?

 El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que serán consensuadas con los
estudiantes:

o Se organizan en grupos para realizar las actividades.

o Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados para cada
actividad garantizando un trabajo efectivo.
o Se respetan las opiniones e intervenciones de los estudiantes y
se fomentan los espacios de diálogo y reflexión.

Desarrollo: (55 minutos)

 El docente induce a los estudiantes plantear un conjunto de actividades en función a la situación
significativa, tales como organizar datos sobre el consumo de alimentos y realizar gráficos
estadísticos de variables cualitativas, para ello solicita dar lectura la
página 164 del “Texto escolar, Matemática 1” con la finalidad de
familiarizarse con los tipos de variables.
 Los estudiantes desarrollan la actividad 1 (anexo 2), la cual consiste en
registrar en la ficha de trabajo los alimentos que consumió el día de ayer,
desde que se levantó hasta que se acostó. El propósito de esta actividad
es recolectar información acerca de los hábitos alimenticios individuales
 para darles un tratamiento estadístico, es decir, para organizar la información, describir los
datos, expresar las relaciones de forma gráfica y arribar a conclusiones.
 El docente verifica con los estudiantes la forma en que han llenado la ficha para realizar las
correcciones que sean necesarias.
 A continuación, el docente presenta a los estudiantes una clasificación de alimentos en cinco
grupos. Para ello, dibuja en la pizarra cinco carteles y, debajo de ellos, coloca algunos ejemplos
de cada grupo. Por ejemplo:

Zanahoria Papaya Arroz Leche Frejoles

Espinacas Chirimoya Trigo Queso Pescado

Quinua Yogurt Huevos

 En todo momento el docente estará atento a las respuestas de los estudiantes, orienta a la
clasificación apropiada de los alimentos: verduras, frutas, granos, lácteos y proteínas.

 Los estudiantes se disponen a desarrollar la actividad 2 (anexo 3). En ella, se describen los
alimentos que están incluidos cada uno de los cinco grupos: verduras, frutas, granos, lácteos y
proteínas.
 Los estudiantes dan lectura al anexo 3 con el propósito de clasificar los alimentos de su lista
(actividad 1) de acuerdo a los cinco grupos que ahí se presentan. Con la información del anexo
3, los estudiantes completan la ficha de trabajo del anexo 2, colocando al costado de cada
alimento, la letra inicial del nombre del grupo al que pertenece ese alimento (V, F, G, L y P).
Realizan esta actividad en un tiempo aproximado de 10 a 12 minutos.

 Luego, los estudiantes completan el anexo 3, llenando la fila correspondiente al conteo. El

docente señala que en esta fila deben hacer una marca (rayita o aspa) por cada alimento de la
lista en cada uno de los grupos.
 Luego de hacer el conteo el docente pregunta: ¿Qué significa para ustedes la frecuencia?
 El docente dirige el intercambio de ideas hasta establecer lo siguiente:
  La frecuencia es el número de datos que corresponden a una
determinada categoría. Por ejemplo: “Juan hizo en el grupo de
verduras 7 marcas, eso significa que 7 de los datos pertenecen a
dicho grupo. Entonces, en la fila Frecuencia, escribirá el número 7
debajo del grupo Verduras.

 Los estudiantes completan la fila Frecuencia

 Los estudiantes se disponen a desarrollar la actividad 3 (anexo 4)
 El docente hace notar a los estudiantes el proceso que han llevado a cabo para organizar los
datos, y solicita a los estudiantes que describan el proceso que han seguido.
 A continuación, el docente indica a los estudiantes que van a elaborar diagramas de barras, y les
plantea algunas preguntas:
 ¿Cómo es un diagrama de barras?
 ¿Han elaborado anteriormente un diagrama de barras?
 ¿Cómo se elabora un diagrama de barras?
 ¿Qué representa la altura de las barras?
 El docente orienta las intervenciones de los estudiantes para que estas respondan a las
preguntas y se utilicen los conceptos apropiados.
 Al final de la actividad, el docente solicita a los estudiantes que, organizados en parejas,
comparen sus diagramas y respondan a las siguientes preguntas:
 ¿Qué grupo de alimentos es el que se consume con menos frecuencia?
 ¿Qué grupo de alimentos es el que se consume con más frecuencia?
 A partir de la respuesta de los estudiantes se establece que la mayor frecuencia representa la
moda (es el dato que se repite la mayor cantidad de veces)

