Evaluación de Huella Hídrica en el sector agrícola

para una mejor adaptación al cambio climático

Herramientas de cálculo, ejemplos e interpretación de

resultados

Este curso fue realizado por el Proyecto EUROCLIMA-IICA

 Módulo 2
Cálculo de las Huellas Hídricas
Verde, Azul y Gris
• La huella hídrica verde y azul de un cultivo; definición y
herramientas de cálculo

• La huella hídrica gris de un cultivo; definición y

herramientas de cálculo

• La huella hídrica de un producto agrícola

Objetivos

• Analizar el detalle de los principales condicionantes de la relación entre

variables hídricas y agronómicas.

• Identificar y entender los dos principales caminos para la estimación de

la huella hídrica.
 Clima: Evapotranspiración

ET se refiere a la pérdida de
humedad por:

• Evaporación directa desde el

suelo
• Transpiración de la vegetación
El agua perdida por
evapotranspiración puede ser:
• Azul (si proviene del riego)
• Verde (si proviene de la
precipitación)

[Fuente: Inforiego.org, 2015]

 Clima: Evapotranspiración
• ETo es un parámetro relacionado con el
clima que expresa el poder evaporante
de la atmósfera.
• ETc se refiere a la evapotranspiración en
condiciones óptimas presentes en
parcelas con un excelente manejo y
adecuado aporte de agua y que logra la
máxima producción de acuerdo a las
condiciones climáticas.
• ETc ajustado se refiere a la corrección de
Etc, cuando no existe un manejo óptimo
y se presentan limitantes ambientales
que afectan el crecimiento del cultivo y
que restringen la evapotranspiración, es
decir, bajo condiciones no estándar de
cultivo.
[Fuente: FAO 56]
Balance hídrico del suelo: ET • El riego (R) y la precipitación (P)
proporcionan agua a la zona radicular.
• Parte de R y P se convierte en escorrentía
(ES), y percolación profunda (D) la cual
recargará la capa freática.
• El agua también puede ser transportada
hacia la superficie mediante capilaridad
(C) desde la capa freática sub-superficial
hacia la zona de raíces.
Si todos los otros flujos aparte de la
evapotranspiración (ET) pueden ser
0 evaluados, la evapotranspiración se puede
ET = R + P - ES - D + C ± ΔFS ± ΔSW
deducir a partir del cambio en el contenido
de agua en el suelo (ΔSW).
ET = R + P - ES - D + C ± ΔSW
La transferencia horizontal por flujo sub-superficial hacia dentro (FSin) o fuera (FSout) de la zona
radicular (ΔFS) puede presentarse, sin embargo, excepto bajo condiciones de pendientes
pronunciadas, los valores de FSin y FSout son mínimos y pueden no ser considerados.
[Fuente: FAO 56]
 Clima: ET
El método de FAO Penman-Monteith se recomienda como el único método para
determinar la evapotranspiración de referencia ETo

[Fuente: Inforiego.org, 2015]

El balance de agua en el suelo

[Fuente: FAO 56]

[Fuente: Mekonnen, 2011] [Fuente: Allen et al., 1998]
 ETo = Evapotranspiración
de referencia del cultivo

ETc = Evapotranspiración
del cultivo bajo
condiciones estándar
ETc = Kc x ETo

ETc adj =
Evapotranspiración
ajustada del cultivo (bajo
condiciones reales,
teniendo en cuenta estrés
hídrico)
Ks = Coeficiente de estrés
hídrico
Etc adj = Ks x Kc x ETo

[Fuente: FAO 56]

 Estimación de ET
Para fines de Huella
Hídrica, ET puede
estimarse de dos
maneras:

1. Método bottom-up:
Método tradicional
validado por FAO para
calcular los requisitos de
agua para que un cultivo
crezca sin limitaciones.
Los programas
desarrollados por FAO
como CROPWAT se basan
en este método.

[Fuente: FAO 56]

[Fuente: Allen et al., 1998]
Evapotranspiración
2. Método top-down: Empleando
bases de datos globales de ET real,
estimada a partir de datos satelitales

• MODIS
• AQUAMAPS
• NTSG
http://modis.gsfc.nasa.gov/data/data
prod/mod16.php
Ejemplo para la cuenca del
Rivera de Huelva, España
 Evapotranspiración
Método 1. Bottom-up
• Requiere datos específicos
sobre clima, cultivo, suelo y
riego.
• Se cuenta con información local,
actualizada y completa.
• Se obtiene información precisa
para el cultivo en cuestión, y el
cálculo empleando este método
permite conocer las prácticas
agrícolas y emplear éstas para
la formulación de estrategias.
Método 2. Top-down
• Requiere manejo de grandes bases de
datos, de SIG, y buenos mapas de uso
del suelo.
• Se obtiene una visión completa de la ET
distribuida geográficamente en la cuenca.
• No se tiene información sobre las
prácticas agrícolas.
• Este método se usa generalmente
cuando no se cuenta con una mejor
información local.
• Los componentes verde y azul no se
pueden discernir claramente sin
información sobre el riego.

Ambos métodos son válidos, pero existe la dificultad de la incertidumbre

generada al comparar los dos métodos. La selección del método adecuado
depende de la información disponible, y forma parte de la discusión inicial sobre
el propósito y el alcance del estudio de huella hídrica.
1. Calcular la Evapotranspiración de referencia ET0 (mm/día) Ecuación de
Penman-Monteith (Método Bottom up) o métodos indirectos de estimación global o
nacional (Método Top-down)

2. Calcular la Evapotranspiración de Cultivo Etc (mm/día)

Etc = ET0  Kc donde Kc = Coeficiente de cultivo

3. Calcular el requerimiento hídrico de cultivo CWR (m3/ha)

CWR = Σ Etc [Evapotranspiración acumulativa durante periodo de crecimiento]
 El uso de agua de un cultivo (CWU*)
Evapotranspiración de Agua Verde = min (Requerimiento Hídrico de cultivo, Precipitación efectiva)

Agua de lluvia
𝑈𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑉𝑒𝑟𝑑𝑒 𝑑𝑒 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜 = 10𝑥 𝐸𝑇𝑐 𝑉𝑒𝑟𝑑𝑒 aprovechada por
los cultivos

Requerimiento de riego = Requerimiento hídrico de cultivo – Prec. efectiva

Evapotranspiración de Agua Azul = min (Requerimiento de Riego, Irrigación efectiva)

Agua de riego
𝑈𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝐴𝑔𝑢𝑎 𝐴𝑧𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑖𝑣𝑜 = 10𝑥 𝐸𝑇𝑐 𝐴𝑧𝑢𝑙 aprovechada por
los cultivos

El uso de agua de un cultivo = Huella Hídrica territorial

Uso de agua de Cultivo, también citado como CWU por su sigla en Ingles.
La fórmula de CWU se refiere a un cambio de unidades.
Se multiplica por 10 la ETtotal para transformar de mm a m3/ha

[Fuente: WFN, 2012]

 Huella Hídrica Territorial Verde [m3/ha]
Huella Hídrica producto Verde [m3/t] =
Rendimiento [t/ha]

Huella Hídrica Territorial Azul [m3/ha]

Huella Hídrica producto Azul [m3/t] =
Rendimiento [t/ha]

[Fuente: Allen et al., 1998]

¡Muchas Gracias!