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SEDE CUENCA
ESTUDIANTE
TANIA YAHAIRA TORRES JARAMILLO
CUENCA - ECUADOR
2018
Empresa Buenaño Compañía de Negocios S.A.
Departamento de Mantenimiento
Primera Semana
1. Actividades.
Durante la primera semana comprendida entre el 13 de Noviembre y el 17 de Noviembre
del 2017 se realizó las siguientes actividades:
2. Observaciones.
Se debe conocer y revisar el cableado antiguo de la empresa ya que están en muy malas
condiciones se recomienda dos pasantes más para este tipo de actividades ya que existen
daños en las maquinarias y no se cuenta con el tiempo suficiente para realizar el diseño e
instalación de toda la empresa.
Empresa Buenaño Compañía de Negocios S.A.
Departamento de Mantenimiento
Segunda Semana
1. Actividades.
Durante la segunda semana comprendida entre el 20 de Noviembre y el 24 de noviembre
del 2017 se realizó las siguientes actividades:
Tercera Semana
1. Actividades.
Durante la tercera semana comprendida entre el 27 de Noviembre y el 29 de Noviembre del
2017 se realizó las siguientes actividades:
Cuarta Semana
1. Actividades.
Durante la cuarta semana comprendida entre el 04 de Diciembre y el 08 de Diciembre del
2017 se realizó las siguientes actividades:
Se debe tener cuidado al momento de realizar un diseño ya que deben estar sincronizados
tanto la exclusa con las bandas transportadoras que llevan la harina ya que si falla uno de
estas existe un acoplamiento demasiado de harina en la exclusa.
Empresa Buenaño Compañía de Negocios S.A.
Departamento de Mantenimiento
Quinta Semana
1. Actividades.
Durante la quinta semana comprendida entre el 11 de Diciembre y el 16 de Diciembre del
2017 se realizó las siguientes actividades:
1.1. Programación de PLC en Tia Portal.
En este punto tenemos lo que es la programación del comando de un motor con
temporizadores así mismo se procedió a grabar en el PlC y observar si el programa
realizado está funcionando correctamente.
1.2. Realizar un seguimiento de las características de motor para dosificador.
Se realizó un seguimiento para observar las características del motor para colocar en el
dosificador ya que se realizó primero una búsqueda entre todos los motores que existen
en la empresa.
1.3. Programación del controlador para dosificador.
Se realizó una investigación de cómo funciona el dosificador ya que no cuenta con un
manual que se pueda informar de su funcionamiento por este motivo se procedió a revisar
y a investigar si funcionaba con el dosificador, la variación de velocidad, y l peso que se va
a requerir colocar en el dosificador.
1.4. Instalación de contactores e instalación de cableado para el dosificador.
Se realizó lo que es la instalación de los cables para los contactores y motores que deben
funcionar en esta sección se tiene lo que es el dosificador la vitamina 1 dos bandas y la
exclusa en esta sección se colocó los pulsantes de marcha y paro para las bandas y exclusa
ya que el dosificador funcionara con el controlador.
2. Observaciones.
Tener cuidado con el funcionamiento del controlador del dosificador ya que anteriormente
se habían dañado dos controladores.
Empresa Buenaño Compañía de Negocios S.A.
Departamento de Mantenimiento
Sexta Semana
1. Actividades.
Durante la sexta semana comprendida entre el 18 de Diciembre y el 21 de Diciembre del
2017 se realizó las siguientes actividades:
1.1. Arreglo de cableado de dosificador y colocación de luminaria.
A partir del nuevo diseño del dosificador se procedió a realizar la estética del cableado así
mismo se procedió a colocar una nueva luminaria ya que la antigua por el movimiento que
provocan los molinos había tenido un pequeño corto circuito y se había dañado por esta
razón se procedió a cambiar la luminaria.
1.2. Revisión de sensores de temperatura en los secaderos de fideo.
En la sección de secaderos se dañó un sensor de temperatura no estaba censando
correctamente por lo que se procedió a realiza el cambio del mismo se colocó un
tomacorriente ya que no existía en esta sección y se podría necesitar para lo que son las
herramientas para los diferentes elementos que existen.
1.3. Arreglo de motores debajo de la sección de molinos, mantenimiento de
compresor.
En la sección debajo de molinos se procedió a realizar revisiones de conexiones de los
motores ya que se produjo una falla y no estaba trabajando adecuadamente se realizó el
mantenimiento respectivo, así mismo en la sección de compresores uno de ellos estaba
fallando por lo que se realizó la revisión de conexiones y encuentro de falla.
