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FOURS ET CHAUDIÈRES
Une combustion est une réaction chimique au cours de laquelle des espèces combustibles
(corps qui brûlent) se combinent à un comburant (corps qui aide à brûler), en général
l’oxygène de l’air, pour former de nouvelles espèces chimiques appelées produits de
combustion. En d’autres termes, la combustion est une réaction chimique au cours de
laquelle il y a oxydation complète ou partielle d’un corps.
Le terme combustion s’applique aux cas où la réaction est suffisamment rapide pour qu’elle
se matérialise par une augmentation de la température, une flamme ou une étincelle
(émission de lumière) ou par un bruit (explosion). En effet, la corrosion du fer dans l’air
humide, à titre d’exemple, est une réaction d’oxydation pour laquelle le dioxygène et l’eau
sont les oxydants. Cependant, bien que cette réaction soit exothermique, on ne parle pas ici
de combustion car c’est une réaction très lente.
Une combustion nécessite une source de chaleur (flamme, étincelle) pour pouvoir démarrer.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.1 Combustion et combustibles
I.1.1 Combustion
Notons qu’en réalité, plusieurs produits intermédiaires sont formés au cours d’une
combustion réelle dont on ne tiendra pas compte dans ce cours étant donné qu’on s’intéresse
aux états d’équilibre initial et final. Ces produits sont importants en pratique, en particulier
pour les problèmes de pollution.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.1 Combustibles et combustion
Pour qu’une combustion se produise, il faut qu’il y ait les trois éléments indispensables
suivants, qui forment le triangle du feu (Figure I.1) :
- Combustible.
- Comburant.
- Energie d’activation (chaleur).
Combustible : ou agent réducteur, c’est la substance qui peut brûler en présence d’un
comburant. Il peut être solide, liquide ou gazeux, composé en général de carbone et
d’hydrogène.
La combustion du carbone est une transformation chimique complète, dont les réactifs sont le
carbone (combustible) et le dioxygène (comburant) et le produit est le dioxyde de carbone.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.1 Combustibles et combustion
I.1.2 Combustibles
Les hydrocarbures liquides ou gazeux utilisés dans la combustion sont des mélanges d’une
variété d’hydrocarbures. Ainsi, l’essence est un mélange d’environ quarante hydrocarbures
principaux.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.1 Combustibles et combustion
I.1.2 Combustibles
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.1 Combustibles et combustion
I.1.3 Caractéristiques de la combustion
Seuils de démarrage :
Pour qu’une combustion soit possible, il est nécessaire de se situer dans la plage
d’inflammabilité et également d’avoir atteint certains seuils de température qui se définissent
comme suit :
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.1 Combustibles et combustion
I.1.3 Caractéristiques de la combustion
Propagation :
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.1 Types de combustions
Les réactions de combustion, comme toutes les réactions chimiques, se font sans variation de
masse de chacun des éléments. Les équations chimiques qui décrivent ces réactions doivent
donc satisfaire cette contrainte . La réaction de combustion peut être complète ou incomplète.
Combustion complète :
Lorsqu’il y a assez de dioxygène (réactif en excès), la combustion d'une matière première est
complète, c’est-à-dire que l’oxydation des éléments chimiques du combustible est menée à
son terme. Ainsi, lorsqu’il s’agit d’un hydrocarbure, à titre d’exemple, le carbone est
entièrement oxydé en dioxyde de carbone (CO2) et l’hydrogène en eau (H2O), qui selon les
conditions de pression et de température, pourra être sous forme liquide ou vapeur. Il s’y
produit une flamme bleue et chauffante.
C + O2 CO2
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.1 Types de combustions
Combustion incomplète :
Lorsqu’il n'y a pas assez de dioxygène ou que le brûleur fonctionne mal, la combustion est
dite incomplète. Elle risque de former du monoxyde de carbone (incolore, inodore et toxique)
qui représente un grand danger, du carbone ou les deux à la fois. Il s’y produit, dans ce cas,
une flamme jaune et éclairante.
Dans le cas idéal, le combustible et le comburant sont mélangés et réagissent dans les
proportions stœchiométriques. On parle alors de combustion stœchiométrique.
