UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL ACUICULTURA

INFORME

PRÁCTICA PRE-PROFESIONAL I

ADIESTRAMIENTO EN EL CULTIVO DE POST LARVAS DE “SÁBALO COLA

ROJA” Brycon cephalus (Günther, 1869), EN CONDICIONES CONTROLADAS.

Practicante : Rommel Adriel Reynel Dávila

Asesor : Blgo. Enrique Ríos Isern

Institución : UNAP

Duración : Un mes

Iquitos-Perú

2013
 DEDICATORIA

A mi madre Sonia, que es la razón de estar en la

universidad y de realizar esta práctica, éste
logro es también de ella, gracias por su amor,
por impulsarme y darme fuerzas para seguir
adelante.

Rommel Adriel Reynel Dávila

.
 AGRADECIMIENTO

A la Universidad Nacional de la Amazonia Peruana, a través de la Facultad de

Ciencias Biológicas por la orientación y formación profesional.

Asimismo un agradecimiento al Blgo. Jorge Guillermo Babilonia Medina que me

brindó su apoyo para la realización de la práctica pre- profesional.

Al asesor  Dr. Enrique Ríos Isern, por su apoyo invalorable, orientaciones y muy
acertados aportes a lo largo del proceso de investigación.
 INDICE

DEDICATORIA ............................................................................................................. 2
AGRADECIMIENTO .................................................................................................... 3
INDICE ........................................................................................................................... 4
LISTA DE CUADROS .................................................................................................. 5
LISTA DE TABLAS ...................................................................................................... 5
LISTA DE GRAFICOS………………………………………………………………..6

LISTA DE FOTOS…………………………………………………………………….6

RESUMEN ..................................................................................................................... 7
I. INTRODUCCION .................................................................................................. 8
II. OBEJETIVOS: ....................................................................................................... 9
2.1 GENERAL: ....................................................................................................... 9
2.2 ESPECIFICOS: ................................................................................................. 9
III. MATERIALES Y METODOS: .......................................................................... 10
3.1 LUGAR DE LA PRÁCTICA: ........................................................................ 10
3.2 DESCRIPCION DE LA ESPECIE: ................................................................ 10
3.2.1 DESCRIPCION TAXONOMICA DEL SABALO COLA ROJA: .......... 10
3.2.2 CARACTERISTICAS GENERALES: .................................................... 10
3.3 METODOS: .................................................................................................... 11
3.3.1 PERIODO EXPERIMENTAL: ................................................................ 11
3.3.2 DISEÑO EXPERIMENTAL: .................................................................. 11
3.3.3 POBLACION Y MUESTRA: .................................................................. 11
3.3.3.1 POBLACION: ................................................................................ 11
3.3.3.2 MUESTRA: ................................................................................... 11
3.3.4 PROCEDIMIENTO, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE
RECOLECCION DE DATOS: ............................................................................. 12
3.3.4.1 FLUJO DE AGUA DE LAS PECERAS: ..................................... 12
3.3.4.2 BIOMETRIA DE LOS PECES: ................................................... 12
3.3.4.3 ALIMENTACION: ...................................................................... 12
3.3.4.4 TASA DE CRECIMIENTO ESPECÍFICO (TCE) ...................... 12
3.3.4.5 PARAMETROS FISICOS Y QUIMICOS ................................... 13
I.V RESULTADOS .................................................................................................. 13
4.1 EVALUAR EL CRECIMIENTO EN LONGITUD DEL CULTIVO DE
“SÁBALO COLA ROJA” Brycon cephalus:........................................................ 13
 4.2 PARAMETROS FISICOS Y QUIMICOS: ................................................... 14
V. CONCLUSIONES ............................................................................................... 19
VI. RECOMENDACIONES .................................................................................... 20
VII. REFERENCIAS BILIOGRAFICAS ................................................................. 21
VIII. ANEXO............................................................................................................ 22

LISTA DE CUADROS

Cuadro 1: Diseño experimental del flujo de agua/min y la densidad de siembra. ...... 11

