REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN PORLAMAR

INFORME

Docente de la asignatura:
Prof. Glorimar Marín.

Integrantes:
Br. Ávila José
Br. Hernández Andreina
Br. Peñaloza Yexi
Br. Salazar Katherine

Porlamar, Febrero del 2018.

Producto

En términos generales, un producto es aquello que toda empresa (grande,

mediana o pequeña), organización (ya sea lucrativa o no) o emprendedor
individual ofrece a su mercado meta con la finalidad de lograr los objetivos que
persigue (utilidades, impacto social, etcétera). Sin embargo, una de las
definiciones propuestas por la American Marketing Asociation (A.M.A.) para el
término producto (en inglés: product), menciona lo siguiente como concepto de
producto: "Conjunto de atributos (características, funciones, beneficios y usos) que
le dan la capacidad para ser intercambiado o usado. Usualmente, es una
combinación de aspectos tangibles e intangibles. Así, un producto puede ser una
idea, una entidad física (un bien), un servicio o cualquier combinación de los tres.
El producto existe para propósitos de intercambio y para la satisfacción de
objetivos individuales y organizacionales". Por otro lado, según el Diccionario de
Marketing, de Cultural S.A., el producto "es cualquier objeto, servicio o idea que es
percibido como capaz de satisfacer una necesidad y que representa la oferta de la
empresa. Es el resultado de un esfuerzo creador y se ofrece al cliente con unas
determinadas características. El producto se define también como el potencial de
satisfactores generados antes, durante y después de la venta, y que son
susceptibles de intercambio. Aquí se incluyen todos los componentes del
producto, sean o no tangibles, como el envasado, el etiquetado y las políticas de
servicio".

Aunado a lo anteriormente dicho, y teniendo en cuenta las definiciones

anteriores, se le confiere la definición de producto a el resultado de un esfuerzo
creador que tiene un conjunto de atributos tangibles e intangibles (empaque, color,
precio, calidad, marca, servicios y la reputación del vendedor) los cuales son
percibidos por sus compradores (reales y potenciales), siendo capaces de
satisfacer sus necesidades o deseos. Por tanto, un producto puede ser un bien
(por ejemplo, una guitarra), un servicio (un examen médico), una idea (los pasos
para dejar de fumar), una persona (un político) o un lugar (playas paradisiacas
para vacacionar), y existe para propósitos de intercambio, la satisfacción de
necesidades o deseos y para coadyuvar al logro de objetivos de una organización
(lucrativa o no lucrativa).

Consumidor

En economía, un consumidor es una persona u organización que demanda

bienes o servicios proporcionados por el productor o el proveedor de bienes, a
cambio de dinero. Es decir, es un agente económico con una serie de
necesidades. También se define como aquel que consume o compra productos
para el consumo. Es por tanto el actor final de diversas transacciones productivas.
En el ámbito de los negocios o la administración, cuando se habla de consumidor
en realidad se hace referencia a la persona u organización a la que el marketing
dirige sus acciones para orientar e incitar a la compra, estudiando el proceso de
toma de decisiones del comprador.

En la teoría neoclásica de microeconomía, se entiende que un consumidor

posee un presupuesto que puede ser gastado en un amplio abanico de productos
(bienes y servicios) disponibles en el mercado. Bajo la asunción de racionalidad,
esta elección de gasto presupuestario se realiza de acuerdo con las preferencias
del consumidor; otras ideas, para maximizar su función de utilidad, o para priorizar
las necesidades por sobre los deseos del consumidor a lo largo del tiempo, se
considera que el consumidor puede invertir una proporción de su presupuesto
para obtener un mayor presupuesto en periodos futuros.