Cierre: (15 minutos)

 El docente explica a los estudiantes que, a lo largo de las sesiones de clase, tendrán nuevas
oportunidades para representar información mediante este y otros tipos de gráficos. Realiza las
siguientes conclusiones:

 Una variable cualitativa, son cualidades que no se pueden expresar

numéricamente. Por ejemplo: cada alimento puede ser
denominado con una etiqueta según el grupo al que pertenezca.
 Un gráfico de barras representa, en un eje cartesiano, las
frecuencias de una variable cualitativa o discreta. La altura de cada
barra representa, o es proporcional, a la frecuencia.
 En estadística, el dato que más se repite es denominado moda.

 El docente plantea las siguientes preguntas a los estudiantes:

- ¿Sabemos organizar datos usando diagramas de barras para resolver problemas?
- ¿Qué procedimientos hemos realizado para hacerlo?
- ¿Cuál es la moda en tu conjunto de datos? ¿Por qué?
- ¿Para qué podría servirnos calcular la moda?
- ¿Podemos explicar por qué es importante calcular la moda?

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA

 El docente solicita a los estudiantes responder a las siguientes preguntas:
- ¿Qué grupos de alimentos consume tu familia con menos frecuencia?. Los estudiantes deben
elegir al menos dos de los grupos de alimentos.
- ¿Qué consecuencias podría traer en tu familia al disminuir el consumo de estos alimentos?
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
 Texto escolar Matemática 1. 2016. Lima, Perú. Editorial Norma S.A.C.
 Fichas de actividades, papelotes, tiza y pizarra.
 https://www.youtube.com/watch?v=zIzgzvJdkzs

VI. EVALUACIÓN
 Evaluación formativa: Se utiliza la lista de cotejo para registrar la ausencia o presencia de
los indicadores previstos en el aprendizaje esperado.
 Anexo 1

UNIDAD DIDÁCTICA 1

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:

La adolescencia según la OMS se divide en dos periodos, el primero entre los 10 y 14 años y el
segundo entre los 15 y los 19 años. Durante dichos periodos se producen muchos cambios tanto
en lo biológico, en lo fisiológico, como en lo psicológico. Todo ello unido al crecimiento social y
emocional que surge en cada adolescente en sus interacciones con los demás. Es por ello que la
alimentación juega un papel importante y los adolescentes deben tomar conciencia de ello, pues
por falta de conocimiento pueden incurrir en la ingesta de alimentos “rápidos” y poco saludables.
Los estudiantes de 1ro de secundaria están en proceso de crecimiento y necesitan conocer cómo
mantener una buena alimentación para prevenir enfermedades y llevar una vida sana. Además,
necesitan conocer ¿Qué cantidad de calorías necesita consumir nuestro cuerpo? ¿Qué tipos de
alimentos nutritivos consumimos con mayor frecuencia? ¿Qué ocurre con nuestro organismo si
consumimos menos alimentos de lo necesario o alimentos poco nutritivos?
 Anexo 2

CLASIFICANDO NUESTROS ALIMENTOS

Mi nombre: _______________________________________________ Año y sección: _______

Haz un listado de los alimentos que consumiste el día de ayer.

No indiques el nombre de la comida sino sus principales ingredientes.