Cuadro N° 02: Longitud promedio de postlarvas de “Sábalo cola roja”, Brycon
cephalus:....................................................................................................................... 14

LISTA DE TABLAS

Tabla 01: Promedio diarios de longitud (mm) en las postlarvas de “sábalo cola roja”,
Brycon cephalus sometido a un flujo de agua y una densidad durante los 15 días de
cultivo. Loreto-Perú. ..................................................................................................... 13
Tabla 02: Promedio diarios de los parámetros físico y químico, registrados en el
cultivo de las postlarvas de “Sábalo Cola roja”, Brycon cephalus en peceras con
sistema controlado de flujo de agua de 1 l/min. Loreto-Perú. 2012. ............................ 15
 LISTA DE GRAFICOS

Grafico N° 01 Variaciones de longitud del “Sábalo Cola Roja”, Brycon cephalus.

Cultivados en ambientes controlados. .......................................................................... 14
Grafico N° 02 Variaciones de la Temperatura ............................................................ 15
Grafico N° 03 Variaciones del Ph ............................................................................... 16
Grafico N° 04 Variaciones de Oxígeno Disuelto ........................................................ 16
Grafico N° 05 Variaciones de Co2 ............................................................................... 17
Grafico N° 06 Variaciones de NO2.............................................................................. 17
Grafico N° 07 Variaciones de NH3.............................................................................. 18
Grafico N° 08 Variaciones de Alcalinida .................................................................... 18

LISTA DE FOTOS

Foto 1. Sistema controlado de peceras con flujos de agua 1 l/min. ............................. 23

Foto 2. Biométria de la postlarvas de sábalo cola roja utilizando el programa ImageJ.
...................................................................................................................................... 23
Foto 3. Postlarvas anestesiadas con eugenol (a, b) ..................................................... 24
 RESUMEN

La presente práctica se realizó en las instalaciones de la empresa de exportación de

peces ornamentales: Nautilus Export S.A.C., en Loreto - Perú. El objetivo general es
adquirir adiestramiento en el cultivo de “sábalo cola roja” Brycon cephalus (Günther,
1869), criados en condiciones controladas. Durante 15 días se evaluó el crecimiento en
longitud de las postlarvas de “sábalo cola roja” (Brycon cephalus) cultivados con un
flujo de agua (1 l/min) y una densidad de siembra (30 postlarvas /l). 2160 postlarvas
fueron sembrados en 09 peceras (30x20x15cm). Alimentados con 200
moina/postlarvas, los primeros cinco días y los diez días restantes con una dieta
pulverizada al 50 % de proteína bruta, con tasa de alimentación del 10% de la
biomasa, alimentadas tres veces al día (08:00; 11:00 y 14:00 horas). Cada 5 días se
evaluó el crecimiento en longitud (mm) donde las postlarvas eran fotografiadas con
una cámara digital, teniendo como referencia (10 mm) para después ser observado en
el programa, analizador de imágenes ImageJ 1.41. La calidad del agua fue
monitoreada dos veces diariamente (temperatura, oxígeno disuelto, pH y CO2) y cada
tres días alcalinidad, nitrito y amoníaco. Las postlarvas fueron sembradas con una
longitud promedio de 7.405 mm, obteniendo así en el 1er muestreo una longitud de
promedio de 10.705 mm y una ganancia en longitud de 3.3 mm; en el 2do muestreo una
longitud promedio de 19.701 mm y una ganancia en longitud de 8.9 mm; en el 3er
muestreo una longitud de 30.043 mm y una ganancia de 10.3 mm. Los parámetros
físicos y químicos de la calidad de agua, estuvieron dentro de los límites considerados
satisfactorios para el cultivo de postlarvas.

Palabras claves. Brycon cephalus, postlarvas, flujo de agua, densidad

 I. INTRODUCCION

El potencial de crecimiento de la piscicultura está basado en la habilidad para explorar

nuevas especies que pueden ser cultivadas de una manera sostenida. Siendo una
interesante alternativa para atender la demanda de proteína animal por la población
humana; preservar aquellas especies sobre las cuales existe una fuerte presión de pesca
como es el caso de sábalo, gamitana y paiche, entre otras.