Por otra parte, a la palabra consumidor se le ha adicionado la de

prosumidor, para hacer referencia a la doble labor que pueden asumir los clientes:
la de consumir y la de producir. Con la proliferación de la microempresa y de la
empresa familiar, las personas llegan a ser consumidoras de sus propios
productos. Paralelamente, las áreas de mercadeo de las empresas tienden a
apoyarse cada vez más en sus clientes o que les apoyen en la generación de
ideas y desarrollo de nuevos productos y, aún más, les ayuden en la consecución
y cierre de nuevas ventas, convirtiéndose en verdaderos defensores y promotores
de la empresa y sus servicios. Es por ello que, el consumidor no es un simple
agente pasivo que espera a que le ofrezcan los productos y servicios, es un
agente activo con el poder suficiente para lograr cambios en las ofertas y hasta en
las mismas empresas, para que se ajusten a sus requerimientos y necesidades.
Cada vez se es más consciente que lo importante no es la venta sino la repetición
de la misma, lo importante no es el primer consumo sino su repetición sucesiva.
Por eso ello, surgen programas de fidelización dirigidos a los clientes actuales en
búsqueda de mantener su preferencia y lograr las compras.

Mercado

El mercado tiene su origen en la antigüedad, incluso antes de la aparición

del dinero. En aquellos momentos las transacciones se hacían en base a
intercambios o trueques. Luego, al aparecer el dinero, el mercado evolucionó
hasta lo que conocemos hoy en día. Ahora bien, el mercado es el contexto en
donde tienen lugar los intercambios de productos y servicios. Es decir que en ese
contexto es en dónde se llevan a cabo las ofertas, las demandas, las compras y
las ventas. En un mercado perfecto, los precios de los bienes y servicios son
fijados por la oferta y la demanda. El mercado también es el ambiente social (o
virtual) que propicia las condiciones para el intercambio. En otras palabras, debe
interpretarse como la institución u organización social a través de la cual los
ofertantes (productores, vendedores) y demandantes (consumidores o
compradores) de un determinado tipo de bien o de servicio, entran en estrecha
relación comercial a fin de realizar abundantes transacciones comerciales.

Desarrollo del producto

A lo largo del día nos servimos de un sinfín de cosas para llevar a cabo
nuestras tareas: utensilios, herramientas, electrodomésticos, muebles, vehículos,
máquinas, es por ello que mantenemos contacto con cientos de objetos que nos
ayudan a desenvolvernos en el hogar, en el trabajo, en nuestros lugares de ocio,
en definitiva, en nuestra actividad cotidiana. Sin ellos la vida, tal y como la
entendemos hoy, nos resultaría imposible, y gracias a ellos hemos progresado y
conquistado una forma mejor de estar en el mundo.

Para que todo ese universo material sea lo más útil posible; para que sea
comprensible y accesible al ser humano, se necesita de alguien que conciba cómo
debe ser: que piense cuáles son la mejor forma y apariencia de los objetos, cómo
se puede optimizar su función y cuáles son los valores que deben transmitir.

Considerando lo mencionado en párrafos anteriores, es ahí donde entra a

jugar un rol importante el concepto de diseño de productos, que se define como el
proceso de crear nuevos productos para ser vendidos por una empresa. Además,
es en el diseño de productos, donde la figura de gran importancia es el diseñador
de producto, y se sitúa al comienzo de la cadena de producción o realización del
objeto. La aparición de un nuevo producto en el mercado es siempre la respuesta
a un problema, a un deseo de innovación, a una necesidad. Cuando una empresa
acude al diseñador, lo que le pide es que ofrezca una solución a ese problema.
Por eso decimos que el trabajo del diseñador tiene un carácter sobre todo
creativo. Porque la creatividad consiste en la capacidad para encontrar soluciones
a una situación problemática. La creatividad es el alma del diseñador y es su
principal herramienta de trabajo.

Tras recibir un encargo, el diseñador tiene que documentarse sobre los

diversos aspectos que afectan al producto a diseñar. Con ello orienta y concreta
su proyecto y también estimula su creatividad. El trabajo de diseñar suele
realizarse además en colaboración con otros profesionales (como ingenieros).
Cada vez son más los conocimientos y técnicas implicados en esta tarea, materias
que por sí solas necesitan de una especialización. De ahí que el diseñador
necesite trabajar en equipo y deba saber organizar y dirigir al grupo de personas
especialistas que necesita para conseguir el mejor resultado en su proyecto.
 En resumen, podemos decir que el diseñador de producto aporta soluciones
a los problemas materiales de nuestra vida y es el responsable, junto con los
profesionales de otras disciplinas como arquitectos, ingenieros, urbanistas, etc., de
la construcción de nuestro entorno, de su sostenibilidad y su adaptación a las
necesidades humanas. Su trabajo debe contribuir al bienestar de las personas y la
mejora de la calidad de vida de nuestra comunidad. Por esto debe ser una
persona inquieta, comprometida, que se haga eco de las tendencias e inquietudes
sociales y sea capaz de anticiparse a las necesidades que puedan surgir en la
sociedad.

