UNIVERSIDAD DE CHILE

FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

PROGRAMA TRANSFORMACION DE RESIDUOS ORGANICOS
www. Agrimed.cl

RECICLAJE DE RESIDUOS ORGÁNICOS

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES

MARIA TERESA VARNERO MORENO

Noviembre 2013
Los diversos residuos orgánicos generados por
la actividad urbana, rural o agroindustrial, que
se eliminan sin un tratamiento adecuado,
pueden afectar seriamente los recursos como el
suelo y el agua, ocasionando problemas
sanitarios y alterando el equilibrio ecológico.
A su vez, con esta práctica habitual, se
desaprovecha el potencial energético y
nutricional disponible en estos residuos
orgánicos.
 BIOPROCESOS UTILIZADOS

COMPOSTAJE
TRATAMIENTOS AEROBICOS
LOMBRICULTURA

COMPOST

VERMICOMPOST

BIODIGESTORES TRATAMIENTOS ANAEROBICOS

BIOABONO + BIOGAS
 ETAPAS CLAVES PARA TRANSFORMAR RESIDUOS
ORGANICOS EN COMPOST

1. ¿QUE ES EL COMPOSTAJE ?
2. ¿QUE SE PUEDE COMPOSTAR?
3. ¿DONDE Y COMO HACER EL COMPOSTAJE?
4. ¿QUE CONTROLES REALIZAR EN LAS PILAS
DE COMPOST?
5. ¿CUANDO EL COMPOST ESTA LISTO PARA
USAR?
6. ¿PARA QUE SIRVE EL COMPOST?
 ¿Que es el Compostaje?

El proceso de Compostaje es la descomposición y estabilización

aeróbica, de diversos residuos orgánicos, por la accion de
sucesivas poblaciones de microorganismos benéficos, que se
desarrollan bajo condiciones controladas de aire, temperatura y
humedad.
El producto final que se obtiene, se denomina COMPOST. Debe
ser suficientemente estable para el almacenamiento, apto para
incorporar al suelo, sin efectos ambientales adversos.
 ¿CUALES SON LAS NECESIDADES BASICAS DE LOS
MICROORGANISMOS QUE TRANSFORMAN LOS
RESIDUOS ORGANICOS EN COMPOST?

ALIMENTO: Proporción adecuada de fuentes

carbonadas y nitrogenadas (Materiales “VERDES
y CAFÉS”).

AGUA: Suficiente para mantener húmeda la

pila. No saturada.

AIRE: Para asegurar que el medio sea

AEROBICO.

TAMAÑO DE PARTÍCULAS: Inferior a 5 -6 cm.

VOLUMEN: Mínimo 1 m3
 COMPOSTAJE “TIPO CASERO”

Material café
Material verde

Se mezclan en una pila

Se agrega
agua si
hace falta

Compost

Tamizaje
COMPOSTAJE EN CAJONES
VOLTEO MANUAL DE LA PILA
 PILAS ESTÁTICAS

aireación forzada
aireación pasiva
VOLTEO MECANIZADO DE LA PILA
CONTENEDORES DE COMPOSTAJE CON AIREACIÓN FORZADA
MANEJO ADECUADO DE LA PILA
55°C
CONTROL PERIÓDICO DE LA TEMPERATURA
INTERNA PILA 20°C

PARA EVITAR MALOS OLORES

BUENA AIREACIÓN

HUMEDAD CERCANA AL 50%

HOMOGENEIZAR LA MEZCLA

UNA FORMA RÁPIDA Y ECONÓMICA ES EL VOLTEO DE LA PILA

PRODUCTO ORGÁNICO
ESTABILIZADO
 USOS MÁS COMUNES DEL COMPOST

Acondicionamiento de suelos
Cubierta vegetal tipo “Mulch”
Biofertilizante
En preparación de macetas
Obtención de extracto de Compost
Cierres de rellenos sanitarios
Recuperación de suelos o sitios
degradados
¿Qué es la biodigestión anaeróbica o fermentación?
La biodigestión anaeróbica o fermentación es la
biodegradación de la materia orgánica (residuos animales y
vegetales), sin la presencia de oxígeno del aire.
Este proceso permite obtener una mezcla gaseosa combustible,
llamada biogás, y un producto orgánico, libre de
microorganismos patógenos y rico en nutrientes, que puede
usarse como acondicionador y/o abono orgánico (bioabono).