En tal virtud también se ha incrementado los esfuerzos de los científicos y

especialistas para dominar las técnicas de adiestramiento para un rápido crecimiento
en longitud, peso y sobrevivencias de postlarvas de sábalo cola roja, para así tener una
mayor propagación de postlarvas en estanques y en muchos cuerpos de aguas libres o
controladas. Porque la posibilidad de obtener semillas de peces de medio natural en
cantidades suficientes es más bien limitadas.

En la actualidad se viene aplicando técnicas de adiestramiento en diferentes

instituciones del país, representando indiscutiblemente una importante opción para
obtener la producción masiva de peces. Dentro de las especies con gran potencial para
el desarrollo de la piscicultura.

El “sábalo cola roja”, Brycon cephalus es una especie íctica amazónica nativa, con
hábitos migratorio en inicio de la creciente y desovan entre los meses de noviembre y
enero, con alimentación omnívora y voraz, que le permite un rápido crecimiento y
aceptación al alimento artificial. Lo cual hace que esta especie cumpla una función
importante durante su desarrollo biológico. En efecto, se trata de una especie con un
valor comercial regular en nuestra selva amazónica.

Finalmente, nos toca a nosotros buscar técnicas, considerando la importancia de la

densidad de cultivo como unos de los factores determinantes en el estadio fisiológico.
Y fortalecer las sobrevivencias en esta especie. Para ampliar el conocimiento en
algunos aspectos básicos sobre el aprovechamiento adecuado del recurso.

El presente trabajo está orientado a brindar información y ampliar los conocimientos

en las actividades piscícolas acerca del adiestramiento de postlarva “sábalo cola roja”
en condiciones controladas, ya que es un pez de mucha demanda en el mercado.
 II. OBJETIVOS:

2.1 GENERAL:

 Adiestramiento en el cultivo de “sábalo cola roja” Brycon cephalus (Günther,

1869), criados en condiciones controladas.

2.2 ESPECIFICOS:

 Evaluar el crecimiento en longitud del cultivo de “sábalo cola roja” Brycon cephalus
(Günther, 1869).

 Evaluar los principales parámetros limnologicos del agua.

 III. MATERIALES Y METODOS:

3.1 LUGAR DE LA PRÁCTICA:

La presente práctica se realizó en las instalaciones del local de peces ornamentales de

la empresa: Nautilus Export S.A.C., la cual se encuentra ubicada en la Fanning N°
218, entre las calles Putumayo y Calvo de Araujo Iquitos – Maynas), entre las
coordenadas geográficas 03° 44', 46.54'' S y 73°14', 57.73 '' W.

3.2 DESCRIPCION DE LA ESPECIE:

3.2.1 DESCRIPCION TAXONOMICA DEL SABALO COLA ROJA:

Según el sistema planteado por Günther (1869) el sábalo cola roja queda definido así:

Reyno : Animalia
Phyllum : Vertebrata
Clase : Pisces
Orden : Characiformes
Familia : Characidae
Género : Brycon
Especie : Brycon cephalus
Nombre común: Sábalo cola roja

3.2.2 CARACTERISTICAS GENERALES:

Es un pez típicamente fusiforme de cuerpo hidrodinámico, pueden llegar a medir hasta

56 cm de longitud y 4 kg de peso. La región dorsal del cuerpo es de color gris azulado
y los lados plateados y blanquecinos, el vientre y los lóbulos de la aleta caudal es
rojiza, al igual que la aleta adiposa, el opérculo y las otras aletas son poca rojizas.
Alcanzan su madurez sexual a los 2 años de edad con un peso aproximado de 1 kg.
No desovan en cautiverio pero si llegan a la madurez gonadal (GUERRA, 1996).