Desarrollo del producto

Los nuevos productos son indispensables para el crecimiento. Hoy, más

que nunca, escuchamos la frase: “innovar o morir”, por lo tanto, dependiendo de
los objetivos de empresa se decide la estrategia de orientarse a la innovación en
el desarrollo de nuevos productos.

La elección final de la empresa en cuanto al diseño de un producto debe ser

compatible con los objetivos globales de la compañía y un uso eficaz de los
recursos. Todas las personas que participan en el desarrollo del producto, deben
tener en cuenta cuando se desarrolla un nuevo producto si se vende o si se
consumirá. Desde luego, las necesidades y las actitudes de los clientes en un
segmento del mercado deben determinar el producto elaborado para ese
mercado. Pero no se debe tener solo en cuenta a los consumidores finales sino
también a los clientes intermedios, ya que es posible que existan requerimientos
especiales en materia de envase, embalaje o de manipulación.

Por otra parte, ha llegado a considerarse el desarrollo del producto como un

proceso que requiere muchísima coordinación, planificación, seguimiento y control
por parte de la persona o empresa responsable del producto e interrelación con
diversos departamentos internos y proveedores externos a la empresa, además, el
desarrollo de un nuevo producto se lleva a cabo en el ámbito de los negocios,
ingeniería y el diseño, consiste en el proceso completo de crear y llevar un nuevo
producto al mercado. Existen dos aspectos paralelos que se involucran en este
proceso: uno implica ingeniería de producto; el otro, análisis de mercado. Los
responsables de la mercadotecnia consideran el desarrollo de nuevo producto
como el primer paso en la gestión del ciclo de vida del producto.

Frente a los rápidos cambios en hábitos, tecnología y competencia, una

compañía no puede confiar únicamente en los productos que ya tiene, ya que los
clientes desean y esperan nuevos y mejores artículos. La competencia hace todo
lo posible para producirlos y, por ello, muchas compañías se dan cuenta que
necesitan desarrollar nuevos productos o innovar los que ya se encuentran a su
alcance.

Cabe destacar que, una compañía puede generar nuevos productos de

varias formas, por ejemplo: el desarrollo de nuevos productos en el departamento
de investigación y desarrollo de la propia empresa o externo a ella y, su posterior
producción propia o bien externalizarla. Otra forma es por adquisición, es decir, la
compra de una compañía o marcas de otra compañía.

Asimismo, muchas grandes empresas se han decidido por adquirir marcas

que ya existen, en lugar de crearlas, en cambio, otras ahorran dinero copiando a la
competencia o reviviendo antiguas marcas.

Algunas características del desarrollo del producto son:

 El proceso de desarrollo de productos no es lineal.

 El proceso es muy similar, tanto para productos como para servicios.

 Se pueden, y es muy conveniente, efectuar etapas y actividades en forma

simultánea, lo cual mejora mucho la velocidad de ingreso.

 Se requiere mucho trabajo en equipo e integración entre marketing,

investigación, desarrollo, ingeniería y producción.

 Son muy necesarias la entrega, la involucración y la coordinación de

relaciones entre los equipos.

 Los resultados de una etapa pueden modificar a otra u otras etapas

posteriores.

 A medida que se avanza, el proceso exige más recursos, como tiempo y

dinero.

 Cada etapa exige planificar, organizar y poseer información y pruebas, que

estén disponibles cuando se necesiten.

Análisis del producto

Para realizar un análisis de producto, podemos comenzar analizando el

mercado al cual queremos ofrecer nuestro producto. Esta investigación nos llevará
a saber los siguientes aspectos:
  Público objetivo. Aquí tendremos que definir a quienes nos queremos dirigir,
o cual es nuestro target. Debemos definir nuestro público.