Il est à noter qu’une combustion complète produit plus d'énergie (transférée sous forme de
chaleur) qu'une combustion incomplète.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.1 Types de combustions
Les réactions de combustion les plus connues sont : les réactions (ou combustions) du
carbone, du butane et du méthane.
Combustion du carbone :
Le carbone réagie avec le dioxygène pour donner le dioxyde de carbone.
La combustion de ces deux hydrocarbures, donne comme produits, tel que mentionné
précédemment, du dioxyde de carbone et de l’eau.
Cependant, lorsque la quantité de dioxygène apporté par l’air est insuffisante en d’autre
terme, lorsque la combustion est incomplète, il se forme des produits qui peuvent encore
brûler (produits combustibles), comme le carbone et le monoxyde de carbone.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.1 Types de combustions
Si l’on considère un hydrocarbure, sa réaction de combustion avec l’air s’écrit comme suit :
CxHy + (x + y/4) O2 + (79/21) (x + y/4) N2 x CO2 + (y/2) H2O + (79/21) (x + y/4) N2
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I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.2 Air théorique et coefficient d’excès
Air théorique :
La quantité minimale d’air nécessaire à la combustion complète d’un combustible est
appelée air strictement nécessaire ou air théorique.
Pour réaliser la combustion complète avec l’air théorique, il faudrait un mélange parfait. En
pratique, pour assurer la combustion complète, il faut un certain excès d’air. Celui-ci est
caractérisé par le coefficient d’air théorique l ou bien par le coefficient d’excès d’air E,
donnés par les expressions respectives suivantes :
L’équation de combustion complète d’un hydrocarbure avec excès d’air devient alors :
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.2 Air théorique et coefficient d’excès
Air théorique :
La quantité minimale d’air nécessaire à la combustion complète d’un combustible est
appelée air strictement nécessaire ou air théorique.
Lorsque l’air fourni est inférieur à l’air théorique, la combustion est incomplète.
Si le manque d’air est faible, on observe la formation de monoxyde de carbone.
Lorsqu’il y a un manque d’air très important, il peut subsister des hydrocarbures imbrûlés, ou
du carbone sous forme de graphite (noir de fumée).
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.3 Thermodynamique de la combustion
Une réaction chimique peut se faire soit à volume constant ou à pression constante.
Qv = DU = U2 – U1
Qp = DH = H2 – H1
Etant donné que pour les réactions de combustion, la différence entre Qv et Qp est
négligeable, on préfère travailler à pression constante.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.4 Enthalpie standard de formation
L’énergie interne, comme l’enthalpie, n’est définie qu’à une constante additive près ; aussi
choisit-on des conditions arbitraires de température et de pression pour lesquelles on attribue,
par convention, une enthalpie nulle à certains corps (plus souvent, il s’agit de corps formés
d’une seule sorte d’atomes).
On choisit, le plus souvent, pour cet état de référence, les conditions standards (pression
atmosphérique normale) et une température de 25 °C.
Dans ces conditions, l’enthalpie standard de formation DHf° d’un corps est définie comme
la différence entre l’enthalpie standard du corps et l’enthalpie standard des substances
élémentaires à partir desquelles il est formé.
Cette enthalpie peut être déterminée par des mesures ou par des calculs faisant appel à la
thermodynamique statique.
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.3 Enthalpie standard de formation
Espèces
O2 CO2 CH3COOH H2O N2 C
chimiques
DHf°
0 -393,5 -487,0 -285,0 0 0
(kJ/mole)
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I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.4 Chaleur de la réaction dans les conditions standards
Dans une réaction chimique, si les réactifs sont pris dans l’état standard, la chaleur de
réaction Qp est appelée enthalpie standard de la réaction et notée DHr°.
a1 A1 + a2 A2 + … b1 B1 + b2 B2 + …
L’enthalpie standard de la réaction est donnée par la loi de Hess :
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N. LABSI
I. Combustibles et énergie de combustion
I.2 Réaction de combustion
I.2.5 Chaleur de la réaction à une température quelconque
L’enthalpie est une fonction d’état de sorte que sa variation ne dépend pas du cycle de
transformations choisi entre l’état initial et l’état final. Dans la pratique, il faudra donc
trouver une suite de transformations qui s’adapte bien aux données.
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