En su medio migran al inicio de la creciente y desovan entre los meses de noviembre y

enero. Es un pez de alimentación omnívora y voraz, que le permite un rápido
crecimiento y aceptación al alimento artificial (ALCANTARA, 1990). En sus estadios
tempranos esta especie tiene tendencia al canibalismo. Tiene una densidad de carga de
3500 in/ha, dando una producción de 1 kg /ind/año. Alcanza su peso0 comercial de 6 a
9 meses con 30 cm de longitud y 60 gr de peso. En un año pueden llegar a pesar 1 kg
(campos, 1988).
 3.3 METODOS:

3.3.1 PERIODO EXPERIMENTAL:

El período experimental tuvo una duración de 15 días y se utilizó 2160 postlarvas de

sábalo cola roja. Los especímenes seleccionados fueron de 4 días de nacidas con
longitud total promedio de 7.405 mm, obtenidos del proceso de reproducción inducida
en el laboratorio de reproducción de peces de la empresa Acuícola “Amazonia
Aquaculture Service. E.I.R.L.

3.3.2 DISEÑO EXPERIMENTAL:

Para este trabajo de investigación se utilizó un total de 09 unidades experimentales.

Las unidades experimentales fueron peceras de vidrio rectangulares de 30x20x15 cm.
El volumen aproximado de agua de 8 litros. Todas las peceras con suministro y
drenaje de agua individual, con renovación constante.

Cuadro 1. Diseño experimental del flujo de agua/min y la densidad de siembra.

Flujo de agua (l/min) Densidad (30 postlarvas/l)

F( flujo: 1litros/minutos) D( Densidad: 30 post

larvas/litro)

3.3.3 POBLACION Y MUESTRA:

3.3.3.1 POBLACION:

La población total, objeto de investigación fue constituido por todas las postlarvas
obtenidas en el laboratorio de reproducción inducida de la empresa Acuícola
“Amazonia Aquaculture Service. E.I.R.L. En los meses de junio a julio del 2013.

3.3.3.2 MUESTRA:

Se tomaron luego de 4 días de nacidas, 2160 postlarvas para los tratamientos con 1
flujo de agua y 1 densidad de siembra. Las cuales se distribuyeron en grupos en 240
postlarvas por unidad experimental (9 peceras). Para efecto de la muestra se tomaron
10 postlarvas de cada pecera, con la finalidad de fotografiarlos Así mismo, el tipo de
muestreo se realizó cada cinco días.
 3.3.4 PROCEDIMIENTO, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE
RECOLECCION DE DATOS:

3.3.4.1 FLUJO DE AGUA DE LAS PECERAS:

Antes de colocar las postlarvas en las peceras, se determinó y calculo el volumen y el

flujo de agua de cada pecera, manipulando la llave (grifo de entrada del agua hacia la
pecera) y mediante la prueba volumétrica, se determinó (calculo) el flujo de agua 1
l/min (Anexo: foto N° 01). Durante el desarrollo del trabajo, todas peceras fueron
sifonadas diariamente para retirar la materia orgánica, siendo repuesto entre el 40 y 50
% del volumen de agua retirada durante el sifoneo.

3.3.4.2 BIOMETRIA DE LOS PECES:

Los muestreos biométricos se realizaron cada 5 días. Las postlarvas eran anestesiadas
con Eugenol (foto N° 03), se utilizó 1 ml para luego ser diluido en 10 ml de etanol, de
esta solución se tomó 1 ml y diluido en 100 ml de suero fisiológico al 0.9 % (1: 100),
para luego utilizar solo 1, 3 y 5 gotas de la solución de acuerdo con los muestreos, en
la muestra conteniendo las postlarvas y luego eran fotografiadas con una cámara
digital, teniendo como referencia (10 mm) para después ser observado en el programa,
analizador de imágenes ImageJ 1.41 (Anexo: foto N° 02).

3.3.4.3 ALIMENTACION:

Al inicio del experimento las postlarvas eran alimentadas con 200 moinas
/postlarvas/día durante los cinco primeros días y después eran alimentadas con una
dieta pulverizada de 50 % de proteína bruta de la marca AQUAXCEL, con tasa de
alimentación del 10% de la biomasa hasta finalizar el experimento, la Frecuencia
alimentación era tres veces al día (08:00; 11:00 y 14:00 horas). El alimento era pesado
en una balanza analítica y luego rotulado.