 Conocer las necesidades actuales del mercado y público objetivo.

 Conocer el grado de satisfacción del público objetivo con los actuales

competidores de nuestro producto.

 Conocer cuál es la cuota de mercado.

 Conocer cuánto estarían dispuesto a pagar por el producto.

Con esta investigación también podemos averiguar cuántos clientes

estarían dispuestos a pagar un precio mayor que el de la competencia, a cambio
de aportarles un valor añadido de los que actualmente carece el mercado.

Este procedimiento de análisis se puede dividir en tres partes:

Entender las condiciones del mercado objetivo. Lo que se hace en este

nivel de análisis es estudiar las características del mercado objetivo, conocer el
tamaño, la competencia, los clientes, etc.

Una vez conocido el mercado objetivo, es hora de identificar las

oportunidades que ofrece. Con este análisis se obtendrá información más
específica acerca de los problemas potenciales u oportunidades en el mercado
objetivo. Esto incluye información sobre crecimiento, tendencias actuales y futuras,
factores externos y más información sobre los competidores.

Llegados a este punto se desarrollará la estrategia a seguir para entrar en

el mercado objetivo. En esta fase la investigación de mercado será de gran ayuda
para encontrar las mejores oportunidades. Entendiendo el contexto y conociendo
las opciones que se encuentran disponibles, se podrá crear una estrategia que
nos distinga de la competencia.

Estandarización o normalización del producto

La normalización (también denominada estandarización) es el proceso de

elaborar, aplicar y mejorar las normas que se aplican a distintas actividades
científicas, industriales o económicas, con el fin de ordenarlas y mejorarlas. Por su
parte, la asociación estadounidense para pruebas de materiales (ASTM), define la
estandarización como el proceso de formular y aplicar reglas, para una
aproximación ordenada a una actividad específica, para el beneficio y con la
cooperación de todos los involucrados.
 Según la ISO (International Organization for Standarization), la
normalización es la actividad que tiene por objeto establecer, ante problemas
reales o potenciales, disposiciones destinadas a usos comunes y repetidos, con el
fin de obtener un nivel de ordenamiento óptimo en un contexto dado, que puede
ser tecnológico, político, o económico.

Además, hay que tener en cuenta que la estandarización permite la

creación de normas o estándares que establecen las características comunes con
las que deben cumplir los productos y que son respetadas en diferentes partes del
mundo.

Por otro lado, la normalización persigue fundamentalmente tres objetivos:

 Simplificación: se trata de reducir el número de modelos y de normas, para

quedarse únicamente con los más necesarios.

 Unificación: se trata de permitir los intercambios y las comparaciones a

nivel internacional.

 Especificación: se persigue evitar errores de identificación, creando un

lenguaje claro y preciso.

Las elevadas sumas de dinero que los países desarrollados invierten en los
organismos normalizadores, tanto nacionales como internacionales, es un indicio o
una prueba de la importancia que se da a esta cuestión.

Normas ISO que destacan en cuanto a clientes, productos y servicios.

8.2 Requisitos para los productos y servicios

8.2.1 Comunicación con el cliente

En la comunicación que se realiza con los clientes se tiene que incluir:

a) Toda la información que concierne a los productos y a los servicios.

b) Atender a todas las consultas, los contratos y los pedidos, además de incluir
los cambios pertinentes.

c) Obtener retroalimentación de los clientes según los productos y los

servicios, se deben incluir las quejas de los clientes.
d) La manipulación o el control de la propiedad del cliente.

e) Se tiene que establecer los requisitos específicos para tomas las acciones
necesarias de contingencia, siempre que sea pertinente.

8.2.2 Determinación de los requisitos relacionados con los productos y

servicios

Cuando se establecen todos los requisitos de los productos y los servicios que se
ofrecen para los clientes, la empresa tiene que estar segura de que:

a) Los requisitos para los productos y los servicios se deben definir: Los
requisitos legales y la reglamentación que sea aplicable y los servicios o productos
que la organización considere necesarios

b) La empresa puede cumplir con todas las declaraciones sobre los productos
y los servicios que ofrece.

