Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Centro de Ciências Exatas e da Terra

Instituto de Química

Análise sobre questões envolvendo a termoquímica

Ensino de Química IV

Alunos:

Aroldo Carlos da Silva Júnior;

Gerson Pinheiro de Lima

Felipe Fernandes Barbosa

Flávia Fernanda da Silva Lima

Patrício Fernandes Sobrinho

Setembro/2016
Questão 01:

Dois estudantes da UFRN acabaram de sair da aula e estão com fome,

decidem ir para o Restaurante Universitário (RU). Já é meio-dia e está um sol
muito forte. Os estudantes vão para a parada esperar o circular, quando
chegam ao local da parada se deparam com três bancos de tipos de materiais
diferentes, um de metal, um de madeira e um de concreto (cimento), e eles
ficam na dúvida para escolher qual banco iram sentar para esperar o ônibus.
Se acontecesse com você essa mesma situação, utilizando de seus
conhecimentos de termoquímica, em qual dos bancos você escolheria para
sentar e qual a sua explicação para tal escolha? E para você qual dos três
bancos está mais quente? Por quê?

Objetivo: Abordar os conceitos sobre tipos de bons condutores e bons

isolantes térmicos dos diferentes materiais; calor específico dos materiais.

Expectativa de Resposta:

O banco que eu escolheria para sentar seria o de madeira, apesar de todos os

bancos estarem na mesma temperatura, pois a madeira tem uma
condutividade térmica menor, portanto trocará mesmo calor com o ambiente,
assim a sensação que estará mais frio, comparado aos outros dois materiais. O
banco que estará mais quente é o de metal, porque ele é um bom condutor
térmico, absorve mais energia do que os demais bancos.

Respostas dos alunos:

Aluno A: O banco escolhido para sentar seria o de madeira, devido as

características do material de ser um mal condutor de calor, portanto para
sentar seria o ideal; O banco mais quente será o melhor condutor de calor,
assim, dentre as opções propostas será o de metal. Em termos de estrutura
química, existe ligação metálica com “mar de elétrons”, ocorrendo uma maior
mobilidade.
Aluno B: O de madeira, pois seria o mais “frio” devido a sua baixa capacidade
de trocar calor; O de metal, pois possui maior potencial quanto a condutividade
de calor e/ou eletricidade.
Aluno C: Escolheria do de madeira. Pelo fato de que é um material que é
pouco condutor térmico, com isso leva muito tempo para aquecer; Metal, por
ser um ótimo condutor térmico.
Aluno D: Escolheria o de madeira, por absorver o calor de forma mais lenta
que as demais; o banco que estaria mais quente seria o de metal, pois o metal
tem alta condutividade de energia.
Análise das respostas:

Tabela 01 – Análise da Questão 01-a em relação ao material do banco

Material Escolhido Alunos

Madeira por ter baixa 4 (100%)
condutividade térmica
Total 4

100 % das respostas diziam que era a madeira por possui baixa condutividade
térmica, mas apenas 75 % das respostas utilizaram os termos científicos, os
conceitos químicos.

Uma das respostas falava que a madeira era o material que estava mais frio e
não o que se tinha a sensação de frio por retirar energia do nosso corpo, e
utilizou os termos capacidade e potencial de troca de calor ao invés de
condutividade térmica. Outra não considerava que os bancos estavam em
equilíbrio térmico com o ambiente e nenhuma delas falava da transferência de
calor do banco para o nosso corpo na sua justificativa.

Tabela 02 – Análise da Questão 01-b em relação ao banco mais quente

Material Escolhido Alunos

Metal por ter alta 4
condutividade térmica
Total 4

100 % das respostas diziam que o banco de metal era o mais quente por
possui alta condutividade térmica, mas apenas 75 % das respostas utilizaram
os termos científicos, os conceitos químicos e justificaram corretamente, como
nas respostas A, C e D. Porém novamente ninguém justifica que os banco de
metal atingiu o equilíbrio térmico e transfere calor para o nosso corpo mais
rapidamente que os demais.
Questão 02:

Em dias frios são comum às lojas de roupas aumentarem suas vendas de

agasalhos. Supondo que você possa comprar apenas 01 peça de roupa entre
agasalhos de lã e de couro. Qual seria a sua escolha? Justifique qual a opção
atende melhor a sua necessidade baseando-se nos conceitos da
termoquímica. Dados: calor específico do couro: 0,57 e calor específico da lã:
0,13.