3.3.4.4 TASA DE CRECIMIENTO ESPECÍFICO (TCE)

Expresa el crecimiento en longitud o en peso del pez diariamente influenciado por el

espacio, alimento, y temperatura. La fórmula utilizada para obtener este parámetro es
la siguiente:
TCE= {(ln Wf – ln Wi) / (Tf – Ti)} * 100
Dónde:
Ln: logaritmo natural. Wi: longitud al tiempo Ti: tiempo inicial del cultivo
Wf: longitud al tiempo final. inicial Tf: tiempo final del cultivo
 3.3.4.5 PARAMETROS FISICOS Y QUIMICOS

Los parámetros que se analizaron estaban determinados en base a la importancia que

tienen en la larvicultura de sábalo cola roja. Las características físicas y químicas del
agua se evaluaron utilizando los kits del equipo La Motte. La Temperatura, oxígeno,
pH, anhídrido carbónico fueron registrados dos veces al día a las 8.00 y 18:00 horas.
Para la alcalinidad, nitritos y amoníaco cada tres días de igual forma que las horas de
los parámetros anteriores antes mencionados. Los datos eran anotados en una ficha de
registro.

IV. RESULTADOS

4.1 EVALUAR EL CRECIMIENTO EN LONGITUD Y TASA DE

CRECIMIENTO EN EL CULTIVO DE “SÁBALO COLA ROJA” Brycon
cephalus:

El registro de la evaluación de crecimiento en longitud de postlarvas de “sábalo cola

roja”, Brycon cephalus presentan valores aceptables, donde se observan longitud
(mm) promedio en la siembra, en el 1er, 2do y 3er muestreo que se realizaron a las
postlarvas (cuadro N°02). Reflejándose este resultado dentro de los parámetros de
crecimiento.

Tabla 01. Promedio diarios de longitud (mm) en las postlarvas de “sábalo cola
roja”, Brycon cephalus sometido a un flujo de agua y una densidad durante los
15 días de cultivo. Loreto-Perú.
SIEMBRA I MUESTREO II MUESTREO III MUESTREO
Densidad (30 Densidad (30 Densidad (30 Densidad (30
postlarvas/l) postlarvas/l) postlarvas/l) postlarvas/l)

Nº Flujo 1(1L/min) Nº Flujo 1(1L/min) Nº Flujo 1(1L/min) Nº Flujo 1(1L/min)

1 7.876 1 10.283 1 17.842 1 25.996

2 7.187 2 10.195 2 17.459 2 22.727
3 7.462 3 10.521 3 16.101 3 26.027
4 7.083 4 10.372 4 21.103 4 36.116
5 7.584 5 10.907 5 20.701 5 32.278
6 7.957 6 9.879 6 23.243 6 26.976
7 7.101 7 11.2 7 20.494 7 37.174
8 7.204 8 11.263 8 20.083 8 34.944
9 7.191 9 11.732 9 20.291 9 28.155
TCE _____ TCE 7.371 TCE 12.199 TCE 8.439
 Cuadro N° 02: Longitud promedio de postlarvas de “Sábalo cola roja”, Brycon
cephalus:

Actividades Longitud promedio (mm)

Siembra 7.405
1er Muestreo 10.705
2do Muestreo 19.701
3er Muestreo 30.043

El Grafico N° 01 se observan las longitud (mm) promedio que fueron en la

siembra7.4 cm, 1er Muestreo 10.7 cm, 2do Muestreo 19.7 cm y el 3er Muestreo
30.04 cm.

35 30.04
30
LONGITUD (MM)

25 19.7
20
15 10.7
7.4
10
5
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
SIEMBRA 1ER MUESTREO 2DO MUESTREO 3ER MUESTREO

Grafico N° 01 Variaciones de longitud del “Sábalo Cola Roja”, Brycon cephalus.

Cultivados en ambientes controlados.