1. ______________________________ 11. ______________________________

2. ______________________________ 12. ______________________________

3. ______________________________ 13. ______________________________

4. ______________________________ 14. ______________________________

5. ______________________________ 15. ______________________________

6. ______________________________ 16. ______________________________

7. ______________________________ 17. ______________________________

8. ______________________________ 18. ______________________________

9. ______________________________ 19. ______________________________

10. ______________________________ 20. ______________________________


¿Cuáles son los grupos básicos de alimentos?
Los alimentos se agrupan cuando comparten propiedades nutricionales similares. Mediante la comprensión de los grupos básicos de alimentos, serás
capaz de planificar una dieta diaria saludable. Hay cinco grupos básicos de alimentos que consisten en: verduras, frutas, granos, lácteos y proteínas; este
último incluye: carne, pollo, pescado y frutos secos.
Verduras
Incluye alimentos como:
brócoli, zanahoria, papa,
espinaca, y maíz.
Según su contenido de
Alimentos nutrientes, se organizan en 5
subgrupos:
Verduras de color verde
oscuro: espinacas, brócoli
Verduras ricas en almidón:
plátanos, habas.
Verduras de color rojo y
naranja:
pimiento, tomate, zanahoria.
Frijoles y guisantes:
garbanzos, frejoles.
Otras verduras: apio, coliflor,
nabos, cebollas.
Conteo
Frecuencia
Anexo 3
GRUPOS DE ALIMENTOS
Frutas Granos Lácteos Proteínas
Las frutas pueden ser: Existen dos tipos de Incluye la mayor parte Incluye una gran
frescas, enlatadas, granos: granos enteros o de productos derivados variedad de carnes
congeladas o secas; y integrales y granos de la leche. Incluye: magras (la constituida
pueden ser consumidas refinados. Al menos la leche, quesos y yogur; por fibra muscular, no
enteras, en ensalada, en mitad de los granos que así como bebidas sin por grasa ni huesos),
puré o en jugo. consumimos deben ser lactosa y productos sin aves, mariscos, frijoles,
granos integrales, como: lactosa reducida y soja. guisantes, huevos,
pan, galletas y cereales Los alimentos productos de soja
integrales; harina de elaborados a partir de procesados, frutos secos
avena, trigo y arroz leche, pero que tienen sin sal y semillas.
integral. poco o nada de calcio, no
Los granos refinados están incluidos; como:
incluyen: pan y arroz mantequilla y queso
blanco, pasta crema.
enriquecida, tortillas de
harina, y la mayoría de
los fideos.
 Anexo 4

LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS MÁS FRECUENTEMENTE

1. Representa en un diagrama de barras las frecuencias correspondientes a cada grupo de alimentos.

 Anexo 5

LECTURA

Los alimentos más saludables son

peruanos
Es increíble como nosotros, los peruanos, podemos tener
los alimentos más nutritivos y saludables de todo el
mundo y no los aprovechamos como se debe. Estados
Unidos, por ejemplo, ya incluyó la quinua y la kiwicha
como parte obligatoria en la dieta de sus astronautas.
Los franceses han premiado al aceite sacha-inchi como
el más saludable del mundo. El camu camu es la fruta
con mayor contenido de vitamina C de todo el planeta, y
nosotros, seguimos sin darle la importancia que merece.
Ya es tiempo de incluirlos como parte importante de
nuestra dieta balanceada.

Es bueno saber que el Perú ha contribuido con 13

alimentos a la FAO (Fondo de las Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación), lo que demuestra
nuestra calidad y bondad nutricional.
Ahora te toca a ti, incluir estos alimentos en tu
alimentación para que no solo disfrutes del sabor de la
comida peruana sino que además, como regalo, te
beneficies de todos sus nutrientes.

Tomado de: https://www.wong.com.pe/comesano/

 LISTA DE COTEJO

GRADO Y SECCIÓN : ………………………………………………………………

DOCENTE RESPONSABLE : ……………………………………………………………….

Argumenta
Organiza datos en variables
procedimientos para
cualitativas en situaciones que
hallar la moda de datos
Indicadores de desempeño expresan cualidades o
no agrupados y su
características y plantea un
importancia en la toma
modelo de gráfico de barras.
de decisiones.

medida estadística para

representar a un grupo.
Organiza datos en una

Explica la importancia
Elabora gráfico de
N°

de reconocer una
barras.
tabla.
Criterios

Estudiantes Sí No Sí No Sí No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30