8.2.3 Revisión de los requisitos relacionados con los productos y servicios

La empresa tiene que estar segura de la capacidad con la que cuenta para cumplir
con todos los requisitos de los productos y los servicios que ofrecen a los clientes.
La empresa tiene que realizar una revisión antes de comprometerse para
suministrar los productos y servicios a su cliente, en lo que se debe incluir:

a) Todos los requisitos que han sido especificados por el cliente, se incluyen
los requisitos necesarios para la entrega de los productos.

b) Los requisitos que no se encuentren establecidos por el cliente, aunque son

necesarios para su utilización específica o prevista.

c) Los requisitos que especifica la empresa.

d) Los requisitos legales aplicados a los productos y servicios.

e) Las diferencias que existen entre los requisitos del contrato y los
expresados de forma previa.

La empresa tiene que asegurarse de que se resuelvan todas las diferencias

que existen entre los requisitos establecidos en el contrato y los que se expresan
de forma previa.
 La empresa tiene que realizar una confirmación de todos los requisitos de
los clientes antes de aceptarlos, cuando el cliente no realice ninguna declaración
documentada de sus requisitos.

NOTA 1: en muchas ocasiones, no se puede realizar una revisión formar para

cada pedido. En ese caso se puede cubrir la información del producto pertinente
con los catálogos o el material utilizado en la publicidad.

La empresa tiene que conservar toda la información perfectamente

documentada, cuando se apliquen:

a) Los resultados de la revisión.

b) Los nuevos requisitos que tengan los productos y los servicios.

La empresa se tiene que asegurar de que en el momento en el que

cambien los requisitos para los servicios o productos, la información documentada
se modifique pertinentemente, y que las personas responsables sean conscientes
de dichos cambios.

Durante este apartado se abordan los siguientes temas:

 Comunicación con el cliente

 Determinar todos los requisitos relativos a los servicios y productosRevisar
los requisitos que se relacionan con los productos y servicios
 Cuando se habla del proceso de comunicación debe ser relativo a las
consultas, contratos, atención de pedidos, información relacionada, etc. de
los servicios y productos.

La norma ISO 9001:2015 quiere que se tengan en cuenta todos los a todos los
clientes potenciales, y por lo tanto realizar un análisis del entorno.
La norma ISO 9001 incluye todos los requisitos que se relacionan con los
productos y los servicios que la empresa debe revisar.

Las obligaciones que debe cumplir la empresa se encuentran incluidas en los

requisitos de la norma ISO 9001:2015.

Se requiere que una empresa ponga en marcha todos los procesos que
permiten la realización de la comunicación con todos los clientes en materias que
se relacionan con los productos y los servicios. Se debe poner en marcha todos
los procesos que garanticen el cumplimiento de los requisitos de los productos y
los servicios ofrecidos por la organización.

Normas COVENIN más destacadas

Norma 2794-1: REQUISITOS GENERALES PARA LOS ORGANISMOS QUE

OPERAN LA EVALUACIÓN Y LA CERTIFICACIÓN/REGISTRO DEL SISTEMA
DE LA CALIDAD.

Norma 1430: Norma Obligatoria. SISTEMAS DE CALIDAD EN EMPRESAS.

CLASIFICACION Y PUNTUACIONES MINIMAS.

Norma 1982: MANUAL DE EVALUACIÓN DE SISTEMA DE CONTROL DE

CALIDAD DE LAS EMPRESAS ENSAMBLADORAS DE VEHICULOS
AUTOMOTORES.

Norma 1800: MANUAL PARA EVALUACIÓN DEL CONTROL DE CALIDAD DE

EMPRESAS DE ALIMENTOS.

Norma 2794-1: REQUISITOS GENERALES PARA LOS ORGANISMOS QUE

OPERAN LA EVALUACIÓN Y LA CERTIFICACIÓN/REGISTRO DEL SISTEMA
DE LA CALIDAD.

Norma 3703: SÍMBOLO QUE IDENTIFICA LOS MATERIALES Y ARTÍCULOS A

ESTAR DESTINADOS CON ALIMENTOS.

Entre muchas otras normas especializadas para cada caso, ya sea desde el
ámbito alimenticio hasta un servicio.