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ANALISIS ANTROPOMETRICO PUESTO DE VENTA EN

MERCADOS
TEMA: PUESTO DE VENTA DE CARMELOS, CONFITES, TORTAS
QUEQUES

I) INTRODUCCION:

Los puestos de venta deben de cumplir las funciones de satisfacer las necesidades del
cliente, debe proporcionar bienestar y comodidad a la persona que atiende en el
puesto. Es por eso que en esta fase nos ocuparemos de conocer las dimensiones
necesarias para realizar las funciones de venta en el puesto, situación que se debe
tener en cuenta al momento de diseñar.

II) OBJETIVOS:

Determinar el espacio requerido para la realización de distintas actividades en un


puesto de mercado (área de entrega del producto, área de empacado, área de aseo).

III) GENERALIDADES:

Los análisis se realizaran teniendo como consideración que hay un vendedor, cabe
resaltar que el vendedor es de textura mediana y que en base a esto se trabajara la
parte de los mobiliarios y los espacios requeridos

IV) ESTUDIO DE LAS ACTIDADES Y ESPACIOS:

Primero definiremos las dimensiones humanas de trabajo, es decir altura, ancho y


demás posturas.

Nota: para una mejor comprensión y orden, se dividirá en tres zonas (social, servicio e
intima) cada ambiente se analizara particularmente en sus diferentes aspectos.
ZONA SOCIAL

AREA DE COMER

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

para comer comodo se


requiere de un espacio
desplazarse con se cuenta con mesa, de 60X40 cm, ya esta debe estar relacionado
Lugar para tomar comodidad, sentarse, sillas, armario, comprendida el espacio directamente con la
comidas y otros similares comer, tomar bebidas, cubiertos, vasos, copas y al vecino, los espacios sala, la cocina y los
desplazarse al armario demas enceres de necesarios estan mejor espacios al aire libre
y otros relacionados al comer detallados en los
proceso de comer planos.
MOBILIARIO

Silla de perfil
Sillas en planta

mesas de perfil

utensillos
de comer

mesas en planta
MOBILIARIO

mobiliario de un comedor en planta

ANTROPOMETRIA
ESTUDIO DE AREA

ARMARIO

CIRCULACION

El area de uso del comedor sera 350X360, en el cual esta


comprendido el area de utilidad y de desplazamiento
SALA DE ESTAR

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

Como es un Es la primera opción


ambiente de trabajo, de contacto con el
La sala es el lugar El amoblado debe ser reunión , descanzo; exterior, a demás se
para trabajar, con estilo y confort. el espacio tendra que relaciona con el
Lugar de reunión y
relajarse, jugar, débera contar con ser mas amplio, resto de los
relajo.
reunirse para los sofás, mesa, sillones y ademas se debe ambientes sociales
diferentes actividades enceres decorativos. considerar que (sala-comedor-
familiares. albergara a muchas cocina-terraza).
personas.
MOBILIARIO

sillones individuales (dos modelos) sofa en planta para dos personas

teléfono

sofa de perfil
sofa para tres personas

mesa de sala
mesa de sala para 6
mesa de sala para 6 personas pequeña personas en planta
ANTROPOMETRIA
ESTUDIO DEL AREA

Circulación

Ingreso

En este caso el area de uso resulta 380X380


AREA DE BAR

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

El espacio que se
Se deben contar con requiere para la
Espacio para tomar, sillas y mesas instalación es menor, Generalmente su
Lugar para tomar conversar, sentarse, especiales, y sobre las personas bien ubicación es en la
bebidas o algunos descanzar, se hubica todo con armarios podrían estar sala y su distribución
piqueos. la zona de las bebidas donde se puedan sentadas o paradas seria sala-comedor-
y el espacio debe ser almacenar las bebidas apoyadas sobre la terraza-cocina
lo suficiente para y las copas, además el mesa y la circulación
desplazarse. refrigerador o friobar. tiene que ser fluida.
silla de bar en
planta

silla de bar

nevera en planta
nevera
SSHH. DE VISITAS

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

Los espacios son Debe ser de


Lugar para hacer rapido acceso en
Micsionar, pequeños, se
las necesidades función a los
evacuar, lavarse Inodoro, urinario, detallara en los
fisiológicas de las espacios donde
las manos; no lava manos, planos adjuntos
visitas o cualquier se encuentran los
esta comprendido papalera, espejo. los diferentes
miembro de la visitantes (sala,
la actividad de posiciones
familia. comedor).
bañarse. antropométricas.
MOBILIARIO DEL AREA DE SSHH DE VISITAS