Biogás
Metabolismo
Microbiano
Biodigestión anaeróbica
Residuos orgánicos

Bioabono
elemento combustible elemento antidetonante poder calorífico
4700 – 5500 Kcal/m3
CH4 CO2

BIOGAS

H2S: < 2 %
O2: < 1%
Licuación ecuación de combustión
N2: < 5%
0ºC – 140 atm
NH3: 3-4ppm
CH4 + O2 CO2 + H2O
Vapor de H2O
saturado
 CONSUMO DE BIOGÁS PARA ALGUNAS ACTIVIDADES

Lámpara a biogás 0,07 - Cocina a biogás 2 hornillas Hervir agua a 100ºC

0,17 m3/hr 0,20 - 0,42m3/hr 0.08 m3/l

Calentador de agua a biogás Generador eléctrico a biogás

0.80 m3/hr 0.62 m3/hr
¿Qué es el bioabono?

El bioabono es un
residuo orgánico,
inerte e inodoro
obtenido del proceso
de descomposición
anaeróbica de los
residuos.
Este residuo puede
estar en forma líquida
llamada efluente o BIOABONO
sobrenadante y otra
sólida llamada lodo.
 ¿QUÉ ES EL BIOABONO?
Equivalencia del Bioabono
CRITERIOS PARA EVALUACIÓN GLOBAL DE
RESIDUOS BIOPROCESADOS:

ACONDICIONADOR
RESTITUCIÓN DE LA MATERIA
ORGÁNICA ESTABLE O HUMUS

BIOFERTILIZANTE
APORTE DE MINERALES: N-P-K ,
OTROS
RAICES DE KIWI EN SUELOS CON
Y SIN RESIDUOS ORGANICOS
BIOPROCESADOS
¿Cómo se produce el biogás y el bioabono?

Los residuos orgánicos

mezclados con agua se
introducen periódicamente
en un depósito hermético
llamado digestor o
biodigestor.

Estos materiales de
desperdicios se
descomponen por la acción
de microorganismos en
ausencia de oxígeno.
Digestor piloto de laboratorio

Circuito de biodigestores Batch

con calefacción y gasómetros
Biodigestor de balón plástico

Biodigestor de estructura sólida; cúpula fija

(modelo chino)
Biodigestor de estructura sólida cúpula móvil (modelo indio)
Biodigestor de estructura sólida, cúpula fija (modelo chino)
Vista General de Tres Biodigestores con Gasómetro Incorporado
Ampliación Modular, para Funcionamiento en Serie.
 BIODIGESTOR
BATCH

GASÓMETRO
Estudio: BIOGÁS Y APLICACIONES
(Ministerio de Energía – Universidad de Chile; 2010)
 Cámara de carga

Biodigestor
Cámara de descarga
Acumulación
Digestato
 Implementación de una planta piloto de producción de biogás, como una
fuente alternativa de energía en una comuna rural de Chile
Zonificación según Índice Térmico
para la producción de biogás.

INDICE TERMICO CRITERIO

Entre 0 y 1 mes con
1:No Apto
Ts>15ºC
Entre 2 y 4 meses
2: Baja Aptitud
con Ts>15ºC
Entre 5 y 6 meses
3:Apto
con Ts>15ºC
Entre 7 y 8 meses
4:Muy Apto
con Ts>15ºC
Entre 9 y 12 meses
5: Optimo
con Ts>15ºC
Muchas gracias

mvarnero@gmail.com

mvarnero@uchile.cl