Objetivos: Avaliar se o aluno tem esclarecido os conceitos de calor e energia e

visão microscópica da matéria. Além de saber se o aluno consegue diferenciar
um condutor de um isolante térmico.

Expectativa de Resposta:

A resposta é o couro por possuir um maior calor específico entre os dois

materiais citados. Visto que o calor específico é a grandeza que determina a
variação de temperatura de uma substância em função da quantidade de calor
recebido ou perdido. Isso significa que o couro varia menos sua temperatura
perdendo a mesma quantidade de calor que a lã em um dia frio.

Respostas dos alunos:

Aluno A: A escolha seria a roupa constituída de lã, uma vez que seria um bom
isolante térmico, retendo calor do corpo humano para a lã, consequentemente
mantendo a temperatura adequada.
Aluno B: A de couro, pois seria um melhor isolante de calor.
Aluno C: Não fez.
Aluno D: Eu escolheria a de couro, pois por ter fibras mais fechadas teria uma
maior concentração de calor.
Análise das respostas:

Tabela 03 – Análise da Questão 02

Material do agasalho Alunos

Couro por ter fibras mais 1 (25 %)
fechadas
Couro por ser melhor 1 (25 %)
isolante térmico
Lã por ser melhor 1 (25 %)
isolante térmico
Não responderam 1 (25 %)
Total 4

Somente dois dos alunos respondeu que o couro seria um melhor isolante
térmico para ser usado como agasalho, mas ninguém falou do seu calor
específico e da sua capacidade de não variar muito a sua temperatura. Então
50 % responderam que era o couro, e só 25 % responderam utilizando
conceitos químicos e ninguém justificou corretamente a questão e 25 % não
sabia responder.
Questão 03:

Normalmente, quando se faz um churrasco, a maioria das pessoas gosta de ter

como acompanhamento uma cerveja bem gelada, elas costumam colocar certa
quantidade de cloreto de sódio em água e gelo para congelar mais rápido suas
bebidas. Explique usando os conceitos termoquímicos o que ocorrem nesse
processo.

Objetivos: identificar as propriedades termoquímicas presentes nesse

processo.

Expectativa de Resposta:

Quando se coloca sal em gelo formado por água pura diminui-se o ponto de
congelamento, logo, não consegue ficar congelada. O gelo derrete, mas o
processo de derretimento do gelo é um processo endotérmico, ou seja, absorve
calor do meio para poder ocorrer. Uma vez que o gelo é derretido pela adição
do sal e álcool, este processo rouba calor do meio externo, fazendo com que a
temperatura do recipiente diminua abaixo de zero.

Respostas dos alunos:

Aluno A: A adição de NaCl na água faz com que a temperatura de

congelamento baixe, consequentemente a bebida fica mais fria, levando menos
tempo para gelar a bebida.
Aluno B: A mistura entre NaCl e H2O altera as propriedades físicas da água,
alterando seus pontos de fusão e ebulição para valores menores que o usual,
fazendo assim que o gelo possua maior eficiência devido as baixas
temperaturas.
Aluno C: O cloreto de sódio possui o PE e o PF maior que o da água, portanto
ao misturar no gelo a temperatura que ele chegará será muito menor do que se
fosse apenas o gelo.
Aluno D: O cloreto de sódio ao entrar em contato com o gelo, acaba
acelarando o ponto de ebulição o que faz com que acelere o processo de
congelamento.
Análise das respostas:

Tabela 04 – Análise da Questão 03

Respostas Alunos
Abaixamento da 2 (50 %)
temperatura de
congelamento do gelo
Acelera o ponto de 1 (25 %)
ebulição
O cloreto de sódio 1 (25 %)
possui maior PE e PF do
que a água
Total 4

50 % dos alunos se aproximaram da resposta, pois falaram do abaixamento da

temperatura de congelamento da água, utilizando os conceitos químicos.
Somente um dos alunos falou que a temperatura mais baixa do sistema
proporcionaria uma maior eficiência térmica. Os outros 50 % tiveram respostas
muito longe da nossa expectativa de resposta.
Questão 04:

Em supermercados europeus e americanos é possível encontrar latas capazes

de aquecer o seu conteúdo – café com leite, sopa – sem a necessidade de qual
quer fonte de calor externa, batizadas de Hot when you want (Quente quando
você quer). Essa lata possui um compartimento interno com cal (CaO(s)), e
água, que se misturam quando um botão na base da lata é acionado, conforme
figura abaixo. Explique como ocorre o aquecimento do conteúdo da lata de
acordo com seus conhecimentos de termoquímica.

Objetivos: analisar os conhecimentos do aluno sobre calor de reação e troca

de calor.

Expectativa de Resposta: Ao acionar o botão, cal e água reagem produzindo

hidróxido de cálcio aquoso e energia. O calor liberado pela reação exotérmica é
conduzido pela superfície que divide os compartimentos e é absorvida pelo
conteúdo do interior da lata, ocasionando o seu aquecimento. A membrana
isolante, material de baixa condutividade térmica, impede que o calor seja
perdido para o ambiente externo, sendo melhor aproveitado para o
aquecimento do conteúdo da lata.
Respostas dos alunos:

Aluno A: Ao acionar o botão ocorrerá uma reação química entre o CaO e

água, esta reação irá liberar calor, consequentemente irá aquecer o produto.
Portanto, a reação será exotérmica.
Aluno B: Quando esse “botão” é acionado a cal é “liberada” para ocorrer à
reação com água e essa é uma reação fortemente exotérmica, o calor liberado
nesse compartimento interage com o líquido da lata o aquecendo a procura de
equilíbrio através da troca de calor.
Aluno C: A mistura do cal com a água libera bastante energia, em forma de
calor, com isso o líquido dentro do recipiente irá entrar em equilíbrio com o
calor liberado da mistura, assim aquecendo o líquido.
Aluno D: Não faço a mínima ideia.

Análise das respostas:

Tabela 05 – Análise da Questão 04

Respostas Alunos
A reação libera calor ou 3
é exotérmica,
aquecendo o líquido.
Não responderam 1
Total 4
75 % das respostas se aproximaram de nossa expectativa de resposta, e 25 %
não sabia responder, todavia, ninguém mencionou sobre a boa condutividade
da superfície que aquece o liquido e nem da função da membrana isolante.
Questão 05: Que dificuldades você encontrou ao responder as questões?

Respostas dos alunos:

Aluno A: Conceitos químicos que precisam ser estudados de maneira mais

aprofundada.
Aluno B: Lã e couro não são fáceis de distinguir quanto a condução de calor.
Aluno C: Na 2 eu não tenho conhecimento sobre os materiais.
Aluno D: Relacionar conceitos com os acontecimentos do cotidiano.

Conclusões:

O conceito de calor não é bem compreendido pelos alunos e eles causam

confusão quanto ao termo de sensação térmica. Os alunos não estão
familiarizados com a linguagem da Química.

Vemos a influência do conhecimento de senso comum versus o conhecimento

científico. Falta a noção de condução térmica (como o calor é conduzido por
diferentes tipos de materiais).

Faltou uma visão microscópica da matéria em termos de ligação química

(rompimento e formação) e diferenciar os tipos de energia.

Uma das dificuldades encontradas foram relacionar os conceitos com os

fenômenos ocorridos, além disso, faltou conhecimento sobre a condutividade
térmica dos materiais.