LAVA MANOS
45 38

15
45

80

80
38

PLANTA FRENTE PERFIL

URINARIO

34

130
60
27

65

PLANTA FRENTE
PERFIL

INODORO
21
76

80

80
40

40

45
FRENTE 30
PLANTA
PERFIL
ANTROPOMETRIA

Disposiciòn de perfil
Uso del inodoro en planta

60

130
80
100

76
100

Lavamano en planta Disposiciòn de perfil


60

40 38
78

170

Urinario
80

40 38
78
170

65

40 27
67
ESTUDIO DE AREA

Ingreso

75
145
76

25 40 20 40 15 40 20

200

Las medidas son referenciales, el area de


uso en este caso será 145X200
ZONA ÍNTIMA

AREA DE DESCANZO

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

para descanzar
comodamente se
Se cuenta con una cama, requiere de un espacio Debe de estar
Lugar para vestirse, Entrar al dormitorio, una mesa de noche un de 3x4 m, puesto que relacionado con el
descanzar, reposar y dirigirse al closet, ropero, un closet, una tambien debe de baño,
dormir por las noches. vestirse el pijama y lampara y una mesa realizar otras actividas,
acostarse en la cama. opcional. las cuales ya fueron
mencionadas
MOBILIARIO

CAMA DE DOS PLAZAS

2m
1,8 m
0,8 m

0,4 m

2m
0,4 m

0,4 m

0,4 m 0,4 m

MESA DE NOCHE
MOBILIARIO

ROPERO
1m 0,6 m

1,22 m
1,22 m

MESA
1m 0,6 m
0,75 m

0,75 m

1m
0,6 m
AREA DE DESCANZO

ANTROPOMÉTRIA
Vista de planta y dimensiones Vista de perfil y dimensiones
antropopmétricas de una persona antropométricas de una opesrsona
parada entre la cama la pared. sacando un objeto de la cómoda
0,1 m 0,1 m 0,1 m
0,4 m 1,8 m 0,4 m 0,15 m
0,05 m

0,15 m
0,3 m
1,4 m

1,4 m
0,9 m
0,5 m
0,65 m 0,4 m 0,5 m

Vista de perfil y dimensiones Vista de planta y dimensiones


antropométricas de una persona antropométricas de una persona
sentada en una silla escribiendo sentada en una silla escribiendo
sobre la mesa. sobre una mesa
0,35 m
0,55 m
0,6 m

0,05 m
1,3 m

0,75 m

1m
0,4 m
0m

0,6 m 0,55 m 0,35 m


0,05 m
AREA DE DESCANZO

ANTROPOMÉTRIA
Vista de perfil y dimensiones Vista de perfil y frontal y
antropométricas de una persona dimensiones antropomçetricas de
trantando de alcanzar un objeto una persona maquillandose y
de la parte superior y/o inferior del otra parada en medio dela silla y
clóset. la cama.
2m

1,7 m
1,3 m
0,95 m

0,75 m

0,4 m

0,4 m
0,9 m 0,35 m 0,65 m
0,6 m 0,5 m 0,7 m

Vista de planta y dimensiones Vista de frontal y dimensiones


antropomçetricas de una persona antropometricas de una persona
sentada maquillandosey otra parada entre la cama y la pared.
parada en medio de la silla y la
cama.
0,65 m

2,5 m
2,2 m
0,65 m

1,7 m

1m
0,6 m

0,4 m

1,8 m 0,65 m
1m
ESTUDIO DE AREA
385,99

75
194,54
445

175,46

90 280,99

En este caso el area de uso resulta 385X445


AREA DE ASEO

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

Como se trata de la
zona intima, esta area
debera estar
Lugar para realizar Espacio para bañarse, Se deben contar un intimamente
asearse, lavarse los inodoro, un lavadero, El espacio mínimo que relacionada con los
nuestro aseo diario y
dientes, realizar una bañera asi como se requiere dormitorios de padres
nuestras necesidades.
nuestras necesidades, tambien un urinario. e hijos asi como
etc.. tambien con el
dormitorio de visita.
AREA DE ASEO
ANTROPOMÉTRIA
Vista de perfil y dimensiones Vista de planta y dimensiones
antropometricas de una persona antropometricas de una persona
parada frente aun lavadero parada frente a un lavadero
lavandose las manos. lavandose las manos.