4.2 PARAMETROS FISICOS Y QUIMICOS:

Los parámetros limnologicos del ambiente acuático donde se cultivaron las postlarvas
“Sábalo Cola Roja”, Brycon cephalus, registras variaciones leves pero que se
encuentran dentro de los rangos aceptables para el cultivo de esta especie.
 Tabla 02. Promedio diarios de los parámetros físico y químico, registrados en el
cultivo de las postlarvas de “Sábalo Cola roja”, Brycon cephalus en peceras con
sistema controlado de flujo de agua de 1 l/min. Loreto-Perú. 2012.

Temperatura. pH O2 (ppm) Co2 NO2 NH3 Alcalinidad

Nº (oC) (ppm) (ppm) (ppm) (ppm)
1 27 7 6.7 5 0.05 0.2 19
2 27.5 7 5.4 6
3 27 7 5.1 5.5 0.05 0.2 16
4 27.25 7 5.6 5
5 27 7 6 5
6 28 7 5 6 0.05 0.6 15
7 27 7 4.9 6
8 27.5 6.5 5 5
9 28 6.6 4.5 5 0.1 0.4 18
10 28 6.5 4.4 5
11 28.25 6.5 5.1 6.5
12 27 6.5 5 6 0.1 0.4 18
13 27 6.5 4.9 6
14 27.5 6.5 4.5 6.5
15 27.5 6.5 4.5 7 0.1 0.4 16
Promedio 27.43 6.74 5.11 5.7 0.075 0.37 17
Max 28.25 7 6.7 7 0.1 0.6 19
Min 27 6.5 4.4 5 0.05 0.2 15

4.2.1 Temperatura (°C):

El Grafico N° 02 se muestran los valores de temperatura, siendo 27°C la mínima y

28.25°C como máxima, parámetros que están enmarcados dentro de los rangos
óptimos y tolerables para esta especie.

28.4 28.25
28.2 28 28 28
28
TEMPERATURA (°C)

27.8
27.5 27.5 27.5 27.5
27.6
27.4 27.25
27.2 27 27 27 27 27 27
27
26.8
26.6
26.4
26.2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MUESTREOS

Grafico N° 02 Variaciones de la Temperatura

 4.2.2 Ph:

El Grafico N°03 se muestran los valores de pH, siendo 6.5 la mínima y 7 rangos
que no afectaron el desarrollo de esta especie.

7.1 7 7 7 7 7 7 7
7
6.9
6.8
PH

6.7 6.6
6.6 6.5 6.5 6.5 6.5 6.5 6.5 6.5
6.5
6.4
6.3
6.2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MUESTREOS
Grafico N° 03 Variaciones del Ph

4.2.3 Oxígeno disuelto (ppm):

El Grafico N° 04 se muestran los valores de oxígeno disuelto, siendo la mínima 4.4

ppm y 6.4 ppm la máxima, parámetros que están enmarcados dentro de los rangos
tolerables para el desarrollo de esta especie.

8
6.7
7
6
5.6
OXIGENO DISUELTO (PPM)

6 5.4
5.1 5 4.9 5 5.1 5 4.9
5 4.5 4.4 4.5 4.5

4
3
2
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MUESTREOS
Grafico N° 04 Variaciones de Oxígeno Disuelto
 4.2.4 Co2 (ppm):

El Grafico N°05 se muestran los valores de dióxido de carbono, siendo la mínima

5 ppm y 7 ppm la máxima, parámetros que están enmarcados dentro de los rangos
tolerables para el desarrollo de esta especie.

8 7
7 6.5 6.5
6 6 6 6 6
6 5.5
5 5 5 5 5 5
5
CO2 (PPM)

4
3
2
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MUESTREOS
Grafico N° 05 Variaciones de Co2

4.2.5 NO2(ppm):

El Grafico N°06 se muestran los valores de nitrito, siendo la mínima 0.05 ppm y
0.1 ppm la máxima, parámetros que están enmarcados dentro de los rangos
tolerables para el desarrollo de esta especie.