2. Observaciones.
Las luminarias se debería cambiar por reflector debido al movimiento en la sección de
molinos las lámparas comienzan a fallar por este motivo un reflector seria de mayor utilidad
en estos lugares.
Empresa Buenaño Compañía de Negocios S.A.
Departamento de Mantenimiento
Séptima Semana
1. Actividades.
Durante la séptima semana comprendida entre el 26 de Diciembre y el 29 de Diciembre del
2017 se realizó las siguientes actividades:
1.1. Revisión de maquina fechadora.
La máquina fechadora ya presento un problema anteriormente que nos censaba las fundas
para colocar las fechas de expedición de fideos por esta razón se procedió a retirar el
sensor y colocar y soldar otro sensor, lo cual tampoco funciono se gastó 3 sensores en esta
máquina.
1.2. Arreglo de maquina fechadora.
En la empresa existen 2 máquinas fechadoras la una que no está funcionando y la que está
funcionando pero en ese momento dejo de funcionar se revisó sensor y no era la falla se
revisó cada parte pero no se daba con la falla se vino a investigar en la Universidad y a
buscar alguien que nos ayude ya que esto era electrónico se encontró la falla y se cambió
la tarjeta que tenía en su interior.
1.3. Revisión de conexión de dosificador se presentó una falla.
Se presentó una falla al momento en el dosificador la persona del turno anterior había
estado revisando las conexiones y daño la programación se investigó hasta que se dio con
el daño, se comenzó a realizar un inventario de los diferentes elementos que se tiene en la
bodega.
2. Observaciones.
Revisar la tarjeta electrónica que tiene la fechadora con mucho cuidado que no se vaya a
dañar así mismo la falla que presento el dosificador fue debido al mal manejo del mismo.
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Departamento de Mantenimiento
Octava Semana
1. Actividades.
Durante la octava semana comprendida entre el 2 de Enero y el 06 de Enero del 2018 se
realizó las siguientes actividades:
1.1. Mantenimiento de rodamientos de máquina fechadora, revisión de cable
neutro de dosificador.
Debido al sonido que produce los rodamientos gastados se procede a realizar el
mantenimiento de los rodamientos de la maquina así mismo se desoldó los diferentes
elementos para realizar un mantenimiento total de la misma. Se realizó la revisión del
cable neutro debido a que no está funcionando, pero no se puede parar la producción se
está observando otra forma de arreglo de este problema.
1.2. Arreglo luminaria de bodega, inventario.
Se realizó el arreglo de luminaria de la bodega de electromecánica debido a que no estaba
en funcionamiento así mismo se realizó un arreglo de toda la bodega debido a que nos e
tiene mucho espacio, se prosiguió a realizar el inventario de los elementos de bodega
electromecánica.
1.3. Mantenimiento de sensor de agua y harina de amasadora.
Se realizó la revisión de cableado de los sensores así mismo se revisó los circuitos de esta
máquina pero no corresponden a lo mismo por lo que se tuvo que seguir cable por cable
para encontrar la falla, en este mismo punto se realizó una extensión para el área de
bodega de salida ya que no contaban con un tomacorriente adecuado para las nuevas
máquinas.
1.4. Mantenimiento de motor e instalación de tomacorriente de 220V, arreglo de
válvula de secado de fideo.
Se realizó el mantenimiento de motor así como limpieza y revisión de conexiones,
instalación de tomacorriente de 220 V en el área de compresores, se realizó la
investigación de un sensor para la válvula de la sección de secado debido a que no
funcionaba muy bien se notó que habían cambiado las conexiones del sensor.
1.5. Entrada de nueva máquina.
Se ayudó en la entrada de nueva máquina traída desde Italia debido al poco personal que
laboraba en ese tiempo, encargos livianos.
2. Observaciones.
Cabe señalar que los operadores deben llamar al Ingeniero en caso de que deje de funcionar
algo ya que si ellos revisan podrían realizar malas conexiones del mismo.
Empresa Buenaño Compañía de Negocios S.A.
Departamento de Mantenimiento
Novena Semana
1. Actividades.
Durante la novena semana comprendida entre el 08 de Enero y el 12 de Enero del 2018 se
realizó las siguientes actividades:
1.1. Mantenimiento de sensor de agua y harina de amasadora.
Se realizó la revisión de cableado de los sensores así mismo se revisó los circuitos de esta
máquina pero no corresponden a lo mismo por lo que se tuvo que seguir cable por cable
para encontrar la falla, falla de un termostato.
Se debe a una falla al momento de retirar cables antiguos que no estaban siendo utilizados
en una caja por este motivo los cables estaban sueltos y se procedió a realizar el
seguimiento de cables para dar con la falla, se realizó inventario.