0,3 m
1,67 m

0,84 m

0,52 m 0,38 m

0,52 m 0,44 m
0,15 m

Vista de perfil y dimensiones Vista de planta y dimensiones


antropometricas de una persona antropometricas de una persona
ocupando el inodoro. ocupando el inodoro.
0,6 m

0,25 m

1m
1,3 m

0,77 m

0,44 m

0,68 m

1m
AREA DE ASEO
ANTROPOMÉTRIA
Vista de frontal y dimensiones Vista frontal y dimensiones
antropometricas de una persona antropometricas de una persona
dentro de la bañera bañandose con suficiente
enjabonandose. espacio para enjabonarse
mientras deja la ducha abierta.
0,45 m
2,5 m

2,5 m

2,1 m
1,7 m

1,7 m
1,8 m

0,1 m
0,2 m

0,3 m
0,7 m 0,15 m 1m
0,1 m

0,1 m
0,9 m 1,2 m
0,15 m

Vista de perfil y dimensiones Vista de frontal y dimensiones


antropometricas de una persona antropometricas de una persona
ocupando el urinario ocupando el urinario.
2,5 m

2,5 m
1,7 m

1,7 m
0,65 m

0,3 m 0,4 m 0,6 m


ESTUDIO DE AREA
145

90
25
40
290
20
40
15
40
20

75

En este caso el area de uso resulta 145X290


ESTAR INTIMO

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

se relaciona con el hall


de distribucion hacia
Se deben contar con las habiatciones y
sofas, mesa de centro, tambien con un
Lugar de reuniones mas espacio de descanzo y floreros y El espacio mínimo que
privadas. se requiere servicio higienico y
reuniones mas adicionalmente otros adicioalmente con un
reservadas equipos como ambiente de estudio si
televisores es que hubiese
ANTROPOMETRIA
DISPOSICION DE UNA PERSONA EN PERFIL

60

35
55 80
135

Se aprecia los espacios necesarios para desenvolverse


correctamente ademas el mobiliario debe ofrecer comodidad y
confort

Vista frontal y dimensiones


antropometricas de una persona
sentada en un sillon leyendo un
libro.
ESTUDIO DEL AREA
320
280

En este caso el area de uso resulta 280X320


ZONA DE SERVICIO

LAVANDERIA

FUNCION ACTIVIDAD MOBILIARIO ANTROPOMETRIA INTERRELACION

debe estar
desplazarse con se cuenta con una para la tarea de relacionado
Lugar donde se lavadora, sestos directamente el
comodidad, lavar se requiere
lava la ropa y de ropa, plancha, patio de servicio,
depositar la ropa areas prudentes,
demas prendas mesa de apoyo, el tendal,
sucia, lavado, el cual se detalla
usados en casa tablero de lavadero y los
secado, en los dibujos
planchado. planchado. corredores.
MOBILIARIO

60 70

90

30
30
30

120
30

80 54
70

150
ANTROPOMETRIA

80

100

ESTUDIO DE AREA
210
260

En este caso el area de uso resulta 210X260


ZONIFICACIÓN

CRIADERO DEPOSITOS

LAVANDERIA
PISCINA
DORMITORIO JARDIN
TENDAL MULTIPLE
DOR. DE
SERVICIO
DOR. DE TERRAZA
SERVICIO

DORMITORIO
DORMITORIO HIJO
HIJA DORMITORIO
HUESPED

SSHH DE DORMITORIO
HIJAS HIJO SSHH DE
HIJOS
DORMITORIO
HIJA
PATIO DE
SERVICIO ESTAR
INTIMO
SSHH DE
DORMITORIO
VISITAS
COCINA PADRES
CUARTO DE
ESTUDIOS

DESPENSA

SALA - COMEDOR
CUARTO DE
ESTUDIOS
HALL

TERRAZA
CAR PORT,
ESTACINAMIENTO
MULTIPLE RECIBIDOR
JARDIN EXTERIOR
V) CONCLUSIONES:
 El saber la antropometría humana es muy importante, solo así los diseños
serán los adecuados, pues uno puede conocer las diferentes posturas
humanas y los espacios necesarios para el movimiento en las diferentes
actividades.

VI) BIBLIOGRAFIA:
 ERNST NEUFERT, “Arte de Proyectar en Arquitectura”. ediciones Gili SA. -
México. 14ª edición.
 JOSE LUIS MOIA, “Como Se Proyecta Una Vivienda” – Argentina- 1978
 www.arquinauta.com
 Decoration.com/es/diseños-recamaras

´
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

ARQUITECTURA

ANÁLISIS ANTROPOMÉTRICO, ESTUDIO DE


ÁREAS Y ZONIFICACIÓN
: - Arq. Armando Fernández Alagón

- Arq. Juan Carlos Sánchez Paredes

: TOVAR POMA, Ciro Luis

VENTURA LÓPEZ, Raúl

DIA DE PRÁCTICA : Viernes de 2-4 pm

AYACUCHO – PERÚ
2010

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