0.12
0.1 0.1 0.1
0.1

0.08
NO2 (PPM)

0.06 0.05 0.05 0.05

0.04

0.02

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
MUESTREOS

Grafico N° 06 Variaciones de NO2

 4.2.6 NH3(ppm):

El Grafico N°07 se muestran los valores de amoniaco, siendo la mínima 0.2 ppm y
0.4 ppm la máxima, parámetros que están enmarcados dentro de los rangos
tolerables para el desarrollo de esta especie.

0.7
0.6
0.6

0.5
0.4 0.4 0.4
NNH3 (PPM)

0.4

0.3
0.2 0.2
0.2

0.1

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MUESTREOS

Grafico N° 07 Variaciones de NH3

4.2.7 Alcalinidad:

El Grafico N°08 se muestran los valores de alcalinidad, siendo la mínima 15 ppm

en el tercer muestreo de parámetros y 19 ppm la máxima en el primer muestreo de
parámetros, estos parámetros están enmarcados dentro de los rangos tolerables
para el desarrollo de esta especie.

20 19 18 18
18 16 16
15
16
14
ALCALINIDAD

12
10
8
6
4
2
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
MUESTREOS

Grafico N° 08 Variaciones de Alcalinidad

 V. CONCLUSIONES

 Las ganancias en longitud promedio en el cultivo de “Sábalo Cola roja”, Brycon

cephalus fueron en el 1er muestreo 10.705 cm, 2do muestreo 19.701 cm y 3er
muestreo 30. 043 cm.

 Los parámetros limnologicos que se registraron en el periodo de la presente practica

fueron: T° promedio de 27.43 °C, PH promedio de 6.74, O2 promedio de 5.11 ppm,
Co2 promedio de 5.7 ppm, NO2 promedio de 0.075 ppm, NH3 promedio de 0.37 ppm,
Alcalinidad promedio de 17 ppm.
 VI. RECOMENDACIONES

 La biometría de las postlarvas de “Sábalo Cola roja” Brycon cephalus se deben

realizar lo más rápido posible para evitar el estrés en los peces.

 Determinar los parámetros limnologicos lo más cuidadoso para tener un margen

de error mínimo.

 Distribuir en las peceras peces de tallas homogéneas, para minimizar el

canibalismo que presenta esta especie.
 VII. REFERENCIAS BILIOGRAFICAS

ALCANTARA, F., H. GUERRA. 1990. Aspectos de alevinaje de las principales

especies nativas utilizadas en piscicultura en la amazonia peruana. Folia amazónica.
Volumen 2. IIAP. Iquitos.

ALCANTARA, F. 2000. Cultivo y procesamiento de peces nativos. Programa de

ecosistemas Acuáticos – Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (PEA -
IIAP). Iquitos – Perú.85pp.

Álvarez M.; J. Castro, G. Castañeda y C. David. 2012. Larvicultura de dorada del

magdalena (Brycon moorei – Steindachner 1878) en un sistema de recirculación.
17 p. Disponible en www. lasallista.edu.co. Acceso 2013.

Atencio V., C. Pardo, C. Barrera y T. Martínez. 2006a. Efecto de la densidad de

siembra en el alevinaje de la dorada (Brycon sinuensis Dahl, 1955). Rev Col Cienc
Pec. 19(2):197-203.

CAMPOS, L; A. 1988. El alimento y la alimentación de peces y camarones de la

región amazónica, antecedentes y estado actual. Reporte proporcionado para el
proyecto “Apoyo a las actividades Regionales de Acuicultura para America Latina y el
Caribe” (AQUILA - FAO) GCP/RLA/075.

Pedreira M., T. Sipaúba y S. Campos. 2006. Influência do formato do aquário na

sobrevivência e no desenvolvimento de larvas de matrinxã Brycon cephalus
(Osteichthyes, Characidae). R. Bras. Zootec. 35 (2):329-333. Disponible en
www.sbz.org.br.Acceso 2012
VIII. ANEXO
Foto 1. Sistema controlado de peceras con flujos de agua 1 l/min.

Foto 2. Biométria de la postlarvas de sábalo cola roja utilizando el

programa ImageJ.
Foto 3. Postlarvas anestesiadas con eugenol